健康知识问答

1、健康知识问答一、基本卫生知识1、什么是健康？ 答：健康指身体健康、心理健康和具有良好的适应能力。2、家庭卫生要达到哪些要求？ 答：居室整洁通风好；卧室干净勤洗晒；碗筷灶具干净，生熟食具分开；家 庭成员有良好的卫生习惯；无老鼠、蟑螂和苍蝇、蚊子；讲究饮食卫生；家 庭主要成员懂得卫生防病知识。3、个人应养成哪些良好的习惯？ 答：勤剪指甲；及时理发，勤洗澡；每天洗脸，一人一巾；每天刷牙，一人 一刷；不喝生水；不吃不洁食物；不随地吐痰；不随地大小便；不吸烟，不 酗酒；不随地吐痰，不随地乱扔果皮纸屑，不随便乱倒垃圾、乱泼污水，不 随地大小便等。4、随地吐痰有什么危害？ 答：人的痰里有许多细菌和病毒，他们

2、会随尘土飞扬，传染疾病，污染环境， 在人体所有分泌物中，痰是传染疾病最多的一种。因此，随地吐痰很不卫生， 严重危害人们的身体健康。5、怎样合理休息？ 答：起居定时，生活规律，睡眠充足；适当工作，避免过度疲劳；变换脑力 和体力劳动方式，促进消除疲劳；业余时间参加适宜的文体娱乐活动。6、定期健康检查有哪些好处？ 答：（1）控制“富贵病”、“三高”（高血压、高血糖、高血脂）呈年轻化的趋 向；（2）是预防疾病最有效的手段，对于白领族、 40 岁以上的亚健康人群、 已有慢性病的人等三类人群更应定期做健康检查；（3）可以发现早期肿瘤、高血压、高血脂、脂肪肝、糖尿病等各种疾病， 早期发现和早期治疗花钱少、效

3、果好，有利于病人恢复健康、提高生活质量。7、正确的刷牙方法是什么？ 答：每天至少早晚各刷一次，里外都刷到，牙刷应该要小头、软毛的，刷牙 要竖刷，不能横刷。8、测量血压时，血压计摆放的位置如何？ 答：应与被测者的心脏平行。二、家庭饮食卫生9、电冰箱内放食品是否需要生熟分开？ 答：电冰箱不是生熟柜，生熟食品必须分开放。10、剩饭菜为什么要热后再吃？ 答：剩饭菜易被微生物污染，回锅热透，杀死细菌，破坏毒素，可防止食物 中毒。11、发芽马铃薯为什么不能吃？ 答：马铃薯发芽后，一种叫龙葵碱的有毒物质含量大大增加，并主要积存在 马铃薯的幼芽和牙眼部，食后可造成中毒。12、四季豆为什么会引起中毒？ 答：食用

4、未熟透的四季豆，所含的皂素会造成人中毒，引起恶心、呕吐、腹 痛、腹泻等症状。皂素可被高温破坏，所以吃煮熟的四季豆不会中毒。13、家中使用的刀具、案板是否应生熟分开？答：是。14、家中存放碘盐的器皿应注意什么？ 答：应保持密闭不透光。在菜快熟时放碘盐。平衡膳食 我国营养协会提出“膳食指南”中的合理膳食原则是什么？ 食物要多样；食盐要限量；饥饱要适当；甜食要少吃；油脂要适量；饮15、炒菜时应在什么时候放碘盐？ 答： 16、答：酒要适量；粗细要搭配；三餐要合理。17、什么是平衡膳食？ 答：平衡膳食是指人体每天摄入食物中营养素的量满足人体正常的生理、劳 动以及日常生活所需，而且各种营养的比例合理。18

