如何正确使用电烤箱

1、美食知识1、预热的重要性在烘烤食物前，必须先将烤箱预期热，让烤箱内部的温度 先达到烘烤需要的热度， 预热的目的在于保持温度， 事先预热， 可以使烤箱内部的温度一致，就能使食物表面受热均匀，以但 一开始放进去的食物的水分能立刻就被锁住，避免烤的食物变 得又干又硬。如果你时常有蛋糕烤不熟的现象，就有可能是预 热的准备工作没有做好。预热的温度与时间成正比，所需温度 越高，预热时间也就相对越长。不同厂家生产的烤箱所需的时 间也不相同，因此要多测试几次，才能掌握自己的烤箱温度。2、插座必须单独使用烤箱属于用电量较高的电器，必须单独使用一个插座，以 避免发生意外。同时摆放的位置最好远离煤气炉等会产生高热

2、温度的地方，背面也需保持与墙面的距离约 5 厘米。3、烘烤温度的掌握不同品牌或尺寸的烤箱其所附的温度控制器多少会有些不 同， 所以即使是按照食谱上所说的温度烘烤食物也偶尔会发生 过焦或不熟的现象，因为食谱上所标示的时间与温度只是大约 的参考，并不适用每一种烤箱。因此当你开始使用新烤箱前， 必须多注意烤箱内食物的变化，以酌情调整温度。通常小烤箱 因为空间小，烘烤较大体积的食物时， 食物会比较接近电热管， 所以温度就要比大烤箱略低。判断菜肴是否熟透可利用筷子或竹签插入食物中， 如果轻 易就能插入，特别是肉类，就表示已熟透。如果是糕点或烤通 粉的料理，就要看筷子上是否还沾有湿的生料。如果烘烤食物常有

3、一边生一边焦的情形， 就表示烤箱的温 度不平均，这时候可以移动烤盘，或是一开始放置食物时就调 整到合适的位置。例如右边的食物总是焦就将食物稍微向左边 放。基本原则是不论烘烤任何食物，四周都须与烤箱内壁保持 3 厘米以上的距离，同时不要常常打开烤箱的门查看食物的烘 烤程度，以避免冷空气进入而降低原有温度，使得烘烤时间拖 长，进面影响烘烤成果，尤其是烘烤西点时更要避免。4、时间设定的准确度。烘烤时间的设定也取决于烤箱品牌、容器大小以及食物大 小。一般来说，越厚的食物，所需烘烤的时间越久，但是温度 要低，以避免外熟内生，薄的食物则相反。烤糕点时也是相同 的道理，生料越多越厚的如蛋糕，必须用长时间的低

4、温烘烤 如生料较少较薄的如饼干，就采取短时间高温烘烤的方式。如 果担心蛋糕表面会烤焦，就盖上一张锡箔纸。5、避免沾黏的方法烘烤前可在烤盘或烤架上刷一层薄薄的油脂或是铺上锡箔 纸，。烤盘上涂的油没有特别的限制，如果是中式料理或想使食物清淡些， 就用色拉油或橄榄油， 如果是西式料理或喜欢浓郁 香味的，就可以使用奶油。当然也可以使用有不粘材质制作的 烤盘。6、适用于烤箱的容器可以放入烤箱的容器只有纯金属制品如烤箱本身所附的烤 盘、烤架、锡箔纸以及常见的金属模型；陶瓷制品如砂锅，烘烤类料理常见的较厚的陶盘；以及专用纸制品如烘焙纸以及糕点 纸模型。使用时须与烤箱内壁保持距离，尤其是纸制品，切勿 直接接触

