《营业管理岗位》

1、 营运管理岗位培训营运管理岗位培训 金鹰SAP项目用户培训主数据管理营运管理营运管理主数据主数据库存管理日常管理业务管理业务管理供应商关系维护合同管理商品与合同关联采购管理商品变价门 类品牌供应商商品品 类租赁主数据合同营运管理顾客营运管理营运管理与业务相关的与业务相关的SAP操作操作建立门类建立门类/ /供应商供应商/ /品牌品牌/ /品类品类/ /商品商品/ /租赁主数据租赁主数据录入合同录入合同商品与合同关系绑定商品与合同关系绑定采购管理采购管理销售管理销售管理财务管理财务管理主数据管理营运管理营运管理主数据主数据库存管理日常管理业务管理业务管理供应商关系维护合同管理商品与合同关联采购管

2、理商品变价主数据主数据一、门类三、供应商二、品牌四、租赁主数据六大主数据五、品类六、商品门类概念门类概念品牌门类 商品品类主数据主数据主数据主数据一、门类三、供应商二、品牌四、租赁主数据品牌主数据五、品类六、商品与原有流程的差异点与原有流程的差异点 品牌库合二为一+SAP主数据主数据10金鹰国际 业务蓝图汇报1、维护全面的品牌信息2、全集团信息共享3、招商资源储备4、品牌引进控制主数据关键流程说明主数据关键流程说明- -品牌品牌好！鼓掌金鹰国际 业务蓝图汇报品牌维护流程品牌维护流程收集新品牌资料1营业管理填写品牌信息登记表 （录入注意事项）2 门店信息部审核录入信息准确性及唯一性后，将品牌储备

3、状态改为“初始初始”4 业务总秘汇总全店储备品牌评审汇总5 逐层报审至集团分管总裁，由集团商品中心评测品牌后是否需要储备、适合引进门店及是否战略 由营业秘书将品牌信息录入SAP系统，状态为“新增新增”，是否战略为“否”3注：品牌处于“初始、储备、淘汰”时对于特买合同都可使用，其他合同只能在品牌处于“储备”时才能使用；首次开展特卖的场外品牌也需在系统中录入。主数据主数据 6 主数据组更改品牌状态为“储备储备“门店及是 否战略，后期不做了再改成”淘汰淘汰”7连锁店营业部连锁店营业部连锁店营业部集团主数据组连锁店信息部品牌维护操作简介品牌维护操作简介功能功能事务代码事务代码说明说明品牌信息维护ZBH

4、011_01/02/03品牌新建、修改、显示品牌报表查询ZBH012品牌列表信息查询备注：由主数据组维护品牌状态、是否战略、允许合作门店；品牌录入前，请务必查询系统中是否已有记录主数据主数据品牌录入规则品牌录入规则1.品牌名称应该严格按照注册商标名称来录入，英文严格按照 注册商标区分大小写，如果只有中文就只录中文，品牌之间 的空格及各种符号应保留。（例：小阿迪、adidas、小adidas）2.无法录入的生僻字，统一以？代替。3.同层级的信息用“、”来分隔。 （例：省市：录主要的）主数据主数据主数据主数据一、门类三、供应商二、品牌四、租赁主数据供应商主数据五、品类六、商品15金鹰国际 业务蓝图

5、汇报增加储备供应商的概念，且可在正式合作时实现信息同步；以企业的组织机构代码作为唯一性判断的标准；在供应商的维护中加入“隶属集团”字段,便于信息统计。主数据关键流程说明主数据关键流程说明- -供应商供应商好！鼓掌供应商主数据主数据主数据主数据主数据新增供应商流程用组织机构代码查询系统中是否已有供应商记录（XK03)1按照模板提报供应商新增申请2连锁店商品会计拓展供应商分店信息4 主数据组在系统中完成供应商基本信息新增3连锁店营业部集团主数据组连锁店财务部以企业的组织机构代码作为唯一性判断的标准；（身份证）在供应商的维护中加入“隶属集团”字段,便于信息统计。供应商主数据申报模版1供应商基本信息主

