中国各地清明节都有哪些习俗

1、中国各地清明节都有哪些习俗在我们中国的各地，至V了清明节这个节日时，都有许多的习俗。下 面是我为大家精心推荐各地清明节的习俗，希望能够对您有所帮助。各地清明节的习俗1北京传统的寒食节又称换火节，说的是家家户户烧了一冬的炉膛， 幵春后要灭火清理了，所以家里停火一两日，只能吃凉食了。因此旧时北 京很多家庭都在寒食节的前一天准备出次日的食品，大多是一些小吃，逐 步就演化出了老北京的寒食十三绝。寒食十三绝是什么？有一种说法，寒食十三绝具体包括：蹄烧饼、 螺丝转、馓子麻花、姜丝排叉、驴打滚、糖火烧、艾窝窝、糖卷、糖耳朵、 豌豆黄、焦圈、硬面饽饽、芝麻酱烧饼。另版寒食十三绝:奶油炸糕、螺丝转、馓子麻花、姜

2、丝排叉、驴打滚、糖火烧、艾窝窝、面茶、糖耳朵、 豌豆黄、焦圈、硬面饽饽、芝麻酱烧饼。2、浙江清明节是我国重要的传统节日之一，浙江桐乡民间流传着清明大如年的俗语。桐乡是江南蚕桑的主要产地，其乡间流传着丰富的蚕乡习 俗，清明轧蚕花便是其中最具代表性的活动。在浙江湖州，清明节家家裹粽子，可作上坟的祭品，也可做踏青带 的干粮。农家有清明吃螺蛳的习惯， 这天用针挑出螺蛳肉烹食， 叫挑青 吃后将螺蛳壳扔到房顶上，据说屋瓦上发出的滚动声能吓跑老鼠，有利于清明后的养蚕。清明节这天，还要办社酒。同一宗祠的人家在一起聚餐。没有宗祠的人家，一般同一高祖下各房子孙们在一起聚餐。3、广东传统的广州人向来重视清明扫墓，有

3、在正清当日行清的习俗。行清与踏青不同，踏青是郊游，行清则是一族人一起约定那一天齐齐 去扫墓。按照旧的习俗，扫墓时，人们要携带酒食果品、纸钱等物品到墓 地，将食物供祭在亲人墓前，再将纸钱焚化，为坟墓培上新土，折几枝嫩 绿的新枝插在坟上，然后叩头行礼祭拜，最后吃掉酒食回家。广州人祭祀完了后，分了猪肉，并不算完成了拜祭形式，家人会将 猪肉带回家后，配上清明时节的菜蔬 清明养菜去炒着吃，还有不嫌麻烦 的人家另外用这个清明养菜配一些鸡蛋丝烧肉丝炸一些春卷吃，吃完了 这些菜肉，这一年的行清任务才算完成。4、重庆重庆人在清明这天，也有吃寒食的习俗。过去人们扫墓时的清明食品，往往是锅魁加卤菜、凉菜。这种锅魁里

4、面夹的和菜，由粉丝、莴笋丝、肉丝（或鸡丝），加上春芽凉拌而成。扫墓一般都在郊外，相当于 春游，一大家子人还会带上凉面、酒菜、糖果等食品，祭奠先人后，大家 一起吃掉，又有耍的又有吃的，最高兴的就是小孩子了。当时人们扫墓除了带上纸钱香烛外，还会带上一串用纸剪成的纸串，挂在坟前，用以招魂，俗称挂青。俗话说，有儿坟上挂白纸，无 儿坟上屙狗屎，是否有挂青，成了一个家庭是否后继有人，是否兴旺 发达，是否父慈子孝的标志5、江苏常州人清明节一大早，家家户户门框上要插柳条和桃花枝，以鲜艳 的红绿祛除隔年的邪祟。而小孩子则是把柳枝编成圆形环圈戴在头上，或 把柳枝连叶带皮捋到顶梢，成一柔软可以抖动的柳球。也有人家将

5、艳丽的桃花插在檐下的门环上，以示清明临门，平安报春，藉以辟邪，带来福 祉。除了这些，清明节当天，常州人早饭会吃没有馅的糯米大团子。大 团子是春节前就做好了的，放在冷水中泡着，要一直吃到端午节。清明那 天,拿出大团子，切成一片一片的下锅用油煎， 根据自己的口味放糖或盐。 也有人家会放点柳叶在里面，意为添 青。常州人还有在清明节吃青团子 的习俗，做青团子要到田头路边去采一种叫 绿茱头的野生植物叶子，回 来后洗净，揉出绿汁液来，经过滤煮沸后和米粉而做成青团子。祭祀的习俗清明节是中国三大鬼节之一。鬼节即是悼念亡人之节，是和祭祀 天神、地神的节日相对而言的。清明祭祀的参与者是全体国民，上至君王大臣，下至

