《溶液的酸碱性》教学设计

1、第7章 应用广泛的酸、碱、盐第一节 溶液的酸碱性（第一课时）江苏大学附属中学 何梅生一、教学内容分析1课标中的内容本节课的内容属于课程标准中“身边的化学物质”的内容之一，是初中化学内容的重要组成部分。2教材中的内容本节课是上教版九年级化学下册第7章第一节的教学内容，是学习酸碱盐的性质几用途的基础。本节教学内容包含的知识点有：酸碱性的概念、酸碱指示剂的概念及紫色石蕊试液和酚酞试液这两种常见的酸碱指示剂遇酸碱性不同溶液时的颜色变化情况。二、教学对象分析1知识基础通过前面的学习，同学们已积淀了如下的事实性知识：碳酸能使紫色的石蕊试液变为红色（第2章）；氨水能使无色的酚酞试液变为红色（第3章）；盐酸和

2、硫酸这两种常见的酸；氢氧化钙溶液能使无色的酚酞试液变为红色（第5章）。同学们还掌握了物质的组成与结构（第3章）、溶液的概念及其组成等理论性知识（第6章）。2技能与方法同学们已有一定的动手能力、观察能力、分析能力、概括能力。他们已熟悉实验探究的途径与方法，能主动与他人合作，能较为地积极表达自己的观点。三、教学设计思想从促进学生全面发展出发制订教学目标，全面考虑“知识与技能”、“过程与方法”、“情感态度与价值观”三个维度；以教材为平台，突破教材的局限，将知识恰当拓展延伸。基于学生的基础，根据“最近发展区”理论，在教学策略与教学过程的设计中充分考虑学生已有的经验、知识和能力，以实验探究为抓手，鼓励学

3、生动手、动脑，在实验中观察，在观察中交流，在交流中归纳提升，学生不仅学到新的化学知识，还可将原有知识纳入到新的知识结构中。以知识的灵活应用为推手，紧密结合生产生活实际，培养学生应用化学知识解决实际问题的能力，同时注重科学方法教育。以教育技术辅助教学为手段，适当加大教学素材和相关的信息量，以提高课堂教学效率。四、教学目标1使能目标及其关系分析起点能力使能目标终点能力（1）已知道碳酸能使紫色石蕊试液变为红色。（2）已知道氨水、氢氧化钙溶液能使酚酞试液变为红色。建立酸碱性及酸碱指示剂的概念（1）掌握紫色石蕊试液、酚酞试液遇酸碱性不同的溶液时的颜色变化。（2）学会使用紫色石蕊试液或酚酞试液鉴别酸碱性不

4、同的溶液。2教学目标设计（1）知识与技能：认识溶液的酸碱性，了解酸碱指示剂的概念，知道紫色石蕊试液、酚酞试液遇酸碱性不同的溶液时的颜色变化。培养学生操作、观察、思维和知识的迁移与应用能力。（2）过程与方法：引导学生学会通过比较实验现象，进行归纳总结与知识体系的构建。（3）情感、态度和价值观：通过化学实验，培养学生的学习兴趣以及勤于思考、敢于探究的优良品质。通过应用所学知识来解决实际问题，让学生感受化学学习的价值。五、教学重点与难点1教学重点：认识溶液的酸碱性2教学难点：会用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性六、教学准备1实验仪器及用品：试管（小）、滴管、试管架、研钵、纱布、红玫瑰花瓣。2化学药品：石蕊

5、试液、酚酞试液、白醋、酸果汁、稀盐酸、稀硫酸、澄清的石灰水、NaOH溶液、纯碱溶液、肥皂水、氨水、食盐水、蔗糖溶液、酒精。七、教学过程教学环节教学活动设计意图教师活动学生活动创设情景导入新课【创设情景】通过PPT课件展示镇江饮食文化中“镇江三怪”的图片。让学生品尝镇江香醋、句容草莓和酸果汁。【设问】食醋、草莓和酸果汁等物质为什么有酸味？”【讲解】生活中用尝的方法可确定物质是否有酸性，而化学上禁止尝化学试剂的味道。【引导】如何利用化学方法检验物质是否有酸性？这就是我们要研究的课题溶液的酸碱性【观看】PPT课件展示的图片。【品尝】镇江香醋、句容草莓和酸果汁。【思考】物质有酸味的原因。【聆听】【关注

