乾县梁山特色矮砧密植苹果园剖析课件

1、乾县梁山特色矮砧密植苹果园剖析2014-06-12 10:00:18|分类： 果业苗木与建 |标签： |举报 |字号大中小订阅 史继东位于乾县梁山镇官地村一组矮砧密植园，建立较早，管理得当，在被确立为体系果友协会试验站的示范基地以来，在体系专家的指导下，取得了不俗的成绩，特别是其中的赵上利果园，2012、2013连续两年取得亩产上万斤，亩收入达30000多元，受到多方关注。由于笔者多年来参与了该园的管理，现将该园及梁山示范基地的一些情况总结如下。一、背景资料乾县梁山矮砧密植园位于关中平原与渭北黄土高原的过度地带（东经108.20度，北纬34.62度），海拔830米，气候温和，四季分明；这里土层

2、深厚、光热资源丰富、降雨适中、昼夜温差大，自然灾害少，属暖温带大陆性季风气候，年平均气温13.1，无霜期为224天，年平均降雨量573-590毫米。二、果园基本情况乾县梁山镇官地村矮砧密植园建于2006年，总面积约70亩，涉及农户40多户。赵上利果园为我们直接指导果园，面积2.05亩，共栽8行树，其中7行的行距为2.5米，有一行为2米，株距1米，共栽640株。品种为礼富1号，有少量的长富2号，中间砧为M26，中间砧长度15-20公分，露出地面0-5公分。由于周边50米范围有秦冠、蜜脆等品种果园，该果园没有配置授粉树。赵上利果园土壤基础情况较差，熟土层仅有25公分左右，土壤有机质很低，仅有 8.

3、673毫克/克。（西北农林科技大学张林森老师2010年检测结果，硝态氮：45.46毫克/克、 有机质8.673毫克/克、铵态氮： 16.64毫克/克、碱解氮：1.1毫克/克、有效磷：25毫克/克 ）。三、具体做法1.双矮组合 双矮组合，就是矮化中间砧上面嫁接短枝型品种的一种砧穗组合，从乾县梁山示范基地来看，这种组合具有以下特点：树冠紧凑，不易冒条，适宜密植栽培；枝条节间短，短枝比例高，容易成花，枝条连续成花能力强，不易形成大小年；果个大、颜色好。乾县梁山示范基地40多户果农绝大多数都采用的是这种组合。具体是中间砧为M26，长度大约是15公分，其上嫁接为礼泉短富。在对基地40多个双矮果园调查，我

4、们发现，在当地海拔830米、年降雨量不足600毫米，土壤相对较为瘠薄没有灌溉条件的情况下，定植时矮化中间砧露出地面0-5公分最为适宜。例如：赵上利果园、赵建忠果园、赵建利果园等矮化中间砧露出地面0-5公分，果树长势中等，新生枝条拉到110度，经过一年的缓放就可大量的形成短枝并成花，无需其他调节措施，而赵水利果园，由于中间砧露出地面较多，达到10-15公分，表现为果树生长缓慢，不发枝、树冠偏小、亩枝量及产量上升缓慢，王新发果园，矮化中间砧入土太深，导致部分果树品种生根，果树生长过旺，不易成花。同时我们调查还发现，在赵上利果园，有十几株矮化苹果（M26矮化中间砧嫁接长富2号），表现为树冠偏大、容易

5、冒条，比较难成花，对其上枝条拉枝到下垂（角度大于150度）并且还采取了多道环割、转枝造伤、抑顶促萌等措施，仍然难以成花，用于促成花的劳动量大幅度增加并由隔年结果现象。 我们知道，苹果树生长过旺过弱都不利于生产，所以我们就要采用不同的砧穗组合以适应不同的立地条件和肥水水平，达到建园以后树势中庸，容易成花结果，这样就会大幅度的减轻我们用于树势调节的用工。在实际生产当中，由于果园的立地条件千差万别，我们很难做到百分之百准确，但是有两点我们有必要明确，其一乾县梁山的立地条件和砧穗组合无疑是合适的，可以作为同一类型区域的参考；其二，如果树势过旺，我们就需要主要通过修剪措施来调节，如果树势太弱，我们就需要

6、用肥水手段来调节，二者相比较，前者的用工量更大一些，技术措施更复杂一些，更难以掌握一些，所以，对于新建果园，特别是规模化建园，我们宁可让果树砧木控制的更强一些，然后我们再用肥水手段加以调节，从而实现省力化栽培的目的。 2.芽苗建园 梁山示范基地果农采用芽苗建园，在当时并不是出于技术角度的考虑，而是一种无奈的选择，当时市场上没有双矮的苗木，同时也是出于对市场销售的苗木品种纯度的不放心，果农购买普通矮化苗木后自己进行二次嫁接，具体操作是春季定植好苗子后，在其矮化中间砧上采取枝接的办法嫁接礼泉短富，结果歪打正着，这种建园方式具有以下好处：苗木纯度有保证；嫁接过程中无意间缩短了矮化中间砧的长度（大概只

