关于葡萄酒的餐桌礼仪

1、关于葡萄酒的餐桌礼仪葡萄酒具有很深的文化内涵，所以在饮用葡萄酒的时候，我们要注重一些葡萄酒的餐桌礼仪，考究餐桌礼仪既敬重了别人也很好的体现出葡萄酒带给我们的文化内涵和情调。下面是为大家预备的关于葡萄酒的餐桌礼仪，希翼可以协助大家!关于葡萄酒的餐桌礼仪开瓶开瓶前，应先让阅读酒标，确认该酒在种类、年份等方面与所点的是否全都，再看瓶盖封口处有无漏酒痕迹、酒标是否整洁后再开瓶。在宽大的瓶壁中，新酒得以充分氧化，果香能在瓶中最大程度的孕育，独特的瓶颈让醒酒器在手中轻松拿捏，而瓶口的滴酒控制让你在倒酒时得心应手。开瓶后取出软木塞，看看软木塞是否湿润，若湿润则证实该瓶酒采纳了较为合理的保存方式，否则，很可能

2、会因保存不当而变质。客人还可以闻闻软木塞有无异味，或举行试喝，以进一步确认酒的品质。在确定无误后，才可以正式倒酒。倒酒千万别把酒满上，最多将酒倒至杯中的三分之一处，即约在杯身直径最大处就足矣，留有足够的杯内空间，可挽留从酒中逸出的香气。斟酒斟酒等服务普通为主宾、仆人、陪客、其他人员。在家宴中则先为长辈，后为小辈;先为客人，后为仆人。而国际上较流行的服务挨次是先女宾后仆人，先女士后先生，先长辈后幼者，妇女处于肯定的率先地位。举杯对于葡萄酒来说，温度是最重要的，正确的姿态是手指捏着杯身下的杯杆，甚至用拇指和食指捏着杯底也是正确的，这样一方面避开将人体温度传导给葡萄酒，另一方面也是避开手指印留在杯身

3、，影响对酒的欣赏。假如自认为酒温太低，将杯杆夹在中指和无名指间，优雅而又浪漫。晃杯超薄触感绝佳的杯缘设计，让您更能享受酒的神秘。葡萄酒餐桌礼仪须知1、葡萄酒是西方人常用的佐餐饮料，所以普通都是先点菜，再按照菜的需要点酒。法国葡萄酒有红葡萄酒和白葡萄酒之分，还有一个就是两者之间的桃红葡萄酒。什么时候喝红酒呢?普通来说是吃猪肉、羊肉、牛肉这种红肉时才喝红酒。喝白葡萄酒相对应的菜普通是海鲜、鸡肉等白色的肉。所以，假如我们吃西餐时要点酒，应该按照您吃的菜来打算，由于这样搭配食物口感最好。2、根据通常的惯例，在开瓶前侍者应先让客人阅读酒标，确认该酒在种类、年份等方面与所点的是否全都，再看瓶盖封口处有无漏

4、酒痕迹，酒标是否整洁，然后开瓶。3、开瓶取出软木塞，让客人看看软木塞是否湿润，若湿润则证实该瓶酒采纳了较为合理的保存方式，否则，很可能会因保存不当而变质。客人还可以闻闻软木塞有无异味，或举行试喝，以进一步确认酒的品质。在确定无误后，才可以正式倒酒。4、请人斟酒时，客人将酒杯置于桌面即可，假如不想再续酒，只需用手轻摇杯沿或掩杯即可。需要注重的是，喝酒前应用餐巾抹去嘴角上的油渍，以免有碍观瞻，且影响对酒香味的感觉。5、西方各国的宴会敬酒普通挑选在主菜吃完、甜菜未上之间。敬酒时将杯子高举齐眼，并凝视对方，且最少要喝一口酒，以示敬意。6、在上酒的品种上，应按先白后红、先清淡后浓郁、先衰老后陈年、先干后甜挨次支配;在品质上，则普通遵循越饮越高档的逻辑，先上一般酒，最高级酒在餐末敬上。需要注重的是，在更换酒的品种时，一定要换用另一杯具，否则会被认为是服务的严峻缺陷。7、我国的葡萄酒礼仪大体上根据国际上的做法，只是在服务挨次上有所区分。斟酒等服务普通为主宾、仆人、陪客、其他人员。在家宴中则先为长辈，后为小辈;先为客人，后为仆人。而国际上较流行的服务挨次是先女宾后仆人，先女士后先