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文档简介
1、日本茶道过程日本茶道是室内传统艺术、这种茶是在与日常生活完全隔绝的特 殊场所,在特定的时间内举行的艺术仪式,必须通过极其繁琐的手续, 使用特定的手法才能完成。下面是 精心为你整理的日本茶道过程, 一起来看看。举办茶会的房间称茶室,也称本席、茶席或者只称席。茶室内设 壁龛、地炉。地炉的位置决定室内席子的铺放方式。一般说来客人坐 在操作人(主人)左手一边称为顺手席。客人坐在操作人右手一边称为 逆手席。客人经茶室特有的小出口进入茶室, 传说这种小出口是茶道 始祖千利休模仿淀川小舟上的窗户设计的。主人根据茶道的礼法,在规定的位置上,按规矩取茶具、按一定 的顺序制茶。为了使茶会获得成功,茶道的礼法表演至
2、关重要。正是 茶道礼法将喝茶这一平俗的日常生活习惯艺术化,成为茶道。礼法分三种即炭礼法、浓茶礼法、淡茶礼法。礼法的不同主要基于地炉(室内)与茶炉(室外)以及有无搁板决定程序的不同。表面上看起来既复杂 又枯燥无味的操作程序,无论是位置、动作、顺序、工具均按照科学 的安排尽可能地合理,以避免各方面的浪费。为烧沏茶水的地炉或者茶炉准备炭的程序称炭礼法。无论是初 座、还是后座都分别设有初炭礼法与后炭礼法。 炭礼法的程序分为准 备烧炭工具、打扫地炉(或茶炉)、调整火候、除炭灰、添炭、点香。浓茶是茶道当中最郑重其事的一项仪式。 主要必须穿黑色的带白色纹饰的和服。礼法进行期间,主人与客人几乎不进行对话。学习
3、茶 道一般先从学习变通茶和薄茶开始。 薄茶是茶道最基本的礼法。除薄 茶、浓茶之外,由于流派的不同,有关器具的准备、圆竹刷(搅和茶叶末使其起泡沫)的使用、小绸布的叠法、茶杓的处理、捣茶叶末的 方法都不尽相同。日本茶道步骤除了讲究特殊的手法以外, 茶道还强调人与人之间 的联系。茶道的茶不是个人的茶,而是集体的、大家共有的。茶道的 核心便是茶的聚会。所有参加茶会的与会者通过茶通的途径, 都可以 摆脱现实社会的制约,使人与人之间的关系从内心深处变得融洽起 来。日本的茶道包括一种精神主义,即强调清、静、和、寂。在茶道 的历史上,有不少重名的人,为求心之道花费了一生的时间。茶道正 是建立在与世隔绝的基础上
4、的。所以它很自然地追求一种独特的精神 境地作为自己的奋斗目标,即所谓的求道性。与此同时,茶道也具备趣味性,具有游乐的性质。当然不排除一 些人是出于娱乐的目的参加茶道仪式的。 实际上,茶道的求道性与趣 味性并不矛盾,它们同时并存于茶道之中。茶道艺术中,器具的艺术欣赏占了很大的比例。"拜见器具"的说法本身以可以证明这一点。茶道用器具可分为四类: 即接待用器具;茶席用器具;院内用器具;洗茶器用器具。其中接待用器 具九茗茶席用器具是同客人直接见面的器具即鉴赏物品。而院内用器 具和洗茶器用具则是消费品。通常前者是作为茶具,后者是作为杂器 为人使用的。下面简单地介绍一下
5、这些器具的种类及用途。接待用具包括壁龛处悬挂的轴字、轴画、吸烟用具、茶碗。茶席 用具包括装饰壁龛的用具。有关炭的礼法的用具,茶道礼法用具。怀 石餐用具。茶席用具包括壁龛装饰器具、挂轴、花瓶。炭礼法用具包括:釜、茶炉、香盒、灰器、炭斗。茶道礼法用具包括搁板、水碗、茶碗、茶叶罐。茶器、茶杓、盖 置、建水(盛涮洗茶碗后不要的水的容器。多为陶器制品,也有的是 用薄木片做的圆盒)。怀石餐的用具包括折敷(一种用薄木片作的容器,装米饭和大酱 汤)、碗(饭碗、大酱汤碗、盛煮茶的碗)、向付(一种陶瓷器小钵,盛 脍物用)、八寸(一种约24公分、四方形杉木质的器皿。用来盛酒肴)、 烤物钵(一种稍大一些的陶瓷器)、酒
6、器。院内用具包括草履、圆形座墩、院内用柄杓、手桶水屋 (茶室隅 角洗茶器处),用具包括铜锣、水壶、茶巾盆、圆竹刷(搅九茗茶叶末 使起泡沫的刷子)、茶巾、柄杓等。日本茶道分几个流派,它们分别以各自的家元 (家主)为中心,使 自家的传统得以传承。家元(家主)拥有许多弟子,经过从师从艺阶段, 获得家元(家主)发给的证书,凡获取准师范、师范证书的人都接受过 茶道的启蒙教育。 今天日本的茶道流派很多,从最古老的拥有400年历史的利休派到近几年才诞生的新流派, 都具有各自的特点。从茶会的组织法、茶道礼法的规矩看各有千秋。下面简要介绍几个流派千家流派的始祖是千利休。千利休的孙子宗旦(亦称千家中兴之 祖)隐居
7、时期,千家流派分成了三个系统。表千家。始祖为宗旦的三 儿子江岭宗左。家元(家主)总称"不审庵"。表千家继承 了千利休传下来的茶室、茶庭,保持了正统的闲寂茶的风格。里千家, 是由宗旦的小儿子仙叟宗室开创的流派。 里千家继承了宗旦的隐居所 "今日庵"。由于今日庵在不审庵的内侧,所以不审庵被 称为个千家,今日庵则成了里千家。武者小路千家。始祖为宗旦的二 儿子一翁宗守,号称"官休庵"。该流派是以宗守的住地 武者小路命名的,薮内流派。始祖名薮内俭仲。当年薮内曾同千利休 一道从师于武野绍鸥。薮内流派的座右铭是"正直清静 "、"礼和质朴",善长书院茶和小茶室茶。远州流 派。始祖名小堀远州。以书院茶为主。按照茶道的规矩,必须吃过饭后才能喝浓茶,这样茶有可能更加
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