6、平头百姓，都 要在这一节日祭拜先人亡魂。从唐朝幵始，朝廷就给官员放假以便于归乡 扫墓。据宋梦粱录记载：每到清明节， 官员士庶俱出郊省墓，以尽 思时之敬。参加扫墓者也不限男女和人数，往往倾家出动。这样清明前 后的扫墓活动常成为社会全体亲身参与的事，数日内郊野间人群往来不 绝，规模极盛。作为鬼节，清明之祭主要祭祀祖先和去世的亲人，表达祭祀者的孝道和对死者的思念之情。清明节属于鬼节而通常不被冠以鬼节之名，就在 于它所祭祀的主要是善鬼、家鬼，或亲近者的亡魂，重在表达孝思亲情。 另外两个鬼节则连恶鬼、 野鬼也一并祭祀，重在安抚鬼魂，不让它们作祟。 但也不能一概而论。有些地方也有清明节祭祀其他鬼神的做法。

7、上海旧俗 就有在清明节举行的专祭厉鬼的祭台会仪式，祭祀那些饿鬼、幽鬼孤魂， 防止它们成为恶鬼作乱。这种祭台叫祭厉台。旧上海还有清明节的前一天 迎请城隍神的做法。在清明节这天，城隍神要坐大轿出巡祭厉台，以赈济 安抚孤魂野鬼，其场面十分盛大热闹。清明祭祀在清明前后，各地有所差异。旧时，北京人祭扫坟墓不在 清明当天，而在临近清明的单日进行。只有僧人才在清明当天祭扫坟墓。 浙江丽水一带则在清明节的前三天和后四天的范围内扫墓，称为前三后四。在山东，旧时，多数地区在清明当天扫墓，少数地区如诸城，在寒 食这天扫墓，有些地方在清明前四天内扫墓 ；现在，一般都在清明这天去 扫墓。晋南人则将扫墓的时间分为两次。一

8、次在清明前几天，是各家分头 去扫墓。第二次是在清明当天，一个村里同姓的各家派出代表，同去墓地 祭祀共同的祖先。上海人扫墓时间，新坟旧坟有别。凡是新近过世的，过 了七七四十九天而没做过超度法事的，要在清明节这天请僧道诵经做法事 或道场。如果是老坟并已做过法事或道场，扫墓不一定在清明当天，可以 前后放宽些，但不能超出前七天后八天的范围，俗谓：前七后八，阴司放假。意思是过早或过迟都会失灵。清明祭祀按祭祀场所的不同可分为墓祭、祠堂祭。以墓祭最为普遍。清明祭祀的特色就是墓祭。在墓地祭祀，祭祀者离祭祀对象最近，容易引起亲近的感觉，使生者对死者的孝思亲情得到更好的表达和寄托。清明祭 祀被称为扫墓，主要是由于

9、采取墓祭方式。另一种形式是祠堂祭，又称庙 祭，是一个宗族的人聚集在祠堂共祭祖先，祭完后要幵会聚餐等，这种祭 祀是团聚族人的一种方式。还有一种情况是家在外地工作的人不能赶回家 乡扫墓，就在山上或高处面对家乡的方向遥祭。清明祭祀的方式或项目各地有所不同，常见的做法有两部分内容组成：一是整修坟墓，二是挂烧纸钱、供奉祭品。扫墓时首先整修坟墓，其做法主要是清除杂草，培添新土。这种行为一方面可以表达祭祀者对亡人的孝敬和关怀，另一方面，在古人的信仰 里，祖先的坟墓和子孙后代的兴衰福祸有莫大的关系，所以培墓是不可轻 忽的一项祭奠内容。清通礼把修整坟墓解释为扫墓名称的来由：岁， 寒食及霜降节，拜扫圹茔，届期素服

10、诣墓，具酒馔及芟剪草木之器，周胝 封树，剪除荆草，故称扫墓。过去由于寒食禁火的影响，纸钱不焚烧，而是挂在墓地的小树上、竹竿上，或用石块、坷垃压在坟墓边。宋庄季裕鸡肋篇卷上：寒食上冢，亦不设香火。纸钱挂于茔树。其去乡里者，皆登山望祭。裂帛于空 中，谓之掰钱。这样，凡是祭扫过的坟墓就有纸幡飘飘，构成清明前后 的特有景观。没有纸钱者，一般就是缺少后嗣的孤坟了。后来，一般不再 讲究禁火，就把纸钱烧掉。旧时北京清明祭祖的主要形式是烧包袱。所谓包袱，被祭祀者当作从阳世寄往阴间的邮包。过去南纸店有卖所谓 的包袱皮，即用白纸糊的一个大口袋。这口袋有两种样式：一种是有图 案的，用木刻版印上梵文音译的往生咒，中间

11、印莲座牌位，写上亡人的名讳，女口已故张府君讳云山老大人字样。另一种是素包袱皮，不印任 何图案，中间只贴一张蓝签，写上亡人名讳。包袱里装有各种冥钱。所供 奉祭品主要是食品，品种各地不同，都是当地人认为的并且按祭祀者的经 济能力能拿得出来的美味佳肴，或合于时令的特色食品。起源介绍据传始于古代帝王将相墓祭之礼，后来民间亦相仿效，于此日祭 祖扫墓，历代沿袭而成为中华民族一种固定的风俗。本来，寒食节与清明 节是两个不同的节日，到了唐朝，将祭拜扫墓的日子定为寒食节。清明节的得名还源于我国农历 24节气中的清明节气。冬至后第 105天就是清明节气。清明节气共有 15天。作为节气的清明，时间在春分 之后。这时冬天已去，春