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文档简介

1、酒店开业前培训方案为了能保证开业前的培训能顺利有序的进行，培训能有实效性和可操作性，人力资源部特制定此培训方案，方案根据酒店整体工作进程及人员到岗情况有计划的进行，具体如下：一、设想与原则：1、培训设想通过为期 33 天的培训使新员工基本达到上岗要求，熟悉酒店概况及相应的工作规范，具有团队合作精神和组织纪律性，基本掌握及会应用业务技能。2、培训原则：本次培训的原则是注重培训的实际效果和培训项目的实用性，认真执行培训计划，强调整体工作进程的统一。二、培训的内容设计：针对酒店实际情况人力资源部将培训细分为全店集中培训和部门专业知识培训。其中店级培训首先进行，分为军训5 天和企业文化、店纪店规、酒店

2、服务礼仪、应知应会技能知识教育2 天，部门专业培训由各部门自行安排，场地由人力资源部统一组织协调。1、军训：日期时间培训内容受训人授课人9:00-9:30军训开幕仪式，按部门分班 军容军纪介绍，讲解军训要 求和军训期作息时间要求， 开始站姿训练新员 工入 职人 员分组：以10人为一班，30人为一方阵，部门主管协助训导师管理本班，内容如下:行政部开业前培训计划日期时间培训内容受训人培训人预期达到目标考核方法培训教材培训场地7月20日7月23日24课时酒店组织机构介绍全体人员部门经理*师了解酒店的组织机构口试案例分析运转手册行政部办公室部门经口试运转手册行政部办公7月24全体人理清 楚 * 国案例

3、分析室日718课时了解酒店各部门的职能员*际大酒店各月26日师部门的职能7月27日-7月30日24课时行政部各岗位职能全体人员部门经理*师了解本部门 的冈位 职责口试案例分析运转手册行政部办公室7月31日一8月3日12课时行政部与各部门的关系与协调全体员工部门经理*师1、明白本部 门与酒店各 部门如何协 调2、清楚本部 门应具有的 的协作精神、 服从意识口试案例分析运转手册行政部办公室12课时行政部工作流程全体员工部门经理*师了解各自的工作流程口试案例分析运转手册行政部办公室8月4日8月8日30课时酒店培训体系建立酒店培训员部门经 理*师建立培训体系口试案例分析运转手册行政部办公室8月9日12课时培训员运作流程酒店培训员部门经理*师能够作好培训口试案例分析运转手册行政部办公室8月12部门经能够作好培口试运转手册行政部办公日酒店培训员理训案例分析室12课时培训员的培训要求；*师8月日一月16138日24课时自我管理：1、行政部人员的体态

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