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文档简介

1、食物应对病菌有效用俗话说：“民以食为天” 。粮食和蔬菜是营养物质的 “绿色宝库”，是人们维持生命的主要营养来源。人们掌握了吃的学问，合理进食，择优而食，方可充分利用粮食、蔬菜的营养和药用价值。为此，介绍几种食品的药用吃法。大蒜对付感冒一个人一旦感到嗓子不舒服，鼻涕开始不受控制时，这就是感冒的前兆了。为了有效地抑制感冒病毒凶猛地袭击人体，赶快吃一些大蒜，这会帮助人们扼杀还没有完全发作的病毒。因为大蒜中含有丰富的抗病毒成分，会增强身体的免疫力。所以，在换季时候，尤其是冬春季，多吃一些大蒜会帮助人们应付感冒。茶水保护牙齿在与好友聚会品茶时，不仅能聊天赏景，增进友谊，而且茶水有益身体健康。最近，科学家

2、还发现了茶叶有保护牙齿的作用。茶水中含有丰富的氟和茶多酚等成分，可以达到防龋固齿的功效。 因此，饭后用茶水漱口可以保持口腔卫生。另外，茶叶中的糖、果胶等成分会与唾液发生化学反应，在滋润了口腔的同时，还增强了口腔的自洁能力。葡萄柚治牙病有些人经常牙龈发炎，既担心，又不舒坦。其实牙龈发炎是体内缺乏维生素 C 的症状，是体内发出的求救信号，提醒人们应该补充维生素了。这时吃一些葡萄柚、柠檬、猕猴桃等富含维生素 C 的水果都会很有帮助， 尤其是摄入葡萄柚，效果更是明显。由此，只要养成每天吃一只葡萄柚的习惯，就会解决牙龈发炎的问题。牛排制止脱发许多人不知道吃牛排可以制止脱发、少掉头发。经过科学研究发现，牛

3、排确有这种功效。所以，每次吃饭时千万别忘了吃点儿瘦牛肉。科学证明，经常吃瘦牛肉的人即使不能完全解决脱发问题，至少可以延缓这一天的到来。苹果疗心脏病苹果有“平平安安”的寓意，而且适合不同年龄、不同体质的人食用。最近，美国加利福尼亚大学的研究又发现了苹果的另外一个优点：常喝苹果汁会降低心脏病的患病率。这是因为苹果汁中的抗氧化剂有利于心脏的健康运转。科学家在对 25 名男女进行的试验中发现：人体胆固醇有“好”和“坏”之分，多喝苹果汁可以拖延“坏”胆固醇阻塞血管的时间，而“坏”胆固醇阻塞血管的时间越长，就说明患心脏病的几率越大。香蕉有助解乏人体缺钾会导致浑身乏力。人在运动时身体会排出大量汗液，同时体内很多矿物质也随着汗水排出体外，主要是钾和钠两种元素。身体中钠的“库存”量相对较大，而且也比较容易从食物中得到补充。但是钾元素在体内的含量比较少，因此运动后更要及时补充含有丰富钾元素的食品。而香蕉含有丰富的钾元素，在外出锻炼前，千万别忘了给自己带一两根香蕉。喝水消除口气与入交流如遇口气浑浊者，很是尴尬。中医认为，口臭与胃火有着很大关系。因此，治疗口臭除了每天早晚刷牙外，还要合理安排食谱。另外，每天尽可能地多喝清水，是摆脱口气浑浊简单易行的方法。科学研究发现：口气浑浊的原

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