7、有15公分），后来的观察发现这种长度的中间砧比较适宜当地条件；枝接后相当于对苗木进行了极重短截，大幅度的提高了苗木成活率；剪砧后当年，管理好的苗木可以长到2米高，一举奠定了果树中干的绝对优势，中干又壮又直，为后来的高纺锤形整形大好了基础，从根本上解决了M26矮化果树容易歪斜、卡脖子等问题，对于行距在3米左右的矮砧密植园，树高最终控制在2.5米左右，经过这样处理后，甚至可以不需要支撑系统。 大家都知道，为了缩短苹果园的幼树期，采用大苗建园无疑是一个很好的选择，苹果产业比较发达的国家大都采用带分枝的大苗建园，建园后第二年就会有部分产量。在我国近年来大苗建园已深入人心，被大家普遍认可，然而，实际生产

8、当中会发现，我们首先很难找到符合标准的大苗，即就是找到这样的大苗，由于起苗、运输、贮藏等措施不配套，往往很难取得成功。国外的大苗根系保护的很好，大苗定植后不经过缓苗期，苗木生长快，达到快速成形的目的，而在我们国家，大苗的根系长时间裸露在空气中，一些苗木的根系也不符合标准或者在起苗过程中受损，大苗栽植后苗木成活率较低，缓苗期很长，不发苗，有些形成僵苗。不得已，在大苗建园时，为了提高成活率，又将苗木的分枝剪掉，甚至还必须定干，经过这么一折腾，大苗的优势丧失殆尽。所以，采用大苗建园，无疑是发展方向，在目前许多措施不配套的情况下，采用芽苗建园，或者用普通苗木建园后进行极重短截也许是一个很好的选择。 3

9、.宽行密植 宽行密植建园是现代苹果园建园的一个方向。宽行不但保证果树通风透光，从根本上解决果园密闭问题，非常有利于果园作业，特别是果园机械化的实施。宽行又不同于稀植，稀植果园最大的问题在于需要花很长的时间进行果树骨架的培养，而且果树骨架培养的修剪措施有一定的技术含量，许多初次接触果树的果农短时间内难以掌握，前一年修剪上的错误往往会影响下一年的管理甚至影响多年。对于稀植果园，一般需要5年左右的时间培养树体骨架，占领空间，然后才来培养结果枝组和结果枝，经过这样的过程，一般到7-8年才能见效益，在这漫长的7、8年中，许多果农投资难以为继，一些果农又会发展果园间作，果园的间作又会影响果树的生长。由于投

10、资不到位，果树管理就会出现这样那样的问题。为了解决这个问题，现代果园建园技术要求采用密植的办法来解决果树幼树期太长的问题，这种宽行密植栽培模式，由于果树株间很窄，果树树冠很小，没有永久性主枝，成形非常快，主干上分生的枝条长度长够以后就立即拉枝控长，促使快速成花结果，一般3年就可基本占领有效空间，树形结构初步形成，开始部分挂果。 关于株行距，我们一般这样认为，树冠半径应当和人的手臂长度相当或者短于人的手臂长度，这样就能保证人站在果树跟前，伸手就能够着果树中干，果树管理的时候，站在行间就能完成一面的果树管理，然后再在另一行间完成另一面的操作，人不必钻入果树内部进行操作。鉴于这个考虑，一般株距应当在

11、0.8-1.5米之间。考虑机械作业行间应当在3-4米之间，即行距比株距大2-2.5米。 乾县梁山示范基地果园，由于是一家一户管理，在建园时株行距都不尽相同，有2米1米、2.5米1米、3米1米以及3.5米1米等，从目前的果树表现来看，以3.5米1米是比较理想。4.高纺锤形高纺锤形具有结构简单、技术容易掌握、成形快、省力、前期产量高、 冠幅小适宜于密植等特点，是目前推广的矮砧集约高效栽培模式当中首选树形，也是苹果生产先进国家普遍采用的树形。 高纺锤形整体树形呈高细纺锤形状或者圆柱状，成形后树冠冠幅小而细高，平均冠幅1-1.5米，树高3.54.0米，主干高0.80.9米；中央领导干上着生3050个螺

