包装概论论文

1、纸包装在食品包装行业的应用包装概论课 程 论 文论文题目： 纸包装在食品包装行业的应用 班 级 机制1201 学生姓名 尹航 学 号 201215010111 完成日期： 2013.12.20 2013年12月摘 要 随着环保的话题越来越热，纸包装制品不断进入人们的生活。纸包装在食品行业中的应用越来越不容忽视。为了更好的利用现有资源，本文从实际出发，先分析纸包装在食品包装应用的背景，然后对几种主要的纸包装材料进行初步的介绍，再举例说明纸包装在食品包装的应用。同时，对食品纸包装现在所存在的问题进行了阐述，得到关于市场对食品纸包装规范的一些措施。再把纸包装和塑料包装进行比较，分析各自的利弊，从而进

2、一步的了解和应用纸包装，对其的发展前景进行展望。关键词：纸包装； 材料； 食品； 目 录目 录3一、纸包装材料在食品包装应用的背景41.1 内因：纸制品原料自身的优势41.2 外因：应绿色环保的要求4二、食品纸包装的主要几种材料42.1瓦楞纸箱42.2 纸盒52.3 纸袋52.4 纸浆模塑制品52.5 蜂窝纸板5三.纸包装材料在食品包装领域的实际应用63.1饮料的外包装63.2生活中的纸包装制品63.3食品的运输包装6四.食品纸包装存在的问题（纸杯为例）64.1消费者对食品纸包装制品的意识不强74.2 不法商贩的投机取巧74.3食品纸包装制品市场混乱74.4对市场上食品纸包装的规范8五.纸包装

3、与塑料包装的比较85.1 塑料包装仍然具有很大的占有率85.2 纸包装相对于塑料包装的优劣95.3 发展前景9六.总结9七.参考文献9一、纸包装材料在食品包装应用的背景纸包装的兴起与应用不是没有任何依据的，其自身的优势对其兴起与应用起主导作用，外在的需求推动了它发展与应用。1.1 内因：纸制品原料自身的优势1）纸包装材料原料来源丰富；2）纸制品重量较轻，便于携带，有一定的韧性和抗压强度，且弹性良好，有一定的缓冲作用；3）纸制品易加工成型，结构多样，印刷装潢性好，包装适应性强；4）无二次环境污染，易回收利用或降解。1.2 外因：应绿色环保的要求绿色环保无论在各行各业，也不管在哪个时代都会是一个永

4、恒的主题。当然，在近年大热的食品包装业中，也离不开这两个关键因素。绿色包装的兴起，使食品包装也更加深入地踏进了节能减排的行列之中；食品包装材料的替换，无论是对食品的安全卫生还是环境问题都给予了很大的保障，且用纸代替塑这个方法，其优势主要在于回收的简便性以及可行性。随着国内外对环境保护的呼声越来越高，纸包装制品的需求也随之增大，纸包装制品更多的走进人们的视野。二、食品纸包装的主要几种材料不同的包装需要根据包装的要求选用不同的材料，这样才能因地制宜，物尽其用。这里简单的介绍几种在食品包装中常用的包装用纸材料。2.1瓦楞纸箱瓦楞纸箱由瓦楞纸板经过模切、压痕、钉箱或粘箱制成，属于刚性纸质容器。用来制作

5、纸箱的瓦楞纸板是一种十分优良的包装材料，可以纸代木、以纸代塑，加上纸材料可以回收利用，是绿色包装材料，因而受到重视环保的现代社会的青睐，具有良好的发展前景。瓦楞纸箱是一种应用很广的包装制品，用量一直居各种包装制品之首。半个多世纪以来，瓦楞纸箱以其优越的使用性能和良好的加工性能逐渐取代了木箱等运输包装容器，成为运输包装的主力军。它除了能很好的保护商品、便于仓储、运输之外，还能起到美化商品，宣传商品的作用。瓦楞纸箱属于绿色环保产品，它利于环保和装卸运输。2.2 纸盒 纸盒包装在很大程度上是以其精美造型和装潢来宣传美化商品，提高商品的竞争性。纸盒由纸浆加工制成，可回收。纸盒是一个立体的造型，它是由若

