人教版中考生物试题分考点汇编-----生物技术(选择题)

1、近两年中考生物试题专题分类生物技术（选择题）41. （2012年滨州）科学家把人胰岛素基因导入大肠杆菌，得到了能生产人胰岛素的 “工 程菌”，这种方法属于（D）A.发酵技术B. 克隆技术 C.组织培养 D.转基因技术2. （2012年滨州）与做馒头、制酸奶有关的微生物依次是（A）A.酵母菌、乳酸菌B. 曲霉、青霉 C.霉菌、醋酸杆菌D.细菌、真菌3. （2012年福州）制作过程中用到发酵技术的食品是（B）A.可乐B.酸奶C.豆浆D.果汁4. （2012年荷泽市）如果有一天地球上出现了类似下图所示动物， 最可能被运用的生物技术是（D）A.克隆技术B.组织培养技术C.嫁接技术D.转基因技术5. （

2、2012年株洲）制作泡菜利用了以下哪种生物发酵？ （A）A.乳酸菌 B.甲烷菌 C.链球菌 D.根瘤菌6. （2012年株洲）科学家把控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌后，对大肠杆菌进行 大规模培养，使之大量生产胰岛素，下列相关说法不正确的是（B）.A.上述生产过程利用了转基,因技术B. “大肠杆菌产生胰岛素”这种变异不能遗传给后代C.生产胰岛素的大肠杆菌是一种生物反应器D.胰岛素可用来治疗糖尿病7. （2012年泰安）生物反应器是利用生物作为“生产车间”，生产人们需要的某些营养物质。生物反应器的研制主要是利用了下面哪种技术（C）A.克隆技术B.仿生技术 C.转基因技术D.器官移植技术8. （2

3、012年泰安）如右图，在一个装有约 3/5容积温开水的透明玻璃瓶中，加入 20克葡萄糖和适量的酵母，震荡后再在瓶口套一个挤憋了的小气球，放在温暖的地方。几天后，将会发现（D）瓶内液体中有气泡冒出气球不断地胀大 气球的一部分被吸入瓶口去掉气体，在瓶口能嗅到淡淡的酒味A.B.C.D.9. （2012年湘潭）神舟九号飞船座舱内的一种小型气体分析仪是根据苍蝇嗅觉器官的结构和功能仿制而成的，该生物技术属于（B）A.克隆技术 B. 仿生技术 C.转基因技术D.生物防治技术10. （2012年湘潭）将新鲜的蔬菜、水果放在冰箱内冷藏可以保鲜，其主要原因是冷藏条件下（AA.呼吸作用减弱B.微生物繁殖速度慢C.微

4、生物被冻死D.呼吸作用停止11. （2012年怀化）下列是运用转基因技术培育的是（B）A.英国科学家培育的克隆羊B. 美国科学家培育的超级鼠C.张丽珠“缔造”的试管婴儿D.中国科学家培育的杂交水稻12. （2012年怀化）炎热的夏天，食物很容易变便，引起食物腐败变质的主要原因是（C）A.夏天空气潮湿，化学物质的污染严重B.夏季阳光太强，食物容易分解C.温度较高，食物中的细菌、真菌大量繁殖D.炎热的夏天，食物的水分蒸发过快13. （2012年怀化）酸奶口感好，营养价值高，酸奶是在牛奶中加入哪种微生物制成的（8）A.酵母菌 B.乳酸菌 C.醋酸就 D.黄曲霉14. （2012年枣庄）利用大肠杆菌生

5、产人的生长激素的生物技术是（C）A.克隆技术 B.组织培养技术C.转基因技术 D.细胞核移植法15. （2012年淄博）日常生活中，许多食品，药品的制作都要利用细菌或真菌。下列各项中属于人类对真菌利用的是（D）制酸奶酿酒制醋生产青霉素做面食A.B. C.D.16. （2011荷泽）19.在冷藏的条件下，水果的保鲜时间长，对这种现象的解释不正确的是A.温度降低，抑制微生物的繁殖B.温度降低，水果呼吸作用比较弱C.温度降低，水果散失水分比较少D.温度降低，微生物根,本不能生活答案：D17. （2011福州）12食品安全，关乎民生。购买食品时要关注包装上的保质期添加剂的种类生产日期厂家厂址质量安全标

6、志A. B. C. D.答案：D18. （2011益阳）6.2010年6月6日，我市某地一农民在没有任何保护措施的情况下，进入自家沼气池清理废渣，结果晕倒池中，随后又有两人进入池中施救，三人均不幸身亡，你认为这三人死亡的主要原因是A.池内缺氧，窒息死亡B.疲劳过度，体力不支死亡C.突发暴病死亡D.沼气中毒死亡答案：A19. （2011益阳）11.下列各项属于酵母菌结构、功能及人类对酵母菌利用的是无成形的细胞核细胞内没有叶绿体将萄萄糖分解为酒精和二氧化碳用于制作甜酒将葡萄糖分解成乳酸用于制作酸奶A. B . c . D.答案：B23. （2011福州）21制作过程中，下列食品不需要经过发酵的是A

7、.酱油B.醋 C. 麻油 D. 啤酒答案：C24. （2011南安）31.当今社会食品安全问题日益突出，为防止食品腐败变质，应采取的保存方法有高温低温保持干燥保持湿润暴露空气中隔绝空气A.B. C. D.答案：D25. （2011广东）26.为了探究食品腐败的原因和细菌生存的条件，某生物小组取经过消毒的甲、乙、丙三个相同锥形瓶，按下表要求处理请据表分析：处理中包含了多少组对照实验，变量是什么？A .2 组，温度、空气B. 2组，温度、消毒棉球C.2组，温度、细菌D.3 组，温度、消毒棉球、细菌答案：C26. （2011潍坊）24.某同学在尝试“用鲜奶制作酸奶”和“用葡萄制作葡萄酒”的过程中遇到了一系列问题，其中分析正确的是A.制作酸奶需要密封而制作葡萄酒不需要密封B.制作酸奶和葡萄酒都需要在无氧的条件下进行C.制作酸奶用到一种微生物而制作葡萄酒