精品资料（2021-2022年收藏）论知识经济时代旅游企业发展策略

1、闽江学院课程论文(设计)题 目 知识经济时代旅游企业发展战略 课程名称 企业战略管理 学生姓名 杨华玲 学 号 120080701548 系 别 旅游系 年 级 2008级 专 业 涉外酒店管理 摘要随知识的全球化，旅游企业也正进入知识经济时代，而旅游企业现在本就存在很多状况，可谓是机遇与挑战并存，通过其对旅游企业市场，产品，组织结构，以及其相关的横，纵向企业带来的变化，由此带来新的旅游企业管理，选择最适宜的发展战略【关键词】 旅游企业 发展战略 知识经济 企业管理 旅游资源 组织结构 AbstractWith the globalization of knowledge, tourism e

2、nterprises are entering the era of knowledge economy, and tourism enterprises now there are many of the conditions to be described as the opportunities and challenges for tourism enterprises through its markets, products, organizational structure, and its associated horizontal Longitudinal changes i

3、n enterprises, and the resulting new tourism business management, choose the most appropriate development strategyKey Words :Tourist Enterprise Development Strategy Knowledge2BasedEconomy Business management Tourism Resources Organizational Structure知识经济时代发展战略引言 知识经济时代的社会是智能化、知识化的社会,是知识量、信息量急剧增长的社会,

4、知识生产力正成为社会经济发展的关键性的因素。由于知识的作用,旅游企业在产品结构、销售渠道、资源结构、组织结构、管理手段等方面都面临着新的变化。旅游企业需要及时调整发展战略上,围绕如何开发、共享、利用、衡量和创新知识,以便为顾客、员工和企业经营者创造更多价值而展开的知识管理。成功的知识管理将帮助旅游企业树立明确的企业价值,建立精简高效的扁平化组织模式,营造良好的知识学习、信息共享环境和浓厚的创新文化的氛围,进而获得企业发展的持续竞争力,真正地走向辉煌。一旅游企业的定义及内容1、定义：利用历史的、地方的、民间的文化要素，以营利为目的，从事旅游服务业务的企业。2.、内容：旅游业的经济活动全过程是由社

5、会各相关部门和行业共同完成的。所以大致分为三类：一是直接旅游企业（包括旅行社、饭店、餐馆、旅游商店、交通公司、旅游景点、娱乐场所等），二是辅助旅游企业（包括管理公司、服务公司、影视公司、出版单位、通讯设施以及食品、卫生等生活服务部门和行业），三是开发性组织（包括相关的政府机构、旅游院校、旅游科研机构等）。现代旅游业的三大支柱：为旅游者提供综合服务的各经济部门中，起骨干作用的是旅行社、交通和以饭店为代表的住宿业。旅行社的主要作用有四项：旅游产品的开发、旅游产品的销售、旅游服务的采购和旅游接待。交通是旅游业发展进程的重要标志。就一个旅游区、旅游景点而言，交通在集散、运送和疏导旅游者方面发挥重要作用

6、。以饭店为代表的住宿业的建设总体水平（包括客房数量、设施设备的实用程度、服务项目的数量、档次数量比例关系等）是衡量一个国家（地区）旅游接待能力的重要依据，也在旅游创收中发挥着重要作用。所以，在这里讨论的是直接旅游企业。即，旅行社，饭店和交通。一，二旅游企业的发展现状1，现状：中国旅游企业集团面临的困难和问题主要是:全国统一的旅游大市场尚未形成，旅游企业集团的网络化发展举步维艰。旅游企业的政策环境、经营环境不尽如人意;人力资源开发及与此相关的投人、产出机制，激励机制还尚未成熟、参与国际化运营的核心竞争力，还相当薄弱;市场竞争中企业行为还不够规范、诚信度不足、市场秩序不稳定等。同时，在企业的集团化

7、建设上，产品市场的扩张性限制，要素市场的流动性限制，集团内部的制度性限制等也制约了旅游企业集团化发展的进程。2，分析：目前中国旅游企业发展面临的困境。2，l，国际形势不容乐观。外国企业在我国经营酒店、餐馆已不受企业设立和控股约束，外资可控股旅行社，外资也可独资设立旅行社，而且06年开始取消对合资旅行社不能建立分支机构的限制。国外的跨国旅游集团正在携巨资、先进的管理方法、经验和相关旅游资源的优势大举进军中国旅游市场，形成国内市场国际化和国际市场国内化的严峻局面。2，2，企业内部管理松散，竞争力较弱。 2，2，1，资金短缺。中资旅游企业就实力而言，除国旅、中旅等老牌企业外一般实力都有所欠缺，尤其是

