地沟油专项整治方案_第1页
地沟油专项整治方案_第2页
地沟油专项整治方案_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、柘皋镇“地沟油”专项整治工作方案 为进一步加强餐饮服务环节“地沟油”整治和餐厨废弃物管理，严防“地 沟油”和其他掺杂使假的食用油流入餐饮环节， 苏湾镇积极组织开展全面排 查“地沟油”非法提炼活动，根据文件要求，制定本方案。一、工作目标 通过开展“地沟油”专项整治，提高企业守法经营、诚信自律意识；严 厉打击以“地沟油”作为食用油使用的违法行为，彻底杜绝“地沟油”回流餐 桌；建立餐饮服务单位废弃物规范管理长效机制，切实保障食品安全和人 民群众身体健康，维护社会稳定。二、专项整治时间2015 年 7月 1日-2015 年 8月 31 日三、整治工作内容（一）规范餐厨废弃物的管理 规范餐厨废弃物的管理

2、要求餐饮单位建立餐厨废弃物处置管理制度。 以集体食堂和大中型餐饮单位为重点，推行安装油水隔离池、油水分离器 等设施。餐饮单位要建立有关餐厨废弃物产生、收运的台帐，详细记录餐 厨废弃物的种类、数量、去向等情况。禁止将餐厨废弃物交给未经相关部 门许可或备案的餐厨废弃物收运、处置单位或个人处理。（二）严防 “地沟油”流入餐桌 以各村（居）、校园周边、餐饮、食堂、油厂加工等为重点地区，以 小排挡和学校食堂、企事业单位食堂、工地食堂等集体食堂为重点对象， 加强对食用油购货记录和票证检查，依法查处从非法渠道购进食用油和使用“地沟油”加工食品的行为对使用“地沟油”的餐饮服务单位按照有关法律 法规的规定依法处

3、理，涉嫌犯罪的依法移送司法机关，追究刑事责任。四、工作要求及措施（一）高度重视，迅速开展 “地沟油”专项整治“地沟油”整治、餐厨废弃物管理是综合管理和公共服务的重要组成部 分，是食品安全监管的重要内容，广大人民群众对此反映强烈。各执法 人员要深刻认识开展“地沟油”专项整治行动的重要性、紧迫性和艰巨性， 把“地沟油”专项整治作为正在开展的食品安全专项整治行动的重中之重 和突出任务，采取强有力的工作措施，扎实深入地组织开展行动，确保 取得实效。（二）强化协调联动，形成监管合力要在开展餐饮环节拉网式全面排查的同时，加强与相关部门的沟通， 协调联运，建立健全监管信息交流和反馈机制、监管执法联动机制和监督 检查机制，及时通报情况，形成联动打击合力，实现对“地沟油”和餐厨废 弃物的全程监管，确保不留隐患。（三）建立长效机制要健全长效监督和管理制度，强化餐饮服务单位食品安全的主体责任 意识，推进企业诚信和行业自律，引导社会力量参与餐厨废弃物资源化利 用和无害化处理。餐饮服务单位严格落实索证索票制度，杜绝采购、使用 “地沟油”和劣质食用油加工食品的违法行为。（四）加强宣传教育，营造良好氛围要采取多种形式，广泛开展宣传教育，大力普及食用油等方面的食品安全常识和相关法律知识，引导群众科学消费，提高群众的健康意识、食品安全意识和环保意识。强化企业诚信和行业自律教育，加强从业人员培 训，提高餐饮服

人人文库> 全部分类> 应用文书 > 作业报告

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论