屋顶种菜技术指南

1、孟全喜在这个小县城里，可是个不大不小的名人，凭啥出的名?因为他把人家的房顶都弄成了菜园子呗。房顶？菜园子？这可是两个不招边的地界。房子顶上弄个花园、种个草啥的，咱听说过，也见识过，可啥时候又兴种菜了呢，能行吗？孟全喜肯定没问题，你看看我种的这些菜 20 多样品种，样样长得都不错。房顶菜园的发起人孟全喜是河北省灵寿县人，原本是给人做防水的，在走村窜户做工程当中他发现，这个地方的人盖房子大多是平顶的，为的是晒粮食、晒被子方便。同时他又发现很多住户因为家里的地不多，或者根本就没有地，所以大部分都是买菜吃。于是孟全喜想出了这么个主意：我要是把这么多的平顶房屋的防水作好了，让他们在上面种上菜，把房顶全都

2、变成自个儿的菜园子，这样不就解决了他们没地儿种菜的难题了吗！可是对做防水轻车熟路的孟全喜来说，在房顶上建菜园子就不是那么容易的事儿了，他 首先得找到适合种菜的房顶啊，还得方便把土运上去，所以孟全喜选择种菜的大多是六层以下或者是平房的屋顶，另外，还得有一定的承重能力。25 厘米，这样房顶的重量是减轻了，可是种菜的效果却不太理想。孟全喜：平方米最低得 500 公斤承受力以上。为了保证房顶的菜园能在安全的荷载范围内，孟全喜可没少费心思，最初他在上土的数量上还是比较保守的，他把土的厚度定在了孟全喜：保持不了水分，就是不耐旱。孟全喜在房顶种的菜尽管选择的都是些浅根系的，不需要太厚的土，但是土层薄，保水能

3、力相对就差些，种的菜要经常浇水，费工夫不说，菜长得也不怎么好。他又试着加厚了一些，最后终于找到了合适的厚度。孟全喜：最好还是不低于 30 公分。房顶的载重问题解决了，上土的厚度也合适了，为了防止土被雨水冲走，他在旁边修了个挡土的女儿墙。孟全喜：太高了还浪费，没有用，打上多厚的土，垒多高的女儿墙，一下雨或者是一浇园，它都往下落几厘米，它的土不会流走的。尽管房顶的土和蔬菜可以吸水，但是遇上大雨，有这女儿墙的阻挡，雨水怎么可能顺畅地流下去呢？ 孟全喜：没事，这留个水眼，专门供这个大暴雨用的。孟全喜说的这个水眼其实就是排水口，他每隔 34 米就修一个。这样暴雨带来的雨水会很快排出去，但同时大量的泥土也

4、会随雨水流到院子里，甚至把口堵住，这让孟全喜非常头疼，但不久他就想出了一个办法。孟全喜：刚一开始的时候，只是搞了些石子。在排水口放石子目的是想起过滤作用，把泥土留下来，想法没错、做法也对，可是效果并没有孟全喜预想的那么好。孟全喜：堵水，雨天石子全部把眼堵死了，碰见大暴雨，雨水不能及时排走 这事倒难不倒孟全喜，不久凡事都爱较个真儿的他就想出了对策。孟全喜：后来我们又想法儿，专门用这个砖，做成这个井状。孟全喜把这些在排水口四周用砖砌成的井状的小空间叫保护井，其实就是溢水孔。然后他又在砖的外侧用碎石子堆起20 厘米厚的滤水层。保护井比滤水层高出半块砖，孟全喜说这样做是为了保证流出去的水尽可能都是过滤

5、的干净水。孟全喜：这样弄好了以后，大暴雨可以从上头这个溢水孔，及时把它排走，对蔬菜不会产生影响，而且对房子不会增加负担荷载重量。在符合承载能力要求的房顶上，铺土的厚度计算好了，排水口也设计好了， 果种的菜太高，很容易被风刮倒。因为房顶上没有遮挡物，采光条件好，加上菜园里上的都是些腐熟的鸡粪、您就可以安心地在您的房顶上种菜了。尽管屋顶菜园种菜的要求和大田种菜没什么两样，但是因为它的采光好，阳光充足，所以要尽可能选择比较喜阳而且耐旱的品种。另外，房顶风大，如牛粪、羊粪等有机肥料，种出的菜味道特别得好。这一点，这一点屋顶菜园的人体会都是很深的。吃起来是不一样的 。河北省灵寿县康复理疗院院长郭三：我觉

