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文档简介
1、课程悠山澜畔投入与规划方案现状分析与改造本休闲农庄,依托现有房屋与室外不规则荒地为主,小院上下两 层,可利用房间共计7间客房,2间卫生间餐饮包间10间,可用于 厨房的操作间为2个,储物间一间、楼台两个(具体以实际为准)。室外有停车场.很多可利用荒地。基础建设已经完善,缺乏特色,无 层次感。社会节奏越来越快.都是人的生活压力越来越大。摆脱城市压力、 回归自然成为越来越多都市人的需求。悠山澜畔休闲农庄以品质休闲 为主要经营思路,为都市人提供特色的休闲服务。如果你累了.如果你厌了.请拥抱大自然悠山澜畔,回归自 然。-:所需改造部分1.大门门楼改造,现有大门很不好,没有休闲农庄的氛围。2门口摆放大型广
2、告牌并沿路安装LED桃树创造幽静的环境BEw壬;诗? 、30 tAnV ;M- *.2 f&盔圧in逋掛涵晟念H曲y j&i 帀擁L -R J *cf!i J3 ._ *出几3d&1备注:可不选此类大门风格,但要做调整2院内中间位置摆放,风水鱼缸一个直径大约1.5米,有荷花与鱼在里而游动气氛幽静怡人。(选调)W IJyif号上IJ 1C73卜JS dVdch qIIE-ft 亍呦 科1.呷* HI聽 谕名榜瘩Lg莎屮二7垂钓台改造。(20个)升&网iq iIu-c o m*J 9.小型宴会厅增加(200平米,可同时容纳160人就餐),钢 构+玻璃,软装。右 Wa r V蠹豎10林地改造方案,在
3、有树林地方成立散养家禽与藤蔓蔬菜基地。不同的园林之间做一些隔离。12在合适的地方设置自助烧烤区,提升游客自主活动与游玩趣味13:在合适的地方设置露营专区。1课程1114:露营区设置户外电影观赏。-r. -理 rr,4 .暫 r 山 -. yI f v*ir*- f - ;Onlyladyyour IlTo *配套设施1新鲜水果园区:目标人群比较年轻化,充分利用天然资源,成本低,开发有体验性的项目。包括果树认种(代管理、代收割), 水果成熟期包树采摘。2、娱乐休闲项目:离开城市度假就是要追求与城市不一样的感觉,所以除满足旅店常规配套的住房、庭院有棋牌、茶艺、露营.户外烧烤、音乐节、垂钓.户外电影
4、等3、住宿配套:客房住宿、户外露营4、餐饮配套:主要是有特色或不常见到的,不单纯和城市比品质、味道。以农家菜为主,而且突出自己的特色,和符合当地人饮 食习惯的以木地鱼,本地山野菜,土家鸡为主,农家自家菜等特色餐 饮。开发自助菜品,农家灶台自己动手,体验农家风味。5、DIY耕种:农事生活体验小区,除传统植物外,还可以认领喂养小动物(兔子,小狗.小鸡、小龟等)O6在游客离开时有土鸡蛋,新鲜野菜,瓜果蔬菜,土鸡木地鲜鱼销售。7自助烧烤区,我方提供烧烤炉具,煤炭,各种食品几调料。活动项目活动内容:(1)摘瓜果 (2)采野菜(3)垂钓在这里,春可观花,夏可纳凉,秋可品果,冬可赏雪。让游客彻 底告别都市生
5、活的喧嚣,亲近自然,完全寄情于山水之中。独特的风 景加上地道的农家野味,足以让游客们留连忘返,游客还可以在此处 购买到新鲜的农副产品。带回去给亲朋好友品尝。自助烧烤音乐节活动内容:为游客提各种食材和烧烤工具,让游客自行在创意山 水之间进行烧烤,在一边品味美食的同时也体会烧烤带来的独特乐 趣。定期选择一些乐队前来驻唱。投资总额:1主体宣传门头室外改造费用预算1门头改造1万元2桃树(仿真树)8棵x800元=6400元3.悬挂物2000元门口对面广告牌5X3X180=2700.元 包间内软装饰8000元 树上流利灯与LED网灯若干合计1000元 院内装饰,座椅等8000共计:3.8万元2、农家乐室内
