黄山区农家乐旅游服务质量等级

1、黄山区农家乐旅游服务质量等级划分地方标准（试行）一、范围本标准规定了农家乐旅游服务质量等级划分的基本条件，适用于黄山区行政区域范围内的农家乐旅游经营服务活动。二、规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T10001.1 标志用公共信息图形符号 第1部分：通用符号GB/T10001.2 标志用公共信息图形符号 第2部分：旅游设施与服务符号三、术语和定义农家乐（happ

2、y farmhouse）以农民家庭为接待单位，利用田园景观、自然生态、农村文化及农民生活等资源，以农业体验为特色的吃农家饭、住农家屋、干农家活、享受农家乐的乡村旅游活动。等级（level of grade）农家乐旅游服务划分为三个等级。等级用星级表示，按农家乐旅游服务质量，从低到高分三个级别，即一星级、二星级、三星级。星级代号（star symbols）星级用五角星表示，用一颗五角星表示一星级，两颗五角星表示二星级，三颗五角星表示三星级。四、等级划分条件基本要求亮照亮牌经营，明码标价，诚实守信。从业人员应遵纪守法，恪守职业道德。接待家庭成员和服务人员身体健康，无传染性疾病，并按规定定期进行体检

3、，取得健康合格证。服务人员应经过上岗培训，具备相应的业务知识和技能。服务人员着装整洁，礼貌待客，能用普通话为游客服务。有危险性的场所和活动项目，防护设施齐备、有效，安全警示标志明显。公共信息图形符号的设置应符合GB/T1001.1和GB/T1001.2。能提供交通、游览、购物等信息咨询和寄发信函服务。农家乐服务单位提供的服务设施、设备、日用品、卧具等应符合相应国家相关标准的要求。必须为旅游团队和自驾车游客提供安全方便的停车场所。住宿要求农家乐住宿接待应以农民家庭为单位，每户农家接待床位不宜多于30个。农家乐住宿建筑结构坚固，且应与周围环境相协调，建筑物修缮完好。庭院应干净整洁，无污水、污物，无

4、乱建、乱堆、乱放现象，且绿化完好，植物与景观配置得当，具有浓郁的乡村风情。家禽、家畜无疫情，并有圈养设施。有专门放置垃圾的设施并保持其封闭。室内通风良好，空气清新，无异味。室内装修应符合国家相关规定，尽量采用本地的绿色环保建材。每户农家应设有国内长途直拨电话，有条件的可提供国际长途直拨服务。室内应有防蟑螂、老鼠、蚊子、苍蝇等的措施。住宿建筑内应配备消防设施。每楼层配备灭火器不得少于二支。客房、通道应有应急照明设备。客房应有相应的防盗设施。客房内应配备床、桌、椅、床头柜等配套家具。客房灯光照明充足。客房人均居住面积应符合表1的规定。表1 客房人均居住面积 等 级人均居住面积（平方米）一 星 级6

5、二 星 级8三 星 级10等 级有电视机的客房比例（%）一 星 级40二 星 级60三 星 级100客房内宜配有电视机，数量应符合表2的规定。表2 电视机数量要求客房内宜配有冷暖设施或冷暖空调，数量应符合表3的规定。表3冷暖设施或冷暖空调数量要求每个农家应设有一定数量的卫生间，卫生间内应有洗脸盆、镜台、座式或蹲式厕位、配有手纸盒、淋浴设备，并配有效防滑设施。环境整洁、无污垢、无堵塞，异味较淡。厕位数量应符合表4规定。表4 厕位配置要求等 级冷暖设施或有空调的客房比例（ %）一 星 级40二 星 级60三 星 级100等 级设置数量一 星 级不少于十床一厕位二 星 级不少于八床一厕位三 星 级不

6、少于六床一厕位等 级连续供应时间（小时）冷 水热 水一 星 级248（610时、1822时必须供应）二 星 级2416（6-22时必须供应）三 星 级2424卫生间应配备洗衣粉、香皂、洗发水、口杯、卫生纸等日用品。卫生间应有冷热水供应服务，供水时间应符合表5的规定。表5冷热水供应要求客房和卫生间每日应整理一次，并保持其卫生整洁。床单、枕套、被套等卧具的更换应符合表6的规定。表6卧具更换要求餐饮要求厨房布局合理，并有良好的通风排烟和消防设施。临近灶台的墙面宜贴瓷砖或其它易擦洗的墙面装饰材料。厨房内有条件的应设专用冰箱，食品贮存应生熟分开。厨房应配专用的碗、筷餐具、茶具消毒设备或有相应的等 级卧具

7、更换要求一 星 级一客一换，且更换周期不得超过五天二 星 级一客一换，且更换周期不得超过三天三 星 级一客一换，每日一换或应客人要求更换消毒手段。三餐食品原料应做到时令新鲜。能提供当地农家特色菜肴。据客人要求提供夜宵或加餐服务。就餐环境应符合卫生要求。活动项目要求农家所有地附近有一定的自然景观或旅游景点。在本地范围内，农家能提供观赏性和参与性的农村娱乐活动、民俗文化活动和农事活动项目数量应符合表7的规定。表7 娱乐活动、民俗文化活动和农事活动项目要求组织管理要求农家所在的乡（镇）、村应成立相应的组织机构，负责统一管理农家乐旅游服务和接待工作。农家所在的村应设立医务点，配备医务人员，并能提供游客常规药品等 级数量（项）参 考 项 目一 星 级2娱乐活动有：卡拉OK、棋牌、球类、健身等游戏类等。民俗文化活动主要包括：传统节庆，婚丧嫁娶，地方歌舞表演等；参与性农事活动主要包括：季节性农活、农田耕作，农作物播种、管理、收获，茶园管理，采制茶叶，经果林管理、采摘，狩猎，垂钓，捕鱼，蔬菜、瓜果的种植、采摘等。二 星 级4三 星 级6。农家或农家所在的村应提