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文档简介

1、阿胶膏的食用方法 阿胶的食用方法最有效 自古以来,阿胶就是体弱女人的滋补圣品。那么阿胶如何食用?接下来为你共享一下阿胶的相关食用方法,一起来看看吧! 阿胶的食用方法 一、滋阴养血 1.阿胶鸡蛋汤 做法:阿胶10克,鸡蛋一只,阿胶加水一碗煮成蛋花,糖调热服。 功效:滋阴养血,安胎。主治:阴血不足,胎动担心,烦躁不宁,虚痨咳嗽。 2.阿胶黄酒 用阿胶250克,黄酒30毫升置锅内,隔水加盖蒸约2-3小时,待其全部溶化后取出即可。每日1-2次,每次服2匙。 功效:本方适用于一般血虚症。 3.阿胶糖液 做法:首将阿胶块砸碎,取6-10克,放入碗中,加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的,必需用筷子反复搅拌直

2、到溶化开为止,再加入白砂糖(冰糖或红糖也可)或蜂蜜。搅拌匀称即可服用。 功效:适用于缺铁性、养分性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。 二、强身健体 1.阿胶粥 做法:分别取100克的大米或者小米并且清洗洁净,然后和15克的阿胶砸碎后的小块以及50克的冰糖一起放如锅中熬成粥。阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀,开一滚即可。不要将阿胶碎加入粥内易糊锅底。 功效:常常食用补血益肾,强身健体,延年益寿。 2.阿胶鱼 做法:生鱼一条,阿胶30-50克,砸碎,用微波炉先熬化阿胶,依据个人口味,可加入别的佐料。炖鱼时加入阿胶溶液做熟即可。 功效:健体益智,适于身体虚弱,浑身酸软无力者。 3.阿胶排

3、骨 做法:阿胶30-50克,砸碎,可供2-3人食用排骨量,常法炖熟即可。 功效:滋阴补血,增加体质,提高抗病力,适于年老体弱,产后血虚。 三、润肺止咳 1.润肺阿胶汤 做法:将阿胶一块砸碎,加冰糖,银耳,梨各适量用水煎煮,持续炖服。 功效:清燥润肺,止咳,适用于秋冬季咳嗽缠绵不愈者。 2.贝梨膏 做法:川贝母粉10克、雪梨汁1000克、阿胶500克,共蒸熟。每次10克,日服两次。 功效:可滋阴润肺,治久咳不愈、痰中带血、鼻中出血。 食用阿胶的功效 1、保胎安胎 阿胶还用于妊娠期胎动担心,先兆流产,习惯性流产。 2、出血病 经配伍,阿胶可用于多种出血症的治疗,如吐血、便血、血尿、月经过多、崩漏及

4、产后下血等。 3、月经病 阿胶以滋阴补血为主,兼祛瘀血,并有肯定的止血效果。对于月经病,血虚者可用阿胶补益,血多者用来固摄,血少者用来行血。 4、治疗血液病 治疗缺铁性贫血,再生障碍性贫血,血小板削减,白细胞削减等症效果明显,治疗贫血含有阿胶的中成药有:阿胶补血口服液、山东阿胶膏、复方阿胶浆、当归养血丸等。 5、防治老年病,延缓衰老 临床上充分发挥阿胶的养血、补血、益气的作用,用来调治多种老年性疾病,如更年期综合征、失眠、病态窦房结综合征、低血压、糖尿病、风湿性关节炎、骨质疏松、老年痴呆等。 6、防癌抗癌 表现在提高肿瘤患者淋巴细胞转化率,抑制肿瘤生长,改减其他抗癌药物和化疗的毒性,使之有可能顺当完成治疗过程。中医临床上常用阿胶配以其他药物治疗白血病、鼻咽癌、食道癌、肺癌、乳腺癌等。 7、增加体质和美容 阿胶不温不燥,老少皆宜,一年四季均可用,是强身健体的滋补佳品。至今在上海、江苏、浙江的很多家庭冬季用阿胶再配以冰糖、核桃仁、黑芝麻、桂元、大枣等做成稠膏,早晚温开水冲服,用后感到身上有气力、抗寒力增加、感冒少。孕妇产前产后服用阿胶有利于小儿的成长和产后身体的复原。阿胶富含蛋白质降解成分,通过补血起到滋润皮肤的作用,有利于皮肤的保健,用法后会使面色红润,肌肤细嫩,有完泽,弹性好,而且有肯定的祛癍效果,所以也用以护肤养颜。

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