自制果脯蜜饯收藏鲜美味道

1、自制果脯蜜饯 收藏鲜美味道蜜饯（果脯）的做法 jintaonan蜜饯（果脯）的做法 蜜饯（果脯） 蜜饯也称果脯，是以桃、 杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料，用糖或蜂蜜腌制后 而加工制成的食品。用对待学术的方法做美食胡柚果脯亚人 春节的时候，在浙江常山吃到胡柚果脯，这里特产胡柚，也 就自然有了一些加工产品。一直觉得柚子皮就是苦和涩，有 也只有药用价值，没想到做成胡柚果脯还多好吃滴。拿了几 个胡柚回来，剩下的胡柚皮，想试试做成果脯。在中国知网 上下了论文 无糖胡柚皮果脯的研制 （浙江农业科学 2010 年第 6 期），虽然文章主要是对糖量的测量、分析和总结， 但其间还是有涉及大概的工艺。 2、去

2、掉胡柚皮白色部分中 与胡柚肉相连的带筋的薄薄一层；用对待学术的方法做美食胡柚果脯踏雪无痕884.用对待学术的方法做美食胡柚果脯。春节的时候，在浙 江常山吃到胡柚果脯，这里特产胡柚，也就自然有了一些加 工产品。翻翻包装后的配料，居然用胡柚皮做的。拿了几个 胡柚回来，剩下的胡柚皮，想试试做成果脯。在中国知网上 下了论文无糖胡柚皮果脯的研制 （浙江农业科学 2010 年第 6 期），虽然文章主要是对糖量的测量、分析和总结， 但其间还是有涉及大概的工艺。 2、去掉胡柚皮白色部分中 与胡柚肉相连的带筋的薄薄一层；山楂果脯爱琳书屋山楂果脯。原料：山楂 500 克，白糖 60 克（喜欢吃甜味的 可以多放一些

3、白糖）山楂放入水中，用钢丝球清洗表面，洗 净捞出。 取一颗洗干净的山楂放砧板上。 山楂核就被去掉了。 依次把所有的山楂都去掉核。 山楂放入清水中， 放入一勺盐， 泡 30 分钟（盐水泡山楂固色，煮出来的山楂可以保持漂亮 的颜色）。锅中放适量冷水，把泡好的山楂捞进锅子内，中 火开始煮。把白糖和山楂搅拌均匀。【蜜饯】海棠脯笑熬浆糊糊 【蜜饯】海棠脯。温馨小贴士：北京果脯蜜饯的品种很多 , 果脯和蜜饯的区分 ,按照在北京的习惯 ,把含水分低并不带汁 的称为果脯。例如：苹果脯、梨脯、杏脯、桃脯、沙果脯、 香果脯、海棠脯、枣脯 （又称金丝蜜枣 ）青梅脯、红果脯等。 而冬瓜条、糖荸荠、糖藕片、糖姜片等表面

4、挂有一层粉状白 糖衣的称为糖衣果脯 ,也叫“南果脯”或“南蜜” ,是来自福 建、广东、上海等南方果脯蜜饯的意思 ,其质地清脆 ,含糖量 自制蜜饯：海棠脯 ZL89 自制蜜饯： 海棠脯。 北京果脯蜜饯的品种很多 ,果脯和蜜饯的 区分 ,按照在北京的习惯 ,把含水分低并不带汁的称为果脯。 例如：苹果脯、梨脯、杏脯、桃脯、沙果脯、香果脯、海棠 脯、枣脯 （又称金丝蜜枣 ） 青梅脯、红果脯等。而冬瓜条、糖 荸荠、糖藕片、糖姜片等表面挂有一层粉状白糖衣的称为糖 衣果脯 ,也叫“南果脯”或“南蜜” ,是来自福建、广东、上 海等南方果脯蜜饯的意思 ,其质地清脆 ,含糖量多。山楂果脯的做法聼雲轩 山楂果脯的做

