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文档简介

1、张庄小学学生营养餐管理工作汇报开边镇学区：根据最近有群众反应我校学生营养餐发放即将过期牛奶和蛋黄派 问题一事，上级有关领导和部门十分重视，充分体现了党和人民对下 一代的关心和照顾。现就此事将张庄小学 3013 年学生营养餐管理与 发放工作汇报如下，请上级部门审查。1、学校基本情况：张庄小学 2013 年全校共有学生 102 名，专任教师 8 人。分设 1-6年级和学前共六个教学班。 本年度学生营养餐供应 （ 1-6 年级）86 人。按照上级有关规定，学校于 8 月 25 日开始发放营养餐。2、营养餐管理按照学生营养餐管理的有关规定，学校在开学初重新修订了学生 营养餐管理制度，成立了营养餐领导小

2、组。形成以营养餐管理员、班 主任、 班干部一条线管理发放模式， 做到“开箱检查”“记录留样”“签 收领取”“检查分发”。并及时妥善保存未发放的营养餐食品。8 月 273、营养餐接收及存放管理本年度自 8 月 25 日开始，共接收营养餐供货 4 次。其中 日 9 月 26 日两次接收“盼盼小面包” “达利园派”食品。 9 月 3 日 10月 8 日两次接收蒙牛学生奶。每次均按规定查验产品批次以及质检手 续逐箱验收。依照存放场所基本做到“一垫五不靠” “通风、干燥、等 原则”。4、营养餐的发放与饮用本学年学生营养餐我们实行“定时、定点、集中”的饮用原则，;“四不要”每天早晨第二节课后发放，各班在班

3、主任的指导和监督下集中饮用。饮用时要求学生做到“三必须”先洗手、查包装、小口尝 不空腹、不交叉、不分次、不过量。饮用完后指导学生吸净奶包，迭 起四角，压扁后统一进行回收。做到收发同数，确保学生全部喝完。5、关于群众反映的问题近期有群众反映我校发放即将过期学生营养餐之事。因为本批营 养餐供货时间食品是 9 月 16 日、学生奶是 10 月 8 日。我们收货时就 保质期提出异议。在供货商确保质量没问题的情况下我们才予以接收 的。本次食品的批次：达利园派是 20130820F412 ， 法式小面包是20130909C02 ， 蒙牛学生奶（调制乳）哈密瓜味 1A20130830C2L蒙牛学生奶（纯奶型） 20130530D2001 ，以上四种食品均在保质期 内。至于群众反映食物保质即将过期和常温（ 2 6 度）储存的情况， 我们经过认真反思，一致认为除对常温一词理解有异议外我们的工作 还存在一定的问题。在校园食品安全工作中存在重大隐患。我们感谢 家长的支持与监督。6、今后整改措施1）与上级主管部门紧密配合，加强营养餐管理工作。2 ）严把营养餐食品质量关， 拒收超过生产日期一个月的所有营养餐食品。3）加强学校营养餐储存硬件建设，以保证营养餐食品安全。4 ）进一步加强营养餐工作监督监管力度， 让学生吃的舒心， 家长放心。

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