栗子的功效和做法_第1页
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1、栗子的功效和做法说起栗子，大家都知道这是一种营养价值很高的坚果类的食物， 吃栗子对人体的健康有很大的帮助，由其是其中含有的丰富的蛋白 质，接下来 带大家了解一下板栗的营养价值吧。栗子的功效1、益气补脾，健胃厚肠本草纲目：“栗味甘性温，入脾胃肾经。”、“栗治肾虚，腰腿 无力，能通肾益气，厚肠胃也。”，现在营养学指出，栗子是碳水化合 物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。 保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称。因 而，栗子具有益气健脾，厚补胃肠的作用。2、防治心血管疾病栗子中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素， 素有“干果之王”的美称，

2、可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动 脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。生栗捣烂如泥，敷于患处，可治跌打损伤，筋骨肿痛，而且有止 痛止血，吸收脓毒的作用。3、强筋健骨，延缓衰老栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正 常功能，可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等， 延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。经常生食栗子还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。4、缓解口舌生疮、溃疡栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口 腔溃疡有益。栗子的食用价值栗子树食疗偏方微波蜜栗；好零食巧治偏食“脾虚”娃用料：板栗300克，盐10克，蜂蜜30克作法：板栗用清水加10克盐清洗，盐有一定的消毒作用，并可将表面 的绒毛洗得更干净，沥干水，用厨房剪从尖的那头两边剪开，这样可 避免栗子爆锅；10将处理好的板栗装在微波炉专用容器中，送入微波炉，高火 分钟；取出后你会发现大多数都开了口，再刷上一层厚厚的蜂蜜。 再微波炉高火3-5分钟即可，剥壳很方便，味道也很香甜。 栗子的图片（20张）桂花栗子羹原料：栗子300克，白糖100克，生粉50克，糖桂花少许。 制法：栗子加清水略煮，再去壳去皮，栗肉上笼蒸酥，待栗肉冷 却后切成粒状。锅内放水烧滚，放白糖、栗子、红枣、烧

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