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文档简介
1、前厅部岗位职责1、上岗前整理好个人仪容仪表,调整好工作心态,精神饱满的进入良好的工作状态,为浴 场树立良好形象。2, 使用标准站姿,提供微笑可亲服务,并正确委婉的使用文明礼貌用语十一字,并向每一位 进店、离店 的客人致意问候。3、熟记浴场经营项目及价格, 各种优惠卡种类及消费方法,了解各楼层基本业务知识。4、运用正确的手势引领客人到指定区域,并认真回答客人的询问,尽量满足客人的合理要 求和必要的解释。5、清楚、详细、仔细的做好岗位的交接工作,对接班者清晰的交接现场的营业人数,营业 状态,消费状况和该日发生过的突发事情和可预见性的事情并要求接班者引起注意重视。6、对于公司前厅现场的设施维护和用具
2、数量情况要完全了解,并加强现场的防盗意识工 作。7、关注每日的天气变化,雨天时要为进场的客人寄存好伞具,并提醒客人保管好伞具寄存 牌,与此同时也要为离场的客人撑伞送出店门。8、寄存好客人的贵重物品,并提醒客人要妥善保管好密码条,避免不慎遗失,造成财产 损失。9、有效防止客人跑单、逃单,并协助大堂副理有礼有节的对待客人,并处理好事宜。10、配合保安员确保门庭处交通畅通,做好门庭外的安全保卫工作和协调工作。11、维护好本职工作区域内环境卫生,对于地面污迹、杂物、烟蒂等及时通知保洁部处理, 雨天注意地面积水,地滑时提醒客人,做好服务工作。12、完成好上级指派的其他工作,并与其它各岗位之间做好信息的及
3、时沟通并相互反馈。开箱,更鞋员的岗位职责1、热爱本职工作,遵守公司各项规章制度。2、了解公司的经营范围,服务项目,楼层分布,熟记业务知识。3、做好“三轻”工作。4、登记时检查客人鞋的好坏。5、开箱员兼职广播员及话务员,及时接听电话并提供相应服务,定时广播。6、交接手牌使用未开箱的情况。7、熟练操作各项预定的流程。8、规范操作物品寄存情况。9、规范操作儿童浴资的加收情况。10、配合鞋管员定期核查工作。11、做好拾遗物品,详细备案的工作,通知本部上级。水区工作标准及岗位职责1工作时保持站立服务、微笑服务、敬语服务。2主动向客人介绍各项服务设施及其功效,重点促销搓澡服务。3、客人喊服务员两声内必须回
4、应。4、主动上前为客人调淋浴头,介绍针刺浴和瀑布浴的区别与功效。如客人需要,将客人扶入池内。提醒客人地面湿滑,小心摔倒。引领蒸汽房与桑拿房的位置,介绍功效。5、了解冷水池、温水池、热水池、蒸汽室、桑拿房的合理温度范围,并保证每一小时测量一次。冷水池:14 17摄氏度;温水池38 42摄氏度;热水池:43 45摄氏度; 蒸汽室:45 50摄氏度;桑拿房:75 80摄氏度。6、要形成较强的节约意识,达到既使客人满意,又节约成本的效果。主动关闭客人不用的淋浴头;注意蒸汽室、桑拿房门的开关情况,及时关门防止热气散失造成的能源浪费。为客人涂抹牙膏时,挤出达牙刷三分之一长度的牙膏即可。7、卫生标准:地面无
5、脏物,无积水 ;墙壁、隔断无任何污渍;镜面保持光亮、无水渍;淋浴、坐浴手柄及喷头保持光亮;垃圾桶内垃圾不得多于三分之二,及时清刷。8、换岗及下班前,做好交接工作,确认签收交接记录。男女部岗位职责1. 整装上岗,做好分担区的卫生清理工作。2. 工作态度端正,认真热情.认真保管好客人的衣物及贵重物品,如拾到客人遗失的物品,要及时上交。3. 认真保护公司物品,如有损坏立即上报。4. 具有良好的语言表达能力,对宾客热情礼貌,责任心强,与同事、搓背师等通力合作, 共同做好桑拿浴室及宾客存衣工作。5. 不是工作人员一律不得进入更衣室,要坚守岗位,更衣室中不能断人,要妥善保管好宾 客衣物。6. 遵守工作准则
