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文档简介

1、硒与癌症的关系你知道吗不看不知道硒半胱氨酸是谷胱甘肽过氧化物酶的活性中心，参与集体抗氧化和能量代谢，在调节免疫，抵制细胞突变、防止癌症的发生等方面起着十分重要的作用。近年来，人们在硒元素防治癌症方面做了深入的探索，证实硒在防止细胞癌变、提高机体免疫力和抗氧化能力方面确有实效。 1、硒能改善免疫功能提高抵抗力。研究表明，硒显著地影响免疫系统所包含的三种调节机制，即细胞免疫、体液免疫和非特异性免疫。硒还能促进淋巴细胞产生抗体，使血液免疫球蛋白水平增高或维持正常，因此临床中给肿瘤患者适当补硒，可有效提高患者机体免疫功能，增强机体防癌和抗癌能力。 2、硒能提高机体抗氧化能力。肿瘤病人广泛存在抗氧化不平

2、衡，体内有害自由基过剩，硒可以通过一系列含硒酶，使许多脂质过氧化物、过氧化氢等得到有效的清除，有效保护细胞膜免受过氧化物的损害。 3、硒能阻断肿瘤血管形成，抑制肿瘤生长、转移。肿瘤转移和生长，依赖于自身建立一套血管系统，从人体中获取养分，来满足它快速生长需要，而硒对快速产生抗 '肿瘤新生血管生成抑制因子 '有促进作用，营造抗'肿瘤新生血管 '形成的环境，从而抑制 '肿瘤新生血管网 '的形成与发展，切断肿瘤细胞的营养供应渠道，肿瘤得不到营养来源，会逐渐枯萎、消亡;同时由于切断了肿瘤的代谢渠道，肿瘤组织自身废物不能排出，肿瘤逐渐变性坏死。4、硒能直接

3、杀伤肿瘤细胞。硒增高癌细胞中环苷酸(CAMP) 的水平，形成抑制癌细胞分裂的增殖的内环境，起到抑制肿瘤细胞DNA 、 RNA 及蛋白质合成，使肿瘤细胞在活体内增殖力减弱、控制肿瘤细胞的生长分化的作用，从而抑杀癌细胞。 5、硒能排除毒素保健康。硒能增强人体内'解毒酶 '活性，将许多致癌物在发挥致癌效应前排除掉，从而降低致癌物的毒性。6、硒有诱导肿瘤细胞凋亡的作用。硒化合物是癌基因表达的调控因子，对肿瘤细胞具有促分化抑分裂诱导癌细胞程序化死亡的作用。 7、硒有改变化学致癌物代谢的作用，能降低致癌因子的诱变性。硒能促进致癌物中间代谢产物生成酶的活性，阻止致癌物到达细胞的关键靶位与 DNA 作用，使致癌物对 DNA 损伤效应减轻， 对细胞膜起到屏蔽保护作用，提高了细胞对致癌物诱变作用的抵抗力。硒影响致癌物在体内的代谢过程，使致癌物活性下降，从而保护机体免受致癌物的侵袭。同时，硒还能对抗汞、镉、砷等重金属元素对机体的危害作用。 8、血硒含量与肿瘤生物学特性相关联，低硒可导致肿瘤远处转移，肿瘤多发、恶性程度高、易复发。硒服用量研究表明 :小剂量 (每日 50-

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