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零失败的热门菜 -水煮肉片主料里脊肉 400 克水 1000 毫升娃娃菜 3 个 郫豆瓣两大勺鸡蛋清 1 个辅料花椒适量麻椒适量生粉适量 盐适量料酒适量蒜蓉适量 姜片 3 片蒜苗适量葱花适量油适量酱油适量零失败的热门菜 -水煮肉片的做法共 18 个步骤 1/18.里脊肉切片参加生粉、盐、料酒、酱油搅拌匀称 2/18.打入一个鸡蛋清鸡蛋翻开后两瓣蛋壳中来回倒几下鸡蛋清 就会被别离出来了也可以用分蛋器3/18.拌匀我习惯用手不喜爱的同学可以用筷子 4/18.娃娃菜去头切成两半备用5/18.滚水飞一下到半熟 6/18.铺到碗底备用7/18.热锅热油下入葱花、姜片、花椒、辣椒炒香8/18. 参加郫豆瓣9/18. 拌匀炒香10/18. 参加 1000ML 水煮开3-511/18. 下入腌好的肉片假设有结团的用筷子搅开。水开后煮 分钟12/18. 将肉片连汤带肉倒入铺好娃娃菜的碗中13/18.肯定要选好碗的大小假设倒不下或者盛不满就不太好了 14/18.预备好葱姜蒜和麻椒备用这一步应当在煮娃娃菜的时候 预 备好我怕同学们混淆提早放进锅里所以放在这一步介绍。15/18. 将预备好的葱姜蒜和麻椒撒到菜的上面16/18. 锅中烧一些热油肯定要热倒在葱姜蒜麻椒上17/18. 大功告成撒上香菜收工吃饭 ！假设18/18 ?被某人嫌弃说吃的时候还要抖掉麻椒很

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