运动训练超量恢复学及适应理论演进

1、精选公文范文管理资料运动训练超量恢复学及适应理论演进运用模型”揭示和解释运动能力 在 训练中 的发展 和变化是运动训练 科学研究的一个 重 要领域，也 是当 前和未来发展的一个重要趋势。从 模型” 的功能来看，它 始终从两个方面影 响着运动训练，首先是 从源头探索运 动 训 练 对人体机能的影响，试图解释机 能能力在运动训练刺激下产生 变化的机制问题，被视为运动 训练的生物学基础；其次是研究负荷-疲劳-适应”之间的关系，试图 对运动训练的过程和结果进行 诊断、预测和控制，使运动训练 成为一个可操作的科学化过程，也 被看作是实现训练科学化的 关键。键入文字键入文字键入文字精选公文范文管理资料自2

2、0世纪60年代以来，运动 训 练 领 域相继出现了多种不同的解释运动 能力在训练中变化的理论模型，其 中最具影响的为超量恢复学说和适应理论。这些学说和理论不仅 促进了竞技运动训练的发展，而且也引起各种学术观点的争论。本文拟对超 量恢复和适应理论的起源、发展 和演变进行梳理，对从 20世纪20年代 就 已经提出来的肌糖原超量恢复 现象，到之后出现的运动训练 超量恢复学说，再到目前以适应”理 论为基础和背景的各种模型” 进行分析，以期推进和提升我国 运动训练领域对该问题的认 识。1超量恢复学说的起源与发展1.1肌糖原的超量恢复人的运动能力为什么可以通过键入文字键入文字键入文字精选公文范文管理资料运

3、动得到提咼？人体的运动器官 和系统 为什么 可以在运动训 练中得 到壮大？这样的问题是运动训 练（包括竞技运动训练和大众健 身训练）的基础和依据，是一个自运 动训练进入科学化时代以来人 们就开始关注的热点，也是迄 今 为止运动科 学研究 的一个重要领域。早在19世纪末，一些生理学家就 开始注意到运动对人体生理功能 的影响。1890-1900年期间，德国科 学家苏恩茨（N.Zuntz）就运用氧耗 和二 氧化碳代谢的方法测试人在安 静和运动时的呼吸交换率 （RER），他们的研究发现，人体运动 的能量主要取决于膳食59,不 同的膳食，脂肪、蛋白质或碳水化 合物导致肌肉工作时能量代 谢的不同。在这一时

4、期，法国科学家萨尔 考维斯基（E.Salkowski）第一个发现 了肌肉收缩过程中无机磷酸键入文字键入文字键入文字精选公文范文管理资料盐从有机化合物中的释放现象59, 为之后人体运动能量代谢的研究奠定了基 础。20世纪初，德国人洛 克 斯（Roux） 在机体发展机制的报告和论文44 一书中，分析和总结了大量有 关人体机能能力在运动过程中变化的研 究成果，认为导致机体能力增加 或降低的主要原因很可能与 机体器官细胞的蛋白质质量的增 长（肥大）或下降（萎缩）有关。在同一时期，一些科学家开始从另一个角度对人体运动进行观察和研 究。1919年，诺贝尔奖获得者、丹麦 科 学家科汝（J.Krogh）和林

5、德 哈 德 （J.Lindhard）发现，人的摄氧量在运动 后510min仍高于基础代谢水平的 现象31,表明肌肉收缩的停止并 不意味着机体运动功能和能 量 代 谢活动的终止，参与运动的器官和系 统在运动停止后仍需要一定的时 间使其机能恢复到安静状态。该键入文字键入文字键入文字精选公文范文管理资料研究 不仅为 之后希尔()等 人 发现氧债”的形成与消除现象 奠定了基础，更为重要的是拓宽 了对运动训练的认识，将运动结 束后的机体活动纳入到运动训练 的范畴，开启了 运动后恢复”(Post-exercise recovery)这一新 的研究 领域。在此之后，人们开始关注运动对人 体能量代谢的影响以及

6、运动后 人体能量代谢的变化等问题，这 一研究 领域的开启及其后续研究无疑为 超 量恢复”学说的形成建立了研 究基础。进入20世纪20年代之后，世界上一 批运动生理和生化学者发现，肌肉中 的磷酸肌酸(phosphocreatine)随着肌肉 的收缩出现下降，而在收缩后 的恢复期又出现合成，这是最早 对能量物质在运动中的消耗和 再合成的研究。具有代表性的为 德国的埃博登(GEmbden)和阿德键入文字键入文字键入文字精选公文范文管理资料勒(E.Ad-ler ) 18,美国的费 斯 克 ()和 苏巴罗 夫( L.Subba-row) 19、英国的P艾格 莱 通(P.Eggleton)和 G.P艾 格

