食菜过咸亦是引起流感的诱发因素

1、 食菜过咸亦是引起流感的诱发因素，因为盐吃多了，一是减少唾液分泌，使病毒在口腔内有落脚之地；二是钠盐渗透性高，口腔和咽喉部上皮细胞的防御能力会被抑制，易使流感病毒进入人体。 法国有句俗语，叫估“美女生在山上，不生在海边。”意思是说，因为在海边的女性平时摄入的盐量较多，所以皮肤很容易长出皱纹。而山区的女性较少吃盐，皮肤往往光滑细腻。 盐吃多了为什么容易长皱纹呢？法国国家医学院网站上的专家解释说，食盐以钠离子和氯离子的形式存在于人体血液和体液中，它们在保持体渗透压、酸碱平衡和水分平衡方面起着非常重要的作用。如果吃盐过多，体内钠离子增加，就会导致面部细胞失水，从而造成皮肤老化，时间长了就会使皱纹增多

2、。 医学专家们提醒大家，每天盐分摄入量不要超过6克。吃盐多了不仅会造成高血压，还会直接影响容貌。要想皮肤好，比较科学的方法是多喝水，帮助皮肤排毒。 医学研究发现，日常进食盐量过多，容易引起心血管疾病，因而提倡低盐饮食。另外，吃盐过多，还会导致上呼吸道感染。这是因为高盐饮食可使口腔唾液分泌减少，溶菌酶亦相应减少，再加上高盐饮食的渗透作用，使上呼吸道粘膜抵抗疾病侵袭的作用减弱，导致感染上呼吸道疾病。长期吃太咸的东西，还会影响骨骼生长。因为钠质与钙质同属矿物质，经过肾脏时，钠质会较钙质优先被身体回收再用，故摄取太多钠质，会间接增加钙质在尿液中流失，影响骨骼发育。 总结：A 进食盐量过多也易引起心脑血

3、管疾病。 B 长期进食盐量过多影响骨骼生长。 世界卫生组织建议成人每日摄入盐量应不超过6克，我国人均食盐摄入量已达12克/天。人的口味轻重是一种习惯，是慢慢养成的，决不应该认为你本身就必须吃这么咸的食物。相反，吃清淡的菜肴，才能体会到各种菜肴独特的味道。 总结：每天青少年吃盐不要超过4克，成人每天吃盐不要超过6克。 1、有意识地培养清淡口味。 2、平日煮菜时最好使用新鲜的材料，避免食用罐头和腌制的食物如咸鱼、腊味、腌菜等。 3、配料亦要以天然为主，例如多采用蒜茸、姜、葱等，少用盐、豉油和鸡粉。 4、某些种类的酱油、味精、咸菜和香肠、熏肠制品等加工食品都是高盐食物，也应少吃。 参考资料： 盐高害

4、处多 1、升高血压：许多研究已经证实，高盐饮食有升高血压的作用。2、 促进动脉粥样硬化：吃盐多不仅可以升高血压，同时还能使血浆胆固醇升高，有促进动脉粥样硬化的作用。3、 致胃癌：高浓度食盐可破坏胃黏膜，诱发胃癌。4、 易患感冒：多吃盐的人易患感冒。因为高浓度食盐能抑制呼吸道细胞的活性，抑制其抗病能力；同时还可减少唾液，使口腔内溶菌酶减少，增加病毒和病菌在上呼吸道感染的机会。5、加快骨钙丢失：多吃盐易患骨质疏松症。动物实验表明，给小兔喂食高盐饲料12个月后，其骨密度降低50。 限盐促健康 中国营养学会建议，成年人每日食盐摄入量应低于10克，世界卫生组织建议更低，每人每日3至5克。具体可采用如下限

5、盐方法：1、早餐喝牛奶或豆浆等，同时吃些面包或馒头一类面食，完全不加盐。2、午餐或晚餐吃些甘薯，既可减少食盐摄入量，又能增加钾的摄入量。3、食物加工烹调时，尽量少加食盐，为了提味，可少加些糖、醋或辣味。4、不吃或少吃咸菜和含盐量多的食品，如腌肉制品等。5、适当多吃豆类、蔬菜和水果等含钾多的食物。豆类、干豆类含钾量最多；谷类中的荞麦和小米的钾含量较高；蔬菜中可选芋头、竹笋、土豆、荸荠、油菜、芹菜、小白菜、蕃茄等，水果中可选大枣、山楂、香蕉、苹果等，此外，瘦肉、鱼类、奶类含钾量也较多。食盐的作用多多 1 用于健康与保健 (1) 护齿：用淡盐水漱口，可以防止龋齿的发生。 (2) 去臭味：有口臭的人，

