合理膳食生物学案设计

1、初中生物学案设计七年级生物下册第一章第三节陈玮合理膳食与食品安全学习目标：1、列举符合我国国情的膳食指南；2、了解本地食品的安全状况，关注食品安全；3、举例说出什么是合理营养，教育学生培养良好的饮食习惯。学习过程：（一）预习导学（按照提纲认真自学，独立完成下列问题，如果有疑问用笔标出）1 、学习课本17 18 页食物金字塔和合理膳食部分，完成下列题目：（ 1 ）食物金字塔向我们提供了哪些信息？（ 2）根据食物金字塔对各类食物摄取量的要求，你认为我们日常的饮食应该注意哪些问题？（ 3）为什么偏食或挑食不利于我们的身体健康和生长发育？（ 4 ）根据食物金字塔的要求设计食谱。注意设计的食谱符合人体对

2、能量的需求，即早、中、晚餐的能量摄入应分别占%、%、%左右。（ 5 ）小组成员间相互交流各自设计的食谱看谁设计的食谱既营养合理，又经济实惠。2 、学习课本18 19 页 “ 食品安全”，完成下列题目：（ 1 ）结合课文插图分析食物中毒的种类和预防措施。（自学总结）（ 2）你认为在自己的日常饮食中存在哪些安全隐患？（小组讨论交流）（二）课堂研讨：根据我们前面学习过的内容，让我们共同深入探究以下问题，深化学习1 、仔细阅读课前收集的食品包装袋或包装盒上的文字，讨论并回答下列问题：（ 1 ）应当关注食品包装袋上的哪些问题？（ 2 ）怎样判断包装食品是否过了保质期？2、购买蔬菜、鱼、肉等非包装食品时，

3、应当注意哪些问题？3、有人说有“虫眼 ”的蔬菜和水果，农药含量少，是真正的“绿色食品”。请你对这种说法做出科学评价。4、能用发霉、变质的残羹剩饭或饲料喂养家禽家畜吗？为什么？随堂检测选择题1、在清洗蔬菜时，要尽量浸泡1-2小时，这是为了 ()A、让蔬菜吸足水B、去掉蔬菜表面的农药C、节约用水D、使蔬菜更脆些2、食用下列食物可能发生食物中毒，其中不是由病菌引起中毒的是()A、苍蝇叮过的鱼B、腐烂的橘子C、变酸的馒头D、没煮熟的豆角3、小强上课时突然大汗淋漓、头晕眼花，可能的原因是()A、没吃早饭，出现低血糖现象B、天气太热C、没写完作业，怕老师批评D、上课想睡觉4、胖胖最近要减肥，请你帮他选出最

4、佳的减肥方法()A、进行高强度的体育运动B、到药店买减肥药C、尽量少吃或不吃食物D、适当的体育锻炼加合理膳食5、下列叙述中，错误的一项是()A、每日三餐要按时进食，晚餐不能吃太饱 B、已变质的食物必须在锅内蒸煮后，才能食用C、 饭后立即进行剧烈的体育锻炼，会抑制消化功能D、 鲜艳的蘑菇一般含有毒的物质较多6、如果不慎造成铅中毒，可采取的紧急措施是()A、喝水 B、喝牛奶 C、喝啤酒 D、喝可乐7、依据食物金字塔图分析：(1)每天人摄取最多的食物应是含 较多的食物。(2)每天人摄取最少的食物应是含 较多的食物。(3)青少年每天应比成年人多摄取含 较多的食物，即金字塔第 、 层的食物。(4)李伯伯

5、近期患了冠心病，你帮他分析一下，他在饮食中应尽量减少第 层的食物，适当多吃第 层的食物。A. 维生素 B. 蛋白质 C. 糖 D. 脂肪8、下表为某同学所定的一日三餐的食谱。早餐：油条、牛奶午餐：米饭、排骨晚餐：花卷、炸鱼(1) 你认为这份食谱是否合理？如果不合理，应该怎样调整完善？我的疑问：我的收获：第四节生物进化的原因一、学习目标：1、 、 通过概述自然选择的过程，巩固生物进化的基本观点。2、 能分析例子，解释自然选择的过程。（重点）3、 通过对自然选择和人工选择的学习，了解生物进化的原因及生物多样性形成的原因。二、导学过程：（一）自然选择学说：1 、英国博物学家是生物进化的奠基者，他提出

6、了理论，他于1859 年出版了一书。2、分析与讨论：长颈鹿进化的原因。（ 1 ）长颈鹿祖先的颈有的长有的短是因为。（ 2 ）在长颈鹿的进化中环境起作用。（ 3） 尝试分析长颈鹿的长颈形成的原因。通过分析得出自然选择理论的主要内容包括、 、和。3、什么是生存斗争？什么是自然选择？（二） 人工选择：1 、 观察与思索：回答21 页的三个问题。2、什么是人工选择？举例说明。3、比较自然选择和人工选择。（见相关连接）三、课堂训练：1 . 自然选择是通过（ ）A. 生存斗争实现的B. 生物的遗传实现的C. 生物的过度繁殖所引起的D.生物的变异实现的2 .下列叙述，不符合达尔文自然选择学说的是（ ）A.环