5、、 答：19、 答：20、 答：21、 答：食物中营养素主要包括哪几种？碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、膳食纤维和水。 每天盐的摄入量是多少？6 克以下。中国居民膳食指南指出，每人每天盐摄入量应控制在 居民膳食纤维素摄入量不足的原因是什么？ 膳食过精、过于成品化、食物品种单调。 膳食中的肉类应该如何搭配，营养才合理？ 应多选食牛、羊肉和鸡肉，少食猪肉。因为牛、羊肉和鸡肉含蛋白质高于猪肉，而脂肪含量明显低于猪肉。22、动物性油脂和植物性油脂有何不同？ 答：动物性油脂主要含饱和脂肪酸；植物性油脂是不饱和脂肪酸，不饱和脂 肪酸易于消化，并有软化血管作用。23、我国每人每月建议食油量为多少？

6、每人每天食油量是多少？ 答：每人每月斤；每人每天两。24、“少吃油炸食品，多吃五谷杂粮”是否正确？ 答：正确。25、在动物性食物中，为什么提倡多吃鱼类？答：鱼类蛋白质含量高约 15-20%，消化率高达 87-98%，脂肪含量为 1-3%，多 数是不饱和脂肪酸，无机盐含量丰富。26、菌藻类是天然保健品，请说出 5 种此类食品？ 答：香菇、木耳、海带、紫菜、银耳等。27、请举出几种酸性食品和碱性食品？ 答：酸性食品：蛋黄、鸡肉、猪肉、鲤鱼、面粉。碱性食物：海带、菠菜、 萝卜、扁豆、苹果、藕。28、酸性食品过多有何不好？ 答：血液偏酸性、颜色加深、黏度增加，严重时会引起酸中毒。29、如何洗蔬菜可较好

7、的保护水溶性维生素？ 答：先洗后切，用流动水洗，不放在水中浸泡，炒前切菜，避免刀口处暴露 时间长，维生素氧化破坏。煮菜时应注意哪些问题方可减少营养的损失？ 水沸腾时方可放入蔬菜，减少菜在水中的时间，不得过多挤出菜中的水30、 答： 分。31、 答：32、 答：33、 答： 勾芡，使菜汤与菜黏在一起可保护营养素。34、更年期体内分泌系统变化易引起植物性神经紊乱，这一时期膳食应注意 什么？煮骨头汤和鱼汤时，加少许醋有何作用？ 促进钙的溶解，有利于钙的吸收。 含钙最高的食物是什么？ 牛奶、虾皮和海产品。 为减少蔬菜营养素的破坏和损失，炒菜时应掌握哪些原则？ 急火快炒；炒菜时少加水，减少水溶性维生素和

8、无机盐的丢失；用淀粉B 组维生素的食物，如：小米、玉米面、豌豆、绿豆、晚三餐的热量分配比是多少？ 晚三餐的热量分配比是 3：4： 3。答：应及时补充富含 香菇、木耳、海带等。35、一天里，早、中、 答：一天里，早、中、 四、控制吸烟和酗酒36、吸烟有哪些危害？ 答：（1）烟草烟雾中含有尼古丁、烟焦油、一氧化碳等有毒有害物质，吸烟 会导致多种疾病；（2）吸烟污染空气，危害子女及他人健康；（3）吸烟浪费金钱；（4）是引发火灾的重要原因。37、请说出几种吸烟易导致的疾病？ 答：香烟中有许多危害物质，长期吸烟可导致气管炎、肝癌、口腔癌、冠心 病等。38、为什么青少年不能吸烟？ 答：因为青少年正处在身体

9、发育的高峰阶段， 身体发育还未成熟， 应激性（抵 抗力）比较差，对各种有害物质比较敏感，吸烟对身体健康非常有害。你知道“世界无烟日”是哪一天吗 ？5 月 31 日。 贵阳市何时开始实施贵阳市公共场所禁止吸烟暂行规定？ 1998年 6 月 24 日。酗酒的危害有哪些？39、 答：40、 答：41、 答： 外死亡等。（2）引起酒精中毒、大脑损害、慢性胃炎、肝脏损害、心血管疾病等慢性危 害。（3）贻害后代。42、健康四大基石中对烟酒是怎样要求的？ 答：戒烟限酒。五、科学运动43、体育锻炼应注意些什么？ 答：项目多样，运动适量，场地适宜，持之以恒，有准备及整理活动，合理 安排。1）引起急性酒精中毒（俗