6、餐厅投资:(元)宴会厅投资大桌子16张:800 元/张 X16 张=12800 元;椅子200把:50 元/张 X200 张0000 元;餐具200套:20 元/套 X 200 套=4000 元;钢构造价:1000元/平米X200平米=200000元椅套桌布:12000元舞台.音响投影设备:10000元共计:25万元3、餐饮娱乐区.鱼塘.等基础设施建设投资:1绿化绿植种植,各区域隔离带,费用10000元2垂钓台建设:1000元/个x20个=20000元(含钓具)3帐篷.被褥采买:10000元4烧烤区域规划,相关烤炉采买,5000元5:户外电影幕布、放映机、音响等20000万元(条件允许可课程以
7、适当扩宽)共计:6.5万元其他预备资金:2万元(用于其他方便购买)合计需求资金:373万元3年营业收入预算住宿费收入:全年客房收费:168元/间x500=8.4万元全年帐篷收费:58 元/间 x3000=17.4万元112、餐饮费收入:旺季(5.6、7、8、9.10月份):50 (人均消费)X80 (每天接待人次)X180 (旺季营业天数)X80% (人均餐饮率)=57.6万元淡季:(每年10月次年五月份):50 (人均消费)X30 (每 天接待人次)X100 (淡季营业天数)X60% (人均餐饮率)=9万元宴会厅:1000元/桌X200桌=20万元3、农副产品及娱乐项目收入:钓鱼项目(包括渔
8、具出租和钓鱼两项):出租钓具(包含垂钓,游戏)收入:30 (每天出租次数)X150(可出租天数)X10(租金)=45000元;钓鱼收费:鱼重收费不低于30万元,利润不低10万元水果采摘:秋季:水果等采摘收入:40 (每天接待人次)X30 (元/次)X30(可采摘天数)=36000元;夏秋:葡萄、瓜果蔬菜采摘收入:30 (每天接待人次)X20 (元 /次)X40(可采摘天数)=24000元;土特产品销售:土鸡销售收入:1000只X68/只=68000元土鸡蛋销售收入:10000个XI元/个=10000元;烧烤收入:全年不低丁 10万元营收预算总计:170万元(初预算)按照毛利润60%计算,全年毛
9、利润不低丁 100万元(首年度经营其中:人力成木25%=43万元/年管理费用:10%=17万元 各项经营费用5%=85万元 净利润不低于30万元产品策略农家乐产品主要是提供饮食服务、住宿服务.娱乐活动等,同时 将三者结合起来,让顾客领略农家风貌,贴近自然,使他们享受其中。定价策略根据对竞争对手的平均价格调查,采用成本导向定价法中的成本加成定价。同时我们还采取选择产品组合中的选择产品定价(吃饭时 可以将酒的价格提高,弥补有些菜类的价格)。从顾客的心理方面考 虑,我们采用尾数定价、现金折扣定价等方法。并及时采取应对竞争 对手的降价策略,推出某些新的菜肴,加大对本农庄的广告宣传,增 强自己的服务质量。进货渠道:蔬菜之类直接与当地农民订货,保证蔬菜的新鲜、绿 色。时鲜类产品可与当地的养殖户联系,保证货源的充足。之外还可 以与当地的其他批发商协商,让他们定期向农庄提供产品。促销策略建立我们公司的农家乐网站、微信公众号,会员体系、建立属 于自己的自媒体推广渠道与旅行社合作组团和宣传,达到比较好的效果。选取几个人流量大的路口点制作广告牌。同时在路口至农庄的 路段中,设立指示牌(标明方向及
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