6、数据主数据供应商主数据申报模版2供应商品牌主数据主数据供应商主数据申报模版3供应商l连锁店信息主数据主数据主数据主数据一、门类三、供应商二、品牌四、租赁主数据品类主数据五、品类六、商品22金鹰国际 业务蓝图汇报现现 状状 目前租赁业务的相关信息未进目前租赁业务的相关信息未进入系统管理，信息准确性不高，入系统管理，信息准确性不高，且不便于查询且不便于查询。改进点改进点将各连锁店租赁资源的信息录入将各连锁店租赁资源的信息录入系统管理，一方面方便数据查询系统管理，一方面方便数据查询统计，另一方面可提示业务人员统计，另一方面可提示业务人员及时进行合同续签等后续业务管及时进行合同续签等后续业务管理。理。

7、主数据关键流程说明主数据关键流程说明- -租赁租赁租赁主数据的概念及作用租赁主数据地点面积合同坪效主数据主数据24商业实体天地店租赁主数据建筑物合并空间（PS)租赁空间(RS)租赁单位扬州店昆明店G-CITYA幢B幢1F2F3F专柜1专柜2专柜3橱窗灯箱DP点商业实体（公司名)天地店建筑物(每一栋楼）合并空间（PS)租赁空间(RS)租赁单位（广告、宣传，企划部）扬州店昆明店G-CITYA幢B幢1F2F3F专柜1专柜2专柜3橱窗灯箱DP点每一份合同必须挂在一个租赁空间里 集团维护的：商业实体、建筑物、合并空间 分店维护的：租赁空间、租赁单位租赁空间专柜面积租赁空间小库面积通道面积特卖面积中岛边厅

8、主数据主数据租赁空间合计面积小于等于对应合并空间面积租赁主数据系统操作简介主数据主数据功能功能事务代码事务代码说明说明创建租赁对象REBDRO界面功能：新建、修改、显示秘书录入及修改内容：租赁空间、租赁单元信息主数据维护组：商业实体、建筑物、合并空间租赁空间的名称：店名+楼层+品牌专柜。租赁空间一旦创建，是不能再删除的，只能修改。主数据主数据一、门类三、供应商二、品牌四、租赁主数据商品主数据五、品类六、商品品类管理品类管理主数据主数据 现金鹰品类分为百货四级品类百货四级品类树树和超市五级超市五级 品类树品类树，商品应挂在这两棵树的末级品类上。凡是集团超市管理部管理的商品全部由集团统一分类挂在超

9、超市五级品类树市五级品类树上,其他挂在百货百货四级品类树四级品类树上超市的五级品类由集团超市管理部完成分类，百货的四级品类由各连锁店完成分类超市五级品类树主数据主数据百货四级品类树主数据主数据主数据主数据一、门类三、供应商二、品牌四、租赁主数据租赁主数据五、品类六、商品32现 状 同一个单品在集团范围内多个编码改进点主数据关键流程说明-商品商品信息较少，统计维度少商品信息维护分散，无法集中管控采购礼品未纳入系统管理同一单品集团内共用一个商品编码，便于统计分析针对商品增加了更丰富的分析维度信息多层次维护且分别授权，基本信息归属主数据组统一维护，连锁店信息可由连锁店维护建立礼品主档，管理礼品的进销

10、存，同时可实现礼品信息集团内共享商品主数据商品主数据主数据主数据34二、商品管理的变化二、商品管理的变化概述概述例子：可口可乐商品管理的变化商品管理的变化单品管理流程单品管理流程主数据主数据分店经提报确定要经营该商品1填写单品新增模版2 填写商品列表模版4 商品会计将商品列表模版导入SAP，扩展分店信息5 主数据组录入商品基本信息3连锁店营业部集团主数据组连锁店财务部连锁店营业部单品申报模板单品申报模板主数据主数据37四、系统操作的演示和学习四、系统操作的演示和学习ZMM42导入模板填写说明999其他其他商品列表商品列表主数据主数据39非单品管理雅莹100000000准单品管理（第一阶段）雅莹

