《农业标准化生产》培训指南

1、职业教育农产品与食品质量检测技术教学资源库农民培训农业标准化生产培训指南培训项目：农民培训承建院校：金华职业技术学院参考学时：55学时一、培训简介本培训主要是面向农民，培养目标是使农民了解农业标准化生产，知道标准化生产的要求与流程，并具备粮食作物、蔬菜、果品、食用菌、茶叶、畜禽、水产养殖等标准化生产的能力。培训内容分为标准化的概念及意义、现状与发展对策、粮油作物标准化生产、蔬菜作物标准化生产、果品标准化生产、食用菌标准化生产、茶叶标准化生产、畜禽标准化生产、水产养殖标准化生产等八个章节。二、适用对象 本培训主要适用于农民培训，主要培训对象也是农民。三、培训内容 教学内容详见表2。表2农业标准化

2、生产培训内容章节教学内容课时数资源格式备注知识点技能点第一章 导论第一节 农业标准化的概念及意义1.农业标准化概念2.农业标准化意义0.5PPTPPT录屏第二节 我国农业标准化生产的现状与发展对策1.我国农业标准化生产现状2.国外现状3.差距4.发展对策MP4第二章粮油作物标准化生产第一节 粮油作物标准化生产概述1.粮油作物标准化生产概况0.5PPTMP4第二节 水稻标准化生产1.品种的选择技术规程2.育苗技术规程3.移栽技术规程4.定植技术规程5.水肥管理技术规程6.病虫草害防治技术规程1.品种的选择2.育苗3.移栽4.定植5.水肥管理6.病虫草害防治3PPTMP4PPT录屏第三节

3、 油菜标准化生产1.品种的选择技术规程2.育苗技术规程3.移栽技术规程4.定植技术规程5.水肥管理技术规程6.病虫草害防治技术规程1.品种的选择2.育苗3.移栽4.定植5.水肥管理6.病虫草害防治3PPTMP4PPT录屏第三章  蔬菜作物标准化生产第一节 蔬菜作物标准化生产概述1.蔬菜作物标准化生产概况0.5PPTMP4PPT录屏第二节 番茄标准化生产1.品种的选择技术规程2.育苗技术规程3.移栽技术规程4.定植技术规程5.水肥管理技术规程6.病虫草害防治技术规程1.品种的选择2.育苗3.移栽4.定植5.水肥管理6.病虫草害防治3PPTMP4PPT录屏第三节 黄瓜标准化生产1.品种的

4、选择技术规程2.育苗技术规程3.移栽技术规程4.定植技术规程5.水肥管理技术规程6.病虫草害防治技术规程1.品种的选择2.育苗3.移栽4.定植5.水肥管理6.病虫草害防治3PPTMP4PPT录屏第四节 白菜标准化生产1.品种的选择技术规程2.育苗技术规程3.移栽技术规程4.定植技术规程5.水肥管理技术规程6.病虫草害防治技术规程1.品种的选择2.育苗3.移栽4.定植5.水肥管理6.病虫草害防治3PPTMP4PPT录屏第四章  水果标准化生产第一节 果品标准化生产概述0.5PPTMP4PPT录屏第二节 柑桔标准化生产1.品种的选择技术规程2.定植技术规程3.水肥管理技术规程4.整枝修剪

5、技术规程5.病虫草害防治技术规程1.品种的选择2.定植3.水肥管理4. 整枝修剪5.病虫草害防治3PPTMP4PPT录屏第三节 草莓标准化生产1.品种的选择技术规程2.定植技术规程3.水肥管理技术规程4.整枝修剪技术规程5.病虫草害防治技术规程1.品种的选择2.定植3.水肥管理4. 整枝修剪5.病虫草害防治3PPTMP4视频第四节 蓝莓标准化生产1.品种的选择技术规程2.定植技术规程3.水肥管理技术规程4.整枝修剪技术规程5.病虫草害防治技术规程1.品种的选择2.定植3.水肥管理4. 整枝修剪5.病虫草害防治3PPTMP4视频第五节 葡萄标准化生产1.品种的选择技术规程2.定植技术规程3.水肥