6、早晚饮淡盐水一杯中午用淡盐水漱口，可有特效。有腋臭的人，可用淡盐水洗腋下。方法是盐150g，菊花100g，浸泡在浴水中，每周浸浴2次。易出脚汗且异味较大者，常用盐水洗双脚可除臭。 (3) 防暑：夏天出汗多，如在饮水中加入少量食盐，不仅可以解渴，补充体内盐分的不足，而且能防止中暑。 (4) 治粉刺：食盐一茶匙、白醋半茶匙、开水半杯，溶好后用棉花蘸之洗面，每天一次；食盐一茶匙，蛋清两个，冰片100g，混和后用毛笔涂于面部，5分钟后用温水洗去，每晚一次，治愈效果较好。 (5) 提神醒目：疲劳会使人双目无神、脑筋迟钝，显得憔悴。用粗食盐150g，干菊花50g，生姜150g，捣碎，放锅内炒热，待温时用布

7、袋包好，敷于面部和捆绑于后颈部，有提神美目的功效。 (6) 美发：洗发时先用13%的食盐水冲洗，再用洗发膏搓洗，可以使头发松软光亮。 2 用于厨房与炊事 (1) 准备生吃的蔬菜与水果，可用15%的盐水浸泡20分钟，能起消毒、杀菌的作用。 (2) 煎食物的时候，稍放点盐到煎锅里，可以使油少溅出来。 (3) 买回来的鲜鱼，如果有淤泥，可以把鱼放在较浓的盐水里洗一洗，淤泥味就可以去掉。 (4) 猪肠、猪肚、鸡肫等有臭味的东西，用食盐细搓，然后洗净，可以去掉臭味。 (5) 破了壳的鸡蛋放在盐水里煮，可以使蛋白不流出来。 (6) 宰杀鸡鸭去毛时，水稍沸易脱皮，若加些食盐，则毛容易拔掉又不致脱皮。 3 其

8、它用途 (1) 在花瓶里养花，花苞开放的快，很容易枯萎，如果用盐水养花，能使花朵开得长久，且花色更鲜艳。 (2) 新买的玻璃器皿和瓷器，用盐水煮一下再用，不易爆裂。茶具用久了，常留有褐色茶迹，用布沾盐擦拭可去掉。 (3) 衣服上留有黄色汗渍，可用5%的食盐水揉洗，再用肥皂洗涤，可以去掉汗渍。 (4) 胡萝卜蘸盐，可以擦去衣服上的血渍。 (5) 把刀放在盐水里泡半小时，磨起来又快又锋利。 食盐的妙用 1、要想清除毛毯上的油污，用1份盐和4份酒精配成的溶液清洗，清洗时用力搓，便可除去油污，且不会伤及毛毯。 2、当胶底帆布鞋有臭气时，在鞋上撒少许盐，即可吸收汗水并除臭。新买的泡沫塑料鞋先放入盐水中浸

9、泡半天，然后再穿，即不易裂，又耐穿。 3、草帽旧了，用盐水洗刷，能使之焕然一新。 4、新买的牙刷在热盐水里浸半小时左右取出，可使牙刷经久耐用。 5、两只颜色相似又不完全相同的棉质袜子，放在盐水里煮1小时，颜色就会一样。 6、新买的浴巾在使用前用盐水浸透，即可预防其发霉。 7、 受潮的火柴放在上面，一两分钟后，潮湿的火柴就干了。 8、 用盐水洗竹器、藤器，可使其更美观、更柔软耐用。 9、柳条编制家具用沾有温热盐水的硬刷清洗，并在阳光下晒干，可防止家具变黄。 10、 新买的麻绳如嫌太硬，将其放在盐水里煮一下，可使其柔软耐用。 11、浴用海绵若变得既粗又滑，在冷盐水中浸一会，就会又软又松。 12、煤

