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文档简介

1、大学生酒店前台实习周记一周的时间即将结束了,相信大家都有不少体会吧,现在的 你想必不是在写周记,就是在准备写周记吧。相信许多人会觉得周记很 难写吧,下面是小编整理的大学生酒店前台实习周记,仅供参考,欢迎 大家阅读。大学生洒店前台实习周记11在慢慢的学习与进步中我的实习周期也已经快一个半月了。大 致的工作流程我有了基木的了解,也接触了操作了,比如接受电话预定、 登记入住0K房、收发传真等等。今天领班的问我打算实习多久,我说可 能几个月的样子,她问我以后打不打算留在酒店,我真有点不 知道怎么 回答她有好几个同事都打算下个月辞职了,也来了很多的新人。酒店的 人员流动量真是很大。不管怎么说,先做着吧,

2、尽 自己的能力去做好, 先不考虑太多吧。2今天酒店接了一个会议,房间基本全满了,客人们通常都是 一批十几个左右的来,帮他们登记的时候常常忙不过来,大多数客人都 是很好的,会很耐心的等,有些客人就没有那么多的耐心。周二那天遇 到了一个携程的客人,一个五十多岁的中年先生,由于客房还没有做出 来,一同事就建议他把行李先存起来,等客房做好了之后在入 住,谁知 道,那位先生突然就大发脾气,说什么洒店的管理怎么这样,为什么让 他存行李?真是有点让人哭笑不得。我们只是好心提一些建议而己,结 果还被客人骂了一顿,哎。3不知不觉时间快过俩月了。这周说一说我要负责的接待工作。就 是负责接收信件,接待来访的客人,并

3、把来访电话根据其需要转接到负 责相尖工作的工作人员的分机,方便他们直接进行业务交流。这 也是我 第一次做电话转机的工作,开始时有点紧张,担心张冠李戴,怕把来访 电话转错部门,给同事的工作带来困扰和麻烦。好在几个电 话接下来就 适应了,发现这并没有想象中的那么复杂。这也算是我这 次实习学会的 另一项能吧!不管怎样,只要有收获就是好的,就算这一天天的付出没有 白费!4一天某客人11点的时候打电话到前台说要退房,我接的电话, 他问可不可以延迟到12点半,不收半天的房费,我问了领班,也帮这位 客人修改了退房的时间。客人在12点的时候回到店,问我可不可以凭房 卡打开门,我问他是不是刚才打电话的那位客人,

4、他说是的,我说可以。 后来客人下来说,他打不开门,领班告诉我房卡过了 12点会自动消磁。 然后那个客人就劈头盖脸的把我给骂了一顿,说什么耽误了他的时间之 类的话,搞得人心情很不好。因为我以为只要在电 脑上修改了资料就可 以自动延房的。同事安慰我说没有什么,这个行 业木来就是要习惯被客 人骂,而且要在被骂的同时保证工作不出错。看来做酒店业真是要有一个良好的心态,抗压的心态 5在洒店的这段时间,我还是像刚来的时候坚持早上早点到酒店, 帮同事的办公室收拾一下,我知道任何事情都是贵在坚持,虎头 蛇尾的 话,会给别人留下不好的印象,也不利于自己的发展。通过前 几周的实 习,我己经把前而的业务都基本学会了

5、,但一接触新的业务,还是有一种 挫败感。虽然在学校学习了那么多的理论知识,但真正运 用到实践中还 是需要一个过程的,我决定要抓紧时间里赶紧练习。这一周又是这么过 去了,大家各忙各的,互相合作,每一个都是不可缺少的,各司其职, 各尽其责,相处得也很融洽,我觉得很有收获。大学生洒店前台实习周记2第一周20xx年6月17日这天,我到广州大洒店前台顶岗实习的第一 天。实习,虽然不是真正的工作,但却是我工作生涯的一个起点,也是 从学生过渡到工作人士的一个不可或缺的必经阶段。刚进入酒店的第一 天,一切都很陌生,也很新鲜。一张张陌生的而孔,不认识但是都面带 微笑很友善。有一位热心的同事,带着我逛这逛那,带我

6、参观了一下公 司的整体结构和各个部门,还给我介绍了几个同事给我认识。一周的时 间很快就过去了,在这一周里,我尽量让自己更快地去适应环境,更快 地融入这个大集体中,因为只有和上司、同事都处理 好尖系,才能有利 于自己工作的展开。第二周前一周主要是处于需要熟悉各基本情况的状态,这周一的快 到 中午的时侯,我被带到一位姐姐那,并被告知我以后就跟着她学,我很 乐意,因为姐姐很热情地接待了我,还带着我和她一起吃了午饭,下午 姐姐给我谈了一下她的工作概况和她的主要职责,我都记在了心 里,因 为这可能就是我将来要承担的职责。这一周,貌似对周围的人和事相对 熟悉了,没有第一周那么手足无措,还有就是还好遇上了比