6、管理技术规程4.整枝修剪技术规程5.病虫草害防治技术规程1.品种的选择2.定植3.水肥管理4. 整枝修剪5.病虫草害防治3PPTMP4视频第五章  食用菌标准化生产第一节 食用菌标准化生产概述1.食用菌标准化生产概况0.5PPTMP4PPT录屏第二节 香菇标准化生产1. 原材料选择技术规程2.菌种制作技术规程3.培养基配制技术规程4.培养室消毒杀虫技术规程5.装袋灭菌技术规程6.接菌技术规程7.菌丝培养技术规程8.整床作畦技术规程9.划口催芽技术规程10.催菇管理技术规程11.出菇管理技术规程12.采收储存技术规程13.病虫害管理技术规程1. 原材料选择2.菌种制作3.培养基配制4.

7、培养室消毒杀虫5.装袋灭菌6.接菌7.菌丝培养8.整床作畦9.划口催芽10.催菇管理11.出菇管理12.采收储存13.病虫害管理3PPTMP4视频第三节 黑木耳标准化生产1. 原材料选择技术规程2.菌种制作技术规程3.培养基配制技术规程4.培养室消毒杀虫技术规程5.装袋灭菌技术规程6.接菌技术规程7.菌丝培养技术规程8.整床作畦技术规程9.划口催芽技术规程10.催芽管理技术规程11.出耳管理技术规程12.采收晾晒技术规程13.储存技术规程14.病虫害管理技术规程1. 原材料选择2.菌种制作3.培养基配制4.培养室消毒杀虫5.装袋灭菌6.接菌7.菌丝培养8.整床作畦9.划口催芽10.催芽管理11

8、.出耳管理12.采收晾晒13.储存14.病虫害管理3PPTMP4视频第四节 海鲜菇标准化生产1. 原材料选择技术规程2.菌种制作技术规程3.培养基配制技术规程4.培养室消毒杀虫技术规程5.装袋灭菌技术规程6.接菌技术规程7.菌丝培养技术规程8.整床作畦技术规程9.划口催芽技术规程10.催菇管理技术规程11.出菇管理技术规程12.采收储存技术规程13.病虫害管理技术规程1. 原材料选择2.菌种制作3.培养基配制4.培养室消毒杀虫5.装袋灭菌6.接菌7.菌丝培养8.整床作畦9.划口催芽10.催菇管理11.出菇管理12.采收储存13.病虫害管理3PPTMP4视频第六章  茶叶标准化生产第一

9、节 茶叶标准化生产概述1.茶叶标准化生产概况0.5PPTMP4PPT录屏第二节 茶叶的标准化生产1.茶种的选择技术规程2.定植技术规程3.茶树定剪与茶园区除草技术规程4.茶园管理技术规程5.水肥管理技术规程6.病虫害防治技术规程7.茶叶采摘与运输技术规程1.茶种的选择2.定植3.茶树定剪与茶园区除草4.茶园管理5.水肥管理6.病虫害防治技术7.茶叶采摘与运输3PPTMP4PPT录屏第七章  畜禽标准化生产第一节 畜禽标准化生产概述1.畜禽标准化生产概况0.5PPT第二节 鸡标准化生产1.场地和设施的要求2.伺料的质量要求3.兽药的使用要求4.消毒技术要求5.疫病防控技术要求6.污物处