7、 莱通(GP.Eggleton) 17等人的研 究。他们的研究都证明，运动训练 可以导致骨骼肌的糖原、肌氨 酸和磷酸肌酸储备的增加，这是从能量代谢 角度对超量恢复"的早期发现。对人体运动时出现超量恢复”现 象的重要发现来自于瑞典的博格斯 通(J.Be隔stm)和胡尔特曼 (E.Hultman )等人的研究。需要强调的是， 他们在研究中首次使用了人体 肌肉生物活检针刺技术，该技术 翻 开了 运动生理学和生物化学研究新的一 页，对其后的研究产生了重大影响 和积极推动作用。从营养的角度探 索不同能量物质对肌肉力竭性 持续收缩时间的影响，是他们最 初的研究设想7,其结果发现，人体力 竭性运动

8、的时间与参与运动肌肉键入文字键入文字键入文字精选公文范文管理资料的 肌 糖原储备量高度相关，以蛋白质和脂 肪类为主的食物会降低肌糖原的 储备并进而减少力竭性运动的时 间，而补充碳水化 合物为主 的食物 可以明显增加肌糖原恢复水 平并延 长运动时间。1966年，他们在世 界权威刊物自然(Nature)上发表了题 为 “ Muscle glycoge nsyn thesisafterexercise:anenhancingfactor localized to the muscle cells in man”的 论文9,该研究后来 成为肌糖原超量恢复”(Glycogen super-compens

9、ation)和碳水化合物负荷”(Carbohydrate loading)两个着名经 典 学 说提出的重要基础。他们的研 究发现，以1 200kpm/min的负荷单腿 骑功率车的极限运动后，运动腿 的肌糖原含量迅速下降接近枯竭，但在补充高碳水化合物的条件下，训练停 止后的第1天肌糖原开始快速恢 复并达到未运动腿的水平，第2和第3天肌糖原储备继续增加并达到初始 量2倍的水平(图1)。1967年，该项目的键入文字键入文字键入文字精选公文范文管理资料主要参与者胡尔特曼 在其发表的综 述文章中指出，一系列的研究结 果已经证明，参与工作肌肉中 的肌糖原储 备是限 制肌肉长时间从事大负荷 运动的主要因素”

10、 21这一结论 已经超出研 究者原实验的 营养”设计初 衷，从 能量 代 谢 的角度为日后肌糖原 超量恢复”的 提出奠定了基础。1.2运动训练超量恢复”学说的提出与 核心20世纪4050年代，一些原苏联 科学家开始对运动对肌肉的影响这 一命题产生兴趣，最突出的是着名生理学家帕拉丁( )和他所率 领的研究团队。他们从20世纪30年 代就开始进行肌肉运动的能量 代谢研究，相继发现运动训练可 以提高磷酸原和肌糖原的水 平和肌肉黄素的含量39.在他们的研究 基础上，原苏联列宁格勒体育学院生物化键入文字键入文字键入文字精选公文范文管理资料学部主任，后被誉为 苏联运动生物 化 学 奠 基人的雅克夫列夫()

11、为首的 一些 苏联学 者，注意到肌糖原储备和营养补充对运动能力影响的问题，开始从运动生物 化学的角度进行这方面的研 究o 1948年，与雅克夫列夫 在同一研究 所工作的雅姆珀里斯卡娅()博士，运用电刺激的 方 法对冬蛙运动后肌糖原储备的变 化进行了测试。她的实验结果表明， 冬蛙肌肉在104次/min收缩频率下 肌糖原出现持续的下降,在刺激 停止后的休息期肌糖原出现 明显和稳定的超量恢复现象，肌 肉运动后肌糖原的超量恢复水平及其稳定性程度取决于肌肉收缩的强度和 运动的持续时间57.在该研究 中，作者根 据人体负荷后肌糖原储备出现 的下降、恢复和超量恢复”的特性，提 出运用超量恢复”解释运动训 练 对 人体机能能力影响作用的设想，即将键入文字键入文字键入文字精选公文范文管理资料运动训练对人体机能能力产生影 响作用的机制归结为 超量恢复”从时 间上看，雅姆珀里斯卡娅在 其研究论 文中明确提出了超量恢复”的概 念，并对运动后肌糖原超量恢复 的水平及其稳定程度做了初步的定性分析， 尽管在她的文章中也提到包括雅 克夫列夫在内的其他