6、干个组成的面的经移动、堆积、折叠、包围而成的多面形体构成的。纸盒包装结构可以针对食品的功能、特性，充分发挥多面体的成型特点，巧妙地运用形体语言来表达食品的特性及包装的美感。纸盒结构不仅仅是作出一个盒子的立体效果图，它还涉及到生产过程的工艺环节，包括纸盒的平面结构图，刀模制作、糊盒成型等，这些环节都应该在设计时就考虑周全。这就要求设计师对纸盒的结构工艺有相当的了解，以便设计能够投入生产。2.3 纸袋只要是袋子的材料含了一部分的纸都可以统称为纸袋。通常使用的塑料袋由聚乙烯制成所用的原料是石油，而石油已经是我们的紧缺能源。相比之下，纸袋的生产原料是树木，是一种可再生资源。本身具有的可降解、可回收利用

7、的特点自然贴上了绿色标签。纸袋中的牛皮纸袋更是目前国际上最流行的环保包装材料之一，其具有无毒、无味、无污染，符合国家环保标准，具有高强度、高环保等特点。2.4 纸浆模塑制品纸浆模塑制品是一种以废纸为原料，在模塑机上由特殊的模具塑造出一定形状的纸制品。它具有四大优势： 原料为废纸，包括板纸、废纸箱纸、废白边纸等，来源广泛； 其制作过程由制浆、吸附成型、干燥定型等工序完成，对环境无害； 可以回收再生利用； 体积比发泡塑料小，可重叠，交通运输方便。它是用于包容和限制食品的固体容器，主要应用于食品的运输包装。纸浆模塑制品能够可靠的容纳包装所规定的食品，使食品在运输、装卸、使用过程中不受到损坏，且自身满

8、足强度、刚度和稳定性要求。纸浆模塑制品所用材料对食品也是安全的，两者不发生相互作用。另外，纸浆模塑制品是通过自身的特殊结构在受载时变性来延长相应时间、吸收外界能量，从而减少食品在运输过程中受到冲击和振动的。2.5 蜂窝纸板蜂窝纸板是根据自然界蜂巢结构原理制作的，它是把瓦楞原纸用胶粘结方法连接成无数个空心立体正六边形，形成一个整体的受力件纸芯，并在其两面粘合面纸而成的一种新型夹层结构的环保节能材料。蜂窝纸板作为重型包装箱中的衬垫、隔板。与箱子内壁贴合作为承重补强的壁板材料，在制作全纸质托盘等方面大派用场。蜂窝纸板的以下优势，使之能够在食品包装上广泛应用：质量轻、用料少、成本低；高强度，表面平整，

9、不易变形；抗冲击性、缓冲性好；蜂窝夹层结构内部为封闭的小室，其中充满空气，因此具有很好的隔声保温性能；无污染，使用后可以百分之百地回收再利用。三.纸包装材料在食品包装领域的实际应用用于食品包装的纸需要具备一定的防护功能；符合卫生安全性；具有较高的耐破性、耐折度、撕裂度、适应机械包装要求；纸面洁净，符合食品包装材料卫生标准的规定；糖果包装原纸具有防潮、防粘的性能等。3.1 饮料的外包装在现有市场上，应用纸盒包装的饮料占有很大比例。各种各样的牛奶、果汁、蔬菜汁等都充分应用了纸盒包装。纸盒的突出优势：形式多样化、物美价廉、外观设计的合理灵活、便于印刷等。这些特点都使得饮料市场对其倍加青睐。3.2生活