7、较好的同事 们,教会我很多东酋。第三周今天己经是第三周了,我对公司的环境己经基木熟悉,同事 的 名字我也基本能叫上来了,我的办事效率也因此提高了不少,因为 去一 个地方找一样东西不用再东找西找东问西问了,看来融入环境对干好工 作是很有帮助的。这一周的主要工作是学接电话和其他公司进 行业务上 的沟通。在打电话的过程中,总会遇到一些困难。例如:对 方说的专业 词汇我不知道什么意思,根本无法交流,于是只能先记下 来再向同事们 请教,稍后再给对方回电话给出一个准确的答复。我就 是在这样一个从 不懂到懂的工程中逐渐积累了很多相尖的知识。第四周周四下午,部门经理说要给我们培训,我以为是给我们讲一些矢于洒店

8、方面的知识,但她说的第一句话就否定了我当初的猜测。她 说,只是想以聊天的形式,谈一下我们对未来的规划,并给出她个 人对 我们的一些建议。部门经理在酒店工作了五、六年,可以说是非常有经 验了。她对人生有着独到的见解,用自身的经验现身说法。她告诉我 们一定要重视对英语的学习,过硬的英语水平会在将来我们应聘工作时 为我们增加成功的几率。哪怕是应聘和我们专业不对口的工作,即使专 业性的知识并不很了解,但英语的听说能力强还是很有可能找 到好工作 的。除此之外,还建议我们去学一些手艺或继续深造,要有一技之长, 从而拓宽我们的就业面,这样找起工作来就不那么困难了。第五周因为刚进公司的缘故,一些重要的事情我都

9、没有涉及。我想只 有从最基木的开始干起,一点一滴地积累,做好我负责的每一件小 事, 让领导和同事放心,将来才能成就一番大事业。早上,我基木能 保证提 前到酒店,在开始工作的前一段时间,帮着收拾一下,让大家 工作得更 舒适,心情更愉快,也能多教我一些东西啊。这一周基本是 在忙碌和琐 碎中度过的,不过虽然是一些琐碎的小事,却和学校里很 不一样,我感 觉,每一件小事都需要我亲历亲为,通过付出自己的劳 动换来的成果很 有价值,也很值得。第六周在慢慢的学习与进步中我的实习周期也已经快一个半月了。大 致的工作流程我有了基本的了解,也接触了操作了,比如接受电话预定、 登记入住0K房、收发传真等等。今天领班的

10、问我打算实习多久,我说可 能几个月的样子,她问我以后打不打算留在酒店,我真有点不 知道怎么 回答她有好几个同事都打算下个月辞职了,也来了很多的新人。酒店的 人员流动量真是很大。不管怎么说,先做着吧,尽 自己的能力去做好, 先不考虑太多吧。第七周今天酒店接了一个会议,房间基本全满了,客人们通常都是一 批十几个左右的来,帮他们登记的时候常常忙不过来,大多数客人 都是 很好的,会很耐心的等,有些客人就没有那么多的耐心。周二那 天遇到 了一个携程的客人,一个五十多岁的中年先生,由于客房还没有做出来, 一同事就建议他把行李先存起来,等客房做好了之后在入 住,谁知道, 那位先生突然就大发脾气,说什么酒店的

11、管理怎么这样,为什么让他存行 李?真是有点让人哭笑不得。我们只是好心提一些建 议而已,结果还被 客人骂了一顿,哎。第八周不知不觉时间快过两月了。这周说一说我要负责的接待工作。 就是负责接收信件,接待来访的客人,并把来访电话根据其需要转接到 负责相矢工作的工作人员的分机,方便他们直接进行业务交流。这 也是 我第一次做电话转机的工作,开始时有点紧张,担心张冠李戴,怕把来 访电话转错部门,给同事的工作带来困扰和麻烦。好在几个电话接下来 就适应了,发现这并没有想象中的那么复杂。这也算是我这 次实习学会 的另一项能吧!不管怎样,只要有收获就是好的,就算这一天天的付岀 没有白费!第九周一天某客人11点的时

12、候打电话到前台说要退房,我接的电 话,他问可不可以延迟到12点半,不收半天的房费,我问了领班,也 帮这位客人修改了退房的时间。客人在12点的时候回到店,问我可不 可以凭房卡打开门,我问他是不是刚才打电话的那位客人,他说是的, 我说可以。后来客人下来说,他打不开门,领班告诉我房卡过了 12点 会自动消磁。然后那个客人就劈头盖脸的把我给骂了一顿,说什么耽误 了他的时间之类的话,搞得人心情很不好。因为我以为只要在电脑上修 改了资料就可以自动延房的。同事安慰我说没有什么,这个行业木来就 是要习惯被客人骂,而且要在被骂的同时保证工作不出错。看来做酒店 业真是要有一个良好的心态,抗压的心态。第十周在洒店的