5、法。山楂去核后泡盐水，去农药啥的，主要是 为了固色，煮的时候山楂红红的不会变成棕黄色。水开后， 基本就可以关火了，因为山楂已经膨大了，不能煮太久，煮 的太久山楂会烂在锅里，捞不起来，也没什么型了。煮好的 山楂捞出控水后，码在盘子里，一层山楂一层白糖。山楂去 核是最最麻烦的一个过程，要把山楂洗净，然后用剪刀减去 果把。自制山楂果脯的做法快活林 88 山楂放入清水中，放入一勺盐，泡 30 分钟（盐水泡山楂固色，煮出来的山楂可以保持漂亮的颜色）4、煮完的山楂要完成糖水置换才可以形成果脯，我们借助微波炉使山楂脱 水，糖浸入进去，山楂果脯就做成了。现在是鲜山楂上市的 季节，一颗颗红玛瑙似的山楂，让人垂涎

6、欲滴。吃多了山楂 后觉得胃疼、恶心、吃不下东西，还有的甚至在胃里形成胃 石，这主要是因山楂里含鞣酸所致。将山楂做成山楂果脯， 咬一口，酸甜中带着面面的口感。果脯小酥饼白云馆 928果脯小酥饼。 1、称好水油皮的原料。 2、将水油皮的原料混 合在一起，揉成光滑的面团，饧一会儿。4、将油酥的原料混合在一起，擦成光滑的面团（也就是擦酥） 。 5、将水油皮擀成大片。将 油酥放入水油皮中，用水油皮包裹油酥。10、准备猕猴桃、圣女果、芒果、杏的水果蜜饯，准备做果脯馅（可以是自己 喜欢的任何蜜饯） 。 13、将果脯馅放入其中。开胃助消化的健康小零嘴儿自制山楂果脯秋天雨 CZL 开胃助消化的健康小零嘴儿自制山

7、楂果脯开胃助消化的 健康小零嘴儿自制山楂果脯。将山楂做成山楂果脯，咬一 口，酸甜中带着面面的口感。 山楂放入清水中， 放入一勺盐， 泡 30 分钟（盐水泡山楂固色，煮出来的山楂可以保持漂亮 的颜色）。去完核的山楂，放盐水中泡 30 分钟，可起到固色 的作用，煮出来的山楂保持漂亮的颜色。煮完的山楂要完成 糖水置换才可以形成果脯，我们借助微波炉使山楂脱水，糖 浸入进去，山楂果脯就做成了。开胃助消化的健康小零食 自制山楂果脯 （内.youyi50 开胃助消化的健康小零食 自制山楂果脯 （内含成功制作 4 要点）将山楂做成山楂果脯，咬一口，酸甜中带着面面的口 感。山楂放入清水中，放入一勺盐，泡30 分

8、钟（盐水泡山楂固色，煮出来的山楂可以保持漂亮的颜色） 。掌握 4 要点 做出漂亮美味的山楂果脯： 1.用筷子或笔杆去核，可以使做出来的山楂果脯保持完整漂 亮的外形。煮完的山楂要完成糖水置换才可以形成果脯，我 们借助微波炉使山楂脱水， 糖浸入进去， 山楂果脯就做成了。自制红果果脯 ncs 自制红果果脯。自制红果果脯的原料：红果（又名山楂）自 制红果果脯的配料：白糖、盐。自制红果果脯的做法：1、红果清洗干净。 2、用一根筷子对冲红果的果蒂部插入，不 停旋转后将果核顶出。 3、取出果核后，准备一大碗清水， 放入盐，将去除果核的红果倒入盐水中浸泡20 分钟。 4、 20分钟后将红果捞出沥干，放入盛有清

9、水的锅中。6、待红果煮制微微鼓肚后关火 微波樱桃果脯笑熬浆糊糊微波樱桃果脯。之前有人问我母亲节准备做什么给妈妈，我 想到这个樱桃果脯，妈妈是苏州人，爱吃蜜饯，现在外面的 蜜饯因为卫生问题也不敢吃，做这个给妈妈，她一定会喜欢 的。去蒂放入微波炉容器中， 倒入白糖拌匀腌制。 容器敞开， 不要加盖，放入微波炉中，高火加热四分钟。最后再放入微 波炉高火加热四分钟，这时取出查看，容器中基本没有汁水 为好。巧用微波炉自制健康蜜饯微波樱桃果脯大娘 巧用微波炉自制健康蜜饯微波樱桃果脯巧用微波炉自 制健康蜜饯微波樱桃果脯 (2012-05-10 21:19:18)我想到这个樱桃果脯，总共三个四分钟，就能轻松 做

