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文档简介
1、客房保洁工作时间:08:00-17:30中午1个半小时吃饭休息时间工作职责:通过对所有客房及公共区域清洁、保养工作,为宾客提供舒适、干净、方便的生活环境。工作说明:1. 根据工作安排,清洁保养所负责的公共区域。2. 检查各种设备设施和家具的完好情况,发现问题及时报告和报修。3. 做好清洁洁用品的保管和使用,整理好库房。4. 负责酒店所有客房、公共区域的清洁整理工作。5. 负责酒店客房住客退房时的查房工作,注意客房内物品有无损坏情况;房内消费品是否有消费情况,并及时告知前台收银。6. 负责回收、发放并检查所有使用的布草。7. 向前台收银报告布草中严重损坏或沾污的情况。8. 保持布草间的整洁卫生。
2、客房维修、报修工作程序1. 清扫房间同时仔细检查房间及卫生间设施及家具是否需要修理维护。2. 开门时门牌是否紧固无破损,房门门锁防盗扣、反锁是否灵活好用,闭门器、门铃是否正常,疏散图是否完好、准确。、3. 空调及卫生间风口响声及功能是否正常,各种开关是否紧固完好。4. 房顶及墙上壁纸是否完好、无剥落、赃污。5. 壁柜灯及各类灯具功能是否正常。6. 检查壁柜门是否变形,紧固螺丝是否有松动、脱落等。7. 检查床屏及床腿是否完整、紧固。8. 检查行李柜、电视柜等家具是否碰损、脱落。9. 检查抽屉小门是否灵活,完好不松动。10. 检查电视频道是否完整、清晰,电源线与插座是否接触完好。11. 检查冰箱工
3、作是否正常,线是否接到常电上,电源线接触是否良好。12. 检查窗帘及纱帘轨道,窗框框架是否松落、变形。13. 检查窗户拉手,开关卡是否完好,窗户是否缝隙大,是否漏风、漏雨。14. 检查沙发布是否裂缝,木条是否松动。检查镜面及玻璃是否破裂等。15. 检查壁画是否脱漆,检查遥控器及电控板功能是否正常。16. 将需维修项目详细注明是急修还是普修,注明时间、地点。住客退房的客房清洁程序1. 按客房服务规范开门进入客房,敲门时报“客房服务”,连续轻敲三下。2. 进入房间后插取电牌,拉开窗帘,检查是否有脱钩或破损现象,开窗通风,打开空调保证空气对流。3. 将烟缸内烟灰倒入垃圾桶内,发现未熄灭的烟头要熄灭,
4、不可将烟头等杂物倒入马桶,以免堵塞,将台面、地面上垃圾拾起放进垃圾桶内,倾倒垃圾桶内垃圾时,检查桶内是否有文件或其它有价值的东西,将垃圾袋系好拿出。4. 将用过的杯具立刻清洗干净。(由于酒店没有多余杯具)5. 对于客人日常所食的食品,如:蛋糕、饼干等服务员在做房时将其用防护罩盖好,并为客人做留言。6. 逐层将脏床单、被罩、枕袋撤去、抖净,以免裹进客人衣物或房间物品。撤脏布草同时检查布草是否丢失、损坏、脏污等情况,撤下的枕头,棉被放在另一张床或沙发上,不可将枕头、棉被放在客人衣物或行李柜上,更不可放在地上,将撤下的脏布草放在清洁车的布草袋内,同时补入干净布草。7. 按规定程序、尺寸做床,确保所有