10、理技术要求7.引雏-育雏-育成-产蛋全程技术要求1.场地和设施的选择2.伺料的选择3.兽药的使用技术4.消毒技术5.疫病防控6.污物处理7. 引雏-育雏-育成-产蛋技术3PPTMP4视频第三节 猪标准化生产1.场地和设施的要求2.伺料的质量要求3.兽药的使用要求4.消毒技术要求5.疫病防控技术要求6.污物处理技术要求7.配种-妊娠-产仔-保育-保肥全程技术要求1.场地和设施的选择2.伺料的选择3.兽药的使用技术4.消毒技术5.疫病防控6.污物处理7. 配种-妊娠-产仔-保育-保肥技术3PPTMP4视频第八章 水产养殖标准化生产第一节 水产养殖标准化生产概述1.水产养殖标准化生产概况0.5PPT

11、第二节 鱼的标准化生产1.场地和设施的要求2.伺料的质量要求3.消毒技术要求4.养殖全程技术要求1.场地和设施的选择2.伺料的选择3.消毒技术4.养殖全程技术3PPTMP4视频第三节 泥鳅的标准化生产1.场地和设施的要求2.伺料的质量要求3.消毒技术要求4.养殖全程技术要求1.场地和设施的选择2.伺料的选择3.消毒技术4.养殖全程技术3PPTMP4视频典型案例1：粮油作物标准化生产技术有机水稻标准化生产技术1.品种的选择技术规程2.育苗技术规程3.移栽技术规程4.定植技术规程5.水肥管理技术规程6.病虫草害防治技术规程1.品种的选择2.育苗3.移栽4.定植5.水肥管理6.病虫草害防治PPTWO

12、RD视频录屏玉米的标准化生产技术1.品种的选择技术规程2.育苗技术规程3.移栽技术规程4.定植技术规程5.水肥管理技术规程6.病虫草害防治技术规程1.品种的选择2.育苗3.移栽4.定植5.水肥管理6.病虫草害防治典型案例2：蔬菜标准化生产技术小果型番茄的标准化生产技术1.品种的选择技术规程2.育苗技术规程3.移栽技术规程4.定植技术规程5.水肥管理技术规程6.病虫草害防治技术规程1.品种的选择2.育苗3.移栽4.定植5.水肥管理6.病虫草害防治玉米的标准化生产技术1.品种的选择技术规程2.育苗技术规程3.移栽技术规程4.定植技术规程5.水肥管理技术规程6.病虫草害防治技术规程1.品种的选择2.

13、育苗3.移栽4.定植5.水肥管理6.病虫草害防治碧绿苦瓜标准化生产案例1.品种的选择技术规程2.育苗技术规程3.移栽技术规程4.定植技术规程5.水肥管理技术规程6.病虫草害防治技术规程1.品种的选择2.育苗3.移栽4.定植5.水肥管理6.病虫草害防治彩色甜椒标准化生产案例1.品种的选择技术规程2.育苗技术规程3.移栽技术规程4.定植技术规程5.水肥管理技术规程6.病虫草害防治技术规程1.品种的选择2.育苗3.移栽4.定植5.水肥管理6.病虫草害防治典型案例3：果品标准化生产“红颊”草莓无公害设施生产技术1.品种的选择技术规程2.定植技术规程3.水肥管理技术规程4.整枝修剪技术规程5.病虫草害防

14、治技术规程1.品种的选择2.定植3.水肥管理4. 整枝修剪5.病虫草害防治“巨峰”葡萄标准化生产技术1.品种的选择技术规程2.定植技术规程3.水肥管理技术规程4.整枝修剪技术规程5.病虫草害防治技术规程1.品种的选择2.定植3.水肥管理4. 整枝修剪5.病虫草害防治“东魁”杨梅标准化生产技术1.品种的选择技术规程2.定植技术规程3.水肥管理技术规程4.整枝修剪技术规程5.病虫草害防治技术规程1.品种的选择2.定植3.水肥管理4. 整枝修剪5.病虫草害防治富岗苹果128道生产工序的标准化故事案例1.富岗苹果128道生产工序2.案例分析1.富岗苹果128道生产工序小型礼品西瓜标准化生产案例1.品种