11、大衣 100000001雅莹皮草 100000002 雅莹西装 100000003 雅莹衬衫 100000004 雅莹裤装 100000005 雅莹裙装 100000006准单品管理（第二阶段）实现电子开票商品管理的变化商品管理的变化非单品管理流程非单品管理流程主数据主数据在SAP中查询经营的商品是否需要新增1申报非单品新增模版2 填写商品列表模版4将商品列表导入SAP系统中5 主数据组在SAP系统中生成商品编码3连锁店营业部集团主数据组连锁店营业部连锁店财务部非单品申报模板非单品申报模板主数据主数据商品管理的变化商品管理的变化商品组（电子开票）管理流程商品组（电子开票）管理流程主数据主数据供

12、应商在B2B平台上维护商品信息条码1营业管理审核信息准确性2 集团主数据组在系统中生成商品编码4连锁店在SAP中维护商品的分店信息5 提报新增商品模版3 在GESOP中维护编码及条码的对应关系6主数据管理业务管理业务管理主数据主数据库存管理日常管理业务管理业务管理合同管理商品与合同关联采购管理商品定价业务管理业务管理一、合同管理四、采购管理二、商品与合同关联五、库存管理合同管理六、日常管理三、商品变价业务管理业务管理一、流程二、合同费用合同管理流 程包含包含包含业务管理业务管理业务管理业务管理一、流程二、合同费用合同费用合同费用-费用名称1 费用名称费用名称 费用说明费用说明保证金正常合同保证

13、金（要退回）档案信息管理费合同中一次性固定费用（不退回）培训费按人、定额的培训费总额人员工资按人、定额的工资总额销售奖金按实销售计算的奖金（贸易公司用）伙食费用按人、定额的伙食费总额制服费合同中定额服装费总额 宣传费合同中每月定额的宣传费宣传费（总）合同期按承担的宣传费比例计算的促销费总条件奖励按一定条件计算依据的合同宣传费 （票前费用）商品服务费商品的报损费VIP卡积分返利费VIP积分返利费 （票前费用）代收人事代理费合同中的人事代理费刷卡手续费按所有刷卡类型的刷卡手续费刷卡手续费（内卡）内卡的刷卡手续费刷卡手续费（外卡）外卡的刷卡手续费刷卡手续费（第三方支付）第三方支付的刷卡手续费业务管理

14、业务管理合同费用-费用名称2 费用名称费用名称 费用说明费用说明刷卡手续费（分期付款）分期付款的手续费刷卡手续费（店内卡）店内卡刷卡手续费年度促销费合同约定的年度促销费保险服务费收取的供应商的保险服务费保底收取供应商的保底收入 （票前费用）租金收入（百货）百货业态租赁合同的租金收入（包含固定、二者取高）租金收入（特业）非百货业态租赁合同的租金收入（包含固定、二者取高）租金收入（企划）广告位租赁合同的租金收入现场服务费合同中的用电管理费端架费合同中收取的定额端架费展示陈列费合同中定期收取的定额柜台陈列费物管费合同中定期收取的定额物业管理费设备使用费合同中定期收取的定额设备使用费道具费合同中定期收

15、取的道具费空调费合同中定额 收取的空调费供应商奖励合同中奖励给供应商的费用 （票前费用）业务管理业务管理 合同维护-需要的主数据业务管理业务管理合同系统相关事务代码合同维护合同维护功能功能事务代码事务代码说明说明合同号对照表ZBH002R系统合同与金鹰合同号的对照合同按金鹰合同查询ZBH002可进入RECN查询合同合同查询ZBH010_02合同报表查询业务管理业务管理一、合同管理四、采购管理二、商品与合同关联五、库存管理商品与合同关联 六、日常管理三、商品变价业务管理业务管理商品与合同关联流程 商品分店信息扩展完成连锁店财务合同审核完成由连锁店财务按导入模版完成关联2 按要求填写商品价格申请单

16、1连锁店营业部连锁店财务部商品与合同关联的类型商品与合同关联取消商品与合同关联业务管理业务管理代销、联营商品 经销商品u代销、联营商品，在一家门店只能关联一份合同代销、联营商品，在一家门店只能关联一份合同u经销商品，在一家门店可关联多份合同（可口可乐）经销商品，在一家门店可关联多份合同（可口可乐）商品与合同关联注意事项u商品的经营属性必须与合同的经营属性一致商品的经营属性必须与合同的经营属性一致u商品的品牌必须与合同中品牌一致商品的品牌必须与合同中品牌一致u商品扣率流水号必须与合同扣率口径一致商品扣率流水号必须与合同扣率口径一致u合同中商品税率必须与商品税率一致合同中商品税率必须与商品税率一致