5、电热管，以免发生燃烧。7、烤箱的清洁保养我们的朋友可要好好保养喔。烤仃以电热管位于底部的机动加热效果最好，但是也最容易附着滴落的油污，所以每次使用完都应该彻底清洗烤盘与烤 架。而且使用烤架时最好在下方多放一个滴油盘，除了保持干 净外，也可以避免因油脂滴到电热管使烤箱内部起火清洁烤箱内部时先用厨房纸币擦拭一遍，再用喷上清洁剂 的软布沾水再擦上次，然后用清洁的布沾水再擦拭几次即可。 而烤箱的玻璃门或外壳在刚烘烤完食物，温度尚未冷却时不可 用冷抹布擦拭或喷洒冷水降温，不然可能会因温度急速变化而 导致破裂。也可以将烤箱门暂进打开自然冷却或是用电风扇吹 凉加速散热。如果烘烤完后留下不好的气味，可以在烤箱

6、内放一些桔子 皮，以低温烘烤 35 分钟，至桔子皮不会烤焦的程度，就能使 烤箱保有淡淡的香味。最后希望好好使用和善待自己的烤箱，让它为我们的生活 变化出更多美味。首先，特色小吃店要以顾客的眼光出发，以顾客的消费理 念为知道，顺应市场需求来选择相应的项目进行投资。必须把 自己当铸是替顾客采购商店， 这样才能设法去了解顾客的需要。 因此，了解顾客是开店的第一步。其次，要想取得更多的利润，加盟商必须以更好的服务， 才能获得正常的利润。从正常的利润中，取出部份再投资到事 业中去，以便长期性地对顾客提供更佳的服务以及更佳的商品。 在经营中，要灵活，要贴心，多听取顾客的意见和建议，以便 更好的对开店策略做

7、出相应的改变，让特色小吃店盈利更轻松 更方便。最后，在食品卫生上也要做足功夫， 消费者在外面吃东西， 最怕吃到不干净的食品，夏季更是如此。一个能给消费者带来 良好卫生印象的特色小吃店，其生意往往会更好。现在选择经营特色小吃店能走上致富之路，投资者在掌握 了以上的经营方法更是能让营业额提升一个档次。还有许多细 节的东西就要经营者在开店中自己去摸索寻找经验了。希望这 些开店经验信息对您有更多的帮助，让您的特色小吃店日日红 火，取得更多的财富！首先，特色小吃店要以顾客的眼光出发，以顾客的消费理 念为知道，顺应市场需求来选择相应的项目进行投资。必须把 自己当铸是替顾客采购商店， 这样才能设法去了解顾客

8、的需要。 因此，了解顾客是开店的第一步。其次，要想取得更多的利润，加盟商必须以更好的服务， 才能获得正常的利润。从正常的利润中，取出部份再投资到事 业中去，以便长期性地对顾客提供更佳的服务以及更佳的商品。 在经营中，要灵活，要贴心，多听取顾客的意见和建议，以便 更好的对开店策略做出相应的改变，让特色小吃店盈利更轻松 更方便。Doma in:http:/More:ss3gsw最后，在食品卫生上也要做足功夫，消费者在外面吃东西，最怕吃到不干净的食品，夏季更是如此。一个能给消费者带来 良好卫生印象的特色小吃店，其生意往往会更好。现在选择经营特色小吃店能走上致富之路，投资者在掌握 了以上的经营方法更是

9、能让营业额提升一个档次。还有许多细 节的东西就要经营者在开店中自己去摸索寻找经验了。希望这 些开店经验信息对您有更多的帮助，让您的特色小吃店日日红 火，取得更多的财富！首先，特色小吃店要以顾客的眼光出发，以顾客的消费理 念为知道，顺应市场需求来选择相应的项目进行投资。必须把 自己当铸是替顾客采购商店， 这样才能设法去了解顾客的需要。 因此，了解顾客是开店的第一步。其次，要想取得更多的利润，加盟商必须以更好的服务， 才能获得正常的利润。从正常的利润中，取出部份再投资到事 业中去，以便长期性地对顾客提供更佳的服务以及更佳的商品。 在经营中，要灵活，要贴心，多听取顾客的意见和建议，以便 更好的对开店

