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文档简介

在宁静的夜晚邀上一两个知己，摆上几碟下酒的小菜，配上一壶小酒，拉拉家常说说心里话。脱去白天华丽的外衣，穿着宽松的T恤短裤和舒适的拖鞋，让整个身心都放松下来。没有提防，没有争斗，没有暗算，不用为每一句将要说出口的话而思考；只有亲切、信任和温馨，可以畅所欲言，将平日里压在心头想说而没有说的话一吐为快；或者什么都不用说，一起享受着这份宁静与温馨，让平日里浮燥的心绪慢慢地沉淀这对于被生活的快节奏包围着的现代都市人来说，应该是一个令人向往的夜晚吧。这款凉拌菜可是道不错的下酒小菜哦，QQ的豆皮，脆脆的青瓜，香香的花生米，蘸上酸辣的酱汁，抿上一口小酒，那日子滋润着呐！青瓜拌酱豆皮原料：青瓜一条、酱豆皮100克、花生米(已炒好)适量、生抽、芝麻油、辣椒油、醋、生姜、大蒜、葱各适量。做法：1、将酱豆皮与青瓜切成较粗的丝，生姜与大蒜切成末，葱切花；2、切好的豆皮放入沸水中焯一下（约一分钟），捞出沥干晾凉；3、取一小碗，放入适量的盐、姜蒜末、葱花、醋、生抽、辣椒油、芝麻油拌匀调成酱汁；4、取一大碗，放入晾凉的豆皮、青瓜、花生米，倒入调好的酱汁拌匀即成。

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