习题作业-微生物形态观察—酵母菌的形态观察

1、微生物形态观察酵母菌的形态观察习题作业一、选择题1、关于酵母菌的叙述，错误的是（    ） A酵母菌既含有核基因，又含有线粒体基因 B酵母菌无氧呼吸的终产物经主动运输到细胞外 C培养液中酵母菌的种群数量在培养早期呈“J”型增长 D碳源充足和不充足的培养液中酵母菌种群的K值不同2、有关探究培养液中酵母菌数量动态变化的实验，正确的叙述是(  ) A改变培养液的pH值不影响K值(环境容纳量)大小 B用样方法调查玻璃容器中酵母菌数量的变化 C取适量培养液滴于普通载玻片后对酵母菌准确计数

2、0;D营养条件并非影响酵母菌种群数量变化的唯一因素3、在家庭中用鲜葡萄制作果酒时，正确的操作是（  ） A让发酵装置接受光照          B给发酵装置适时排气 C向发酵装置通入空气          D酵母菌装置放在45处 4、酵母菌的繁殖方式以下错误的是（）A芽殖 B裂殖 C芽裂 D产分生孢子5、噬菌体、蓝藻和酵母菌都具有的物质或结构是（ ）A细胞壁 B细胞膜

3、 C线粒体 D.核酸二、填空题右图为不同培养阶段酵母菌种群数量、葡萄糖浓度和乙醇浓度的变化曲线，请回答下列问题： （1）曲线AB段酵母菌呼吸发生的场所是_；曲线BC段酵母菌呼吸的方式是_。 （2）酵母菌种群数量从C点开始下降的主要原因除葡萄糖大量消耗外，还有_、_。 （3）在T1T2时段，单位时间内酵母菌消耗葡萄糖量迅速增加的主要原因有_、_。 (4)某同学在T3时取样，统计的酵母菌种群数量明显高于D点对应的数量，原因可能有_、_和用血球计算板计数时出现错误等。三、应用题1.请简述美兰染色法鉴别酵母细胞的原理及步骤？活死酵母细胞的颜色各是怎样的？2. 为

4、探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化，某同学进行了如下操作。其中操作正确的有      (填下列操作的序号)。将适量干酵母放人装有一定浓度葡萄糖溶液的锥形瓶中，在适宜条件下培养静置一段时间后，用吸管从锥形瓶中吸取培养液在血球计数板中央滴一滴培养液，盖上盖玻片用滤纸吸除血球计数板边缘多余培养液 将计数板放在载物台中央，待酵母菌沉降到计数室底部，在显微镜下观察、计数3. 天然酿酒酵母菌通常缺乏分解淀粉的酶类，用作发酵原料的淀粉需经一系列复杂的转化过程才能被利用。研究者从某丝状真菌中获取淀粉酶基因并转人酿酒酵母菌，获得的酿酒酵母工程菌可直接

5、利用淀粉产生酒精。请回答下列问题：（1）将淀粉酶基因切割下来所用的工具是 （          ），用（            ）将淀粉酶基因与载体拼接成新的dna分子，下一步将该dna分子(                 )，

6、以完成工程菌的构建。（2）若要鉴定淀粉酶基因是否插人酿酒酵母菌，可采用的检测方法是 （                 ）；若要鉴定淀粉酶基因是否翻译成淀粉酶，可采用  （               ）检测。将该工程菌接种在含淀粉的固体平板培养基上，培养一定时间后，加

7、入碘液，工程菌周围出现透明圈，请解释该现象发生的原因。（3）如何进一步鉴定不同的转基因工程菌菌株利用淀粉能力的大小？（4）微生物在基因工程领域中有哪些重要作用？微生物形态观察酵母菌的形态观察习题作业答案一、 选择题1、B 2、D 3、B 4、D 5、B二、填空题(1)细胞质基质和线粒体；有氧呼吸和无氧呼吸(2)乙醇含量过高、培养液的pH下降(3)酵母菌进行无氧呼吸，产生的能量少、酵母菌种群数量增多(4)取样时培养液未摇匀，从底部取样、未染色，统计的菌体数包含了死亡的菌体三、应用题1、答：鉴别的原理美蓝是一种无毒性的染料，它的氧化型呈兰色，还原型无色，用美蓝对酵母的活细胞进行染色时，由于细胞的新

8、陈代谢作用，细胞内具有较强的还原能力，能使美蓝由兰色的氧化型变为无色的还原型。因此，具有还原能力的酵母活细胞是无色的，而死细胞或代谢作用微弱的衰老细胞则呈兰色或淡兰色，借此即可对酵母菌的死细胞和活细胞进行鉴别。鉴别的步骤：染色：在干净的载玻片中央加一小滴0.1%美蓝染色液，然后再加一小滴预先稀释至适宜浓度的酵母发酵液，混匀后从侧面盖上盖玻片，并吸去多余的水分和染色液（注意染色液和菌液不宜过多或过少，并应基本等量，而且要混匀）。镜检：将制好的染色片置于显微镜的载物台上，放置约3min后进行镜检，先用低倍镜，后用高倍镜进行观察，根据细胞颜色区分死细胞（蓝色）和活细胞（无色），并进行记录。比较：染色约30min后再次进行观察，注意死细胞数量是否增加。 2、3. （1）限制酶（限制性核酸内切酶dna连接酶 导入酿酒酵母菌。 （2）dna分子杂交技术抗原抗体杂交或淀粉酶活性