食品安全质量管理体系认证材料程序文件编写导则

1、版次：01修改码：00xx公司质量管理程序文件编号：QMSP01-2002批准： 年 月页码：1/3程序文件编写导则1、 目的 为确保程序文件的编制在体例、格式、编写原则、内容和编号方法上一致，以便加强协调对文件实施系统管理，特编写此导则2、 适用范围适用于质量管理体系程序文件的编制和修订3、 职责3.1办公室：负责策划需要编写哪些程序文件，并对程序文件的编制进行工作统一计划、协调和审查3.2 各业务主管部门：负责各自分管业务范围内的程序文件的编制和修订3.3 总经理（管理者代表）：负责批准程序文件4、 相关标准GB/T 1.1 标准化工作导则GB/T IDT ISO10013 质量手册编制指

2、南5、 编写原则和注意事项5.1 符合性符合企业的质量方针和目标，符合质量体系标准的要求5.2 确定性在描述任何质量活动过程时，都必须使其具有确定性5.3 相容性各种与质量管理体系有关的文件之间，都应保持良好的相容性，不能互相矛盾5.4 可操作性5.5 系统性5.6 证实性5.7 可检查性5.8 独立性6、 体例和格式6.1 体例 程序文件一般可设置以下各章：方针/方针的引用、目的和范围、职责、术语、措施和方法、引用文件和记录等。并按章、节、条、款、项、则的顺序编排6.2 格式6.2.1 文头 在程序文件的第一页列出文头，并突出标题，如质量管理体系文件文头示例版次：修改码xx公司质量管理体系程

3、序编号：批准：年 月页码程序文件编写导则6.2.2 正文 按要求叙述程序文件的内容版次：01修改码：00xx公司编号：QMSP01-2002页码：2/3程序文件编写导则6.2.3 页头在该程序文件的每页起始处加一页头，以便于文件的活页管理，如质量管理体系文件页头示例版次：修改码：xx公司编号：页码：文件编写导则6.2.4 文尾在程序文件的结尾处，加一文尾，以便于记录文件的修订情况，如修改记录00QMSC*-*-*年 月年 月修改码修改通知单号拟稿批准7、 程序文件的内容7.1 方针/方针的引用应阐述该程序对许控制要素的质量活动所采取的工作方针、管理要求和具体政策所提出的工作方针应符合质量方针和

4、目标的要求，可视为质量方针和目标在该要素中展开和落实的基本要求7.2 目的和范围7.2.1目的阐述该要素活动要实现的管理目标，说明为什么和有什么意图7.2.2 范围说明该要素控制涉及到的产品、场所和管理范围，并说明不涉及到的领域7.3 职责规定执行该程序和实现管理目的的责任部门，主要相关部门及各自的管理责任7.4 措施和方法应阐述为达到要素要求应采取的措施和方法，说明工作流程，应指出例外或特殊的范围和相应的控制措施7.5 文件和引用文件应明确指出使用该程序时涉及到的参考标准和其他管理文件和记录表格。包括程序本身要求形成的文件和引用文件，如涉及的相关标准、作业文件、质量记录等7.6 记录 明确该程序要求保留的记录名称、保存地点和保存期限8、 编号规则程序文件的编号应是唯一的，应按下述示例进行编号QMSP/*01-2002 发布年号 程序序号 部门代号质量管理体系程序的代号版次：01修改码：00xx公司编号：QMSP01-2002页码：3/3程序文件编写导则9、 程序文件的修订程序文件应根据实际执行中存在的问题和反馈的修订建议