15、的选择技术规程2.定植技术规程3.水肥管理技术规程4.整枝修剪技术规程5.病虫草害防治技术规程1.品种的选择2.定植3.水肥管理4. 整枝修剪5.病虫草害防治源东白桃标准化生产案例1.果品质量标准化2.规范化栽培技术3.丰产指标规范化栽培技术：1. 合理配置授粉树源2. 矮化密植和整形修剪3. 土肥水管理4. 病害防治5. 果实管理典型案例4：食用菌标准化生产金针菇的无公害生产技术1. 原材料选择技术规程2.菌种制作技术规程3.培养基配制技术规程4.培养室消毒杀虫技术规程5.装袋灭菌技术规程6.接菌技术规程7.菌丝培养技术规程8.整床作畦技术规程9.划口催芽技术规程10.催菇管理技术规程11.

16、出菇管理技术规程12.采收储存技术规程13.病虫害管理技术规程1. 原材料选择2.菌种制作3.培养基配制4.培养室消毒杀虫5.装袋灭菌6.接菌7.菌丝培养8.整床作畦9.划口催芽10.催菇管理11.出菇管理12.采收储存13.病虫害管理鸡腿菇的标准化生产技术1. 原材料选择技术规程2.菌种制作技术规程3.培养基配制技术规程4.培养室消毒杀虫技术规程5.装袋灭菌技术规程6.接菌技术规程7.菌丝培养技术规程8.整床作畦技术规程9.划口催芽技术规程10.催菇管理技术规程11.出菇管理技术规程12.采收储存技术规程13.病虫害管理技术规程1. 原材料选择2.菌种制作3.培养基配制4.培养室消毒杀虫5.

17、装袋灭菌6.接菌7.菌丝培养8.整床作畦9.划口催芽10.催菇管理11.出菇管理12.采收储存13.病虫害管理平菇的标准化生产技术1. 原材料选择技术规程2.菌种制作技术规程3.培养基配制技术规程4.培养室消毒杀虫技术规程5.装袋灭菌技术规程6.接菌技术规程7.菌丝培养技术规程8.整床作畦技术规程9.划口催芽技术规程10.催菇管理技术规程11.出菇管理技术规程12.采收储存技术规程13.病虫害管理技术规程1. 原材料选择2.菌种制作3.培养基配制4.培养室消毒杀虫5.装袋灭菌6.接菌7.菌丝培养8.整床作畦9.划口催芽10.催菇管理11.出菇管理12.采收储存13.病虫害管理典型案例5：茶叶标

18、准化生产武义有机绿茶标准化生产技术1.茶种的选择技术规程2.定植技术规程3.茶树定剪与茶园区除草技术规程4.茶园管理技术规程5.水肥管理技术规程6.病虫害防治技术规程7.茶叶采摘与运输技术规程1.茶种的选择2.定植3.茶树定剪与茶园区除草4.茶园管理5.水肥管理6.病虫害防治技术7.茶叶采摘与运输绿色食品杭白菊的标准化生产技术1.茶种的选择技术规程2.定植技术规程3.茶树定剪与茶园区除草技术规程4.茶园管理技术规程5.水肥管理技术规程6.病虫害防治技术规程7.茶叶采摘与运输技术规程1.茶种的选择2.定植3.茶树定剪与茶园区除草4.茶园管理5.水肥管理6.病虫害防治技术7.茶叶采摘与运输桐柏红茶树标准化生产案例1.茶园选址技术规程2.茶园规划和开垦整地技术规程3.良种种植技术规程4.茶园管理技术规程1.茶园选址2.茶园规划和开垦整地3.良种种植4.茶园管理典型案例6：畜禽标准化生产绿壳蛋鸡养殖技术1.场地和设施的要求2.伺料的质量要求3.兽药的使用要求4.消毒技术要求5.疫病防控技术要求6.污物处理技术要求7.引雏-育雏-育成-产蛋全程技术要