10、中的纸包装制品在生活中，装面包的纸袋，快餐店盛放的薯条、鸡翅的纸盒，家里招待客人用的一次性纸杯以及方便面纸碗，汉堡包、三明治等熟食类的包装纸，糖果、凉果、中药丸等的包装纸，普洱茶饼的包装纸，袋泡茶的包装纸，苹果、香蕉等水果的包装纸，类食品包装用的蜡纸，简装面条的包装纸，雪糕包装纸等。这些都是生活中的常见的纸包装制品。因为其本身具有的优越性，使得纸包装在生活中广泛应用。3.3、食品的运输包装在现在的食品运输包装中，纸包装的地位正在逐步提高。食品运输包装中常用的纸包装是瓦楞纸箱和纸浆模塑制品、蜂窝纸板。对于瓦楞纸箱，它作为运输包装的优点在于：重量轻、结构性能好，其内的瓦楞结构类似拱形结构，能起到防

11、冲减震作用，具有良好的力学特性； 规格与尺寸的变更易于实现，能快速适应各类食品的包装；能适应各种食品的纸箱的装潢印刷，能很好的解决商品保护和促销问题。 对于纸浆模塑制品，它的优势在于：能够可靠的容纳包装所规定的食品，使食品在运输、装卸、使用过程中不受到损坏；通过自身的特殊结构在受载时变性来延长相应时间、吸收外界能量，从而减少食品在运输过程中受到冲击和振动。蜂窝纸板的优势：承重力大、缓冲性好、不易变形、强度高、符合环保、成本低廉等。它可以预制成各种形状，适用于大批量使用的易碎品包装上，特别是体积大或较为笨重的易碎品包装。 这几种纸制品对食品的包装代替了以往使用的笨重的木箱和泡沫塑料，使运输更加方

12、便、环保。四.食品纸包装存在的问题（纸杯为例）概况：走进各大超市卖场，印刷精美、颜色鲜艳的食品包装比比皆是，其背后隐藏的卫生安全问题令人堪忧。几乎所有的企业都非常重视包装安全，包装质量不合格引发的食品安全问题不容忽视，国家、消费者和终端用户对提高包装质量的呼声不容忽视！我们的印刷企业应该看到，一个需求健康、安全消费的规范市场即将到来，提高食品包装的质量势在必行。下面就以纸杯为例，说明食品纸包装存在的问题以及对未来食品纸包装市场的规范。4.1消费者对食品纸包装制品的意识不强实例：当你在一些小餐馆用餐时，饭馆的纸杯刚倒入热水，杯身马上就软了，你是否会想到这其中会有食品安全问题呢?就这一问题，有记者

13、进行了调查。在调查采访中，很多消费者表示并未想过。他们表示，一般只是凭感觉，觉得纸杯结实的就好些，并没有想到劣质纸杯会对身体有害。一项调查显示，73.4%的受访者在购买一次性纸杯时，从未关注这个纸杯是否有QS标识，13.3%的人会偶尔关注，还有13.3%的受访者表示会关注。同时有消费者表示，在选购时，往往只看品牌，价格也成为一个重要的参数。这些数据都表明了一点：消费者对食品纸包装制品的意识不强。4.2 不法商贩的投机取巧正是由于消费者对食品纸包装制品的意识不强，给了不法商贩更大的投机取巧赚取利益的空间。劣质纸杯含不法添加剂对人体有害，在纸制品的生产过程中，可能会用到增塑剂、增韧剂、固化剂、引发

14、剂、促进剂、防老剂、阻燃剂以及有关胶黏剂、油墨、颜料等添加剂。一些非法企业所加入的添加剂有可能并不在食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准允许的范围内。例如，为了让纸杯达到隔水效果，在生产中通常需要在纸杯内壁涂一层石蜡或聚乙烯隔水膜。有些不法商贩或小作坊为了降低成本，舍弃食品用蜡，在制造纸杯时使用工业石蜡和废塑料，而工业石蜡中含有“多环芳烃”和“稠环芳烃”，长期使用这种纸杯盛水，可能会对人体有害，甚至有致癌风险。更令人担心的是，有的劣质纸杯使用的是国家明令禁止在食品包装中使用的再生聚乙烯，在加工过程中会发生裂解变化，产生许多有害化合物。此外，有些不法企业为了节省成本，使用劣质纸浆作为原料，为了

