下载本文档
版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领
文档简介
1、本文整理于网络，仅供阅读参考砂锅炖鱼汤的做法，这样做出来更好吃！在日常下厨做菜的时候，很多人都会炖一道鱼汤，所以今天 为大家介绍砂锅炖鱼汤，这种汤的营养价值非常高，对身体健康 很有好处，不懂得炖鱼汤的人就赶快来学习吧。一、砂锅炖鱼汤的做法1、鲫鱼去鳞去肚去鲤，洗净2、用干布擦去水份3、平底锅里油热，放入鲫鱼4、两面煎透，盛出.5、取砂锅，放入清水，鲫鱼.6、加姜片，葱结，料酒.7、大火煮开，中小火 40分钟.8、加盐，葱花即可小窍门1 .因为是产妇所吃，所以姜，葱，料酒的量都要少些.2 .鱼要煎透才不腥.3 .要中小火炖，鱼汤才浓郁.4 .水要一次加足.使用的厨具：砂锅、平底锅二、砂锅鲫鱼汤1
2、 .鲫鱼洗干净2 .小葱葱白切段，葱叶切末，姜切片，蒜拍松。3 .锅里放一点点油，油热放鱼煎4 .全部放进锅里煎5 .两面稍微煎黄放入葱姜蒜颠锅翻动两下。6 .放入白胡椒粉少许，盐少许，翻动几下。7 .加入适量清水。8 .大火烧开9 .倒入砂锅。10 .盖盖小火熬制1小时，揭盖把鱼捣碎，继续熬1小时即可。11 .用细网漏勺过滤出鱼汤，撒上小葱花即可。小贴士鲫鱼先用少许油两面略煎即可，炖出的汤更美味！三、砂锅鲫鱼汤/更多做法1 .鲫鱼去鳞，去鲤，去肚洗净沥干。2 .菜心洗净，切四瓣待用.3 .在鲫鱼背上撒些淀粉，4 .锅里油热，放入鲫鱼，5 .两面煎透.6 .取砂锅，放入鲫鱼加8分满清水.7 .放入姜，葱，料酒.8 .中火煮开5分钟，撇去浮沫.9 .小中火炖至鱼汤浓郁.10 .放入菜心，中火2分钟。11 .撒些盐，胡椒粉调味.12 .撒些葱
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
评论
0/150
提交评论