10、策略做出相应的改变，让特色小吃店盈利更轻松 更方便。最后，在食品卫生上也要做足功夫， 消费者在外面吃东西， 最怕吃到不干净的食品，夏季更是如此。一个能给消费者带来 良好卫生印象的特色小吃店，其生意往往会更好。现在选择经营特色小吃店能走上致富之路，投资者在掌握 了以上的经营方法更是能让营业额提升一个档次。还有许多细 节的东西就要经营者在开店中自己去摸索寻找经验了。希望这 些开店经验信息对您有更多的帮助，让您的特色小吃店日日红 火，取得更多的财富！首先，特色小吃店要以顾客的眼光出发，以顾客的消费理 念为知道，顺应市场需求来选择相应的项目进行投资。必须把 自己当铸是替顾客采购商店， 这样才能设法去了

11、解顾客的需要。 因此，了解顾客是开店的第一步。其次，要想取得更多的利润，加盟商必须以更好的服务， 才能获得正常的利润。从正常的利润中，取出部份再投资到事 业中去，以便长期性地对顾客提供更佳的服务以及更佳的商品。 在经营中，要灵活，要贴心，多听取顾客的意见和建议，以便 更好的对开店策略做出相应的改变，让特色小吃店盈利更轻松 更方便。最后，在食品卫生上也要做足功夫， 消费者在外面吃东西， 最怕吃到不干净的食品，夏季更是如此。一个能给消费者带来良好卫生印象的特色小吃店，其生意往往会更好。现在选择经营特色小吃店能走上致富之路，投资者在掌握 了以上的经营方法更是能让营业额提升一个档次。还有许多细 节的东

12、西就要经营者在开店中自己去摸索寻找经验了。希望这 些开店经验信息对您有更多的帮助，让您的特色小吃店日日红 火，取得更多的财富！首先，特色小吃店要以顾客的眼光出发，以顾客的消费理 念为知道，顺应市场需求来选择相应的项目进行投资。必须把 自己当铸是替顾客采购商店， 这样才能设法去了解顾客的需要。 因此，了解顾客是开店的第一步。其次，要想取得更多的利润，加盟商必须以更好的服务， 才能获得正常的利润。从正常的利润中，取出部份再投资到事 业中去，以便长期性地对顾客提供更佳的服务以及更佳的商品。 在经营中，要灵活，要贴心，多听取顾客的意见和建议，以便 更好的对开店策略做出相应的改变，让特色小吃店盈利更轻松

13、 更方便。最后，在食品卫生上也要做足功夫， 消费者在外面吃东西， 最怕吃到不干净的食品，夏季更是如此。一个能给消费者带来 良好卫生印象的特色小吃店，其生意往往会更好。现在选择经营特色小吃店能走上致富之路，投资者在掌握 了以上的经营方法更是能让营业额提升一个档次。还有许多细 节的东西就要经营者在开店中自己去摸索寻找经验了。希望这 些开店经验信息对您有更多的帮助，让您的特色小吃店日日红 火，取得更多的财富！首先，特色小吃店要以顾客的眼光出发，以顾客的消费理 念为知道，顺应市场需求来选择相应的项目进行投资。必须把 自己当铸是替顾客采购商店， 这样才能设法去了解顾客的需要。因此，了解顾客是开店的第一步

14、。其次，要想取得更多的利润，加盟商必须以更好的服务， 才能获得正常的利润。从正常的利润中，取出部份再投资到事 业中去，以便长期性地对顾客提供更佳的服务以及更佳的商品。 在经营中，要灵活，要贴心，多听取顾客的意见和建议，以便 更好的对开店策略做出相应的改变，让特色小吃店盈利更轻松 更方便。最后，在食品卫生上也要做足功夫， 消费者在外面吃东西， 最怕吃到不干净的食品，夏季更是如此。一个能给消费者带来 良好卫生印象的特色小吃店，其生意往往会更好。现在选择经营特色小吃店能走上致富之路，投资者在掌握 了以上的经营方法更是能让营业额提升一个档次。还有许多细 节的东西就要经营者在开店中自己去摸索寻找经验了。

