已阅读5页,还剩4页未读, 继续免费阅读
版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领
文档简介
食品快速检测煎炸油检测仪讲食品快速检测煎炸油检测仪讲食品快速检测煎炸油检测仪讲食品快速检测煎炸油检测仪讲食品快速检测煎炸油检测仪讲食品快速检测煎炸油检测仪讲名词解释:极性组分食用油在煎炸食品的工艺条件下发生劣变,发生了热氧化反应、热聚合反应、热氧化聚合反应、热裂解反应和水解发应,产生了比正常植物油分子(甘油三酸酯)极性较大的一些成分;是甘油三酸酯的热氧化产物(含有酮基、醛基、羟基、过氧化氢基和羧基的甘油三酸酯)热聚合产物、热氧化聚合产物、水解产物(游离脂肪酸、一酸甘油酯和三酸甘油酯)的总称。食品快速检测煎炸油检测仪讲食品快速检测煎炸油检测仪讲食品快速检测煎炸油检测仪讲
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 2024年度电视剧配音制作协议2篇
- 个人借款协议书范本3
- 2024年应届生实习期间保密协议3篇
- 2024年企业投影仪租赁合同3篇
- 单位订餐的协议书
- 2024年广告位租赁合同样式3篇
- 2024年橡塑改性弹性体合作协议书
- 2024年验孕棒合作协议书
- 2024年度融资借款合同
- 2024年度光伏电站建设与运营全面合作协议3篇
- 洪涝、台风应急预案测试题
- S71500西门子PLC培训(内部培训)课件
- 第一课 油画棒的渐变技法课件
- 例谈小学语文教师如何创造性地使用教材
- 央视春晚专题策划专题方案
- 叉车应急预案演练记录
- 玻璃体积血.6课件
- 人工肝血浆置换术知情同意书
- 公路工程项目管理(第三版)全套课件
- 工业互联网平台赋能制造业数字化转型方法论
- 不锈钢导磁及生锈的说明
评论
0/150
提交评论