8、那些中小旅游企业更是资金缺乏，信誉度不高，他们由于资金薄弱，一般不会同时介入多重业务，这样就导致企业业务面狭窄。在今天这样一个旅游市场竞争相当激烈的情势下，旅游企业，无论是旅行社还是旅游饭店其单体生存都是没有保障的，企业自身的规模将直接影响到他的信誉。大批财力雄厚的外资企业的。2，2，2，产品形式单一，缺乏市场竞争力。旅游产品的供给还不能满足日益增长的社会需要。对于国内游客而言，他们现阶段还属于初级产品消费者，一些新奇的娱乐场所，海滨避暑，名声较大的观光景点和名胜古迹等较适合旅游者的需求，他们的特点是希望花较少的钱和时间，经历最多的旅游活动。而我国在发展旅游业之初所设计的大部分旅游产品是为境外

9、旅游者制定的，所以这里就有一个对象的问题，因为随着国内人民生活水平的提高，国内旅游收人已成为我国经济发展的一个新的增长亮点，不容忽视。但现实情况是由于我国旅游业的总体投人极为有限，所以旅游产品集聚性和规模性较差，这就与国内旅游者对时间和费用支付上的要求产生矛盾。2，2，3，我国目前大部分的旅游企业体制比较混乱，内部管理机制导致短期经营行为，面对激烈的市场竞争，很多旅游企业纷纷败下阵来。一，三旅游企业的发展战略一， 旅游企业发展战略1，一体化战略是指企业充分利用自己在产品、技术、市场上的优势，根据物流的方向，使企业不断地向深度和广度发展的一种战略。这种企业经营战略选择是我国目前组织企业集团的主要

10、途径，它有利于深化专业分工协作，提高资源的深度利用和综合利用效率。1,1横向一体化战略又称水平一体化战略，它是指把性质相同、生产 或提供同类产品的企业联合起来，组成联合体，以促进企业实现更高程度的规模经营和迅速发展的一种战略。横向一体化战略，可以通过契约式联合、兼并同行业企业的形式实现。这种战略己成为我国最主要的组建旅游企业集团的途径1,2纵向一体化战略它是指兼并旅游企业的上游企业或下游企业，从而增强旅游企业竞争力，并避免因外部市场环境变化而带来的经营风险。这种企业经营战略可以通过以下三种形式实现：一是通过企业内部壮大而进入新的经营领域；二是与其他经营领域的企业实现契约联合；三是合并其他经营领

11、域的企业。 1,3混合一体化战略2，多元化战略是旅游企业为了更好地占领市场和开拓新市场， 或避免单一经营的风险而向其他新的与旅游企业经营体系不直接的领域的发展。是属于开拓发展型战略。多元化发展企业经营战略的具体形式有：同心圆多样化发展。它是指旅游企业充分利用自己在技术上的优势及潜力，以旅游企业接待业务为圆心，积极发展与此相近的业务，使旅游企业业务不断向多品种和向外发展。水平型多样化发展。它是指旅游企业充分利用自己在市场上的优势及社会 上较高的声誉，根据客户的需要去开发不同技术的产品，如饭店从事家政服务、家庭装修业务等。混合型多样化发展。它是指旅游企业为了减少未来可能出现的风险，积极发展与原有的

12、产品、技术、市场都没有直接联系的事业，生产和销售不同行业的产品。选择这一战略的主要出发点：一是避免风险。混合型为多角化发展，可使企业在遭受某一经营领域的挫折时，通过在其他领域的经营成功而弥补亏损。二是获取更高的投资报酬。当企业发现从事其他行业经营可能比原有行业获得更高的投资利润率后，它就有可能去涉足一个新的行业。三是利用原有的资源优势。3，集团化战略旅游企业的市场竞争日益激烈,特别是外国旅游企业集团的进入和我国旅游企业经济效益的滑坡,使得行业管理者和企业的CEO深切感受到规模经济效益在市场竞争中的重要性。因而,旅游企业集团化进入了一个由市场发展内在要求所导致的发展期。3,1实施事业部制的组织结

13、构目前,欧、美、日的企业集团多采用产品分部、区域分部(公司)或事业部制。实际上,管理理论告诉我们,直线职能式结构只适用于单一企业、单一产品的组织形态。而对一个大型多元化的集团而言,产品分部、区域分部或事业部制显得尤为重要。特别是对于我国的多行业、多产品、多所有制的旅游企业集团来说,采用事业部制组织战略确实是一种较佳的科学选择。集团公司核心企业事业部逐级趋向于战略管理,附属企业则趋于行业归口或组合成行业集团,或建立核心企业。这样有利于提高企业集团的核心竞争力。3,2组建地理网络结构地理网络结构战略,实际上是集团化扩张战略。根据旅游业经营特点,旅游企业在集团化发展过程，中必须在地理分布上形成网络化