17、业务管理业务管理业务管理业务管理一、合同管理四、采购管理二、商品与合同关联五、库存管理商品变价六、日常管理三、商品变价业务管理业务管理商品变价流程由连锁店财务按导入模版完成变价2 按要求填写商品价格申请单1连锁店营业部连锁店财务部商品变价的类型商品进价的改变（经销、代销）商品售价的改变（经销、代销、联营单品）商品进、售价的改变（经销、代销）商品扣率的改变业务管理业务管理业务管理业务管理一、合同管理四、采购管理二、商品与合同关联五、库存管理采购管理六、日常管理三、商品变价订货管理流程的必要条件订货管理流程的必要条件经销、代销商品，需要在系统中管理库存订货啦品牌品牌租赁租赁业务管理业务管理采购管理

18、流程 营业部可按供应商维护采购订单、也可通过设置补货参数自动补货1营业部审核采购订单2营业部收货4 连锁店财务部审核采购订单3连锁店营业部连锁店财务部连锁店营业部业务管理业务管理打印审核后的订单打印入库单采购管理注意事项采购管理注意事项 业务管理业务管理采购管理相关事务代码采购管理相关事务代码功能事务代码事务代码说明采购订/退单维护ME21N创建采购订单ME22N修改采购订单ZME21N补货建议报表ME23N显示采购订单ZZY029订单打印采购订/退单查询ME2L按供应商查询采购订单ME2M按商品查询采购订单ME2N按采购订单号查询采购订单ZBH063采购订单价格查询采购订/退单审核ME29N

19、审核单张采购订单ME28审核多张采购订单收货/退货ZMIGOGRP调采购订单收货 ZCS003出入库单打印业务管理业务管理业务管理业务管理一、合同管理四、采购管理二、商品与合同关联五、库存管理商品变价六、日常管理三、商品变价商品转礼品库存管理库存管理分店间调拔盘点管理库位转移业务管理业务管理库存管理库存管理调出店调出店调入店调入店调拨单录入财务审核验收入库发货过账财务审核生成交货单调拨流程分店间调拨流程业务管理业务管理分店间商品调拨只适用于经销商品调拨单价由双方门店协商商品调拨主要指分店之间商品的货权转移， 并产生财务结算的商业行为。分店间调拨注意事项业务管理业务管理按调拔单收货不能修改数量功

20、能功能事务代码事务代码说明说明调拨单维护ME21N创建调拨单ME22N修改调拨单ME23N查看调拨单生成交货单VL10B生成交货通知ZZY027_6交货单打印发货过账VL02N发货确认ZCS003发货单打印验收入库ZMIGOGRD收货确认库存概览MMBE查询单个商品库存分店间调拨相关事务代码业务管理业务管理商品转礼品库存管理库存管理分店间调拔盘点管理库位转移业务管理业务管理库存管理库存管理商品盘点业务背景联营商品系统外操作营业员按照进销存账册清点商品，完成商品盘点表，厂商盖章确认返回保存。经销、代销商品系统内操作营业部根据空白盘点表盘点，财务部将盘点数据录入系统生成盘点结果。一、商品盘点业务背

21、景二、商品盘点相关流程三、商品盘点系统操作商品盘点流程 财务部在SAP、ERP中设置盘点凭证(范围）1营业部通过RF下载盘点商品信息、打印空白盘点表2连锁店财务部分别在原ERP、SAP录入实盘数4 营业部通过RF、空白盘点表填写实盘数3连锁店财务部连锁店营业部连锁店财务部业务管理业务管理连锁店营业部1、清查未处理单据（采购订单、调拔单、在途库存，账务清除，货未发走）2、 清理负库存（顾客已付款，未提货）商品盘点前准备工作业务管理业务管理商品盘点操作注意事项业务管理业务管理u如果是RF盘点的商品上传SAP的操作在财务第二天冻结库存后操作u 如果是通过货架号盘点的商品由连锁店财务部录入原金鹰ERP

