客房部规章制度目录

1、精品 word 文档值得下载值得拥有客房部规章制度目录一、 客房部员工规章制度条例二、 客房部消防和安全制度三、 客房部钥匙管理制度四、 客房部清洁设备的保养使用制度五、 客房部清洁药剂的使用制度六、 客房部布草报损制度精品 word 文档值得下载值得拥有客房部员工规章制度条例客房部各位员工在遵守酒店员工手册的同时， 还必须严格遵守本 部门指定的以下条例：1. 员工必须具有诚实、正直的思想品质，热情积极的工作态度。2. 员工不准偷窃酒店财物、客人财物、员工财物，一经发现一律开 除。如遇情节严重，送交公安机关处理。3. 员工在当班时间一律不准睡觉，不得在公共场所、走廊内大声喧哗、聊天或做违反酒店

2、行为规范的事情。4. 员工在当班期间遇到客人、领导和同事时一定要有礼貌的打招呼， 做到微笑服务。5. 员工在离开客房、工作间、仓库时一定要检查窗锁、门锁，确保 其上锁后，方可离开。6. 员工在离开工作区域时，必须把工作车、吸尘器等用具放进工作 间或仓库。7. 员工当班期间，不得随意离开工作岗位。如需看病，要马上通知 领班，经部门领导同意后，方可离岗外出就医。8. 当班期间，必须养成随手关门、关灯、节约能源的好习惯。9. 在楼层和公共区域工作时，发现可疑人物，应立即通知客房部管 理人员，由他们通知值班经理和保安部处理。10. 员工有特殊情况要请事假，必须在 24 小时以前以书面形式向部门精品 w

3、ord 文档值得下载值得拥有经理申请及批准，否则做旷工处理11. 员工上岗前必须注意形象，名牌佩带在胸前，穿戴好制服、袜子、 鞋子，注意个人卫生。12. 员工上下班记录考勤，必须使用本人电子考勤卡，不得用其他人 电子考勤卡，也不得转让他人使用。在部门应做好签到记录。13. 在检查退房时，因员工人为原因未查出客房物品损坏或遗失，造 成酒店损失，将视物品的价格给予赔偿。14. 爱护酒店清洁用具、机器设备，如属人为的故意损坏，将视情节 严重给予处罚。15. 不得随意离岗、窜岗，如发现无故擅自离岗位 15 分钟以上，将给 予一定的处罚。16. 每天下班前将补充第二天的工作必须品，便于第二天他人或自己

4、工作使用。如无故不补充者将给予处罚。17. 员工在酒店任何区域拾获任何不属于自己的物品都不能据为己 有，马上报告给领班并尽快交给客房办公室记录、保管。18. 不能乘坐客用电梯，除了工作需要并得到经理的同意方能使用。19. 酒店和部门安排的培训不得无故缺席，如果有特殊原因不能参加， 必须提前请假并得到领导的批准。20. 除非必要不要使用酒店的电话，外线电话请在自己的时间用指定的电话进行精品 word 文档值得下载值得拥有客房部消防和安全制度1. 每位员工必须把消防安全要求放在工作首位，且时刻牢记。2. 员工在工作中预防杜绝任何火警的发生，不准在工作时间及工作 场所抽烟及使用明火，同时要注意客人是

5、否在规定区域（别墅厨 房）外使用电饭锅等电热器，使用明火等，一经发现应立即报告 经理并与保安部联系。3. 如发现火警应立刻通知总台和保安部并正确报清火警方位、火势 大小以及自己的姓名，火势小应当即扑灭，如火势较大，要组织 疏散客人，确保客人的安全。4. 发生停电时，应立即通知总台，就近取得照明工具，并注意有无 外人进入客用区域， 确保客人和酒店财产安全， 做好客人稳定及 解释工作。5. 酒店内如发现可疑人物，应立即通知客房办公室，由其通知值班 经理和保安部。6. 酒店内严禁赌、嫖、吸毒发生，如有发现立即通知客房办公室和 保安部。7. 如发现通缉案犯时，应立即上报保安部组织力量给予抓捕及报案8.

6、 员工在离开客房、工作间、仓库时要检查窗门，确保其上锁，方离9. 在没有得到上级领导或前台的通知前，任何服务员不得随意为其他人员开门精品 word 文档值得下载值得拥有客房部钥匙管理制度1. 客房部所有钥匙和门卡必须存放在专用保管柜内。交接班时必须 核对柜内钥匙和房卡。2. 客房部员工均在每天上班前至客房办公室按照所负责的区域及楼 层领取相关的钥匙和房卡。3. 每天领取钥匙和房卡后必须在钥匙控制本上签名，以示领取，客 房部所有钥匙、房卡由当班领班或者主管负责发放与收回，下班 后必须准时准确的将钥匙和房卡还到客房部办公室，并在钥匙控 制本上签名，以示归还，客房部领班或者主管将负责检查核对。4.

7、上一班下班的员工在下班时必须将钥匙和房卡还至客房办公室， 按照规定办好归还手续后，下一班的员工方能按照规定领取，不 得私自交接。5. 所有员工领取钥匙和房卡后不得随意将其给其他员工用，也不得 随意给其他员工开门。不得随意乱放、乱扔和带到工作范围以外 的地方。6. 发现遗失钥匙和房卡必须及时上报，以便及时将房卡做挂失处理 和更换门锁，确保宾客和酒店财产安全。如有隐瞒不报，将按规定 严肃处理，造成重大损失的将追究法律责任。客房部清洁机器的使用制度1. 所有清洁机器在使用前必须由使用人在机器设备使用记录表上做 好使用记录。精品 word 文档值得下载值得拥有2. 使用人必须熟练掌握机器的操作性能和流

8、程后才可以单独使用，要做好培训和监督工作。3. 所有机器使用后必须做好清洁保养工作。4. 机器还回仓库前必须由当班负责人进行检查， 还回仓库后要做好记 录工作。5. 所有机器在使用过程中发现有故障必须立即停机，切断电源，由专业维修人员进行检修。决不允许擅自拆机，违反人员将按规定进行处 理并赔偿由此造成的损失。6. 所有机器必须定期安排由专业维修人员进行维护保养且做好记录。确保机器正常使用。精品 word 文档值得下载值得拥有客房部清洁药剂的使用制度1. 各类药剂的使用前必须知晓药剂的性能和酸碱性。2. 需稀释的药剂必须按照使用说明书上的稀释比例由领班级以上人员进行稀释操作。3. 所有的药剂必须

9、放在专用的喷壶或盛器内， 写清楚名称。服务员必须看清楚药剂名称后方可使用，使用后放回原处。4. 强酸、强碱类药剂必须由领班级以上人员在场监督使用或亲自操作 使用，以免造成损坏。5. 所有药剂应该按保质期的时间先后安排使用，做好药剂领用记录。精品 word 文档值得下载值得拥有客房部布草报损制度在通常情况下；布草通常经过 250 300 次洗涤将会自然报损.除此之 外,因客人的损坏、洗涤损坏、保管不当及使用不当也都会造成布草 的报损。一. 布草如有以下损坏情况将例作报损处理：1.平面中心、四边角位破烂不能继续使用；2污渍重洗处理后，证明不能去除洗净的；3.陈旧、变色、褪色、染色无法去除的；4. 有明显的抽线、抽毛，有损质量标准的；二. 布草的报损程序：须由专职布草管理员事先审核鉴定及填写布草报损表后，经批准 及财务管理人员审核后方可报损。使用部门及财务部门均以此作为台