14、,才能发挥其集团化的功能,从而增强地区目标市场和细分市场的竞争力。根据发达国家的成功经验和我国旅游集团的特点,构建地理网络结构战略关键要把握两点:一是集团与成员企业要有紧密联系的纽带,包括资金、技术、管理、品牌等资本优势互补纽带。这样才便于对不同区域进行管理,发挥集团功能和规模效益。二是集团与成员企业要形成地域市场、资金、文化优势，占领和扩大市场的能力。3,3建立产品品牌体系旅游企业在集团化进程中需要加强品牌营销策略。旅游企业提供的产品是一种无形服务,其产品不像有形产品可以通过技术、包装等与其他产品区别开来,旅游产品是一种无感知产品,它的品牌化是通过旅游者心理认同来实现的。首先,要对不同细分市

15、场的消费者群体有较深入的了解,根据国内旅游集团资本限制规模进行市场定位,明确细分市场,根据市场需求确定开发出合适的产品和品牌。其次,旅游集团公司管理层要提高对品牌与知识产权的重视程度,在资金、人力等各方面积极支持品牌开发和建设。其三,要根据传统文化的影响、伦理道德等,建设产品品牌体系。3，4控制集团合理规模旅游集团在扩张过程中需要对发展规模进行控制。集团扩张决不是越大越好,主要根据集团在各个时期的具体情况和外部环境来确定其扩张或收缩。4，国际化战略我国旅游企业在进行国际化战略主要有直接投资、特许经营、战略联盟、管理合同、资产(股权)置换和兼并收购等。我国旅游企业国际化的时间并不长,对国外旅游市

16、场的竞争状况还不是很熟悉,需要比较具体的、多层次的战略策略给予具体的指导。而且,从我国已经开始国际化经营的旅游企业来看,很多海外子公司的经营情况似乎都不甚乐观,有的甚至已经陷入困境。因此,对于我国旅游企业而言,在进行跨国经营时,与国外企业一道兴建合资旅游企业是现实的、理性的经营方式选择,采取战略联盟、资产(股权)置换和管理合同是真正具有实践意义的进入战略选择。战略联盟是一种中间形式的、比较松散的企业组织形式,是旅游企业之间为了一个或几个战略目标而相互合作的形式。目前,在兼并或接管受阻的情况下,联盟被认为是可以采用的。与国外企业建立战略联盟,有助于我国旅游企业以比较低的成本进入他国市场;获取国外

17、旅游企业的管理经验、营销渠道、研发能力、资金支持等;获得规模经济或范围经济;降低经营风险。在我国旅游企业的实力不断壮大、出境旅游人数不断增加的大好形势下,国外旅游企业无论是出于扩大经营规模的考虑,抑或是为了给来自中国的旅游者提供更温馨“、如家”的服务,它们也会有与我国的旅游企业建立联盟的需要。二知识经济时代一 知识经济给旅游企业带来的变化 一，1知识经济极大地拓展了旅游市场空间,带来了新的消费需求和市场机会。经济的全球化将使旅游市场规模和容量达到前所未有的水平。必然为旅游企业带来新的商机。一，2 知识经济带来了新的旅游竞争方式,并对旅游企业带来新的冲击和挑战。旅游业将从传统的以资源、客源为主的

18、竞争转化为以知识、技术、信息为主的竞争,从以价格为主的竞争转变为以非价格为主的竞争。企业将主要依靠为消费者提供更加新颖、实用、方便的旅游产品,提供更加优质的令人满意的服务来赢得消费者。在销售方式上,网络化销售将成为重要趋势。国际上将有更多的旅游预订网络服务系统,而那些没有入网的旅游企业,将有被市场遗忘的危险。旅游企业的旅游信息提供、旅游产品信息的生产与创造能力的大小,将直接影响到企业的竞争力与发展前景。一，3 知识经济带来旅游企业资源结构的改变,企业经营方式也将发生重大变化。一，4知识经济将改变企业的管理方式,知识管理成为旅游企业新的管理模式。所谓旅游企业的知识管理,是指建立在旅游业良好的信息

19、化、网络化基础之上,为旅游企业实现显性知识和隐性知识共享寻找新途径,运用集体的智慧提高企业应变和创新能力的管理过程。知识管理强调以知识为核心,重视知识资本的管理和运营,突出人力资源的开发和旅游知识创新。企业内部结构将由传统的“金字塔结构”逐步转向更适应信息时代的更加民主的“网络型”组织结构。 一，5知识经济将促使旅游企业进行柔性产品创新,并带来新的服务形式与服务体系。这里所讲的“柔性”主要是指适应需求变化的能力。在网络化时代,旅游企业要敏锐地捕捉市场需求,在旅游产品的设计开发中不断调整改进,将通过市场和测试得到的知识和客户意见及时融入旅游产品中,以提高产品适应市场需求变化的能能力。随着旅游者需