12、旋排列小临时性主枝，结果枝直接着生在小主枝上，小主枝平均长度为0.5-0.8米，与中央干的平均夹角约为110，同侧小主枝上下间距约为20公分。中央领导干与同部位的主枝基部粗度之比571，成形后高纺锤形的苹果树在秋季的亩留枝量8-12万条，长、中、短枝比例118。 具有以下特点。1）结构简单、技术容易掌握、成形快 高纺锤形结构非常简单，没有永久性主枝，只要培养出强壮而笔直的中干，其树形骨架培养就已完成，不像传统树形，从主干、主枝到侧枝，培养树形骨架就需要好多年，而且技术要求较高，难以掌握。高纺锤形树形特点可以总结为：中干强且直，分枝细而密，错落四十余，枝枝都下垂。培养了健壮的中干后，只要在其上培

13、养大小不等、长短不一、错落有致30-50个分枝即可。实际生产当中，中干上新出的分枝长够长度后拉枝到水平以下，再通过简单的调节即可成花结果。当枝条连年结果衰弱后从基部疏除重新培养即可。 2）管理方便、节省劳动力 高纺锤形整形及其配套栽培模式是开展果园机械化、大幅度节省劳动力的最佳选择。传统树形，由于树冠较大，人必须钻入树冠才能完成树上作业，而高纺锤树形，由于果树冠幅较小，主枝长度小于或接近人的手臂长度，人站在行间就可完成所有的果园作业，而不必钻入树冠内部，采用高纺锤形整形，树上管理可以采用流水线式的管理方法，将一行果树作为一个整体一堵树墙，管理时只分为两个面作业面，而不必在果树周围转圈和在株间钻

14、来钻去。这就大幅度的节省了劳动力，并且为一些简易机械取代人工创造了条件。 3）前期产量高 传统树形一般5年才能完成树形结构，大量挂果一般在6-7年以后，由于幼树期太长，没有收益，许多果园前期投入无以为继；投入不足又会造成果树生长不良，一些果农为了弥补部分经济收入，又不得不进行果园行间间作，长期的间作进一步影响果树的生长，果园管理进入恶性循环。采用高纺锤形整形，果树成形快，一般3年就可以完成树形结构并挂果，管理得当，第四年就有不错的产量，缩短幼树期2年以上。如果选用大苗建园，速度更快，第二年就有产量。乾县梁山赵上利果园，2006年采用芽苗建园，最近几年的亩产量分别是2009年1200斤、2010

15、年2200斤、2011年4500斤、2012年11000斤、2013年10000斤。高纺锤形整形修剪相对比较简单，根据栽植的苗木大小、质量不同管理起来略有不同。乾县梁山果农采用的是芽苗建园，栽植密度大都在3米1米左右，具体做法如下： 1）栽植第一年管理： 春季定植后立即进行剪砧并嫁接，相当于对苗木进行了重短截，苗木成活率高，成活后生长很快。6月过后采用简易肥水一体化技术追肥，前期以氮肥为主，到8月份，注意磷钾肥的施入，全年作好病虫害防治工作。通过精心管理，到秋季落叶前，果树高度可以达到1.8-2.0米，中干直立健壮，不需要用竹竿扶正。寒冷地区，冬季埋土防寒，在乾县梁山，冬季可不埋土，仅将中间砧

16、壅土，第一年冬季仅需疏除中干上过低分枝和顶端竞争性分枝。 2）栽植后第二年管理： 第二年春季，在果树中干饱满芽处（80公分以上）进行刻芽，可以根据幼树生长情况间隔3个芽刻一个，共刻3-4个芽，促发分枝，加上果树自然萌发的芽保证第二年形成10左右的分枝，这些分枝长度长到50-60公分左右时立即进行拉枝，拉枝时根据枝条长短粗细不同，下拉的角度也不相同，枝条越粗、越长，拉的角度越大，所有枝条都必须拉到水平以下，一般拉枝角度为110度左右。促使枝条及时停止生长，增加营养积累，形成花芽。同时检查中央领导干延长头，及时去除竞争性分枝。在中央领导干正常生长并达到预定高度的同时，可以在其上部适当的部位进行摘叶

17、处理，以促发二次分枝。在配合良好的病虫害防治和土肥水管理，到落叶时，果树高度可以达到2.5-3.0米，具有10-12个小主枝。第二年冬季可不进行修剪。 3）栽植后第三年管理 第三年的春季，继续在中干空挡位置刻芽，促发分枝。同时对上年长出较粗的分枝进行促成花处理，对上年拉枝后又翘头的枝以及拉枝没有到位的枝重新拉枝校正。生长季节的管理与上一年相同。果树高度达到3.0-3.5米，具有25-30个小主枝，其中上年生长的主枝大部分形成优良短枝并成花，大部分果树开始挂果，果园初步成型。 4）栽植后第四年管理 第四年的管理大体和第三年相同。春季继续在中干空挡位置刻芽促枝，对上两年发出的枝条未成花的进行促成花