10、称醉酒） 、车祸、犯罪、斗殴、家庭不和、意运动后不震动大的44、怎样锻炼有益健康？答：锻炼是因人而已，根据不同的年龄、性别、健康状况安排适宜的锻炼项 目和运动量；锻炼要坚持不懈，持之以恒；运动前要做准备活动， 宜大量饮水；饭后不宜剧烈运动；妇女月经期要避免剧烈运动的、 锻炼，也不宜游泳。一天中，什么时候的空气质量最适合于锻炼？ 从早上10点到下午3点。规律的体育锻炼是指什么？ 每周锻炼至少3次，每次至少30分钟。运动后，安全最高心率如何计算？ 170减去年龄的得数。得了高血压、冠心病的人应该怎样锻炼身体？ 应坚持安全、适当、规律的体育锻炼。请说出几种有氧运动？慢跑、快走、打太极拳、打乒乓球、跳

11、舞、做操等。为什么饭后不宜马上进行剧烈运动？可引起腹刚吃过饭，胃里充满了食物，剧烈运动后影响胃肠正常消化， 恶心、呕吐等，时间久了还可以引起消化不良和胃病。心理健康 什么是心理健康？45、答：46、答：47、答：48答：49、答：50、答：痛、亠八、51、答：智力发育正常；有自知之明；有良好的人际关系；经常保持稳定、乐观 的良好情绪。摆脱不良情绪的方法有哪些？善于自我控制、自我排解、减轻精神负担、注意宣泄内心感情。当遇到心理障碍时，最佳解决方法是什么？找心理医生进行咨询或治疗。“良好的心态是健康的基础之一”，是否正确？正确。常见慢性非传染疾病防治知识52、答:53、答:54、答:七、55、完整

12、的健康概念是什么？答：躯体健康、心理健康、良好的社会适应能力。56、健康四大基石是什么？答：戒烟限酒、平衡膳食、心理健康、适量运动。57、人的正常血压是多少？答：收缩压（高压）小于140;舒张压（低压）小于90。58、哪几类人易患高血压？答：肥胖的人、有血缘关系的亲属中有高血压的人、爱吃咸的人、酗酒的人、 精神长期紧张的人、老年人、糖尿病人、高血脂的人。哪些生活方式可以预防高血压？定期检查血压、低盐、少油、合理膳食、戒烟限酒、适量运动、控制体 情绪稳定、生活规律、睡眠充足。高血压病人为何在睡前不能服降压药？ 防止入睡血压下降，脑血流量减少、流速减慢造成脑血栓。 容易引起心绞病的诱因是什么？劳累

13、、情绪激动、暴饮暴食、受寒等。癌症的早期报警信号是什么？59、答：重、60、答：61、答：62、答：63、答：64、答：控。65、答：异常肿块、异常出血、异常消瘦。 糖尿病典型症状“三多一少”指什么？ 吃的多、喝得多、尿的多，体重减轻。 治疗糖尿病的“五驾马车”指的是什么？ 药物治疗、饮食治疗、运动治疗、糖尿病教育和心理治疗、自我病情监 如何预防糖尿病？防止和纠正肥胖，生活规律、不熬夜、不暴饮暴食，低糖、低盐、低脂、 高纤维素、高维生素饮食，增加体力活动，积极发现和治疗高血压、高血脂 和冠心病，戒除烟酒等不良习惯，定期检查血糖。冠心病有哪些主要症状？主要表现在心绞痛、心律失常、心力衰竭、甚至猝