10、油灯里放些盐，又省油又不冒黑烟。 13、 煤油里掺进水后，会使煤油无法使用，若在煤油桶里撒一些细盐，煤油就可以使用了。将蜡烛先在浓盐水中浸泡数小时取出，待彻底干燥后，燃烧时就不会流蜡。 14、电池的电能用完后，可在碳棒附近钻两个小孔，灌进盐水后用蜡封好，可使废电池重 放光明。 15、 新扫帚如果在热盐水中浸泡后再使用，可延长扫帚的使用寿命。 16、 调浆糊时放点盐，桨糊不易发霉。 17、盐水可除去油漆味，如果在室内放置两盆泠盐水，涂抹家具及墙壁的油漆味就会消除。 18、 粉刷墙壁时，在石灰水中放0.3% 0。5% 的盐，能增加石灰的附着力。 19、 新摘下来的鲜花插在盐水饼里，可保持较 时间而

11、不枯萎。 20、 在水仙花的盆中放入少许盐，能延长开花时间。 21、 在金鱼缸水中放点普通食盐（不用加碘盐），可使金鱼更活泼健康。 22、 清洗鱼缸时，用盐（不用加碘盐）擦拭鱼缸内侧，可除掉硬水垢，用清水冲洗后再将鱼放进缸内。 23 在厨房水槽下水管中定期倒入浓盐水中，可保持清洁，防止发臭和油污堆积。 24 用盐和苏打水清洁冰箱内部，效果良好。 25 照相胶 经显影定影后，放入盐水中泡一下，再用清不冲洗，能缩短清洗时间。 26 将盐和柠檬汁放在软布上擦钢琴键或大理石制品、象牙制品，可除去污迹。 27 陶瓷、玻璃等器皿内的茶垢、污垢，用盐擦洗，去污效果较好。 28 银制品上有了污渍，可先用盐擦拭

12、污渍后再洗，清除效果好。 29 铜器上有黑斑点与污迹，用盐可以擦掉，使其焕然一新。 30 清洗铜锅时，先用盐水泡铜锅上的污渍，再用浸有姜汁的布擦拭，效果很好。 31 用久了的热水瓶，瓶胆内往往结上一层水垢，将小苏打和盐水灌入瓶中，再加入一些碎蛋壳，盖上瓶塞频频晃动，即可除去水垢。 32 清洁铁锅上的油腻时，先放入少量盐，再用纸擦铁锅，油腻更易清除。 33 白色瓷砖、瓷澡盆、瓷脸盆如用褐色铁锈斑，可用适量的食盐与醋配成混合液擦洗。 34 冬天用浸有盐溶液的海绵擦拭窗玻璃内面，不会结霜；用装有盐的湿布小袋擦汽车挡风玻璃，可防止其积雪。 35 织物上的霉斑或锈斑，可用柠檬汁与盐混合液浸泡并置于阳光下

13、漂白，最后用清水洗 干净。 36 金属器皿生锈，用盐加点柠檬汁洗，即能迅速除锈，又能将器皿擦得光泽耀眼。 37 搪瓷食具积了污垢，用盐和醋混合擦洗，即干净又不损光泽。 38 菜刀用钝了，放在盐水里浸泡沫20分钟，然后边磨边浇盐水，不仅刀好磨，而 磨出的刀刃锋利。 39 菜刀柄久用会脱落，可将菜刀柄浸一浸盐水，再插回去就不会脱落了。 40 菜板易裂，可将菜板放入盐水中浸泡一天， 拿出来晾干，就不易裂了。 41 用肥皂和水洗后的菜板，再用浸有盐的湿布擦拭可使之光亮。 42 砧板上有鱼腥味时，用淘米水加盐洗擦，再用热水清洗，可除腥味。 43 用浸有姜汁的盐擦手，可除去手上的洋葱味。 44 用盐水选出

14、来的种子，出苗齐，苗健壮，又防病虫害。 45 盐能去新生毛，用盐抹在鸡皮上更易拔出新生毛。 46 新买的瓷碗、瓷杯、瓷碟、玻璃杯、陶制沙锅，如先放入盐水中煮过，则不容易破裂。 47 茶杯、茶壶上有茶垢后，如果用盐水浸泡10分钟，清洗起来就十分方便了；如果浸泡 几 小时，茶垢则会自行脱落。48 碗碟有了积垢，用食盐和醋洗刷，很容易洗净。 49 壶嘴上有污渍时，可用湿盐将壶嘴覆盖一夜，翌日用热水清洗。 50 用盐擦洗铝质餐具，可使其光亮洁净。 51 烧火时，在煤球上撒点盐，能使户炉火更旺些。 52 将盐撒在炉灶上，可扑灭油腻火。 53 生炉子的时候，如果烟雾太浓，撒上一把盐会使烟雾消散，火苗旺盛。