15、希望这 些开店经验信息对您有更多的帮助，让您的特色小吃店日日红 火，取得更多的财富！首先，特色小吃店要以顾客的眼光出发，以顾客的消费理 念为知道，顺应市场需求来选择相应的项目进行投资。必须把 自己当铸是替顾客采购商店， 这样才能设法去了解顾客的需要。 因此，了解顾客是开店的第一步。其次，要想取得更多的利润，加盟商必须以更好的服务， 才能获得正常的利润。从正常的利润中，取出部份再投资到事 业中去，以便长期性地对顾客提供更佳的服务以及更佳的商品。 在经营中，要灵活，要贴心，多听取顾客的意见和建议，以便 更好的对开店策略做出相应的改变，让特色小吃店盈利更轻松 更方便。最后，在食品卫生上也要做足功夫，

16、 消费者在外面吃东西， 最怕吃到不干净的食品，夏季更是如此。一个能给消费者带来良好卫生印象的特色小吃店，其生意往往会更好。现在选择经营特色小吃店能走上致富之路，投资者在掌握 了以上的经营方法更是能让营业额提升一个档次。还有许多细 节的东西就要经营者在开店中自己去摸索寻找经验了。希望这 些开店经验信息对您有更多的帮助，让您的特色小吃店日日红 火，取得更多的财富！首先，特色小吃店要以顾客的眼光出发，以顾客的消费理 念为知道，顺应市场需求来选择相应的项目进行投资。必须把 自己当铸是替顾客采购商店， 这样才能设法去了解顾客的需要。 因此，了解顾客是开店的第一步。其次，要想取得更多的利润，加盟商必须以更

17、好的服务， 才能获得正常的利润。从正常的利润中，取出部份再投资到事 业中去，以便长期性地对顾客提供更佳的服务以及更佳的商品。 在经营中，要灵活，要贴心，多听取顾客的意见和建议，以便 更好的对开店策略做出相应的改变，让特色小吃店盈利更轻松 更方便。最后，在食品卫生上也要做足功夫， 消费者在外面吃东西， 最怕吃到不干净的食品，夏季更是如此。一个能给消费者带来 良好卫生印象的特色小吃店，其生意往往会更好。现在选择经营特色小吃店能走上致富之路，投资者在掌握 了以上的经营方法更是能让营业额提升一个档次。还有许多细 节的东西就要经营者在开店中自己去摸索寻找经验了。希望这 些开店经验信息对您有更多的帮助，让

18、您的特色小吃店日日红 火，取得更多的财富！首先，特色小吃店要以顾客的眼光出发，以顾客的消费理 念为知道，顺应市场需求来选择相应的项目进行投资。必须把 自己当铸是替顾客采购商店， 这样才能设法去了解顾客的需要。因此，了解顾客是开店的第一步。其次，要想取得更多的利润，加盟商必须以更好的服务， 才能获得正常的利润。从正常的利润中，取出部份再投资到事 业中去，以便长期性地对顾客提供更佳的服务以及更佳的商品。 在经营中，要灵活，要贴心，多听取顾客的意见和建议，以便 更好的对开店策略做出相应的改变，让特色小吃店盈利更轻松 更方便。最后，在食品卫生上也要做足功夫， 消费者在外面吃东西， 最怕吃到不干净的食品

19、，夏季更是如此。一个能给消费者带来 良好卫生印象的特色小吃店，其生意往往会更好。现在选择经营特色小吃店能走上致富之路，投资者在掌握 了以上的经营方法更是能让营业额提升一个档次。还有许多细 节的东西就要经营者在开店中自己去摸索寻找经验了。希望这 些开店经验信息对您有更多的帮助，让您的特色小吃店日日红 火，取得更多的财富！首先，特色小吃店要以顾客的眼光出发，以顾客的消费理 念为知道，顺应市场需求来选择相应的项目进行投资。必须把 自己当铸是替顾客采购商店， 这样才能设法去了解顾客的需要。 因此，了解顾客是开店的第一步。其次，要想取得更多的利润，加盟商必须以更好的服务， 才能获得正常的利润。从正常的利