14、死。冠心病如何预防？66、 答：67、答：不偏食、不暴饮暴食、控制体重，避免发胖；多吃清淡少盐及富含膳食 纤维的食物，少吃高脂肪、高胆固醇食物；戒烟、限酒、适量运动、增加体 质；积极防治高血压、高血脂、糖尿病等；保持心胸开朗、乐观、避免激动。 八、常见传染疾病防治知识68、常见肠道传染病有哪些？答：常见的肠道传染病有：霍乱、伤寒、痢疾、甲型肝炎、传染性腹泻等。 夏秋季是该病发生和流行的高峰季节。69、霍乱病人的症状是什么？答：起病急、无痛性腹泻、喷射性呕吐、米泔样大便、脱水、虚脱、休克等 症状。70、家中出现了感染性腹泻病人应该如何处理？答：尽可能让病人住院隔离，带症状消失后大便培养连续两次阴

15、性方可出院。 病人污染的生活用品要彻底消毒，与病人生活密切接触的家属最好做便检， 检查阴性者口服预防药物。71、痢疾有哪些症状？如何预防？答：腹泻、脓血便、里急后重。注意饮食卫生，勤洗手是预防痢疾等肠道传 染病的最好方法。72、甲肝的传播途径是什么，如何预防？答：通过饮食、粪-口途径传播。注意饮食卫生是最好的预防办法。73、乙肝的传播途径有哪些？答：乙肝的传播途径有血液传播、体液传播、医源性传播、母婴传播。74、预防乙肝最有效的方法是什么？答：注射乙肝疫苗。75、被狗咬伤以后应该如何处理？答：应立即用20%巴皂水或1%洁尔灭冲洗，后用碘酒、酒精消毒伤口，并 注射狂犬疫苗，伤口不可缝合，也不宜包

16、扎。76、只有狗可以传染狂犬病吗？答：除了狗以外，猫、蝙蝠、狼等也可以传染狂犬病。77、流行性出血热的传染源是什么？答；鼠是出血热的主要传染源，家猫也可以传染此病。78滋病的主要传播途径是什么？答：通过不洁性行为、血液、母婴途径传播。79Jm可预防呼吸道传染病？答: (1)(2)(3)(4)(5)室内通风换气，加强体育锻炼；注意均衡饮食、按时作息，保证睡眠，避免过度疲劳；冬春季节要经常晒衣服、晒被褥、晒太阳，勤换衣被； 对疫苗可以预防的疾病，家长应按时带孩子接种；呼吸道疾病流行时少带孩子去公共场所等人多的地方玩耍，不带孩 子到发病的小孩家串门；(6)勤洗手，不扣鼻子、不随地吐痰，咳嗽、打喷嚏掩

17、口鼻等。80、什么是非典型肺炎？ 答：传染非典型肺炎是一种传染性很强的呼吸系统疾病，世界卫生组织将传 染性非典型肺炎称为严重急性呼吸窘迫综合征，简称 SARS。即不揉眼、不抠鼻、科学地进行生活环 苍蝇、蚊子、蟑螂，81、预防非典要做到的“四勤” “五不”“三坚持”是什么？ 答：四勤，即勤通风、勤洗手、勤漱口、勤饮水。五不， 不舔手、不喝生水、不共用毛巾。三坚持，即坚持适时、 境和日常物品消毒；坚持开展爱国卫生运动，消灭老鼠、 保持室内外清洁卫生。82、什么是禽流感？ 答：禽流感是禽流行性感冒的简称， 它是一种由甲型流感病毒的一种亚型 （也 称禽流感病毒）引起的传染性疾病，按国际兽疫局定位甲类传

18、染病，又称真 性鸡瘟或欧洲鸡瘟。按病原体类型的不同，禽流感可分为高致病性、低致病 性和非致病性禽流感三大类。83、如何预防人感染高致病性禽流感？ 答：在禽流感流行期间鸡肉、鸡蛋等食物应彻底煮熟才进食，还要勤洗手， 减少与鸡鸭等禽鸟的直接接触。84、如何正确存放家庭药品？ 答：散装药粒需避光，要用避光玻璃瓶或塑料瓶装置，最好内放干燥剂。液 体制剂室内保存。肛门栓剂多数需要放在冰箱冷藏室中，以免软化。眼药水 存放依标示。雾剂类药品喜温暖。中药保存必须在低湿的环境下，存放时最 好能使用干燥的非铁器类密封罐。85、家里应该准备哪几类药品？ 答：（1）常见病用药：如伤风感冒、咳嗽、气管炎等呼吸道病常用药

