食品标签上的陷阱-十大垃圾食品是什么

1、本文格式为word版，下载可任意编辑食品标签上的陷阱:十大垃圾食品是什么 有谁知道我们还可能上了生活方式的当?当这本“上当书”消失之后，我们才恍然大悟，怪不得自己对生活存在着这么多的困惑，原来是上了生活方式的当。笔者细心地摘编了“食品标签上的陷阱”一节，看过之后，让我们告辞上当。 甘愿多花一些钱，吃全麦面包、喝低脂牛奶、用低盐酱油，还有那些包装上印着“高钙”、“高铁”、“低糖”的，全数进了购物车里。别以为这样就能买到健康，真相却不一之如此。由于在超市的购物架上，隐蔽不少你经常遇到却没发觉的陷阱。100“自然”果汁?！这几年，100自然果汁很流行。这一类饮料在超市占据大块地盘，其广告也铺天盖地。

2、鲜榨原汁、纯自然果汁、含丰富维生素c贴在瓶身上五花八门的标签，配上新奇多汁的水果照片，看了颇让人心动。专家指出，“100自然”这个标签不肯定代表产品内含的是水果原汁，只能说这个果汁产品没有添加防腐剂或人工调味料等东西。有时候，100自然的果汁产品里，只含有10或25的水果原汁。所以下次买果汁前，先把成分标示看清晰，以免掉进“自然”的迷宫中。染色的全麦面包！有些面包制造商在白面包里添加了焦糖或糖浆，企图让白面包染色，看起来很像全麦面包。建议买全麦面包之前，请先留意包装袋上的“成分标示”，肯定要观察“全麦面粉”几个字，再掏钱付账。市面上“纯”全麦面包可能很少，大部分是在白面粉内，添加胚芽、麸皮(麸

3、糠)，而不是用整颗小麦，打成所谓的全麦面粉，然后加工做成全麦面包。缘由是，纯全麦面包的油脂含量多，简单酸败，不好保存，精致后的白面粉去掉了部分油脂，保存比较简单。另一个缘由是纯全麦面包咬起来很粗，生产厂家也许顾虑到一般消费者吃不习惯，所以利用折中的方法，制造出目前市面上普遍买到的添加式全麦面包。“低脂”牛奶含脂不低怕身材走样的人买食品，要观察“低脂”两个字才会出手。不过，“低脂”是厂商自己说的，有些不见得名符其实。今年上半年，某地消费者协会曾经抽验市售的牛奶，结果发觉标成“低脂”的鲜牛奶中，有8件不符合低脂的标准，充其量只能说是中脂鲜乳。其实“低脂”不论是鲜乳或其他标榜“低脂”的产品，你最好不

4、要轻易信任包装上的说法。比较保险的方法是，花几十秒时间，看一下养分成分中的脂肪含量究竟有多低。另外一个惊奇的养分宣称是“高钙”鲜牛奶。牛奶原来就是钙含量高的食物，为什么还要特殊强调?这种宣称方法会误导消费者，让他们以为只有标示高钙的牛奶，钙质含量才丰富，没有标的，就不含充分的钙质，这种观念根本就是错误的。不想陷入超市的购物陷阱，现在开头学习做个聪慧的选购者：认真阅读养分标示购物的时候，不要再匆忙忙忙，花个几分钟，把包装上的各种标示，包括养分成分先看清晰。虽然目前的养分标示仍旧混乱，有的标、有的没标，而且格式不一，不过，了解吃进去的食物含什么养分成分是很重要的，尤其一些需要限制某些养分素的疾病患者，如糖尿病患者、肾脏病患者等，更要特殊留意阅读养分标示。均衡饮食学者和养分师都建议，不要固定只吃某几种食品，也不要迷信一些宣称添加养分素的产品，以为单吃一种就可以摄取足够养分。摄食种类应当丰富多变，这样才能确保你的养分均衡。不轻易信任厂商的养分宣称在目前没有明确规