2019学年甘肃省高二上第一次月考化学卷【含答案及解析】

1、2019 学年甘肃省高二上第一次月考化学卷【含答案及解析】姓名_班级_分数_题号-二二总分得分、选择题1.下面是 4 位同学对“化学与健康”这一话题发表的见解中，正确的是（）A 为了减肥，我每天只吃水果、蔬菜B .食用海产品可防治缺铁性贫血C .选择食物可调节人体细胞中的酸碱平衡D .我国应该禁止使用食物防腐剂2.下列说法中正确的是（）A .糖类是有甜味的物质B .糖类组成一定符合通式C m （ H2O）nC .糖类是人类维持生命的六大类营养素之一D .符合通式 C m （ H 2 O ） n 的一定是糖3.下列家庭化学小实验不能达到预期目的是（）A .用米汤检验食用加碘盐中含有碘B .用醋、

2、石灰水验证蛋壳中含有碳酸盐C .用碘酒检验葡萄中是否含有淀粉D .用鸡蛋白、食盐、水完成蛋白质的溶解、盐析实验4.下列说法正确的是（）A .油脂水解可得到氨基酸B .蛋白质水解可以得到高级脂肪酸C .维生素是一类高分子化合物D .淀粉和纤维素的组成的化学式可表示为（C 6 H 10 O 5 ）n ，水解最终产物都是葡萄糖5.下列说法不正确的是（）A .大米富含淀粉 _ B .加碘食盐含有碘酸钾（KIO 3 ）C .人体必需的微量兀素就是维生素 _ D .人体必需的微量兀素不都是金属兀素6.下列关于糖 类、蛋白质、油脂和维生素的说法中，正确的是（）A .它们的组成都含有 C、H、O、N 等元素B

3、 .在一定条件下，它们都能发生水解反应C .人体需要的二十多种氨基酸，都可以通过人体自身合成D .油脂都是高级脂肪酸的甘油酯，是一种高热量营养物质7.能证明淀粉已经完全水解的试剂是（）A .碘化钾溶液_ B .银氨溶液_ C .碘水_ D .酚酞试剂8.下列物质中，水解的最终产物含有葡萄糖的是（）A .淀粉_ B .乙酸乙酯_C .蛋白质_ D .油脂9.钙是人体必需的元素，缺钙会造成骨骼和牙齿脆弱.当从食物中不足以得到人体所需的钙时，就要用含钙的药品来“补钙”.下列物质中，可以作为补钙药品的是（_ ）A . CaCO 3_B . CaO_ -_ C . Ca （ OH ） 2D . Ca10

4、.发展“绿色食品”是提高人类生存质量的重要措施，绿色食品指（）A .绿颜色的营养食品B.含叶绿素的营养食品C .植物类营养食品D.安全无公害的营养食品11.保健医生提示：胃酸过多的人，应少食苹果，那么苹果汁的pH （）A .大于 7_B .等于 7C.小于7_ D.无法判断12.人生病时要合理用药下列药品与其作用匹配的是（）A .氢氧化铝：中和过多胃酸B.阿司匹林：消炎抗菌C .青霉素：解热镇痛D.医用碘酒：人体补碘13.下列物质都是常见的食品添加剂，但使用时必须严格控制用量的是（）A .亚硝酸钠_ B .食盐_ C .蔗糖_ D .味精（谷氨酸钠）14.下列过程没有发生化学反应的是（）A .

5、用活性炭去除冰箱中的异味B .用热碱溶液清除炊具上残留的油污C .用浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土保存水果D .用含硅胶、铁粉的透气小袋与食品一起密封包装15.食品卫生与身体健康密切相关.下列做法会导致食品对人体有害的是（_）1在沥青公路上翻晒粮食；2香肠中加过量亚硝酸钠以保持肉类新鲜，3用生活用煤直接烧烤鸡、鸭；4用“瘦肉精”（一种含激素的饲料）喂饲生猪；5用乙烯催熟水果.A . _ B ._C . D . 16.下列说法不正确的是 （_） A .不含其他杂质的天然油脂属于纯净物B .油脂在酸性或碱性条件下都比在纯水中易水解C .油脂的烃基部分饱和程度越大，熔点越高D .各种油脂水解后的产物中都