6、】本节课的大致内容。1激发学生爱家乡的热情。2让学生从身心上更加靠近化学。提出问题演示实验【提问】二氧化碳通入含有紫色的石蕊的水中会产生什么现象，为什么？【设问】食醋、酸果汁等酸性物质能否使紫色的石蕊试液变红？【演示实验】将紫色石蕊试液分别滴入食醋、酸果汁中。【回顾并解答】略【猜想】紫色的石蕊试液遇食醋、酸果汁溶液的颜色变化。【观察】观察并记录实验现象。1从学生的“最近发展区”出发，设置顺同于学生知识结构和学生认识特点的问题情景或问题。2利用引导，启发学生猜想、思考。3培养学生的观察能力。引入概念分组实验【过渡】如何检验由二氧化碳气体？【讲解】澄清的石灰水中的氢氧化钙和氢氧化钠均属碱性物质。【

7、设问】紫色石蕊试液遇到碱性物质是否会发生颜色的变化？【布置任务】通过PPT课件呈现实验内容及要求。【回顾并解答】略【聆听】碱性物质的概念。【猜想】紫色的石蕊试液遇到碱性物质是否会发生颜色的变化。【实验】将紫色石蕊试液分别滴入7种不同的溶液中(酸性、碱性和中性溶液各有代表)，观察并记录实验现象。4充分利用学生已有知识结构，密切知识的“上”、“下”位关系。5寓新知识的教与学于旧知识的回顾之中。6利用引导，启发学生猜想、思考。7培养学生的实验能力。交流总结【引导】组织引导学生汇报交流实验现象，总结紫色石蕊试液遇酸碱性不同的溶液的有关变化规律。【交流】汇报交流观察到的实验现象。【总结】紫色石蕊试液遇酸

8、碱性不同的溶液的有关变化规律。8发展学生的演绎归纳能力。创设情景分组实验【创设情景】通过PPT课件展示由氨水联系到证明“微粒不断运动”的实验及实验中酚酞试液的颜色变化，从而引出另一种酸碱指示剂酚酞试液。【设问】酚酞遇到其它物质是否会发生颜色变化？【布置任务】通过PPT课件呈现实验内容及要求。【回顾并解答】略【猜想】酚酞遇到其它物质是否会发生颜色变化。【实验】将无色酚酞试液分别滴入9种不同的溶液中，观察并记录实验现象。1从学生的“最近发展区”出发，设置顺同于学生知识结构和符合学生认识特点的问题情景或问题。2寓新知识的教与学于旧知识的回顾之中。3利用引导，启发学生猜想、思考。4培养学生的实验能力。

9、交流总结【引导】组织引导学生汇报交流实验现象，总结无色酚酞试液遇酸碱性不同的溶液的有关变化规律。【设问】上述实验中使用的石蕊试液和酚酞试液具有怎样的作用？它们属于怎样的物质？【交流】汇报交流观察到的实验现象。【总结】无色酚酞试液遇酸碱性不同的溶液的有关变化规律。【归纳】酸碱指示剂的概念。5发展学生的演绎归纳能力。6启发学生利用类推的方法对石蕊、酚酞等物质进行定义，让学生加深紫色石蕊试液和无色酚酞试液的作用的了解和印象。自主实验【提问】三瓶失去标签的溶液是稀硫酸、食盐水、氢氧化钠溶液中的某一种，如何将它们区别开来？【讨论】实验方案【交流】实验方案【实验】动手实验【汇报】实验过程、现象与实验结论。

10、1培养学生分析和解决问题的能力。2培养学生的实验能力。3提高学生元认知水平、概括水平与能力。创设情景引发探究【创设情景】通过PPT课件介绍波义耳发现指示剂的经历。【提问】波义耳发现指示剂的经历中包含了科学探究中的哪些环节？【布置任务】通过PPT课件呈现实验内容及要求。【创设情景】通过PPT课件呈现相关的人文素材（贾祖章的花儿为什么这样红、杜牧的山行），介绍指示剂在自然界中的存在和作用。【感悟】波义耳发现指示剂的经历。【讨论】科学探究几个重要环节。【实验】学生自制指示剂并用来检验盐酸、食盐水、氢氧化钠溶液的酸碱性。【感悟】大自然的美与化学的关系。【思考】其中蕴含的化学原理。1拓展学生的视野。2让