5、布件无破损、污迹,整理床裙,床裙四周长短一致、整洁,确保床紧绷、平整、挺括。8. 从房门开始,用半湿的抹布按逆时针(或顺时针)依次把房门各家具、用品擦干净、不漏项。9. 除尘中注意检查设备是否正常,需要补充的客用品,宣传品的数量符合标准。10. 注意擦拭地角线,房门后从上到下、从内到外擦净,看门铃是否灵活,DND、MUR牌有无污迹、破损、折皱。11. 风口和走廊灯要定期擦拭,擦走廊灯时用干抹布。12. 检查行李柜、挡板、抽屉内,电视机荧光屏及外壳、底部,打开开关检查有无图象,屏选是否准确,颜色是否正常。13. 写字桌、梳妆镜,擦拭抽屉时应逐个拉开擦,从上到下擦拭镜框、台面、写字桌,注意桌角、凳
6、腿、台灯、镜灯应用于抹布,灯罩拉口朝墙。14. 检查写字台及宣传架内物品,如有短缺或破旧应补充调换。15. 检查窗台、窗框、窗槽、窗玻璃是否干净。16. 厚、薄窗帘轻轻拉动一遍,检查是否灵活,有无脱钩。17. 床头柜要检查各种开关,如有故障立即通知维修。调整好床头柜的电子钟,确保时钟准确。18. 检查放在床头柜的服务用品是否齐全。19. 抹净空调开关及穿衣镜。20. 卫生间按卫生间的清扫程序操作。21. 离开房间前最后总体环视一遍,确保无遗漏。22. 离开房间时拔下电源,将空调调到指定温度,带好房门。23. 把进出房间的时间准确记录在服务员工作表上。空房清洁程序1. 进入房间,拉开窗帘,打开窗
7、户,使室内空气流通。2. 从房门开始按照顺时针或逆时针方向逐一抹浮尘。3. 打开所有的灯,发现坏的要及时报修、更换。4. 检查抽水马桶内,如果有水锈,需用马桶刷刷干净,并多次抽水。5. 打开面盆与浴缸水龙头放存管水,使锈水流出。6. 抹台面、马桶表面及水箱,浴缸表面、抹卫生间地面。客房二次清洁程序1 .清洁杯具:将客人用过的杯具撤掉并当场清洗干净,如果客人有特殊喜好,且杯内饮品为专用饮品,勿需清洗。2. 整理床铺:将客人动过的床整理干净,注意不要移动客人放在床面上的物品,棉被要整理平整、挺括、美观、枕头不外露,床尾自然下垂。3. 清理房间垃圾:清理烟缸内的烟头并洗净,注意烟缸内放有客人的发票,
8、收据等物时不要挪动,垃圾桶内的垃圾倒掉,注意更换垃圾袋。4. 整理家具物品:将散乱移位的家具,物品整理归位,将客人残留的垃圾收干净。5. 清理脏棉织品:将客人用过的棉织品撤出,注意客人的棉织品不能混入。6. 清理卫生间垃圾:同样要注意不要动客人烟缸内物品(发票或收据等),只将垃圾收出即可。7. 清理卫生间马桶、台面、擦拭镜面、台面及电镀、补充棉织品、物品。8. 环顾四周:站在门口环顾房间及卫生间,看有无遗漏未做的项目,之后锁好房门离开。清扫卫生间工作程序1.清理卫生间棉织及垃圾a)将客人用过的棉织品一件件拣出,注意客人自带物品不能混入。b)检查垃圾桶内确信没有贵重物品,将台面和地上垃圾拾起放在垃圾桶内,将垃圾袋拿出系紧放入工作车上垃圾袋内,更换垃圾袋,将垃圾袋平整地套在垃圾桶上,向外翻边系紧。2清洗a)将清洁剂倒在清洁布上,依次分别擦洗卫生间镜面、台面、面盆、浴墙、浴盆和卫生间水笼头电镀,用清水将面盆、浴墙、浴缸、冲洗干净并擦干,将台面擦干并打蜡,以维护台面光泽。b)将清洁剂倒在马桶刷上,刷洗马桶,最后用清水冲洗干净并擦干。3 .抹尘a) 按顺时针将开关、风桶、电话、灯箱上浴帘杆、卫生间门进行抹尘,一边清洁一边定位物品,同时记录需补充的物品。b) 检查电话、吹风桶有无损坏。c) 检查水笼头面盆塞、浴盆塞不发皱、不脱落。d) 最后从内
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