13、这段时间,我还是像刚来的时候坚持早上早点到酒店, 帮同事的办公室收拾一下,我知道任何事情都是贵在坚持,虎头 蛇尾的 话,会给别人留下不好的印象,也不利于自己的发展。通过前 几周的实 习,我己经把前而的业务都基本学会了,但一接触新的业务,还是有一种 挫败感。虽然在学校学习了那么多的理论知识,但真正运 用到实践中还 是需要一个过程的,我决定要抓紧时间里赶紧练习。这一周又是这么过 去了,大家各忙各的,互相合作,每一个都是不可缺少的,各司其职, 各尽其责,相处得也很融洽,我觉得很有收获。第十一周周三早上的时候经理找我谈话,问我学的怎么样了,我想了想 说,基本的流程,操作都会了,就是不够熟练,还有很多细

14、节自己 也不 能够单独处理。经理还问,最近总台有什么问题吗?我想了想,突然间 觉得讶异,因为刚来那几天,我觉得总台到处都是问题,很乱,意识也很 不到位,然而当我自己融入这个集体的时候,我却看不到这 些了。经理 继续说,难道你到我这来是怎么学做服务生的吗?难道你 不想以后做管 理者吗? 一定要把自己的高度站上去。我点点头,表示领会,不想当将 军的士兵不是好士兵。第十二周周六那天下午,一同事被主管叫进办公室,因为隔音效果挺好, 什么都没听到,但那同事出来后眼眶红红的傍晚一起去食堂打饭的路上,那位同事忿忿然地向我们描述当时的场景,还说了一串 主管的不好听的话当然我学会了倾听,也学会了听过就算,安慰安

15、慰就OKTo酒店业或者说服务业都普遍这样,面临着顾客、领 导、同事等方而的压力'我们这些行业的工作人员要学会抗压、减压, 才能在此稳住脚跟。如果遇上不顺心的事排解不了或者就想跳槽什么 的,那在哪都干不长久。感觉我能这样想貌似是成长了,呵呵。第十三周虽然总体来说工作还是算顺利的,但时不时不管是不是你的错 因总会有机会让别人数落,搞得人心情不是忒好。好在,周五下午 的时 候来了一对老年的夫妇,貌似是部队的退休干部,感觉很恩爱的样子呢, 老太太问我大厅有没有热水,我就去帮她在餐厅打了一些开水,当我把 杯子递给老太太的时候,她非常感谢,脸上流露出的笑容,让我觉得我所 做的事情是有意义的。在工作

16、中,每天看见形形色色的 客人进进出出, 为他们提供不同的服务,解决各种各样的问题。有时 工作真的很累,但 是我却感觉很充实。第十四周日益体会到的是,前台作为酒店的窗口,是酒店给客人的第一 印象。最重要是我们要保持自己最好的形象,面带微笑、精神饱满,用我 们最美丽的一而去迎接客人,让每位客人走进酒店都会体验到我 们的真 诚和热情。在与客人沟通过程中,要讲究礼节礼貌,与客人交 谈时,低 头和老直盯着客人都是不礼貌的,应保持与客人有时间间隔地交流目光。 特别当客人对我们提出批评时,我们一定要保持笑容,客人火气再大, 我们的笑容也会给客人灭火,很多问题也就会迎刃 而解。多用礼貌 用语,对待宾客要做到来

17、时有迎声,走时有送声,麻 烦客人时要有致歉 声。只要我们保持微笑,就会收到意想不到的效果。第十五周时间也将我变成了老员工,看到前台来的几个新同事,看他们 做事情会有不足之处,可以原谅,毕竟是新手,但这个理由也不是 万能 的。学东西要积极主动,要勤快,更要机灵,这些方而都很重要。当我 看到新同事做事情不主动,不灵活时,我会很不认同,这是一种 态度问 题。当很忙的时候,人手不够,自己的'新同事木讷的站在一旁,我是不 会那样耐心了。新来的不主动学,难道要别人主动教吗?分析 到这里我 十分理解我作为新人时的经历,也许人就是要经过时间和经 历历练过后 才懂得一些道理,也算是事后诸葛亮吧,呵呵。第

18、十六周回顾这十六周以来所经历的点点滴滴,发觉实习真的是一种 经历,只有亲身体验才知其中滋味。比如,如何与同事,与领导,与 顾客相处。人际尖系是刚踏入社会的大学生需要学习的重要一课。在 社 会中,真的让我认识到什么是现实。复杂的人际尖系教会了我做什么事 儿都要三思而后行;不管现实情况怎样变化,抓住了最基木的就能以不 便应万变;也让我不断的在社会中调整个人的心态去学着如何做人。当 然,在半年的锻炼中,给我的还仅仅是初步的经验积累,对于迈向社会 还是不够的,摆在我面前的,是一条长长的摸索之路大学生洒店前台实习周记3第一周从汽车驶过酒店大门开始,我六个月的实习生活开始了。虽 说酒店管理不是我的专业,但