19、；拉肚 子、呕吐、食欲不振等消化道病常用药；其它如鱼肝油、钙片、五官科及皮 肤科病外用药等；（ 2）常用的药：治疗各种疾病的药种类很多，作用相似的药物很多，挑 选一部分常用药备用即可；（3）安全的药：备用的药应该是毒副作用少和小、使用方法简便的药品， 不易发生不良后果；（4）使用方便：家里常备药主要以口服药、外用药为主，注射药尽量少 备，防止发生过敏和中毒；（5）便于存放的药：应以药片为主，水剂为辅。家庭常备药存放的时间 一般较长，因此要选择包装比较好的药物存放，存放的药量应少些，特别是容易变质失效的药更应少备些；（6）易于掌握的药：各种药用量、用法、适应症不同，副作用各异，备 用的药少而精，

20、易于记住、便于使用、少出差错。86、服错了药如何处理？ 答：催吐：用手指反复刺激舌根部，引起呕吐。洗胃：在催吐的基础上，清 醒病人大量服用茶水，然后刺激舌根部诱发呕吐，误吃有腐蚀性药物的病人 忌催吐或洗胃，可喝牛奶或生蛋清，以吸附药物，减少吸收和保护胃粘膜； 带上药瓶（盒）立即送医院抢救。87、如何识别伪劣药品 ？ 答：（1）看标签：先看标签印刷时否正规、项目是否齐全，是否有药厂所在 地区省级卫生行政部门审批的标记；（2）看药品：无论针、片、丸粉、和水、酊剂以及药材，凡有发霉、潮 解、结块或有异臭、异味；片剂色泽不一致者，即可视为劣药。标签上未印 有有效期及超过有效期的药品，也可视为劣药。88

21、、为何不能滥用抗生素？ 答：人体内的有益菌和有害菌互相制约、协调，维持正常微生态平衡，阻拦 外袭菌的入侵，维护机体的健康。滥用抗生素，在杀掉有害菌的同时，也杀 灭许多有益菌，破坏了人体的微生态平衡，导致免疫力下降，甚至会引起耐 药性、二次感染等现象。此外，滥服抗生素容易引起不同程度的副作用，如 恶心、呕吐、食欲下降，甚至影响肝脏、肾脏和造血功能，严重损害健康。 九、常用消毒方法89、常用的消毒方法有哪些？ 答：家庭消毒常用物理或化学的方法。物理消毒法包括日光、空气、蒸汽、 煮沸等；化学消毒法是用化学药物来杀灭细菌。90、日光消毒法适用哪些物品？ 答：日光含有丰富的紫外线，是很强的天然杀菌因素。

22、在直射日光下暴晒 36 小时，可以达到消毒目的。可以应用这种方法消毒衣服、被褥、毛毯、书画、 枕心等不适用其他方法消毒的东西。91、空气消毒的方式是什么？ 答：通风换气，是利用空气流通的机械作用来消除空气中病原体的最简便的 方法。也可用食醋烧煮的方法，是醋分子散步在空气中，起到杀伤和抑制病 原体的作用，采用食醋烧煮法消毒，可先关好门窗，再用食醋 310 毫升（平 均每立方米空间）倒入小锅或陶瓷碗里，直接放在炉子上烧，利用蒸汽的醋 分子清洁空气，起到提神醒脑和预防呼吸道传染病的作用。92、煮沸和蒸汽消毒法的方法是什么？答：煮沸法能使细菌体内的蛋白质凝固变性，这种方法简便、经济、实用， 凡能煮沸的