7、境的改变是物种起源的根本原因B.生物的变异一般是不定向的，自然选择是定向的C. 生物的适应性是自然选择的结果D. 自然选择是通过生存斗争来实现的3. 公鹿往往用鹿角作为争夺配偶的武器，按照达尔文的观点，现代公鹿鹿角发达的原因是（ ）A.代代常常使用的结果B.变异朝着有利于生殖的方向发展C. 繁衍后代的需要D. 自然选择的结果4. 在自然界中，任何生物要生存下去，都要进行生存斗争，这是因为（）A.生物都有过度繁殖的倾向B.生物赖以生存的空间非常有限C. 生物赖以生存的食物非常有限D. 以上三项导致生物都要进行生存斗争5 19 世纪中叶，生活在英格兰曼彻斯特的桦尺蛾大多是浅灰色的，但一百年后，曼彻

8、斯特变成了一个工业城市，而此时生活在此地的桦尺蛾大多数是深黑色的。桦尺蛾的这种变化是()A人工选择的结果 B、自然选择的结果C.工业粉尘染黑的结果D、桦尺蛾只产生深色变异的结果6 在农田中施用某种农药防治害虫，使用年数越长，效果越差。下列对这一现象的解释中，准确的是()A.农药的质量越来越差B.农药使害虫发生了抵挡农药的变异C.农药选择了害虫中能反抗农药的变异D.害虫会自然发生并巩固抵抗农药的变异7、开始使用杀虫剂时，对某种害虫效果显著，但随着杀虫剂的继承使用，该种害虫表现出 越来越强的抗药性。实验证实害虫种群中原来就存在具有抗药性的个体。这证明(1) 害虫种群中个体抗药性的体现了生物的变异一

9、般是的。(2) 杀虫剂的使用对害虫起了作用，而这种作用是的。(3) 害虫抗药性的增强，是通过害虫与杀虫剂之间的来实现的。8.图甲表示1940 年到 1960 年某地的降雪天数，图乙表示在同一时间内该地区白色老鼠占同种个体的百分数。请分析回答：( 1 ) 生活在雪地中的老鼠的毛色是白色，这是生物对环境 的现象，这种体色在生物学上称 ，它的形成是 的结果。( 2 ) 随着降雪天数的增加，白色老鼠的数量 ， 白色老鼠最高百分比是出现在降雪天数最大值 。随着降雪天数的减少，白色老鼠的数量 。从 19401960年的降雪天数看，开始是逐步上升，以后逐渐下降，这种变化的环境对老鼠的毛色起 作用。 四、达标

10、检测(一)、选择题(每小题 3 分，共 27 分 )1 我国的金鱼品种是世界上最多的，形成这么多金鱼品种的原因是( )A.金鱼适应不同的环境B.我国水域辽阔 C.自然选择的结果 D.人工选择的结果2模仿保护色的形成过程的实验，其结果是( )A.具有美丽颜色的小纸片不易被发现，幸存数目多 B.具有保护色的小纸片不易被发现， 幸存数目多 C.具有鲜艳颜色的小纸片不易被发现，幸存数目多D.具有暗淡颜色的小纸片不易被发现，幸存数目多 3长颈鹿的长颈形成的原因是( )A 长期吃树上的叶导致的B.经过多代自然选择的结果C.在某一代短颈个体灭绝D.人工选择导致的4 .下列叙述不正确的是()A.变异是不定向的

11、B.自然选择是定向的C.变异永远是有利的D.适应环境的变异是有利变异5 .动物保护色的形成是()A.多代自然选择的结果B.环境中化学气体导致的C.动物自身调节的结果D.集体变异导致的6家养动物与同种野生动物相比，会有很大的变异是由于（ ）A.家养动物营养好B.家养动物受到了人的练习C人工选择导致的D.家养动物数量少7.下列不属于保护色的是 （）A.冬天的雷鸟 B.青蛙C.尺蟆 D.金环蛇的花纹8用现代生物进化论看达尔文的自然选择学说自然选择学说的完美之处在于（ ）A.自然选择学说能科学地解释生物进化的原因和生物的适应性、多样性的形成B 自然选择学说认为生物个体是生物进化的基本单位C .自然选择

12、学说对遗传和变异的本质未能作出科学的解释D 自然选择学说对环境条件如何对可遗传变异进行选择，没能作出科学的解释（二）、填空题（每空3 分，共 30 分 ）1 自然界中的生物，通过激烈的 ，适应者 下来，不适应者被 ，这就是自然选择。2生物通过 、 和 ，不断地进化。3科学家做了这样一个实验：把浅色桦尺蠖和等数量的深色桦尺蠖放在同一棵深褐色树干上，则很快被吃光的是 色桦尺蠖，因为它的体色与四周环境不相 。4 某农药第一次喷洒效果极好，杀死了 98的害虫，可第三次喷洒时只杀死了害虫的50，原因是农药对具有抗药性变异的个体进行了 ， 使抗药性变异个体存活并大量（三）、识图题（共 8 分 ）达尔文在环球考察中发现，远离大陆的克格伦岛经常刮暴风，岛上树木花草都很低矮许多昆虫翅膀退化，很弱，不能飞，少数昆虫翅膀异常发达而善飞（如图7 3 2 所示），请据图回答下列问题。（1） 昆虫的不同形态最初是由于 而产生的。（2） 暴风对两种翅的形成所起的作用叫 。（四）、分析说明题（每小题10