6、得种出来的菜，跟外面的菜 种植户：特别鲜，比外面买来的菜吃着鲜。像这个黄瓜，那个黄瓜味浓、也甜。在房顶上铺上土、种上菜以后，当地的老百姓惊喜的感觉到，炎炎的夏日他们的屋子不再那么热了，好象谁给房顶遮上了阴凉。种植户：凉快啊。种植户：凉爽，能差 3 到 6 度。北京市屋顶绿化协会王仙民：为什么呢？因为太阳本来是直射在这个屋顶上的，这样室内的温度就很高，但是你如果在屋顶种了菜，这样它把整个屋顶就覆盖了。覆盖了以后，这些蔬菜也是最好的隔热的材料，所以当太阳照射在青菜以后，就给它阻隔了，所以整个 屋面，整个室内的温度就全面下降了。不光是夏天屋里会明显感觉凉快，严寒的冬天也不那么冷了，又好象是给屋顶盖上

7、了棉被。中国农业大学观赏园艺与园林系主任李树华教授：我想大家可能都比较明白，它有一个土层，再一个植被层，就形成这么一个保护层就加厚了，就像陕北住的窑洞一样，它起到冬暖夏凉的作用。其实孟全喜在大力推广的屋顶菜园，它的生态效应和屋顶花园基本是一样的：节能降耗，改善生态环境等等。但是它和屋顶花园比起来，显得更加实用，更贴近咱老百姓。中国农业大学观赏园艺与园林系主任李树华教授： 植物或者这层土 其实隔绝了外界环境对建筑表层的影响后经过绿化 经过土壤或植物覆盖的 还是保持刚建成的 中性的那种状态做过屋顶绿化的和没有绿化过的10 年之后来对比 做过绿化的 把屋顶这个土或者植物去掉 然后两个来对比 发现没有

8、没有经过化的 它已经酸化 已经变软 然孟全喜的想法得到了专家的认可，他的信心更足了。这样用土和菜保护起来的房顶，任凭风雨的吹打，几十年照样能保持原有的良好状态。现在孟全喜不但在自己做的防水屋顶上给人家建菜园子，而且还被人请到已经作好防水处理的房顶建菜园，每到这个时候，直脾气的他都会毫不客气地指出人家做得不够完善的地方。在孟全喜搞的屋顶菜园在灵寿县已经发展到了10万平方米，他在这个小县城的名气也越来越大，找他建屋顶菜园的人也是越来越多了，他都有点忙不过来了。您看，孟全喜搞的屋顶菜园子不错吧，他在目前土地越来越紧张，耕地越来越少的情况下，巧妙利用了长期被我们忽略的屋顶空间，给城乡居民开辟了一块种菜

9、的新天地，不但让他们享受到了自己劳动成果的乐趣，更是保护了他们的屋顶，延长了防水材料的寿命。 同时它又隔热防寒，冬暖夏凉，节省电力，减少了能源消耗，一举多得。现在，孟全喜不仅能在屋顶上种菜，还可以种花生、棉花等经济作物，这边河北的孟全喜在忙活着，那边山东的张建明也没闲着，他就琢磨着把花给种到了灯杆上。东都镇上庄村夏季菜园怎么样管理 2012/8/22 16:12:04|by:一、早排积水因土壤积水，蔬菜根系长时间被迫进行无氧呼吸，会造成有毒物质的积累，从而使作物萎蔫，甚至死亡。因此，对已定植未实行垄栽的蔬菜要加高畦背，并要完善田间的灌排系统，雨后及时排水；秋冬菜的育苗要采用高畦，并在苗畦四周培

10、土起垄，防止四周雨水灌入苗畦。二、喷水洗棵雨后大部分菜苗的叶片被溅起的泥土所覆盖，严重影响叶片的光合作用，有的菜苗甚至被淤死。所以雨后须用喷雾器喷清水洗菜棵，直到洗净为止。在菜田行间铺膜、覆草能防止泥土的飞溅。另外，秋冬蔬菜提倡用竹帘 遮盖或用遮阳网遮盖育苗。三、浇园降温涝浇园”是指夏秋季热雨后，及时用井水冲灌菜田以降低地温。所用井水要洁净、冷凉，能随灌随排。四、中耕松土小老苗”.雨后土壤板结、通气不良，可在土壤湿度合适时中耕松土，以利散墒和疏松土壤。在苗畦中要特别注意松土，否则对幼苗生长不利，甚至会出现五、及时追肥由于雨水的地表径流和淋洗，常造成土壤中的有效养分大量流失。为保证植株的健壮生长，需要适当给植株补充速效养分，可随水冲施或穴施510公斤碳酸氢铵、磷酸二铵、氯化钾等，还可以叶面喷施0.3%的尿素溶液、1%的磷酸二氢钾溶液、150倍的复合稀土微肥液等。75%达科宁800倍液+50%六、防病治虫雨后病害易发生蔓延，尤以黄瓜霜霉病、疫病，辣椒疫病、白粉病，西红柿晚疫病，茄子绵疫病，大白菜软腐病发生最重，有的甚至造成绝产。苦瓜、节瓜、冬瓜、豆角、葫芦枯萎病，可用多菌灵800倍液浇施根际，隔7天施第二次；黄瓜、冬瓜疫病，可用72%克露60080