22、后第二天冻结库存后上传SAPu 如果是由SAP直接排序后打印空白盘点的商品，只能第二天冻结库存后录入SAPu盘点盈亏明细需要第二天上传、录入实盘数后才能查询、打印商品盘点相关事务代码功能功能事务代码事务代码说明说明显示、打印空白盘点表显示、打印空白盘点表ZMI03ZMI03查询后可按需求排序并打印查询后可按需求排序并打印查询差异清单查询差异清单MI20MI20查询库存差异清单查询库存差异清单ZMI20ZMI20打印库存差异清单打印库存差异清单业务管理业务管理商品转礼品库存管理库存管理分店间调拔盘点管理库位转移业务管理业务管理库存管理库存管理库位分布表库位分布表业务管理业务管理库位转移相关事务代

23、码代销商品移动类型311K业务管理业务管理商品转礼品库存管理库存管理分店间调拔盘点管理库位转移业务管理业务管理库存管理库存管理商品转礼品流程商品转礼品流程企划部挑选促销礼品（经销商品）1营企会讨论确定促销礼品及数量2 行政部创建预留，选择需求商品及数量4营业部发货，打印出库单，行政部签字确认(zzy027-2)5行政部完成线下审批手续通知财务部转移商品编码3 行政部收货6业务管理业务管理营业部商品转编码相关事务代商品转编码相关事务代码码业务管理业务管理 如果需要礼品退回只要反向操作如果需要礼品退回只要反向操作业务管理业务管理一、合同管理四、采购订单二、商品与合同关联五、库存管理日常管理六、日常

24、管理三、商品变价特殊业务处理日常管理日常管理电子开票标价签管理RF枪业务管理业务管理供应商关系维护供应商关系维护促销管理供应商关系维护供应商关系维护供应商关系维护 将与品牌的谈判要点在系统中规范记录，一方面为后期的谈判奠定基础；另一方面避免因人员变动导致谈判过程断裂。 品牌洽谈记录维护主数据主数据特殊业务处理日常管理日常管理电子开票标价签管理RF枪业务管理业务管理电子开票电子开票促销管理一、电子开票流程一、电子开票流程二、电子开票系统操作二、电子开票系统操作专柜营业员登陆POS开票系统营业员系统内销售开票收银顾客持VIP/临时卡付款收银台收银台专柜营业员 登陆专柜电脑POS开票系统 （1）销售

25、开票 （2）销售发货 收银员 审核电子计数单电子开票流程登陆系统记录发货业务管理业务管理一、电子开票流程一、电子开票流程二、电子开票系统操作二、电子开票系统操作89电子开票系统操作电子开票系统操作专柜营业员登陆专柜营业员登陆POSPOS电子开票系统电子开票系统刷卡（刷卡（VIPVIP卡卡/ /临时卡）才能进入开票界面临时卡）才能进入开票界面90电子开票系统操作电子开票系统操作开票界面开票界面（1 1）扫描商品条形码）扫描商品条形码（2 2）填写折扣）填写折扣特殊业务处理日常管理日常管理电子开票标价签管理RF枪业务管理业务管理促销管理促销管理促销管理促销管理流程促销管理流程 提报促销活动完成审批

26、1完成促销活动管理的设置2审核促销活动规则4完成促销活动规则的设置3业务管理业务管理注意事项注意事项：促销活动管理全部在原金鹰ERP中完成，非正式合同中的扣比承担费用只限于联营合同商品连锁店营业部连锁店信息部连锁店营业部连锁店财务部营业部与供应商洽谈促销方案营业部与供应商洽谈促销方案营业部制作促销模板营业部制作促销模板促销模板促销模板信息部将促销形式录入系统信息部将促销形式录入系统营业部录入商品信息营业部录入商品信息财务审核后促销生成财务审核后促销生成新新ERP流程流程营业管理营业管理营业部秘书营业部秘书营业部秘书营业部秘书信息部信息部促销类型促销类型 促销规则促销规则任选任选N N件打折件打