18、处理；根据果树的长势，每棵树选留20-30个果子，注意避免挂果量过多影响果树的生长。果树幼树期施肥注意前期多施氮肥后期多施磷钾肥的同时应注意，其一，幼树施肥宜采用少量多次的办法进行，一般每隔1-1.5个月追肥一次；其二，最好采用肥水一体化技术进行施肥，注意施肥的位置不要理果树太近；其三，从第二年开始，施肥量应逐年增加。果树高度达到3-3.5米，中干直立健壮，枝干比达到4-5:1，具有30个左右的小主枝，亩枝量大约在3-5万，亩产量达到2000公斤左右。冬季修剪时注意疏除过粗过大的主枝、过密的枝以及竞争中央领导干的枝，同时注意控制上部的生长，使果树高度不在迅速增加，促使果树生长中心由营养生长向生

19、殖生长转变。 5）高纺锤形枝组更新与动态管理 高纺锤形果园成形以后，亩枝量保持在8-12条左右，冠幅等于株距，行间留有2米左右的作业道，全树保留30-50个小主枝，主枝与主干的比例在5-7比1，中干直立健壮，树高控制在行距的80%左右。根据果园土壤肥力及土肥水管理水平，亩产量保持在8000-12000斤。进入丰产期的高纺锤形管理注意以下几个方面：保持树势平衡稳定，根据树势状况及肥水条件，确定合理的留果量，勿使果树挂果量过大引起树势早衰，也不能使果树挂果量过少，果树旺长不易控制。 保持强壮直立的中干、合理的枝干比，要达到这一目的，最关键的技术措施为将主枝角度拉至水平以下，尽量不采用修剪的措施（打

20、光杆）。对于个别过于粗壮的主枝直接从基部疏除。对于个别中干不太直立的果树用竹竿扶直加以固定。对于连年结果衰弱或者冗长的枝条，直接从基部留桩疏除，剪口下可以发出自然开张的枝条，稍加处理即可成花，从而达到枝条更新的目的。 疏除过密过大的主枝以及树头的直立旺枝，使过果树保持良好的光照条件和合理的亩枝量，必要的时候才用落头留头、大头换小头的办法控制果树树高。抬干到80-90公分以上。注意春季运用拉枝、刻芽、环割、抑顶促萌以及夏季的拉枝、拿枝、扭梢、转枝、摘心等促成花技术，促使果树营养生长与生殖生长达到动态平衡。 5、肥水一体化施肥技术乾县梁山矮砧密植园采用肥水一体化施肥技术开始于2011年，也在不断的

21、摸索中改进。2011年5月25日我们首次采用简易肥水一体化技术进行了追肥，追肥方案确定为根据果树负载量的不同调整追肥量，即每套10000个袋子，追施迪米佳复合肥40公斤果劲道水溶有机钾肥40公斤氨丽果冲施肥10公斤。追肥方法采用追肥枪进行，追肥枪式简易追肥系统施肥就是利用果园喷药的机械装置，包括配药罐、药泵、三轮车、管子等，稍加改造，将原喷枪换成追肥枪即可。追肥时将要施入的肥料溶解于约1吨水中，用药泵加压后用追肥枪追入果树根系集中分布层。当时追肥效果较好，施肥以后3天就看见叶片发生明显变化，树体健壮，叶色浓绿。在使用过程中也发现一些问题，随后我们进行了改进，其一就是肥料方面，原先追肥主要是选用

22、普通复合肥和水溶性有机肥配合，这些肥料虽然性价比较高，但溶解缓慢、杂质较多，使用过程中出现溶解肥料费时费力、杂质损伤药泵、堵塞追肥枪等问题，后来我们就选用液体水溶肥料进行追肥。这种液体水溶肥料，氮磷钾含量一般在20左右，国家有相应的标准和肥料登记，我们在实际使用当中采用大包装供应，在村子里设立肥料供应点（加肥站），由厂家直接将大包装液体肥料（每个独立包装为1000公斤）配送到村子的加肥站，再由加肥站供应给果农。承载肥料的大桶为周转桶，这样可以进一步减少肥料成本。其二就是施肥方式的改变。梁山果农在当地政府的支持下，在果园铺设了滴灌管路。我们就利用这些管道，用农用三轮车拉来水，加入液体肥料，将三轮