11、学生通过领略科学家科学发现的过程，进一步了解科学探究的要义和本质。3动手制作指示剂，用其检验溶液的酸碱性，从中感受学习化学的乐趣。4体现化学学科的人文性和化学教学积极的价值取向，陶冶学生的情操。课堂检测【布置任务】5分钟测试题【评价】根据练习结果给学生打分【答疑】解答学生提出的问题【练习】在规定时间内完成练习。【提问】提出自己的疑惑。1及时得到反馈信息。2答疑解惑，为“二次回授”搭建平台。回顾总结【提问】本节课你有哪些收获？【总结】本节知识要点及学习心得对所学知识及时加以总结，提供构建知识结构的时空八、学习评价设计本课题对学生学习的评价从两方面入手，过程性评价和结果性评价并重。在注重对科学知识

12、的掌握和理解程度评价的同时，也要重视学生在活动中对科学探究过程与方法的体验和学习态度、情感及价值观的发展进行评价，强化评价的诊断和发展功能。活动评价与学习结果评价各占25分。（1）学生活动评价（分值25%）“溶液的酸碱性”探究式教学活动学生表现评价表班级 、姓名 、学号 评价项目质 性 评 价量化评价（等级分）具体评价内容填写具体事实满分自评互评师评1实验操作（1）能否小组分工合作完成实验、操作是否规范、有效42分析并得出结论（1）分析推断紫色石蕊试液遇酸碱性不同的溶液时的颜色变化情况。43实验操作（2）能否小组分工合作完成实验、操作是否规范、有效44分析并得出结论（2）分析推断酚酞试液遇酸碱

13、性不同的溶液时的颜色变化情况。45实验操作（3）能否小组分工合作完成实验、操作是否规范、有效56表达和交流是否具有与他人合作、表达与交流的能力4等级总 分25评语（教师填写）（说明：1、等级分的评价标准：单项表现 优4或5分，良3或4分，中2或3分，特优加2分； 2、等级评定标准：6项总分25以上为特优、2225为优、2022为良、1520为中、20以下需努力）自评（40）小组互评（30）教师评价（30）总 评（2）学生学习结果的评价（分值25分）对学生学习结果的评价，采用笔试测验的方式进行。本课题设计了5分钟测试题(课内完成)，要求学生在规定的时间内完成，根据结果给学生打分。两次评价的总分即

14、为学生该课题的总成绩。（附溶液的酸碱性（一）的5分钟测试卷）溶液的酸碱性（一）5分钟测试题班级 、姓名 、学号 下列日常所见的溶液中呈酸性的是 （ ） A.肥皂水 B.石灰水 C.雪碧 D.蔗糖水2.失去标签的三瓶无色液体，分别是稀H2SO4、蒸馏水、NaOH溶液，能把它们一次性区分开的试剂是 （ ） A. 酚酞 B. 铁片 C. 石蕊试液 D. 二氧化碳气体3.下列溶液可以使紫色的石蕊试液变蓝的是 （ ） A.食醋 B.蔗糖水 C.雪碧 D.石灰水4日常生活里的下列溶液中加入紫色石蕊无明显变化的是 （ ）A雪碧 B纯碱溶液 C纯净水 D柠檬汁5能用无色酚酞区别开的一组溶液是 （ ）A稀盐酸和稀硫酸 B石灰水和雨水C纯碱溶液和稀氨水 D食盐水和蔗糖水6蓝色石蕊试纸检验 性物质，红色石蕊试纸检验 性物质。7许多植物的花、果、茎、叶中都含色素，这些色素在酸性溶液或碱性溶液里会显示不同的颜色，可以作为酸碱指示剂。现取三种花瓣，分别放在研钵中，加入酒精研磨，各取少许，用稀酸或稀碱检验，结果如下：花的种类花汁在酒精中的颜色花汁在稀酸中的颜色花汁在稀碱中的颜色玫瑰粉红粉红绿色万寿菊黄色黄色黄色大红花粉红橙色绿色请回答：（1）不能作酸碱指示剂的是 。（2）已知苹果汁显酸性，如果将大红花汁滴到苹果