常见凉面条的做法_第1页
常见凉面条的做法_第2页
常见凉面条的做法_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、第1页常见凉面条的做法面条是我国许多人日常都非常的食物，特别是在北方，面条更是在人们的生活中占据了重要的位置。我也是一个比较喜欢吃面条的南方人，不仅是因为面条的营养高， 更是因为面条的制作 方法非常的简单。可是炎热的夏季已经到来，尽管面条很好吃，可是热面条总是让人没有什么胃口， 于是我想到了凉面条，凉面 条的做法和一般的面条做法很相似， 做法也是非常的简单，今天 我们就来说一说家常的凉面条的做法。做法一食材准备：大米，糯米，酱油、红油辣子（密制） 、醋（少 许）、盐、味精、蒜水（把蒜剁碎，然后加开水）、花椒、熟油（清 油炼制而成，适口味而定，如不要红油辣子，就加熟油） ，最后 可以适口味而定，

2、加入韭菜，豆芽，芹菜，花生，榨菜等。1.由大米推磨成浆，其中加入少许饭米，为其口感可适当加 入少许糯米第2页2.然后在屉笼里铺上一层布，将米浆均匀倒入其中，蒸 分即可，取出晾冷，用刀切成1厘米宽细条状3.加入酱油，醋，红油，蒜水等调味料凉拌既成既食。做法二原料调料：黄油面1/2斤小黄瓜1/2条红萝卜适量凉面酱1/2杯(1)将小黄瓜丝、红萝卜丝分别切细丝备用。(2)黄油面要购买新鲜的，口感才不会太硬，只要在室温下 自然降温的即可。如果是购买乾的黄面条，用煮沸的水，先放下 面条煮，煮的时候要不断拌动，煮至面条浮起，加1/2杯水後再 煮沸， 即可捞起放在大盘上淋上沙拉油搅拌均匀， 并同时用风扇吹凉，并且要用筷子一直搅拌。5-8第3页以上就是家常的凉面条的做法， 炎热的夏季已经到来， 酷暑 总是让人觉得吃不消， 尽管风扇和空调可以吹走外在的炎热， 可 是心中的燥热却怎么样也却怎么样也赶不走。 凉面条是一种任何 人都非常

人人文库> 全部分类> 应用文书 > 作业报告

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论