10、出好吃的樱桃果脯。微波樱桃果脯。 6.最后再放入微波炉高火加热四分钟，这时取出查看，容器中 基本没有汁水为好。 3.每家的微波炉功率不同，我家的微波炉功率是 750W 的，所 以我这里写出的加热时间只供参考，具体要看汤汁收干的程 度来定，总之汤汁收到看不到就 OK 了。金桔蜜饯 ZL89 金桔蜜饯。食材明细。金桔冰糖。盐今天看到市场上有好多 的金桔卖， 赶紧买了些准备做金桔蜜饯， 金桔 理气， 解郁， 化痰，止渴，消食，醒酒。金桔能增强机体抗寒能力，可以 防治感冒、降低血脂。 1 金桔洗净把水控干2 在金桔上下两端开十字的小口 3 锅里放入冰糖和水开小火 煮，冰糖全部化开，加入少量盐，加入金桔

11、煮，煮至金黄软 糯，关火。山楂果脯小面包的做法宜蘭有緣人 把所有材料放进面包机缸里，启动程序 8 键揉 20 分钟，完 成后加入黄油再揉 20 分钟。揉出筋膜后取出盖保鲜膜，放 温暖处进行基础发酵。准备好山楂果脯。把汉堡模里均匀抹 上黄油。发酵好的面团，分割成 5 份，滚圆，进行 15 分钟 中间发酵。一份面团分成 3 小份，取一小份擀成椭圆形面片， 上面均匀的撒上山楂。切口朝下码放在汉堡模中，进行最后 发酵【把剩下的面团逐个做完】寒冬必备可以预防感冒的小零食金桔蜜饯学之广在于不 . 寒冬必备可以预防感冒的小零食金桔蜜饯。材料：金桔600g，冰糖200g,清水适量。做法：1、金桔洗净，在顶端

12、用利刃划破表皮； 4、煮至表皮呈透明状，关火； 5、捞出金 桔，沥干水分后，排在微波容器里。 1、煮金桔前划破表皮， 可以使金桔更入味；我的做法是：每次打 2 分钟，打了大概 5、6 次。 4、煮金桔的水不要扔掉，可以放进冰箱冲水喝， 也可以加进别的甜点中做甜味剂。金桔蜜饯的做法宜蘭人 金桔蜜饯的做法。据最近研究表明，金桔果皮中的维生素 C 含量高达70mg/g,全果含量43mg/g，几乎可和猕猴桃比美， 此外尚有丰富的胡萝卜素、蛋白质、脂质、无机盐、锌和铁 等微量元素，营养价值较高。中医认为，金桔可以理气，解 郁，化痰，止渴，消食，醒酒。金桔蜜饯。 1、金桔洗净， 在顶端用利刃划破表皮； 1

13、、煮金桔前划破表皮，可以使金 桔更入味；蜜饯即使合格也不健康東泰山人 许多媒体和蜜饯爱好者，再一次把问题的解决寄托于“自己 在家做蜜饯”上。从根本上说，蜜饯、果脯这一类的食品， 是科学技术落后的古代人们保存水果的一种办法。而把水果 浸泡在蜂蜜或者糖中，水果中的水跑到水少的外面，外面的 糖跑到糖少的水果中，最后水果中的水就被大量的糖代替 了。自制蜜饯并不困难。不过，即使是完全合格的蜜饯，也 还是一种不健康食品。换句话说，水果制成蜜饯，必然损失水果中最有价值的营养成分 蜜饯容得草堂 蜜饯。如蜜饯红果、蜜饯海棠、蜜饯榅桲以及糖青梅、糖桂 花、糖玫瑰花等均属此类。生产工艺：食盐腌渍甘草、蔗糖、甜味剂、

