《纸包得住火吗？》活动建议方案

1、纸包得住火吗？活动建议方案一、活动流程框图活动三：延伸学习活动二：探究液体沸腾时的温度特点活动一：观察纸锅烧水的沸腾现象二、活动过程2.1活动一：观察纸锅烧水的沸腾现象 活动任务：设置情境，提出问题：水在沸腾时有什么特征？在教师指导下将问题具体明确化，引发猜想。 活动内容：1. 指导学生完成用纸锅烧水的实验教师：折一个纸盒，提出问题，能用纸锅烧水吗？学生：讨论发表自己对用纸锅烧水的看法。教师：示范怎样用纸锅烧水。学生：进行纸锅烧水的实验，观察实验现象。实验参考:课前准备：1.用一张不易渗水的光滑的厚纸，按照右图那样折成一只小纸杯，杯中可以盛水而不至于漏出。另准备铁架台和酒精灯。 2.纸杯中盛适

2、量的水，放在酒精灯上加热。（注意不要让火苗烧到水面以上的纸。） 3.过一会儿水就会沸腾，而纸不会燃烧。 2. 提出问题教师：为了达到沸腾，需要加热，使水的温度升高。那么，当水沸腾时，它的温度是否还会继续再升高呢？水已沸腾，但纸锅并没有燃烧，这是为什么？3. 对观察到的实验现象进行讨论（1）教师提出思考题：纸的着火点是183，而火焰的温度大约为400，远远高于纸的着火点。可是大家却没有看见纸锅燃烧。这是为什么? 请说说你的想法？（2）学生讨论，发表看法，说出自己的猜想。（3）教师布置进一步的探究任务：下一个活动探究水沸腾的温度特点，揭示纸锅能烧水的奥秘。 活动组织方式：学生在教师指导下分组开展探

3、究活动。 活动评价方式：使用学习评价量规表指导学生自评和小组内的互评，使每个学生在评价反思的过程中，逐步形成自我认识、自我教育、自我提高的能力。 所需学习资源纸锅烧水.swf水沸腾.swf组装实验器材和水的沸腾.wmv 所需学习时间： 1课时2.2 活动二：探究液体沸腾时的温度特点 活动任务：通过实验探究水温升高至沸腾的过程中，水的温度的变化规律，发现水的“沸点”。 活动内容：1.提出问题教师提出问题一：为了达到沸腾，需要对水加热，使水的温度升高，当水沸腾时，它的温度是否还会继续再升高呢? 水沸腾前后温度有哪些不同？学生活动：小组讨论，提出各自的猜想和假设，并记录下来。教师提出问题二：烧水时还

4、有哪些因素会影响水的温度变化呢？学生活动：经过小组讨论，提出各自的猜想和假设。说明：这两个问题都具有一定的开放性。学生容易错误地把烧水的快慢等同于温度高低，但只要他们能够进行猜想并尝试初步解释，就应予以肯定。教师应鼓励学生的发散性思维，而不应简单地否定学生的猜想。教师归纳提升学生的猜想。2. 制定实验方案教师指导学生制定实验方案。学生活动：有共同猜想的同学组成一个小组，讨论实验方案，设计实验记录表格，进行分工。教师提出实验的注意事项。注意事项:1. 按照装置图组装实验器材；2. 调节好酒精灯与铁圈石棉网的距离，使用酒精灯外焰加热；3. 温度计液泡位于液体中央，不要与容器接触；4. 注意安全，防

5、止烫伤。实验参考:实验参考1.组装实验装置。2.加热烧杯中的水，观察水中气泡位置、大小等物态变化现象。3.使用钟表和温度计进行测量，从水温达到70时开始每分钟记录一次温度，直到水沸腾后在观察5分钟。4.获取充足的关于实验现象的数据。说明：器材的组装是本探究活动的难点，但不是重点。教师在这个环节指导学生按照右图的要求组装实验器材就可以了。用图表处理数据是科学研究中的一种重要的方法，学生在此初次接触这一方法，教师应当指导学生设计好记录表格，注意定时观察、记录温度计示数。 3. 完成实验，记录数据学生实验，教师巡回指导并提示学生注意安全操作。实验记录表格:记录表格参考时间/min012345678温

6、度/状态4. 分析论证，处理实验数据分组讨论，小组内对收集的数据和的信息进行比较和分析，初步归纳出水沸腾时温度的变化规律。教师指导学生用图像处理实验数据的方法，在坐标纸上建立“加热时间温度”坐标系、描点、连线、做出光滑图线。学生用图线表示水的温度的升高与加热时间的关系。5. 交流各组同学展示得到的水的温度升高与加热时间关系的图线，并表述得出的结论。教师总结归纳：水沸腾时温度保持不变，这个温度叫做水的沸点。水的沸点与水量的多少无关，与加热时间的长短无关。水的沸腾过程是一种“吸热过程”。说明：有的同学会发现在图线的水平段有一段向上鼓出的部分（即沸点高于100），教师不应敷衍而过，而应该鼓励其分析其

