处暑习俗该吃什么范文

1、文化作文 希望对您有帮助，谢谢话题作文分享处暑习俗该吃什么范文本文是关于 习俗的话题作文 ，仅供大家参考！处暑养生吃什么?处暑是秋天的第二个节气，民间食俗多，如吃 鸭子、龙眼泡稀饭、吃白丸子这些习俗你听说过吗?到底处暑习俗吃 什么?今天小编就来分享处暑习俗该吃什么范文，相信各位读者会有 兴趣。 处暑习俗该吃什么范文1、鸭子南京人传统的饮食习俗是在“处暑”时节吃鸭子。 鸭子，特别是 南京江宁湖熟地 区的麻鸭最为抢手，据悉，那里的鸭子味甘性凉， 肥瘦适宜。如果没有空，老南京人都会去熟食店买半只鸭子回家;有空的人都会在家炖上“萝卜 老鸭煲”或做“红烧鸭块”送给邻居， 这就是俗语中说的，处暑送鸭，无病

2、各家。杭州人习惯将鸭子分为老鸭儿、 嫩鸭儿、呆大鸭儿，就营养来说， 老鸭瘦肉 多，水 分含量少，相对口味和营养都会好一点，适合煲汤 解暑 气，而肉鸭则多用来做烤鸭、 酱鸭等。对如何辨别老鸭和嫩鸭， 这里有一个小窍门：老鸭一般毛长得比较齐，嘴和脚掌比较硬，颜色 发黄、发黑，摸上去骨头比较硬。另外，同样的个头，老鸭比嫩鸭分 量重。2、龙眼“处暑”到了， “避暑”也就结束了。 老福州“处暑”之后不再 喝凉茶 ，而多吃些“补气 ”、“补血 ”的东西，老福州习惯吃龙 眼，龙眼剥壳文化作文 希望对您有帮助，谢谢话题作文分享后泡稀饭吃。处暑过后要进入秋天， 中医上有“补秋”的说法， 所以少喝凉茶、 多吃龙眼

3、是有道理的。这个时候讲究“补气”、“补血”，要避免寒 凉的食物;同时龙眼偏温性， 有益心脾，补气血 ，有滋补养气的作用， 在这个节气食用是有益的;但食疗不用太过刻板，并没有规定这个节 气一定要吃龙眼泡稀饭，很多人平时也可以这样食用，是有益的。3、白丸子除此之外， 老福州在处暑吃的另一种食物就是白丸子。 白丸子其 实就是糯米 丸，做法很简单，将糯米粉搓成一小粒一小粒，煮汤， 加点糖，味道清甜，既可补充碳水化合物 ，又可以解夏天的口腻。糯米有养阴 的功效，秋季可以适当喝点糯米粥。 糯米，其味甘、 性温，入脾肾肺经，能够补养人体正气，具有益气健脾 、生津止汗 的作用。吃了后会周身发热，起到御寒、滋补

4、的作用。秋季适当吃点 糯米类食物，对身体会有很好的补益作用。4、凉茶处暑煎药茶的习俗自唐代以来已盛行。 每当处暑期间， 家家户户 有煎凉茶的习惯，先去药店配制药方，然后在家煎茶备饮，意谓入秋 要吃点“苦”，在清热 、去火 、消食 、除肺热等方面颇有好处。在处暑前后如果感到口干舌燥，以性干寒的麦冬 或石斛 泡茶， 有助消暑 热，还能养阴;以雪梨 加入蜂蜜 、川贝 泡水饮用，更是 有化痰 止咳 、文化作文 希望对您有帮助，谢谢话题作文分享生津养肺 的作用，也适合气虚的人士。不过，处暑 时节应少喝凉茶，因为此时的暑热并不严重，而凉茶过度苦寒，易伤脾胃，同时也对肺和肾无益。5、酸梅汤上世纪六七十年代， 温州市区街头专门有卖酸梅汤的茶摊， 故有 “处暑酸梅汤，火气全退光”的谚语。制作酸梅汤很简单，在夜间用 开水 冲泡晒干的梅子，再加冰糖 。煮好放凉后，装进木制有盖的冰 桶中，使其温度降低。喝起来酸中带甜，甜中微咸，口感甚佳。乌梅中的有机酸含量非常丰富， 能有效地抑制乳酸， 降低疲劳感， 除掉使血管老化的有害物质。所以处暑节气喝酸梅汤可以消暑提神 、生津止渴 ，让肌肉 和血管组织恢复活力。此外，吃多了肉时，喝酸 梅汤还能帮助体内酸碱值达到平衡。处暑后养生最主要的就是