23、车的出水管和田间滴灌系统的主管进行连接，利用三轮车车厢约1.5米的高差，采用自压的方式进行滴灌，效果很好。2012年和2013年施肥都是按照这种方法进行的，每套10000个袋子用肥量约为40-50公斤液体肥料（氮磷钾20含量），用水量每亩地每次约6-8方。全年追肥3次，分别为3月底到4月初（萌芽到开花）、5月底到6月初（春梢停长后）、7月底到8月初（果实膨大期）。另外，果园的基肥还采用传统方式进行沟施，时间大约在10月底，赵上利果园在亩产10000斤时基肥使用量为：每亩地腐熟农家肥5方、三元复合肥（氮磷钾为45含量高氮高钾型）160公斤、有机菌肥160公斤。另外，我们2012年10月，还在王新

24、仓果园进行不施基肥试验，即在10月中下旬和11月上旬用两次滴肥（肥水一体化施肥）代替基肥。据2013年观察，该果园表现很好。6.病虫害防治方面做到：虫害防治上充分利用天敌控制，避免使用广谱性杀虫害达到一定控制阀值才用药，病害防治上根据下雨情况用药病虫害防治方面，我们以2011年为例。2011年全年用药13次，以腐烂病、褐斑病、卷叶蛾、白粉病等为主的比较严重发生的病虫害都得到了有效控制，示范园叶片保护的比较好，至11月好叶率在98%以上。果实病害较少，好果率在95%以上。在这13次用药当中，除第2、3、4、5次用药用到杀虫杀螨剂外，其余9次药均没有用杀虫杀螨剂，而且，在4次用到杀虫杀螨剂的方案当

25、中，尽量避免使用广谱性杀虫剂，由于没有使用广谱性的杀虫杀螨剂，害虫、害螨的天敌得到有效的保护，加上果园生草，果园形成良性的生态群落，通过后期的调查我们看到，诸如草蛉、瓢虫、卷叶蛾和金纹细蛾的寄生蜂等果园害虫天敌较多，蚜虫、金纹细蛾、红蜘蛛等害虫害螨被天敌完全控制。这样减少了果园农药的使用量，保护了环境，同时减少了农药残留。在病害防治方面，乾县示范基地连续几年褐斑病都比较严重，果园病菌基数较大，同时，2011年雨水较多，从三月到十一月降水28次，降雨量高达700多毫米，这些都增加了褐斑病防控的难度。在这种情况下，我们坚持运用体系病虫害防控研究室相关指导原则，即从6月开始，密切关注降雨情况，当降雨

26、超过5毫米或者降雨时间超过6小时，如果雨前5天内没有用保护性杀菌剂，那么在雨后立即用治疗性杀菌剂。我们运用这一指导原则取得了很大成功，至11月，示范园褐斑病病叶率不足1%。同时，在锈病等其他病害防治上也是密切关注降雨，根据降雨情况选择用药，一改传统 卡时间打药的做法。四、存在的问题1. 病毒病问题，由于建园之初选用的是市场上普通苗木自己进行嫁接的，从目前来看，果树病毒病非常严重，2011年我们对赵上利果园病毒病进行了检测（体系国立耘老师检测），发现果园带有苹果花叶病毒（ApMV）、苹果茎痘病毒(ASPV)、苹果茎沟病毒(ASGV)、苹果褪绿叶斑病毒(ACLSV)，最严重的一棵树同时带有3种病毒

27、，同时据目测调查，果园有9株树带有苹果锈果病毒，全园来看带毒率几乎是100%。2.基砧问题，体系专家戴洪义教授调查后认为赵上利果园基砧直接是苹果种子育成而非野苹果，这会造成果树抗性降低、寿命缩短等一系列问题。 3.行向和株行距问题，由于一家一户地块差异很大，许多果农建园时考虑地块有效利用，建园时南北行向、东西行向都有，影响光能有效利用。栽培密度上株距基本上都是1米，而行距从2米到3.5米都有，一些果农建园时只考虑架子车能进入行间，没有考虑机械问题。整个基地行向、行距不统一，影响果园机械的使用。 4.栽植深浅问题，果农对矮砧果树栽植深浅没有充分的认识，栽植时比较随意，致使许多果树生长不一致。 5