7、中的原因，并抓住时机指导学生，要善于在探究实验中抓住疑点，捕捉意外信息。同学们会发现，如果沸点高于100，是因为盖上了盖子，进而会联想：水的沸点不是固定不变的，可能与气压有关。讨论时，教师应该鼓励每一组同学大胆表述自己的研究成果，包括研究过程、方法和结果。每位同学也要注意倾听其他同学的研究报告、尊重别人的探究成果，允许别人对自己的探究过程和成果提出不同的意见和表示怀疑，并能认真思考别人的意见，改进自己的探究方案。6. 教师出示图片，显示生活和自然界中的类似现象。 图1图1（从左到右依次为羊八井地热发电设备、蒸汽机车、羊八井地热喷泉、黄石公园老忠实喷泉） 活动组织方式：有共同猜想的同学可以组成一

8、个小组，分组讨论，制定实验探究方案。实验中既要观察水中气泡位置、大小等物态变化现象，又要使用钟表和温度计读数，每分钟记录一次温度，建议34人为一组。 活动评价方式：对参与态度进行自评和组内互评。 所需学习资源组装实验器材和水的沸腾.wmv实验器材组装示意图.jpg液态水加热沸腾的变化.wmv观察水的沸腾时气泡（1）.jpg观察水的沸腾时气泡（2）.jpg水的沸点测定.swf水沸腾实验（1）.jpg水沸腾实验（2）.jpg水沸腾实验（3）.jpg蒸汽机车.jpg敞开锅煮鸡蛋.jpg盖盖煮鸡蛋.jpg 所需学习时间： 1课时2.3 活动三：延伸学习 活动任务：延伸学习。 活动内容：1. 教师出示资

9、料（可选择以下任一学习卡）。学习卡片一：卡片一（地热之乡腾冲）腾冲位于云南省西部，怒江以西，高黎贡山西坡，这里与缅甸为邻，是我国要西南边陲的一个边防重慎。腾冲原来叫腾越，清代后期才改称腾冲。境内山川并列，盆地相间，山高谷深，植物茂密，自然景色壮丽多姿。但是，腾冲是最著名的还是奇特而壮观的火山和遍布全县的热泉。腾冲的气泉、温泉群共有80余处，平均每70平方公里就有一个泉群点，其中11个温泉群，水温高达90。腾冲是云南省泉群分布最多，密度最大的县。腾冲的泉群不仅数目多而且类型复杂齐全，为国内罕见，有高温沸泉、热泉、温泉、地热蒸气、喷泉、巨泉、低温碳酸泉、毒气泉、冒气地面等等，种类繁多，简直像一座地

10、热自然博物馆。高温沸泉温度均在95以上，高出当地沸点，泉水翻腾滚动不息，被当地人叫为“滚锅”。喷泉：高温高压的水和热蒸气从圆形小孔中喷射而出，高出一米多，再纷纷撒落下来，如礼花四射。县城南新华区太和乡硝塘卜高河床中的喷泉，长达半公里，时有时无。涌沸泉隆隆有声，水柱可迸出一人多高。 学习卡片二：卡片二（不烫手的“开水”）“开水”常常与“烫手”联系在一起，这是由于在通常情况下开水的温度高达100，远比皮肤的温度高。但是，当你在高山上烧水时，明明看到水沸腾了，却不一定烫手。在海拔3 km的高原，水的沸点为91；在海拔6 km的山上，水的沸点为80；而在海拔8844.43 m的珠穆朗玛峰，水的沸点只有

11、72。在几万米的高空，水的沸点居然会低到1118，那里开水的温度，可能比地面上冷水的温度还要低。因此，在高山会出现许多怪现象：“开水”不烫手，鸡蛋煮不熟，开水不能消毒。这是为什么？原来，水的沸点与大气压强有关，气压越低，沸点也就越低。按照这个道理，在比地面低得多的矿井底部，大气压强比地面上大，我们可以得到更为烫手的开水。例如，在地下300 m深的矿井里，水的沸点达到101，而在地下600 m的深处，水的沸点会达到102！2. 学生阅读学习。3. 教师提出进一步的问题：对学习卡片1：（1）阅读这段材料后，你有什么发现？有没有什么与这次探究结果相矛盾的？（2）如果你有兴趣，可以在课下尝试查阅相关的资料。对学习卡片2：（1）如果在青藏高原做水沸腾的实验，结果还会一样吗？请提出你的猜想。（2）如果你对