15、掩饰这一行径、使杯子看上去更白，便需加入大量荧光增白剂，而这些有害物质一旦进入人体，就会成为潜在的健康隐患。4.3食品纸包装制品市场混乱正是因为各商家为了追逐利益，使得纸质包装品市场相当混乱，没有QS的产品大量存在于市场。在大型超市里，纸杯、纸餐具、纸托盘、面包包装纸等已经标上了QS标识和编号，但批发市场无QS标识的纸杯仍旧随处可见。这些无证纸杯有的只有保质期，却没有生产日期，一些纸杯更是三无产品。由于纸杯还没有统一的国家标准，质量参差不齐，有的使用来源不明回收的废纸生产，有的为了掩盖纸的颜色加入具有致癌作用的荧光增白剂;特别是目前行业标准对油墨没有要求，企业为省钱就使用苯及重金属超标的劣质油

16、墨进行印刷。有些企业虽然取得了生产许可证，但产品质量仍存在一定问题，尤其是产品生产日期和使用期限问题更为突出。针对纸杯有的没有保质期，有的保质期一年，有的两年，有的甚至三年。同样是纸杯，为什么保质期相差那么大?企业有乱标的嫌疑。纸杯的保质期与纸杯本身质量、包装质量以及储存条件等有关，储存不当就会导致发霉。4.4对市场上食品纸包装的规范根据工业产品生产许可证管理条例相关规定，2007年9月1日起，食品用纸包装、食品用纸容器的QS生产、销售管理正式进入查处期。第一批实施市场准入制度管理的食品用纸包装、容器等产品包括两大类21个产品。其中食品用纸包装8种，包括非热封型茶叶滤纸、热封型茶叶滤纸、鸡皮纸

17、、食品羊皮纸、半透明纸、玻璃纸、食品包装纸板等;纸袋4种;食品用纸容器则包括纸罐、纸袋、纸杯、纸餐具、纸盒。对于获证企业在取证之前生产的产品，只要在标注的有效期内，且产品质量与取证要求一致的产品，也可以销售。但对于没有获得生产许可证，也没有证据证明其产品合格或者生产日期和保质期不清楚的产品，则视为违规产品，不得进入流通市场。有关法律法规尽管已经做了相关规定，但是对于这项长期需要努力的工作，应当大家都参与进来，才能更好的保证我们的食品安全。五.纸包装与塑料包装的比较纸包装与塑料包装是生活中两种常用的包装，它们都有各自的优缺点，在这里就它们在市场中的占有率，各自的优劣和发展前景做一下比较。5.1

18、塑料包装仍然具有很大的占有率就目前包装行业的市场份额来看，塑料包装仍然具有很大的占有率。塑料是以合成或天然的高分子树脂为主要材料。添加各种助剂后，在一定的温度和压力下具有延展性，冷却后可以固定其形状的一类材料。由于塑料包装的特殊性，符合产品的要求。塑料的主要特性是：第一，密度小，比强度高，可以获得较高的包装得率。第二，大多数塑料的耐化学性好，有良好的耐酸，耐碱，耐各类有机蓉剂，长期放置，不发生氧化。第三，成型容易，所需成型能耗低于钢铁等金属材料。第四，具有良好的透明性，易着色性。第五，具有良好 的强度，单位重量的强度性能高，耐冲击，易改性。第六，加工成本低。第七，绝缘性优。这些特点，均是塑料包装长久以来，尽管对环境有很大影响，但是仍不得不依靠它的原因。5.2 纸包装相对于塑料包装的优劣纸包装和塑料包装在现代包装业中都占有不可或缺的地位。纸包装相对于塑料包装来说优势在于：纸包装绿色环保，具有可回收性，对环境的污染较小；原料是木材，属于可再生资源。而塑料包装的话，当它废弃进入环境后，由于其很难溶解，造成长期的、深层次的生态环境问题：废旧塑料包装混在土壤中，影响农作物吸收养分和水分，将导致农作物减产；抛弃在陆地或水体中的废旧塑料包装物，被动物当作失误吞入，导致动物死亡；混入生活垃圾中的废旧塑料包装