28、.高纺锤树形管理中存在的问题，乾县梁山示范基地在高纺锤形管理当中，由于认识不到位，受传统三大主枝式的树形管理观念的束缚，主要存在以下问题。 A.芽苗定植后当年冬季，许多果农对果树进行了定干，致使剪口下萌发了3-5个强旺枝条，在来年的生产管理当中，拉枝不到位，果树出现卡脖子现象，致使中央领导干细弱弯曲。一些果园定干高度偏低。 B.第二年冬季管理时对中央领导干再次进行了短截，造成果树主枝有明显的分层现象。同时对上年的主枝仍然没有及时处理，造成主枝过粗过大。 C.一些果园对中干竞争枝没有及时处理，造成中干不明确、歪斜、势力不强等现象。 D.还有一些果农对主枝进行了短截，造成主枝出现大量分枝，主枝营养

29、生长旺盛，过粗过大，枝干比难以拉开，影响中干的生长。 （史继东）附件1：2013年乾县梁山赵上利苹果品质检测（体系郭玉蓉）品种为礼泉短富，样品1为套袋果，样品2为无袋栽培果套袋苹果阳阴色差值LabcHLaBcH硬度1硬度2可固可滴定酸Ph单果重156.25 33.10 18.08 37.52 28.65 69.17 20.55 22.52 30.49 47.62 9.1 7.6 15.0 0.33 3.81 244.3 251.19 35.24 14.04 37.94 21.72 72.39 10.85 24.27 26.58 65.91 8.1 7.5 14.0 0.41 3.76 268.

30、4 353.43 36.30 18.73 40.84 27.29 58.63 31.08 17.62 35.73 29.55 8.3 8.8 15.5 0.62 4.00 229.3 446.94 41.49 15.12 44.16 20.02 68.78 21.36 19.55 28.95 42.47 8.9 9.0 14.4 0.55 3.73 243.1 549.46 40.31 15.84 43.32 21.45 60.63 33.46 15.23 36.77 24.47 7.6 7.8 13.3 0.56 3.91 263.3 649.33 35.51 15.90 38.91 24.

31、12 61.33 27.35 18.20 32.86 33.65 9.5 7.6 13.5 0.51 4.04 258.0 754.20 34.93 15.47 38.20 23.88 59.69 31.72 14.71 34.97 24.87 7.6 6.9 14.2 0.47 3.89 282.5 850.51 39.31 16.94 42.81 23.31 70.04 16.58 21.27 26.97 52.60 9.7 8.9 12.8 0.52 3.87 231.5 950.48 34.80 12.20 36.88 19.32 69.22 18.62 20.48 27.68 47.

32、72 8.4 8.7 14.1 0.46 3.84 248.0 1057.96 27.69 18.40 33.25 33.61 71.15 12.93 23.19 26.55 60.86 8.5 7.3 14.2 0.47 3.80 229.1 平均51.98 35.87 16.07 39.38 24.34 66.10 22.45 19.70 30.76 42.97 8.57 8.01 14.10 0.49 3.87 249.75 无套袋苹果阳阴色差值LabcHLaBcH硬度1硬度2可固可滴定酸Ph单果重147.27 27.63 12.95 30.51 25.12 64.24 12.04 24

33、.10 26.94 63.46 9.2 7.7 15.0 0.62 3.74 232.2 245.60 26.95 9.79 28.67 19.97 68.06 -0.16 31.29 31.29 90.29 10.1 9.6 14.8 0.45 4.04 192.6 350.73 23.00 14.30 27.09 31.88 64.81 1.11 31.80 31.82 87.99 9.4 9.0 15.2 0.49 4.18 242.6 440.43 31.95 15.15 35.36 25.37 57.90 15.30 21.97 26.78 55.14 10.8 8.8 14.9 0

34、.45 3.79 306.7 548.65 26.45 14.94 30.37 29.46 67.26 15.70 23.60 28.35 56.37 10.8 8.8 16.8 0.60 3.63 210.1 649.98 31.08 12.96 33.68 22.63 66.80 7.52 27.72 28.73 74.82 9.4 9.5 13.9 0.55 4.00 222.0 749.14 24.68 11.63 27.28 25.23 65.13 9.57 27.65 29.26 70.91 9.3 7.7 15.6 0.55 3.62 226.3 846.43 29.09 17.

