精编2019年食品企业CIP和COP清洗消毒方法_第1页
精编2019年食品企业CIP和COP清洗消毒方法_第2页
精编2019年食品企业CIP和COP清洗消毒方法_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、1.0目的确保CIP和COP青洗消毒有效。2.0适用于注入机的注入阀及其它机械部件的表面。3.0品控员负责本文件的执行。4.0薄膜过滤装置0.45u滤膜M-TGE培养剂装有无菌水的三角瓶5.05.1范围职责5.25.35.45.56.0设备及试剂0.8u滤膜无菌棉签M- Green酵母和霉菌培养剂 程序将无菌棉签浸入装有无菌水的瓶里湿润，取出后拭擦待测试区域。5.1.1灌注机灌注阀：6个阀的样用湿润的无菌棉签揩洗阀的密封橡胶和排气阀的顶部及内部。每次取 品测细菌总数和酵母/霉菌数。5.1.2机械部件：用湿润的棉签揩洗每个部件的表面。用力压迫棉签使之充分接触表面。在不规则 表面上，要将棉签顶端伸

2、入缝隙擦拭（具体的需检测部件见表1）。将揩洗后的棉签插入装有无菌水的三角瓶中，然后摇晃几下使棉签上的擦拭物品充分洗 下来。打开薄膜过滤器漏斗盖，小心地将样品倒入漏斗中。（样品需在一小时内进行检 测）盖上漏斗，施加真空，并过滤样品。将薄膜转移到含有培养剂的培养皿中，然后放在相应温度下培养。 在培养48小时之后记录菌落数，结果记录为每个测试部分的菌落数。参考文献本文件支持纲要文件 R-QA-006微生物监控纲要.附件/记录7.07.1附表：PET瓶线棉球擦拭的机械部件7.2 记录：FM-QA-509 MICROBIOLOGICAL TEST REPORT附表：PET瓶线棉球擦拭的机械部件空瓶卸垛区

3、PET热灌注瓶分隔纸 板灌注机幕帘接瓶框Stir up输送带盖板星轮入口加盖机盖斗内壁星轮出口下盖槽1注入阀下盖槽2Bottle Neck Support加盖头1输送带生效日期：2002/05/10版本：B修订次数：03编 写:审核:批 准:共2页，第1页加盖头2盖杀菌机输送带n盖贮存槽旋盖机前挡板生效日期：2002/05/10版本：B修订次数：03编 写:审核:批 准:共2页，第2页修订记录修 订 次 数修订日期修订内容12001/09/011.修改 7.2 记录，记录于"FM-QA-509 MICROBIOLOGICAL TEST RECORD" 原记录表格"FM-QA-510"取消，将其内容并入"FM-QA-509"中22001/04/011. 增加5.1.1 和5.1

人人文库> 全部分类> 应用文书 > 作业报告

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论