19、既然选择这里,只能义无反顾了,我的职 位是培训生。这一周的主要工作就是,体检,然后培训。而培训我得以对 酒店的基木情况能人所了解,这是家五星级酒店,业主是东莞旗峰LU会 舍公司,管理层则是法国雅高集团的,这种运作方式因为之前见识短浅 的缘故第一次听到。培训完有一个小小的面试。我的而试,当时是要我 用英语介绍自己,老卡,很不顺利,最后我的归宿是客房部,说是到了 客房部再分配部门。个人感觉酒店方而都不是很认真,从每个同学的签 定表各项技能的千篇一律的一般可以看出一点。第二周客房据说是酒店里最辛苦的部门了。这一周的前几天我们被发配到客房的同学全都被安排在客的七楼幵荒(酒店刚开张,把刚装修 好的房间收

20、拾干净)。现在是夏天,房间还没装好空调,非常之热。当然我们都是 很 积极的,其结果是每个人的衣服全都被汗给浸湿了。给我们的工具是一 个刀片,很不趁手,于我们就是雪上加霜了。然而这只是开始罢To接着,我被分到了洗衣房,但只是一天而己。那是个很热,很 吵,还有点闲的地方。因为文员搞错了,其实我应该是被分到“部的。第三周pa部,想了好久想明白是public area的缩写,公共区域嘛。 口语化一点说是要我做清洁工了。终于想明口一点:哦,这就是培训生 呀,哪里缺人就顶哪,但是培训到哪去了呢但手上还是尽可能的勤快的,我得先跟这里的同事熟络点吧。个人感觉处得还可以吧,只要嘴上勤快点,然而不幸还是发生了!我

21、的主管太急于让我成才了,一定要教我用机器。那是个晶面 机,明明看着很好用的,我一把它的把手抓要手里,机器一开马上就出 事了。机器马上把洗手盘前面的大理石给撞烂了一大块,当时懵T,虽说 没撞到人是万幸(当时边上有主管和另一同事),但是我猜是要照价赔 偿的。还好,最后是请工程部的同事用胶水给粘上,解决了。我,不用赔。但仍心有余悸,不敢对机器有想法了。第四周这周里有个小插曲,当时跟我一样被错误的分到洗衣房的同学 又回到洗衣房去了,是洗衣房经理从中周旋的结果。对g工作的脏环境, 我自是不乐意的。于是某天在洗衣房同事的鼓动下(之前洗衣 房经理跟 我说过只要部门经理同意,她愿意接收我的),我当时就去和 部

22、门经理 说了。我说我想调回洗衣房去。他问什么理由,我就说是自 己更喜欢洗 衣房的工作氛围,因为更融洽。但是经理没同意,当时我 也觉得这理由 有些牵强了,说不过去。但经理还说让我在g呆一段时 间后再调到楼层 去。无功而返。为此我还是郁闷了一些时间的。好在pa里还有一些同龄人,平 时打闹下,嘻哈下,时间也就过去了,快一个月了,我的实习生活。第五周我在前公司的经理跟我说过,一份工作的第一月是最难熬的,尤 其是月底。这几天我就萌生了退意。在我确信了学校每个月会从我 工资 里扣100元管理费,且是在我的工资比部门里的任一同事都低的情况下。 且心里很不服,这所谓管理费只有收的时候我才知道它的存 在,那管理

23、 呢,在哪?没有人看到过,只是都听说了。还情绪容易失控,我经常跟同学表述我的不满,我的愤怒。 最后我找了主管我们实习工作的人力资源部一副经理。当天晚上跟这家伙聊了蛮久。现在想想, 感觉他压根就没有跟我说什么,就是把我晾在一边,他一直沉默。昧不 时还瞄下电视。接着我辞职的念头就没那么强烈了,而想法还是 有的。这让我想到有时候沉默也是种力量。我的实习第一月这么过去了,按规定是下个月才能领工资, 所以我改掉了自高中养成以来的好习惯,吃起了泡面。别的没什么,就 是每每让宿舍里老有一股泡而味让我很不自在,我很怕舍友们会比我更 不自在。中餐厅的工作确切如前人所说一辛劳!酒店不给服务员们制订 自己的岗位职责和工作描写,尽管这是古代企业人力资源管理中最 要害 的一环,在员工的印象中,自己的工作就是天天违抗领班的下达 义务, 随时筹备着服从引导的指挥,没有固定的活干,或者说只有有 须要,服 务员什么都能干!摆

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