20、求的日益多样化与个性化,需要旅游企业以全新的服务形式,建立完善的服务体系,以适应知识经济社会人们的旅游偏好、价值判断和内在需要。 一，6旅游产品理念化。是知识经济一体化在旅游业中的具体体现。知识经济一体化是指知识与经济相互渗透、相互促进、相互交融、相互包含的过程。这时旅游产品不再是一个纯粹意义上的经济概念，而是在满足人们个性化需求(包括理想、理念、意愿等)基础上融合了文化知识因素而以文化性质为主的产品形式。 一，7商品交易数字化。知识经济时代带来的计算机技术的飞速发展引发了货币形式的变化:从有形到无形，一串串数字、符号替代了货币，大大加快了商品交易和货币传输的速度。游客再也不用为随身携带现金不

21、安全和交易烦琐而担心。无论是网上支付电子货币交纳定金还是旅游过程中用密码控制的智能卡进行结算，都是数字化的网络体系带来的便利。可谓“一卡在手，畅游全球”。二，知识经济时代给旅游企业管理带来的变化二，1旅游产品理念化知识经济的一个重要体现是知识与经济相互渗透、相互交融、相互包含、相互促进。在此过程中,旅游产品不再是一个纯粹意义上的经济概念,而是在满足人们个性化需求(包括理想、理念、意愿等)基础上，融合了文化知识因素而以文化性质为主的产品形式。知识经济时代的旅游者已不再满足于被动接受旅游企业提供的模式化单一化的旅游产品,而是要求参与到旅游产品的创意和设计中来,为旅游产品及服务增添新的个性化元素,这

22、正反映了旅游产品理念的必然趋势。二，2销售渠道网络化随着知识经济时代互联网及万维网的盛行,利用无国界、无区域界限的信息高速公路来销售产品或服务,成为旅游企业销售通路的新选择。联机网络创造了一个即时全球社区,它使旅游销售信息的广泛传播、旅游产品网上直销、旅游信息资源的共享成为可能,它增加了企业与旅游者之间的互动性,提高了旅游产品生产者与消费者之间的协调合作水平,而且大大降低了旅游企业的销售成本。知识经济时代旅游企业的旅游产品信息的生产、提供与创造能力的大小,将直接影响到企业的竞争力与发展前景。二，3资源结构人本化未来知识经济是以知识和信息取代传统的以资本和资源作为经济启动的动力的新的经济模式。人

23、是知识的载体,因此知识在企业中的配置、传播及其商品化过程,实际上就是对人力资源的配置、培训和管理过程,人力资源将成为旅游企业资源结构中的主体和企业经济的灵魂。人的智力资本在企业中所体现的价值也将为越来越多的组织及个人所关注。二，4组织结构扁平化传统管理形成的“金字塔”型组织结构,由于机构臃肿、层次过多、协调不畅,往往阻碍了信息的有效传递。而在知识经济时代,由于网络技术的冲击,具有人员紧凑、富有弹性、灵活高效等特点的组织结构扁平化趋势日益凸现。它能使信息网络在旅游企业内部各个部门、各个岗位普遍覆盖,使每一位员工及时地获得信息、共享知识,共同参与决策,从而使企业获得整体比较优势进而增强竞争力。二，

24、5管理手段柔性化对于知识经济时代的旅游企业而言,每个员工都是相对独立的知识拥有者,他们由于共同的利益而在一起合作,贡献出自己的知识。在此背景下,企业必将成为员工间的一个软性组织,为员工提供协调与服务,对员工进行培训与激励。这样的组织性质必然要求柔性的、灵活的、开放式的管理手段取代传统的、刚性的、统治式的管理手段,管理方式也由控制转向指导与激励,以激发员工的创造力,为旅游者提供智能型、个性化、情感化的服务。三 ，知识经济时代旅游企业发展战略研究综上所看，我认为知识经济时代旅游企业发展战略应该是新型知识企业，即虚拟企业发展战略。一， 虚拟企业运作模式这种模式支持系统是业务外包，即企业充分利用外部资

25、源，把多家公司最优秀的人才、最先进的技术设备集中起来，为我所用。还可通过业务外包，把企业大量的次要业务外包给其他企业，使企业集中其核心业务，为顾客提供最大的价值。使企业在不增加有形资产、低运营成本、小经营风险的良好态势下快速成长。虽然企业提供的最终产品或服务是联合众多不同类型的企业来完成的，但却是在核心企业精心组织下对所提供的产品或服务的协同反映。二，企业与生产厂商、顾客融为一体，形成一条紧密的信息共享、互通有无的价值链。企业可充分利用价值链的信息传递，快速获取顾客需求的信息，从而作出迅速反应，集思广益，生产出适销对路的产品以适应瞬息万变的柔性化、个性化买方市场的需要。三，随时选择和变更合作伙伴充分利用自己掌握的信息和知识