23、玻璃、搪瓷器皿、食具、衣服都可以用这种方法。消毒时，将物 品浸没在水中，盖好盖子，煮沸 510分钟（有疾病流行时，可煮沸30分钟） 便可达到消毒目的。一些不能放到水中煮沸的物品，可以包好放到蒸笼中或 压力锅里，用蒸汽消毒液能杀灭一般的细菌。93、化学药物消毒法有哪些？答：家庭采用简便、经济、有效、安全的消毒药物。含氯制剂是应用广泛、 效果可靠的消毒药，常用的有漂白粉、消毒灵（二氯异氰尿酸钠），两者在用途上相同，但配制方法上略有不同。消毒灵配制较为简便，即先用少量25C左右的温水，再按不同要求进行稀释，如一般餐具消毒为1: 600,家庭日常用品消毒为1: 300，受病毒污染的器具消毒为 1: 7

24、5。而漂白粉则应先配制 成20%勺漂白粉乳剂，静止一定时间后，取上清液，再按使用要求稀释成所需 要浓度。十、意外伤害应急相关知识94、如何预防煤气中毒？答：做到冬天火炉里烟囱出屋、居室注意开窗；睡前检查煤气、热水器、取暖器开关是否关好，火炉是否盖好；热水器不要安装在卫生间内。95、有人触电如何处理？答：触电后应马上寻找木棍、竹竿等绝缘体（不能用手）挑开电线，断绝电 源；立即请医生迅速对触电者就地抢救，对昏迷者进行人工呼吸和胸外心脏 按摩；或在不中断抢救的前提下，送往医院急救。96、有人溺水如何处理？答：应及时将溺水者救上岸（不会游泳者应呼叫别人帮助救护）；尽快清除溺 水者口鼻中的泥沙、杂草及分

25、泌物，有假牙的应取出；将溺水者头朝下俯卧 于有斜面的地上，用抢救者的膝部垫溺水者腹部，倒出其呼吸道内的水；施 行人工呼吸和胸外心脏按摩。97、夏天如何防止中暑？答：在烈日下进行露天作业或长途跋涉要戴草帽；出汗多时要及时补充水和 盐分；居室内要开窗通风，用电扇或空调降温；不穿厚衣物，高温作业穿防 护工作服。98、骨折如何急救处理？答：骨折病人立即停止活动，简单固定骨折部位；伤口处血应用绷带或清洁 布条压迫包扎止血，每小时放松分钟（防肢体缺血坏死）；不要当场把露在伤 口外面的骨折端送入伤口内（防感染）；高处摔下或背着地的骨折者，不要用 软性担架，应在一个水平位轻轻托直平放在木板上送往医院。十一、职

26、业病预防知识99、什么叫职业病？答：与工作有关，受职业有害因素损害的职业多发病。生物因素所致职业病、生物因素 职业性耳鼻喉口腔病、职业性肿100、职业病主要有哪些？答：尘肺、职业性放射性疾病、职业中毒、 所致职业病、职业性皮肤病、职业性眼病、 瘤和其他职业病。101、如何预防职业病？答:息,人,病，防止有害物质进入体内；合理休加强个人防护，养成良好的卫生习惯， 注意营养，增强机体对有害物质的抵抗能力；接触生产性有害作业的工 应进行就业前体格检查和从业后定期体格检查，及早发现禁忌症及职业 及早进行治疗。创卫知识问答年中共贵阳市委、市政府提出的“三创一办”具体指什么？答：创建“国家卫生城市”、“国家环境保护模范城市”、“全国文明城市”，协 办2011年第九届全国少数民族传统体育运动会，简称“三创一办”。2. 创建国家卫生城市包括哪些内容？答：包括：爱国卫生组织管理、健康教育、市容环境卫生、环境保护、公共 场所和生活饮用水卫生、食品卫生、传染病防治、病媒生物防制、社区和单 位卫生和城中村及城乡结合部卫生十个方面内容。3. 贵阳市“创卫”工作何年开始？取得什么成绩？答：我市的创卫工作1990年开始起步。1994年获得全国卫生城市进步奖，1999 年获得全国卫生先进城市的光荣称号。2006年开始以“整脏治乱”专项行为 为抓手推进创卫工作。2009