6、,不想宾客索取和暗示小费。7. 熟练掌握清洁浴室的标准程序,负责宾客用品的补充,保持浴室的空气清新,设备洁净,物品整齐8. 负责检查桑拿设备的运转情况,如水位、温度、排风、灯光等向部长申请保修项目。内吧台,商品柜台岗位职责1. 不迟到,不早退,不得擅自离岗。2. 着装要整洁,举止文明,接打客人电话,要用文明用语。3. 熟悉本岗位的工作程序,掌握各种酒水调制业务,及时为客人提供所需物品,尽量满足 客人的要求。4. 做好每日商品销售日报表,填写清楚商品项目和数量。6.控制吧台电话,严5做好日常卫生清理工作,把日用的茶具、杯具等及时消毒冲洗。禁私人拨打,如有外线电话问明情况,控制时间。7做好交接日记
7、,把公司物品损耗达到最低点,节省开支,提高经济效益。文明用语1接待宾客要有热情,来有迎声,走有送声,问有答声,服务不周有歉意声,< 规范的五声 > 声调 亲切,音量适中,要讲普通话.2宾客进店时主动打招呼.3与宾客对话讲礼貌,使用称呼语4向宾客问候使用问候语.5服务热情,周到,使用询问语6听取顾客要求,要频频点头,使用应答语7服务不适之处或顾客有意见时要使用道歉语8感谢宾客时,使用感谢语9宾客离店时,使用道别语基本用语“您好”或“你好”初次见面或当天第一次见面时使用。清晨 (十点钟以前)可使用“早上好”、“您早”等,其 他时间使用“您好”或“你好”。“欢迎光临”或“您好”前台接待人
8、员见到客人来访时使用。“对不起,请问”向客人等候时使用,态度要温和且有礼貌。无论客人等候时间长短,均应向客人表示歉意。 如需让客人登记或办理其他手续时,应使用此语。 当需要打断客人或其他人谈话的情况时使用,“让您久等了”“麻烦您,请您”“不好意思,打扰一下”要注意语气和缓,音量要轻。“谢谢”或“非常感谢”对其他人所提供的帮助和支持,均应表示感谢。“再见”或“欢迎下次再来”客人告辞或离开平安时使用。1、不讲失礼的话,如“讨厌”、“烦燥”等等。2、不讲讽刺、挖苦的话。3、夸大、失实的话不讲。4、崔促、理怨的话不讲。5、不得和客人发生争执、争吵。6、对待客人要一视同仁,不分贵践,老少、美丑等。站台和
9、行走要求1、面带微笑,挺胸收腹,肩平。2、两腿立正或稍稍分开,两手自然下垂,放在前面或背后。3、两眼随时注意观察餐厅内客人就餐的情况,以便迅速作出反应。4、不准靠墙、桌椅或边柜,不准交头接耳或走神发呆。5、不准吃东西,伸懒腰,剔牙、挖鼻孔、搔头发,咬指头等。基本技能服务必需的信息和基本知识项目的特点及价格;本浴场的特色项目;顾客心理的一般知识。观察及反应能力(1) 注意观察顾客的神态表情,当顾客把目光转向服务员时应主动上前询问服务。(2) 当顾客向服务员招手或暗示需要服务时时,应主动上前。(3) 根据顾客酒水消费情况征询是否添加酒水,或当客人干杯后主动为客人斟满。(4) 根据茶水服务程序及时添
10、加茶水。(5) 留意餐桌上的烟灰缸,有两个以上的烟头要及时撤换。(6) 通过观察判断主客身份,以便于结款工作的开展。基本操作能力能较熟练使用各种经营、服务用设备、设施,如:空调、音响等,熟练掌握各种服务工具、 用具的使用和保养发法。良好的语言表达能力口齿清楚,语言流畅,能熟练使用普通话。5.具有良好的仪容仪表仪态。领位技能1领位要根据浴场及客人实际情况和要求灵活安排。2情侣可安排在比较安静的地方,便于他们谈心。3带有小孩的顾客千万不可安排在工作通道附近就座,以免小孩在工作通道上追逐玩耍发生意外。4.在领位过程中,能适时地介绍浴场特色及营销活动,并善于与客人进行礼节性交流。推销技能推销技巧1. 心理:是指人的心理活动、心理现象及其规律,它是通过人的身体、表情、语言、动态、举止等表现出来的。 服务心理:就是根据顾客的心理活动和规律进行服务,并使服务和被服务者之间的矛盾消除,达到和谐统一的要求。2. 会所推销应具备的条件 具有良好的语言表达能力。具有较丰富的专业知识。能通过观察较准确地判断宾客的需求。掌握相关专业业务知识与技能。3. 服务员要掌握“一看二听三问”的技巧。“看”:看宾客的年龄、举止、情绪,是外地人还是本地人,是随意消费、恰谈生意还
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