27、折在设定商品范围内，任选在设定商品范围内，任选N N件或件或N N的倍数件，可享受打折优惠的倍数件，可享受打折优惠任选任选N N件定价件定价在设定商品范围内，任选在设定商品范围内，任选N件或件或N N的倍数件，可享受定价优惠的倍数件，可享受定价优惠任选任选N N减金额减金额在设定商品范围内，任选在设定商品范围内，任选N件或件或N N的倍数件，的倍数件， 可享受减金额优惠可享受减金额优惠奇偶打折奇偶打折在设定商品范围内，购买第奇数件，或第偶数件时，可享受不同折扣在设定商品范围内，购买第奇数件，或第偶数件时，可享受不同折扣奇偶定价奇偶定价在设定商品范围内，购买第奇数件，或第偶数件时，可享受不同定价

28、在设定商品范围内，购买第奇数件，或第偶数件时，可享受不同定价整件促销整件促销打包销售一种商品时，可按照定义的促销价格整包购买打包销售一种商品时，可按照定义的促销价格整包购买每单限量每单限量一笔交易，只允许以促销售价购买限定数量，超出部分按原价出售一笔交易，只允许以促销售价购买限定数量，超出部分按原价出售普通促销普通促销在设定商品范围内，可以对应的促销售价购得该商品在设定商品范围内，可以对应的促销售价购得该商品业务管理业务管理新增促销类型新增促销类型业务管理业务管理促销活动申请注意事项促销活动申请注意事项u商品在同一时间只能参加一种促销类型u整件促销只限于同一商品的促销活动u奇偶促销只限于同一商

29、品的促销活动u普通特价促销可以批量导入特殊业务处理日常管理日常管理电子开票标价签管理RF枪业务管理业务管理标价签管理标价签管理促销管理什么是标价签？相关职能部门对标价签的要求如何通过程序使标价签更准确业务介绍业务介绍可通过商品代码的唯一性，从SAP和POS系统中抽取价格增加了促销价签和会员价签的特殊模板可通过标价签打印系统，显示当日发生的变价商品明细可通过自制的模板，将格式模板批量到系统中打印标价签管理新增功能业务管理业务管理可以手工收集标价签打印的信息，填写标价签模版后导入可以手工收集标价签打印的信息，填写标价签模版后导入SAP后打印相应的标价签后打印相应的标价签政府职能部门对标价签的基本要

30、求 零售价：用阿拉伯数字标明人民币金额，以“元”为单位。 商品名称：使用规范汉字，可以使用汉语拼音或外文，不得使用易于引起消费者误解和混淆的名称。 产地：与商品外包装所注产地相符，以县市级以上（含县级）产地为主要标志，进口产品标注原产地（国家或地区）。 规格：即产品的销售规格。 等级：与产品外包装所注等级相符. 单位：按照商品销售包装形式，质量，长度，容积等准确使用量词和计量单位。 商品编码：本公司指定的商品编码或产品外包装条码。 物价员：公司指定的且到当地物价部门备案的专兼职物价员。基本要求基本要求：清晰，醒目清晰，醒目一货一签一货一签准确准确 及时更换及时更换基础信息的准确基础信息的准确通

31、过商品代码的唯一性，从SAP系统中直接抽取数据新程序的增强点新程序的增强点价格信息的准确价格信息的准确通过商品代码的唯一性，从SAP和POS系统中抽取价格特殊标价签展示特殊标价签展示增加了促销价签和会员价签的特殊模板变价信息的提示变价信息的提示可通过标价签打印系统，显示当日发生的变价商品明细批量导入批量导入可通过自制的模板，将格式模板批量到系统中打印特殊业务处理日常管理日常管理电子开票标价签管理RF枪业务管理业务管理RF枪枪促销管理RF枪功能类型枪功能类型-采购订单收货 -大库交货单入库-门店交货单入库-退货至供应商-大库交货单出库-贸易公司调拔至门店退货-门店交货单发货出库-商品价格查询-移库-领用-货架盘点-非货架盘点-用户权限-标价签收集业务管理业务管理特殊业务处理日常管理日常管理电子开票标价签管理RF枪业务管理业务管理特殊业务管理特殊业务管理促销管理什么是生鲜商品生鲜商品经营上的特殊性SAP系统如何实现产品的加工及分解