35、44 33.92 30.94 71.93 -8.64 36.23 37.25 103.41 10.6 9.6 16.1 0.53 .74 225.1 943.13 32.00 15.34 35.49 25.62 63.00 6.63 29.73 30.46 77.42 13.0 11.6 17.1 0.41 3.96 201.6 1043.58 30.11 11.45 32.22 20.82 62.36 14.55 27.47 31.08 62.09 10.0 7.4 15.5 0.55 3.64 244.4 平均46.49 28.29 13.60 31.46 25.70 65.15 7.36

36、 28.16 30.20 74.19 10.26 8.97 15.49 0.52 3.83 230.36 附表2：2012年乾县梁山赵上利苹果品质检测（体系郭玉蓉）苹果品质测试记录表1试验站名称果树协会综合试验站采样地点咸阳市乾县梁山乡官地村品种礼泉短富采样时间2012.10.21采样人史继东测样时间2012.10.31测样人李帅 窦娇 陈玮琦采样树龄6年编号单果重果形指数硬度(kg/cm2)可溶性固形物(%)酸度(%)备注(g)纵 (mm)横(mm)指数阴阳平均127471.9589.440.806.87.2712.50.152304.778.9790.570.876.57.77.112.2

37、0.173268.175.9685.950.886.56.76.614.40.154290.177.0485.030.917.47.67.514.20.185294.377.9389.140.876.56.96.714.10.176270.575.3489.140.856.97.67.25130.137245.766.8289.790.746.98.27.5513.60.128317.576.0591.270.836.976.9513.10.139230.670.3382.540.856.16.26.15140.1410248.575.0381.480.927.27.47.314.10.141

38、1274.778.3688.250.896.78.57.612.70.1512318.281.6984.520.976.56.96.713.20.1513283.375.1687.720.867.57.57.513.80.141428976.687.210.886.96.96.914.20.115265.370.1592.220.7677.97.4513.30.1216301.774.7590.310.836.57.36.913.40.1217261.476.982.470.936.67.36.95130.1418301.281.0488.330.926.76.96.813.50.121932

39、386.5990.650.966.36.96.613.20.1320279.778.0189.360.876.26.36.2513.20.1421254.273.6986.440.856.56.76.612.90.1722271.469.4891.10.766.976.9513.50.1523328.278.7893.350.8478.37.6514.60.1224271.178.0384.510.9267.36.6513.30.1325265.480.2584.310.956.76.76.714.50.1226269.575.2686.890.876.57.5713.40.1527284.3

40、78.6884.150.937.47.57.4513.90.1228331.882.7890.730.916.56.66.5514.50.129284.377.4289.970.866.376.6512.50.1530250.772.2290.010.806.87.16.9514.20.11平均值281.7576.3887.900.876.717.226.9613.530.14苹果品质测试记录表2试验站名称果树协会综合试验站采样地点咸阳市乾县梁山乡官地村品种长富2号采样时间2012.10.21采样人史继东测样时间2012.10.31测样人李帅 窦娇 陈玮琦采样树龄6年编号单果重果形指数硬度(k

41、g/cm2)可溶性固形物(%)酸度(%)备注(g)纵 (mm)横(mm)指数阴阳平均125573.581.660.906.86.96.85130.132255.476.7182.540.937.987.9513.10.143218.170.35830.856.576.7512.40.14292.777.2782.720.936.46.46.413.70.115301.181.2785.170.957.56.87.1512.20.1627180.0384.150.957.57.27.3512.90.077256.580.5782.720.977.377.1511.60.148248.473.48

42、80.620.917.17.27.1513.90.19261.775.5587.310.8776.86.913.20.1310253.572.8783.060.886.56.56.511.80.111268.779.1180.230.996.97.17130.131226677.2478.350.996.77.26.9512.70.1713269.978.1887.20.906.26.46.312.40.1414252.477.4182.910.936.56.56.511.40.115257.173.1980.820.916.56.26.3514.20.1416321.282.0986.330

43、.9576.56.7512.70.1117288.978.2386.00.916.676.812.40.1618309.283.0184.460.985.85.85.812.10.1319291.174.8688.940.8466612.60.1220238.970.3183.180.856.56.86.6513.20.0721236.572.5879.940.916.47.26.812.40.1122232.370.2680.20.886.86.96.8513.50.1523217.768.5578.530.876.66.56.5512.90.1124232.272.8976.960.956

44、.576.7513.20.1725231.768.7581.990.846.56.76.6130.1726305.878.9687.560.906.26.46.312.80.1727279.279.7987.870.916.98.47.6511.90.1728258.872.0277.190.937.77.97.811.40.1729245.775.7779.120.967.37.37.312.50.1730289.977.9686.10.916.56.36.412.60.17平均值263.5575.7682.900.916.756.866.8112.690.13附表3：赵上利果园2011年用

