中医宝典:春季防病喝“三粥”_第1页
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文档简介

1、第1页中医宝典:春季防病喝“三粥”入春以后,风成为春季的主气。风邪多从人体的皮毛而入,是六淫中最主要的致病因素,常为寒、湿、燥、火(热)等邪病的 先导,故为“六淫之首” ,“百病之长”。因此,春季里如果能有效地阻止风邪引发的风寒、 风热和风 燥,就能使机体免受旧病或新疾的侵扰。 我国古代医辑千金方 中记载:“ 春时宜食粥”。本文为读者推荐三个粥方,如能常食之, 定可起到防病和保健的作用。地黄粥原料:鲜地黄5 000克,白蜜、粳米、酥油各适量制作:地黄洗净捣汁,每500克汁加入白蜜120克,熬成第2页膏 状收贮,封好,每次用10克。将粳米约50克煮粥,粥熟时加入 地黄膏10克,酥油少许。于每日早

2、晚空腹食用。功效:滋阴,养血,润肺。适用于肺、肾阴虚,干咳少痰,咯血,阴伤便秘等症。如为补肾肺用,可在粥中放入熟羊肾,切碎同食;如在粥中加花椒、姜则有温中祛寒、回阳通脉之效。防风粥原料:防风12克,葱白2克,粳米60克。 制作:将粳米洗净加水适量煮成稀粥,加入防风药液(提前煮好),葱白(洗净切碎),文火稍煮,调味食用。 功效:第3页辛温解表,祛风散寒。适用于外感风寒湿邪重者,症见发热恶寒,头痛鼻塞,周身酸痛等。因其能发表、祛风除湿,所以可用于老人周身骨节疼痛、头痛目眩等症。食用时忌油腻、生冷之品。调味宜清淡。风湿热痹症者不宜食用。紫苏粥原料:紫苏叶6克,粳米50克,红糖适量制作:沙锅内加入适量水,放入紫苏叶,煮沸1分钟,去渣取汁备用。将粳米淘洗干净,另行烧水,加入粳米煮粥,待粥熟时,再加入紫苏叶液和红糖,搅匀即成。功效:紫苏叶味辛,性温,有散寒解表、行气宽中、解郁化痰等功效,能扩张毛细血管,刺激汗液分泌而发汗,其浸液对流第4页感病毒有抑制作用。紫苏叶与粳米同煮,有和胃、散

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