6、有甘油17.下列属于油脂的用途的是 （_ ）1人类的营养物质 制取肥皂制取甘油制备汽油.A . B . C . _ D . 18.阿司匹林是一种常用的解热镇痛药，其结构简式如图，其不可能有的性质为（）A .该物质可以与氢气发生加成B 该物质能发生酯化反应C 该物质可水解生成水杨酸D 该物质极易溶于水和有机溶剂二、填空题19.蛋白质的性质在生活中有许多实际应用请在下表“性质” 一栏中表述的蛋白质性质填空.p20.实例性质（1）紫外线消毒 变性（2）蛋白质遇浓硝酸变黄（3） 误食了重金属离子，可以立即喝大量的牛奶来缓解毒性（4） 鸡蛋清溶液中加入少量饱和的硫酸铵溶液出现沉淀（5）常用酒精清洗伤口（

7、6） 蒸煮鸡蛋食用21.2014 年 8 月 28 日，第二届夏季青年奥林匹克运动会（以下简称“青奥会”）在南京奥体中心顺利闭幕。请完成下列与“青奥会”有关的填空。（1）随着“青奥会”的举行，各种与城市建设相关的新材料接连不断地展现出。1体育场馆需用大量的建筑材料。下列材料不属于硅酸盐材料的是 _（填字母）。a .石灰石_ b .水泥_c .玻璃2轨道交通建设需大量金属材料。下列金属材料最易发生腐蚀的是_（填字母）。a .铝合金_ b .钢铁_c .纯铜（2）“青奥会”期间，要保障运动员的营养与健康。及时补充体能是运动员取得优秀成绩的基本保证。氨基酸是组成蛋白质的基本单元，其分子中所含官能团是

8、_ （ 填名称）和_（填名称）；脂肪在人体内水解的产物是高级脂肪酸和 _ （ 填 名称） 运动员还要合理吸收维生素。维生素C 的结构简式如图所示，其分子式为;在氯化铁溶液中加入维生素C 后，溶液由黄色转变为浅绿18.阿司匹林是一种常用的解热镇痛药，其结构简式如图，其不可能有的性质为（）色，说明维生素 C 具有较强的_ _性（填“氧化”或“还原”）。第 1 题【答案】3服用 违禁药物不仅妨碍体育竞技的公平、公正，也有害运动员的身心健康。在阿司匹林、青霉素、麻黄碱、小苏打等常用药物中，参赛选手不可 服用的是22.化学对人体健康和人类生活有着十分重要的作用。请回答下列问题：(1)抗胃酸药物的种类很多

9、，其有效成分一般都是碳酸氢钠、碳酸钙、碳酸镁、氢氧化铝和氢氧化镁等化学物质。请写出NaHCO 3、AI(OH) 3 与胃酸(以 HCI 表示)作用的化学方程式：_ 、_ 。某品牌抗酸药的主要成分有糖衣、碳酸氢钠、氢氧化铝、淀粉。写出该抗酸药发挥功效时的离子方程式：_、_ 。(2)甲同学患了夜盲症，可能的原因之一是体内缺少维生素_ (A、B、C、D、E、K,下同)；乙同学在刷牙时牙龈经常出血，该同学在平时应多 吃富含维生素的食物。(3)铝的金属活动性比较强，铝在空气中却比较稳定，其原因是 _(4)有一种抗酸药，其有效成分是CaCO 3，为测定每一片药片中 CaCO 3 的质量，现 取一片药片，研

10、成粉末，再与足量盐酸反应，收集到标准状况下的CO2 气体22.4mL 则 CaCO 3 与足量盐酸反应的化学方程式为 _ -_, 每一片药片中 CaCO 3 的质量为_ g 参考答案及解析第 4 题【答案】【解析】试题分析：A.水果中主婪含有糖类和维生素，蔬菜主墓含有维生素，故只育用水果和糠类容易抉少将 类故儘i知B.海产品中主要含有锌碘等，缺铁性贫血需要多吃高蛋白质的鳶物，如癢肉、猪肝等 ,故瞄同 J 鶯物包含酸性食物次及駆性食挪能调节人体的釀龜平面故匚正确D、国冢对貫品 防腐剂的添加是育一定范围蔘考的，在一定范围內；忝加是允许的，故口错误,故选“第 2 题【答案】【解析】试!题分析：A.糠

