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1、第二节 细胞中的元素和化合物一、组成细胞的元素和化合物 (一) 组成细胞的元素 1、组成细胞的元素大约 种。 最基本的元素； 基本元素； 主要元素； 大量元素； 微量元素； 2、鲜重含量前4位的元素； 干重含量前4位的的元素； (二) 组成细胞的主要化合物 1、鲜重含量最多的化合物； 含量最多的有机化合物 干重含量最多的化合物； 精瘦肉细胞内含量最多的化合物是 ，脂肪细胞内含量最多的化合物是 ，仙人掌细胞内含量最多的化合物是 2、水 存在形式主要功能 (1) 新陈代谢旺盛的细胞 的含量高。休眠的种子中 含量多。自由水与结合水可以相互转化，温度适当升高，有一部分 转变为 。 (2) 抗逆性强的植

2、物 含量多。 (3) 植物种子在晒干的过程中散失的是 。3、无机盐 存在形式； 主要功能4、糖类 (1) 元素组成； (2) 种类； a. 单糖; b.二塘；c多糖；5、脂质； a. b. c. 等量的糖与脂肪彻底氧化分解 释放的能量多，产生的水 ，消耗的氧气多。 6、蛋白质 (1) 元素组成； (2) 基本单位； 氨基酸的结构通式； 氨基酸的结构特点； 含有一个 和一个 ，并且氨基和羧基连接在同一个 原子上。 (3) 脱水缩合的过程 公式；链状； 脱水数=肽键数= 。 环状；脱水数=肽键数= 蛋白质的相对分子质量= N条肽链至少含有 个氨基和 个羧基 蛋白质中含有的氮原子数= 蛋白质中含有的氧原子数= （4）蛋白质结构多样性的直接原因及根本原因 直接原因； 根本原因； (5) 蛋白质功能；7、核酸 (1) 元素组成： (2) 基本单位: , 由一分子 、一分子 和一分子 。 (3) 种类； A: ；基本单位 ，由一分子 、一分子 和一分子 主要存在于 ，在 和 中也有存在。可被 染成 。B: : 基本单位 ，由一分子 ，一分子 和 。主要存在于 ，可被 染成 。(4) 功能: 总结: 是主要的能源物质。 是直接的能源物质。 是最终的能源物质。 是生命活动的主要承担者。一切生命活动都离不开蛋白质。 是细胞内良好的储能物质。 是植物细

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