15、 54 筑炉膛时，在泥巴里拌点盐，炉膛便不会过早地干裂。 55 灯泡有了污渍，可用洗涤灵加入少量食盐轻擦，然后用清水洗净，擦干，灯泡的亮度便和新的一样。 56 用洗衣机洗衣物时，如果泡沫太多，在泡沫上撒些盐，即可减少泡沫。 57 洗蚊帐用少许盐，能避臭虫。 58 毛巾用久了会变硬，有怪味，最好用盐水搓洗，能除怪味，又不发粘。 59 夏天用毛巾揩汗，毛巾会变得粘乎乎的，若先用食盐搓冼，再用清水漂 净，即可清洁如新。 60 如果棉织品熨焦了，用精盐少许，放在烫焦处揉擦，焦痕即可退去。 61 棉织品发黄了，可用盐加苏打粉，用水煮1小时，黄色即可退去 62 衣服上沾有青草渍时，可将衣服常浸入食盐水中（

16、1升水加100克盐），轻轻揉搓，即可除去青草渍。有汗渍的衣服，可先泡在10%的盐水里搓洗10分钟，用清水冲洗后，再用 肥皂洗，就可去掉汗渍。 63 染衣服放点盐，可使衣服颜色鲜艳。 64 衣服染上墨迹较难洗，可先在清水里搓洗，然后再取几粒饭与食盐拌和，放在有墨迹处搓冼，再放到清水里搓洗，一次未净可重复几次，则可除去墨迹。 65 牛仔裤穿脏了洗易退色，可先其放在浓盐水中浸泡2小时（需冷水），再用肥皂洗刷，这样 就不退色了。 67 衣服被油污沾染，用溶有盐的碱水洗涤，能洗得很干净。 68 洗衣服领口时在上面撒些细盐末，污渍就容易除去。 69 为防止有色衣服褪色，可先将衣服放在温盐水里浸泡一会儿再洗

17、，可防褪色。 70 衣服上若沾上酒渍，可立即撒上一些盐，过一小时后再如常清洗。 71 衣服上有铁锈渍，可先用盐盖着污渍，再用白醋浸一小时后按常规清洗。 72 将胡萝卜砸碎，拌上盐，能擦掉衣服上的血迹。 73 盐水解冻。从冰箱冷冻室里取出的冻鱼、冻鸡、冻肉，放在盐水中，不仅解冻快，而且能使其保持鲜嫩。 74 碗、碟、茶杯有了积垢，用食盐、残茶或醋擦洗，效果很好。 75 盐醋擦瓷砖。白色的瓷砖或瓷澡盆、瓷脸盆如有褐色的铁锈斑，可用适量的食盐与醋配制成混合液进行擦洗。 76 想自制空气清新剂吗？切半个橙，吃光橙肉，然后在这个半圆的橙皮内放 满盐，就会缓缓放出橙香味，成为价廉物美的空气清新剂。 77 如果要清洁生锈的剪刀或其它铁器，可用两茶匙盐加一茶匙柠檬汁，涂在 锈渍上，然后用干布擦拭。 78 新买来的丝袜，如想耐穿，可先用水洗一下，待自然风干后浸于盐水三 小时，然后用冷水清洗，自然风干。 79 新买的铁锅，未用之前，先用一些食盐放在锅内炒一遍，炒至盐快焦的 时候，将盐倒出，锅中的铁腥味可除去。 80 冷盐水除漆味。新油漆的墙壁或家具会散发出一股浓烈的油漆味。可在 81 地板上放置两盆冷盐水，一天至两天后油漆味会消除。 82 砧板有了腥味，可浸在淘米水里，用少许食盐擦洗后。再用热水洗净， 便可除味。 83 想让花开得更鲜色，在花盆里浇一点点盐水即可。 84 用盐水洗冻疮可止痒。