45、药情况 用药次数日期方案13月27日树安康100倍果友氨基酸100倍24月13日40%毒死蜱乳油1500倍1%多抗霉素水剂800倍果友氨基酸300倍。35月3日10%多抗霉素1000倍25%灭幼脲1500倍1.8%阿维菌素2000倍硕丰481 10000倍45月13日40%毒死蜱乳油1200倍70%吡虫啉10000倍25%戊唑醇可湿性粉剂30%代森锰锌悬浮剂螯合钙2000倍水质优化剂柔水通4000倍55月23日25%丙环唑5000倍+70%丙森锌600倍+虫酰肼1500倍+70%吡虫啉10000倍+柔水通4000倍+重钙2000倍。66月1日（套袋）70%甲基硫菌灵1200倍+加70%丙森锌6

46、00倍+硕丰481，10000倍，乳酸钙500倍+柔水通4000倍76月10日25%戊唑醇2500倍柔水通4000倍果友氨基酸液体肥300倍86月24日25%戊唑醇2000倍+80%必备400倍+柔水通4000倍+果友氨基酸300倍97月18日25%丙环唑 (金力士)5000倍+80%必备400倍+果友氨基酸200倍+柔水通4000倍。108月8日70%甲基硫菌灵1000倍+ 25%戊唑醇（剑力通1500倍）1500倍+果友氨基酸200倍+柔水通4000倍。118月28日25%戊唑醇（剑力通1500倍）+80%必备400倍+果友氨基酸200倍+柔水通4000倍。1210月5日25%金力士400

47、0倍+果友氨基酸200倍+尿素50倍1310月30日25%戊唑醇（剑力通1000倍）+果友氨基酸200倍+尿素3.5% 附表4：赵上利果园2011年采收期果实农药残留监测结果（体系程汉杰研究员检测）地点：陕西乾县梁山乡官地村; 类型：苹果矮化栽培病虫害综合治理示范点；示范单位：西安果友协会试验站+果园害虫防控团队检测项目单位欧盟最高农残限量实测值检出限毒死蜱mg/kg0.5未检出0.02阿维菌素mg/kg0.01未检出0.07吡虫啉mg/kg0.5未检出（0.0020）0.0055灭幼脲mg/kg0.5未检出0.0051戊唑醇mg/kg0.2未检出（0.00055）0.00056丙环唑mg/k

48、g0.2未检出0.00044代森类（CS2计）mg/kg70.820.1甲基硫菌灵mg/kg0.5未检出0.09备注代森锰锌和丙森锌合并以代森类计。总体上果品安全性很高，只有代森类没有达到超低残留目标附表5：2011年乾县梁山降水实况 13月14-15日降水（小到中雨）24月2日有降水35月10降雨14mm，持续时间8小时以上45月20-22日持续降雨40mm，持续时间50小时以上55月28-29日降雨7毫米，持续14小时66月9日降雨3毫米，持续9个小时76月16日降雨4小时，降雨量2毫米，86月19日-22日降雨7毫米左右，持续降雨约72小时，96月28日降水2毫米,持续3小时，107月2

49、日降水3毫米，持续4小时，117月5日至6日降水26毫米，持续24小时。127月21日降雨21毫米，137月27日降雨69毫米，147月29日降雨10毫米157月31日降雨20毫米168月4日降雨14毫米178月18日-21日降雨40毫米188月25降水2毫米199月3-6日降水150毫米209月9日降水15毫米219月11日降水70毫米229月13日降水10毫米239月16-18日降水98毫米249月28日降水12毫米2510月5日降水5毫米2610月10-12日降水35毫米2710月22-23日降水13毫米2811月2-7日降水28毫米附表62011年乾县梁山示范园病虫害发生情况调查 编号

50、调查日期主要病虫害发生情况13月29日腐烂病腐烂病发生率达1.5% 24月12日金龟子、毛虫、卷叶蛾、蚜虫、红蜘蛛、白粉病、腐烂病 有少量金龟子、毛虫、卷叶蛾为害，蚜虫、红蜘蛛、白粉病仅有零星发现。腐烂病发病率在1.5%左右，常见于剪锯口。 34月25日卷叶蛾、黄蚜、白粉病1、示范园上次用药对卷叶蛾防效较差，分析原因可能是药剂使用浓度偏小。2、黄蚜有少量发生；3、白粉病有少量发生。44月29日红蜘蛛、卷叶蛾、黄蚜1.果园红蜘蛛有大量发生的迹象，20%的叶片都发现了红蜘蛛，每个叶片有2-3头到十几头不等。 2.苹小卷叶蛾每株树最多可发现十几个虫苞，一些幼虫已经化蛹。3.蚜虫仅有极少量发现。55月15日卷叶蛾、金纹细蛾、绿盲蝽、锈病、白粉病1.卷叶蛾仍然有一定量的发生，一些卷叶蛾已经化蛹，同时也发现一定量的卷叶蛾天敌寄生蜂。2.金纹细蛾