2013中国高端餐饮市场竞争及投资策略研究报告

1、 中金企信（北京）国际信息咨询有限公司国统调查报告网2013-2018年中国高端餐饮市场竞争及投资策略研究报告报告目录第一章 高端餐饮简介 第一节 高端餐饮定义及分类一、高端餐饮定义 二、高端餐饮分类第二节 高端餐饮市场发展概述第三节 高端餐饮行业发展成熟度 第二章2011-2013年中国高端餐饮行业发展态势剖析 第一节2011-2013年中国高端餐饮行业发展现状 一、中国高端餐饮产业发展现状分析 二、中国高端餐饮市场发展特点 三、中国高端餐饮市场景气度 第二节 2011-2013年中国高端餐饮市场分析 一、中国高端餐饮市场供需分析 二、中国高端餐饮行业发展动态解析 第三节2011-2013年

2、中国高端餐饮市场发展中存在的问题及策略 一、中国高端餐饮市场发展面临的挑战及对策 二、提高中国高端餐饮整体竞争力的建议 三、加快中国高端餐饮发展的措施 第三章 2006-2013年中国高端餐饮行业运行状况监测分析第一节 2006-2013年中国工业总产值分析一、中国高端餐饮行业工业总产值分析二、不同规模企业工业总产值分析三、不同所有制企业工业总产值比较第二节 2006-2013年中国高端餐饮行业总销售收入分析一、中国高端餐饮行业总销售收入分析二、不同规模企业总销售收入分析 三、不同所有制企业销售收入比较 第三节 2006-2013年中国高端餐饮行业利润总额分析 一、2006-2013年中国高端

3、餐饮行业利润总额分析 二、不同规模企业利润总额比较分析 三、不同所有制企业利润总额比较分析 第四节 高端餐饮行业集中度分析一、高端餐饮市场集中度分析二、高端餐饮企业集中度分析三、高端餐饮区域集中度分析第四章 2006-2013年中国高端餐饮行业获利能力监测分析 第一节 2006-2013年中国高端餐饮行业销售毛利率分析 一、2006-2012年中国高端餐饮行业销售毛利率分析 二、不同规模企业销售毛利率比较分析 三、不同所有制企业销售毛利率比较分析 第二节 2006-2013年中国高端餐饮行业销售利润率 一、2006-2012年中国高端餐饮行业销售利润率分析 二、不同规模企业销售利润率比较分析

4、三、不同所有制企业销售利润率比较分析 第三节 2006-2013年中国高端餐饮行业成本费用利润率分析 一、2006-2013年中国高端餐饮行业成本费用利润率分析 二、不同规模企业成本费用利润率比较分析 三、不同所有制企业成本费用利润率比较分析 第四节 2006-2013年中国高端餐饮行业总资产利润率分析 一、2006-2013年中国高端餐饮行业总资产利润率分析 二、不同规模企业总资产利润率比较分析 三、不同所有制企业总资产利润率比较分析 第五章 2013-2018年中国各地区高端餐饮行业运行状况分析及预测第一节 华北地区高端餐饮行业运行情况一、2011-2013年华北地区高端餐饮行业发展现状分

5、析二、2011-2013年华北地区高端餐饮市场规模情况分析三、2013-2018年华北地区高端餐饮市场需求情况分析四、2013-2018年华北地区高端餐饮行业发展前景预测五、2013-2018年华北地区高端餐饮行业投资风险预测第二节 华东地区高端餐饮行业运行情况（同上下略）第三节 华南地区高端餐饮行业运行情况第四节 华中地区高端餐饮行业运行情况第五节 西南地区高端餐饮行业运行情况第六节 西北地区高端餐饮行业运行情况第七节 东北地区高端餐饮行业运行情况第六章 主要城市高端餐饮市场情况第一节 2010-2013年北京高端餐饮市场情况分析 一、2010-2013年北京高端餐饮市场规模 二、主要企业市

6、场占有率三、高端餐饮市场前景预测四、高端餐饮投资建议第二节 2010-2013年上海高端餐饮市场情况 第三节 2010-2013年深圳高端餐饮市场情况 第四节 2010-2013年成都高端餐饮市场情况第五节 2010-2013年重庆高端餐饮市场情况 第六节 2010-2013年武汉高端餐饮市场情况 第七节 2010-2013年郑州高端餐饮市场情况 第八节 2010-2013年西安高端餐饮市场情况 第九节 2010-2013年沈阳高端餐饮市场情况 第十节 2010-2013年南京高端餐饮市场情况 第十一节 2010-2013年广州高端餐饮市场情况 第十二节 其它城市市场情况分析第七章 高端餐饮企

7、业竞争策略分析 第一节 领先者市场竞争策略 第二节 挑战者市场竞争策略 第三节 追随者的市场竞争策略 第四节 补缺者的市场竞争策略 第八章 高端餐饮重点企业竞争力分析第一节 企业1 第二节 企业2第三节 企业3第四节 企业4第五节 企业5略第九章 2013-2018年高端餐饮行业发展预测第一节 未来高端餐饮需求与需求预测一、2013-2018年高端餐饮市场需求预测二、2013-2018年高端餐饮市场规模预测三、2013-2018年高端餐饮行业总产值预测四、2013-2018年高端餐饮行业销售收入预测五、2013-2018年高端餐饮行业总资产预测第二节 2013-2018年中国高端餐饮行业供需预

8、测一、2008-2013年中国高端餐饮供给预测二、2013-2018年中国高端餐饮施工量预测三、2013-2018年中国高端餐饮供需平衡预测第三节 影响高端餐饮行业发展的主要因素一、2013-2018年影响高端餐饮行业运行的有利因素分析二、2013-2018年影响高端餐饮行业运行的稳定因素分析三、2013-2018年影响高端餐饮行业运行的不利因素分析四、2013-2018年我国高端餐饮行业发展面临的挑战分析五、2013-2018年我国高端餐饮行业发展面临的机遇分析第四节 高端餐饮行业投资风险及控制策略分析一、2013-2018年高端餐饮行业市场风险及控制策略二、2013-2018年高端餐饮行业政策风险及控制策略三、2013-2018年高端餐饮行业经营风险及控制策略四、2013-2018年高端餐饮行业同业竞争风险及控制策略五、2013-2018年高端餐饮行业其他风险及控制策略第十章 高端餐饮企业管理策略建议第一节 市场策略分析一、高端餐饮价格策略分析二、高端餐饮渠道策略分析第二节 销售策略分析一、媒介选择策略分析二、企业定位策略分析三、企业宣传策略分析第三节 提高高端餐饮企业竞争力的策略一、提高中国高端餐饮企业核心竞争力的对策二、高端餐饮