20、润中，取出部份再投资到事 业中去，以便长期性地对顾客提供更佳的服务以及更佳的商品。 在经营中，要灵活，要贴心，多听取顾客的意见和建议，以便 更好的对开店策略做出相应的改变，让特色小吃店盈利更轻松 更方便。最后，在食品卫生上也要做足功夫， 消费者在外面吃东西， 最怕吃到不干净的食品，夏季更是如此。一个能给消费者带来良好卫生印象的特色小吃店，其生意往往会更好。现在选择经营特色小吃店能走上致富之路，投资者在掌握 了以上的经营方法更是能让营业额提升一个档次。还有许多细 节的东西就要经营者在开店中自己去摸索寻找经验了。希望这 些开店经验信息对您有更多的帮助，让您的特色小吃店日日红 火，取得更多的财富！首

21、先，特色小吃店要以顾客的眼光出发，以顾客的消费理 念为知道，顺应市场需求来选择相应的项目进行投资。必须把 自己当铸是替顾客采购商店， 这样才能设法去了解顾客的需要。 因此，了解顾客是开店的第一步。其次，要想取得更多的利润，加盟商必须以更好的服务， 才能获得正常的利润。从正常的利润中，取出部份再投资到事 业中去，以便长期性地对顾客提供更佳的服务以及更佳的商品。 在经营中，要灵活，要贴心，多听取顾客的意见和建议，以便 更好的对开店策略做出相应的改变，让特色小吃店盈利更轻松 更方便。最后，在食品卫生上也要做足功夫， 消费者在外面吃东西， 最怕吃到不干净的食品，夏季更是如此。一个能给消费者带来 良好卫

22、生印象的特色小吃店，其生意往往会更好。现在选择经营特色小吃店能走上致富之路，投资者在掌握 了以上的经营方法更是能让营业额提升一个档次。还有许多细 节的东西就要经营者在开店中自己去摸索寻找经验了。希望这 些开店经验信息对您有更多的帮助，让您的特色小吃店日日红 火，取得更多的财富！首先，特色小吃店要以顾客的眼光出发，以顾客的消费理 念为知道，顺应市场需求来选择相应的项目进行投资。必须把 自己当铸是替顾客采购商店， 这样才能设法去了解顾客的需要。因此，了解顾客是开店的第一步。其次，要想取得更多的利润，加盟商必须以更好的服务， 才能获得正常的利润。从正常的利润中，取出部份再投资到事 业中去，以便长期性

23、地对顾客提供更佳的服务以及更佳的商品。 在经营中，要灵活，要贴心，多听取顾客的意见和建议，以便 更好的对开店策略做出相应的改变，让特色小吃店盈利更轻松 更方便。最后，在食品卫生上也要做足功夫， 消费者在外面吃东西， 最怕吃到不干净的食品，夏季更是如此。一个能给消费者带来 良好卫生印象的特色小吃店，其生意往往会更好。现在选择经营特色小吃店能走上致富之路，投资者在掌握 了以上的经营方法更是能让营业额提升一个档次。还有许多细 节的东西就要经营者在开店中自己去摸索寻找经验了。希望这 些开店经验信息对您有更多的帮助，让您的特色小吃店日日红 火，取得更多的财富！首先，特色小吃店要以顾客的眼光出发，以顾客的

24、消费理 念为知道，顺应市场需求来选择相应的项目进行投资。必须把 自己当铸是替顾客采购商店， 这样才能设法去了解顾客的需要。 因此，了解顾客是开店的第一步。其次，要想取得更多的利润，加盟商必须以更好的服务， 才能获得正常的利润。从正常的利润中，取出部份再投资到事 业中去，以便长期性地对顾客提供更佳的服务以及更佳的商品。 在经营中，要灵活，要贴心，多听取顾客的意见和建议，以便 更好的对开店策略做出相应的改变，让特色小吃店盈利更轻松 更方便。最后，在食品卫生上也要做足功夫， 消费者在外面吃东西， 最怕吃到不干净的食品，夏季更是如此。一个能给消费者带来良好卫生印象的特色小吃店，其生意往往会更好。现在选