14、防腐剂、着色剂、香精J J 鲜果T果胚T漂洗脱盐T晾晒T配 料液煮制T 配料液腌渍T晒干T包装T成品闽式凉果： 起源于福建的厦门、 福州、 泉州、 漳州一带， 这里盛产橄榄，以此为主要原料而制成蜜饯，故闽式蜜饯是 以橄榄制品为代表的蜜饯产品。果脯蜜饯制品 519 例丫丫时间 目录一、水果果脯蜜饯果脯蜜饯北京果脯蜜饯苏式蜜饯低糖 果脯 （一）低糖果脯 （二）使用半成品果浆生产果脯膨化果脯1仁果类果脯蜜饯苹果脯 （一）苹果脯 （二）苹果脯 （京式 ）苹果脯 （川式）苹果脯（真空制脯 ）家制苹果脯高糖苹果脯黄太苹果脯 糖衣苹果脯珊瑚果脯蜜饯苹果 （一）蜜饯苹果 （二 ）新法制苹果 蜜饯蜜汁苹果糖渍苹

15、果苹果圈。杨梅蜜饯蜜饯杨梅果话杨 梅。蘑菇蜜饯平菇蜜饯小白平菇蜜饯香菇蜜饯草菇蜜饯凤尾 蜜饯低糖金针菇脯金针菇蜜饯猴头脯。巧用微波炉自制：北京果脯你小朋友 4、凉水下锅熬煮红果待水开后， 转小火再煮 1-2 分钟至红果 微微胀大一圈即可，时间过长会使红果酥烂不成形。 5、把经过煮制的红果捞 出沥干，码放在一个较大的容器中，码一层红果均匀的撒一 层白糖，这样才能使所有的红果都均匀的包裹上一层糖液。 6、一斤红果大约用微波炉高火叮8 分钟左右即可脱水成为果脯，这期间每隔 2 分钟就要取出稍微翻拌一下，使糖液更 加均匀的包裹住每一颗红果，还可以防止火力过猛致使其酥 烂不成形。金桔蜜饯莉莉藏书金桔蜜饯

16、。泽瑞妈妈 z原创于2013-12-02未经允许，不得转 载! 金桔不仅外形讨喜， 果皮更是清香甘甜， 很是有股子特殊 的诱人滋味儿。因为果皮中含有大量的维生素C,所以常常吃些金桔可以很好的起到预防感冒的功效。食材。主料。冰 糖300g.食盐少许.1.准备好原料；金桔 750克 冰糖 300 克。煮锅中放入半碗水置火上， 放入冰糖 ,少许食盐。冬瓜果脯的制作大道至简之精 . 冬瓜果脯的制作冬瓜果脯的制作。冬瓜果脯以其色泽洁白、质地清脆、外干内潮、味甜爽口，而备受人们的喜爱。制作果脯的冬瓜，要形态整齐、成熟充分，并以大小为每个5千 克以上的新鲜青皮冬瓜为好。 糖渍前， 应先将瓜条置于缸中， 第一

17、次放入糖的1/3,待24小时后，沥出汁液，再加 入剩余糖的8 0%，约810小时，即全部糖溶后，连同 糖液再一起倒入夹层锅内熬制。糖渍金桔相似曾今 糖渍金桔。白糖，冰糖，蜂蜜 做法步骤。 1.洗净，用盐水浸 泡。 2.切六道压扁，用牙签挑出籽。 3.码在容器里，一层金 桔一层白糖，冷藏三天左右。 4.容器里加入适量水，加入冰 糖熬煮，煮至汤汁粘稠，金桔透明。冰糖干果山药泥 YL.SH 食用山药最好选择铁棍山药较好，虽然价钱稍贵一些，但它 的药用价值会更好。这道甜品的名字叫“冰糖干果山药泥” 主要做法如下； 2 山药蒸熟后去皮用刀碾碎成泥。 3 把一半 山药泥铺入垫好保鲜膜的小碗中，在中间扒一坑放入红豆 沙。4 再用另一半山药泥覆盖并按平，二次上笼蒸五分钟取 出扣入盘中 （注；大炒勺的这款美味甜品 “冰糖干果山药泥” 就做好了，供朋友们参考！冰糖干果山药泥益气补身 yygltj 介绍冰糖干果山药泥的做法巧用微波自制山楂脯及各地特色小吃秋风习习 （大约一斤红果加 1 汤匙的盐就可以，水量没过红果即可） 四.凉水下锅熬煮红果待水开后， 转小火再煮 1-2 分钟至红果 微微胀大一圈即可，时间过长会使红果酥烂不成形。 五 .把经过煮制的红果捞出 沥干，码放在一个较大的容器中