【晚餐吃什么最健康有营养】晚餐吃什么健康又营养

1、本文格式为word版，下载可任意编辑【晚餐吃什么最健康有营养】晚餐吃什么健康又营养 晚餐吃什么最健康?现在人由于许多人都要应酬，所以晚餐大鱼大肉是常有的事，长此以往，破坏了身体健康。你知道晚上吃什么最有养分吗?今日，我为大家推举养分健康的晚餐食谱。 晚餐吃什么最健康 晚饭饮食的原则 一、晚餐要少吃 傍晚时血液中胰岛素的含量为一天中的高峰，胰岛素可使血糖转化成脂肪凝聚在血管壁上和腹壁上，晚餐吃得太丰富，久而久之，人便肥胖起来。同时，持续时间通常较长的丰富晚餐，还会破坏人体正常的生物钟，简单使人患上失眠。一般来说，主食100克花卷、馒头或米饭加、稀饭或面条汤，副食50-100克肉禽类、100克鱼类

2、、一些蔬菜作为一份晚餐，其热能、食量和养分成分即可满意正常人的需要。 二、晚餐要早吃 晚餐太晚吃，除了肚子会饿疯了之外还有可能造成尿路结石。人在进食后45小时会消失排钙高峰，假如此时太晚吃饭你已经入睡则会影响排钙，大量钙留在体内无法排出，长期下来的后就就是尿路结石。除了尿路结石以外，晚餐时吃的肉、蛋、奶等富含蛋白质的食物摄入过多，蛋白质滞留体内，简单使胆固醇上升，诱发动脉硬化。因此，晚餐时间尽量选择在6点7点之间，尽量不要超过八点。 三、晚餐不要吃太快 我特别理解工作了一成天后看到食物就想扑上去的心情，但是进食速度太快会不当心吃的过饱，造成肥胖问题，还会影响肠胃的正常工作，咀嚼的动作不足也会使

3、食物太大块而加重肠胃负担。专家指出，每口饭嚼20下再下咽，给大脑足够的反应时间，从而适当地掌握食量。 四、晚餐吃完要漫步 俗话说"饭后百步走，活到九十九。'长时间不运动的职场人士大多数都有消化不良、便秘等问题。晚餐结束半小时后出去漫步，有助于减轻胃部血液集中的现象，还有助于促进胃肠蠕动，关心食物消化汲取。 晚餐吃什么最健康 养分健康的晚餐食谱 晚上吃什么最有养分：四季牛腩面 主料：牛腩500克，手擀面300克 辅料：胡萝卜4根，姜1块，大葱1根，干香菇10个，肉蔻5颗，八角3个，草果2个，食盐2茶匙，生抽2汤匙，老抽2茶匙，料酒2汤匙，油菜2棵，食用油50克，水1000毫升，

4、番茄酱1汤匙，植物油2汤匙 做法： 1、牛腩洗洁净，然后切成1厘米的方块，牛腩块冷水下锅，放入姜片，水开后煮1分钟。胡萝卜切小丁，剩下的姜切片，八角掰碎，干香菇充分泡发好切末备用。 2、锅里放油，把牛肉、八角、草果、肉蔻一起炒出水分，加入料酒、盐、姜、葱、炒匀称，放生抽、老抽、番茄酱一起炒均，加入热水没过牛肉，转入砂锅大火烧开后转小火连续煲60分钟，60分钟到了后，放入切好的胡萝卜，加入香菇末一起在焖30分钟。 3、备好手擀面，锅内上水烧开之后放入面条煮开，加入1/2茶匙盐，最终加入油菜煮1分钟，最终将面捞出来装碗，浇上牛腩和汤汁即可。 提示： 牛肉冷水下锅，煮出血污，才能保证汤清，捞出来不能

5、用冷水冲，用温水冲洗洁净。 调料里加入了番茄酱，但是吃不出番茄酱的味道，作用在于中和酱油的味道，并且汤的颜色会红亮一点，省略了糖的加入。 草果和肉蔻没有的话可以不用。 做面汤的红烧牛肉肯定是清淡为主，油腻腻的面条谁也不情愿吃。 晚上吃什么最有养分：豇豆腊肠饭 主料：豇豆250克，腊肠150克，大米250克 辅料：植物油1汤匙，食盐1茶匙，水适量 做法： 1、大米淘洗后沥干后静置20分钟，使得米粒稍稍涨开，更简单煮熟。豇豆清洗洁净，掐去头尾，切成1-2厘米小段备用 2、腊肠最好选用广东腊肠，肥瘦相间的那种，切成小块后，在锅中倒油煸炒，将腊肠内的脂肪尽量煸炒出来。倒入豇豆段，翻炒到豇豆变色，颜色会

6、更绿。 3、倒入淘洗好的大米，略微翻炒一下，加盐，翻炒几下，倒入电饭锅内。肯定要加开水焖饭，这样煮出来的菜不会过分发黄，水的量则依据自己平常对于米饭的软硬需求。电饭煲自动跳档后立刻打开，用饭勺打松米饭，防止豇豆进一步发黄。 晚上吃什么最有养分：蔬菜腐皮卷 原料：豆腐皮3张、小白菜300克。香干、水煮香菇若干、食盐、清油、味精各少许。 做法：将大白菜洗净后在沸水锅中烫一下，控干水分后切碎，豆腐皮切去边角后每张切成四等份，水发香菇和香干也在沸水锅煮一下捞出，然后切成丝。将大白菜、香菇和香干放入大碗内，放一点食盐，加一点清油和味精拌匀作馅料。将豆腐皮摊开，每张豆腐皮分别放入适量的蔬菜馅料(豆腐皮的边也放进去)，然后逐条卷起来放入盘中，上笼用旺火蒸约5分钟取出可食。 晚上吃什么最有养分：凉拌三丝 原料：熟猪肘肉100克、熟鸡肉75克、鸡蛋饼50克、黄瓜或白菜心150克、海米25克。蒜泥、酱油、醋