25、择经营特色小吃店能走上致富之路，投资者在掌握 了以上的经营方法更是能让营业额提升一个档次。还有许多细 节的东西就要经营者在开店中自己去摸索寻找经验了。希望这 些开店经验信息对您有更多的帮助，让您的特色小吃店日日红 火，取得更多的财富！首先，特色小吃店要以顾客的眼光出发，以顾客的消费理 念为知道，顺应市场需求来选择相应的项目进行投资。必须把 自己当铸是替顾客采购商店， 这样才能设法去了解顾客的需要。 因此，了解顾客是开店的第一步。其次，要想取得更多的利润，加盟商必须以更好的服务， 才能获得正常的利润。从正常的利润中，取出部份再投资到事 业中去，以便长期性地对顾客提供更佳的服务以及更佳的商品。 在

26、经营中，要灵活，要贴心，多听取顾客的意见和建议，以便 更好的对开店策略做出相应的改变，让特色小吃店盈利更轻松 更方便。最后，在食品卫生上也要做足功夫， 消费者在外面吃东西， 最怕吃到不干净的食品，夏季更是如此。一个能给消费者带来 良好卫生印象的特色小吃店，其生意往往会更好。现在选择经营特色小吃店能走上致富之路，投资者在掌握 了以上的经营方法更是能让营业额提升一个档次。还有许多细 节的东西就要经营者在开店中自己去摸索寻找经验了。希望这 些开店经验信息对您有更多的帮助，让您的特色小吃店日日红 火，取得更多的财富！首先，特色小吃店要以顾客的眼光出发，以顾客的消费理 念为知道，顺应市场需求来选择相应的

27、项目进行投资。必须把 自己当铸是替顾客采购商店， 这样才能设法去了解顾客的需要。因此，了解顾客是开店的第一步。其次，要想取得更多的利润，加盟商必须以更好的服务， 才能获得正常的利润。从正常的利润中，取出部份再投资到事 业中去，以便长期性地对顾客提供更佳的服务以及更佳的商品。 在经营中，要灵活，要贴心，多听取顾客的意见和建议，以便 更好的对开店策略做出相应的改变，让特色小吃店盈利更轻松 更方便。最后，在食品卫生上也要做足功夫， 消费者在外面吃东西， 最怕吃到不干净的食品，夏季更是如此。一个能给消费者带来 良好卫生印象的特色小吃店，其生意往往会更好。现在选择经营特色小吃店能走上致富之路，投资者在掌

28、握 了以上的经营方法更是能让营业额提升一个档次。还有许多细 节的东西就要经营者在开店中自己去摸索寻找经验了。希望这 些开店经验信息对您有更多的帮助，让您的特色小吃店日日红 火，取得更多的财富！首先，特色小吃店要以顾客的眼光出发，以顾客的消费理 念为知道，顺应市场需求来选择相应的项目进行投资。必须把 自己当铸是替顾客采购商店， 这样才能设法去了解顾客的需要。 因此，了解顾客是开店的第一步。其次，要想取得更多的利润，加盟商必须以更好的服务， 才能获得正常的利润。从正常的利润中，取出部份再投资到事 业中去，以便长期性地对顾客提供更佳的服务以及更佳的商品。 在经营中，要灵活，要贴心，多听取顾客的意见和建议，以便 更好的对开店策略做出相应的改变，让特色小吃店盈利更轻松 更方便。最后，在食品卫生上也要做足功夫， 消费者在外面吃东西， 最怕吃到不干净的食品，夏季更是如此。一个能给消费者带来良好卫生印象的特色小吃店，其生意往往会更好。现在选择经营特色小吃店能走上致富之路，投资者在掌握 了以上的经营方法更是能让营业额提升一个档次。