11、类不一定具有甜味，丈世千雏素是多糖，但沒有甜味；反之，具有甜味的物质也不一定 罡糰类，如甘油有甜1札属于多元酥 而不罡精，故成错诵；B.精类的通式为 J 他0）宀但少数属于糖 类的物庶不一定符合此通式，而少数符合此通式的物质又不是稲类，故日错误，C，糖类是维持生命的 申箱养素之一，做C正确j D-符合通式G 他Oh的不一定是爲 如甲爸 故口错论 故选 3【考点定位】考查箫类的t生廚口用途【名师点晴】本题考查稱类的走义和適式注意稱类的走义与生活中的嚇的意义有檢大差孙它是多 疑基醛或多轻基酮，与是否有甜味并没有直接关系I糖类的碳水化合物通式亠HQk也并不是普遍规律第 3 题【答案】【解析】试题分析

12、：乩淀粉邁单质碗变蓝.而育用加碘盐为Kg不能用来检爆 故诙i昊；B.裁酸的酸性比 繼釀强与磯釀華底应生匹二赛蛍碳气洪 可用用醋、石炭耒鲨証蛋瓷臣含有碳酸黑，泳可用禎滔检脸汽油中罡否含有不饱和烙故征确；6 蛋白质难滴于饱和負盐水，厲于盐析现象,为可逆过程，加水后能重新濬解，故口正确F故选恥第 7 题【答案】【解析】试题弁析：九油脂水解可得到高级脂肪釀和甘油；故A错说B.蛋日质水解得到氨基感故B错询匚维生素 4是维生素的一种它的分子式打Q兄 4 不是高分子化合鶴故瞄询D-淀粉裡琏素f部属于梦鶴 组成部可用化学式心俵示梦糖能水解，最终水解成葡萄魁 做证贏 故选B第 5 题【答案】【解析】试题分析，A

13、.大米中，富含的蒼养素是注粉，故或正确；B-喷酸钾中含有碘元素所U倉用碘盐可氏 为人体补充碘元素F故日正确,C-维生素对入休的各顷生命活动有重要的作用是六大营养素之一 祎壬&甜觸J、西人休所需的殺量元素中碘、硒是菲金属元黠故证确，故逸 G目兀杀【考点定位】考查殺量元素对人体傩康的重宴作用源。平吋注意相关知识的积罰元聶SiflnoW：和善憩累蕾卽評黔矗諄翅滤翻濾能剌激免疫器官的细胞增值丿大大提高具有呑检杀环抑鳳溶瘩作用的巨噬细胞的生存率，嚼”是 直接善与免疫功能的重要生命相关元剽因为锌有免疫功想故日血球中的含量比红血球高25倍湫错词子潮高血压，防治糖尿病、高血脂胆石厂碘能治甲状腺肿、动脉硬化，提

14、高智力和性功能 硒煜免疫系统里抗癌的主要元素可汉直接杀伤肿瘤细胞壬侍病t長第 6 题【答案】【解析】试题分析:A. ；aa.糠宾的组成中没卧元爲 故疇误孑取糖类井单爲 二糟和夢新 单糖不水解，二糖和多糖、蛋日民 油脂在一定条件下都能绘生水解反应，故B错误,C.人体需要的二十多#穩 基酸不杲都可页i过人依自身合成，其中有稱氛基酸在人体内不能合成，故彊误；D-油脂属干酣类 ,都是高级脂肪酸的甘抽醵 是一种高熱量营养素，故证确；故选 E第 7 题【答案】第 10 题【答案】【解析】试题分析：比淀粉遇碘单质变蓝邑 而不是碘离子，加入融化钾无蜚化，不能证明淀紺已完全水解 ,故A错谋；B.加入银氨溶滝，水

15、浴加热发生银績反应,证明淀粉已水解，不能证明淀粉已圭全水解 ,故日错i知淀粉遏碘娈蓝包 在已经水解的潮潘液中滴加几滴碘海 落液显蓝色，则证明潮 没有完全水解；请港若不显电，则证明淀粉完全水解，故证确；D.酹酎谓弑呈红色，淀粉遇酚酎不2百，故醴箭刘故迭 4【考点定位】考查淀粉的性劇口用逮第 8 题【答案】A【解析】试题分折：A.淀粉是針It水解最终产物为葡萄机故旺蹴8.乙酸乙酯水解产物为乙酸和乙番 ,敌瞒民C-蛋白质最水解生成氨基釀，故哇昔误；油脂是高圾脂肪舔甘油酉第水解生成高级 脂舫酸和甘泡故供昔询故迭肛第 9 题【答案】A【解析】试题另护：-砖酥钙虽力沉斥.卫因为澤駅中有盐釀.可以匸防匸钙反

16、口生成钙富子，洪九同小文故证晞B-氧化钙能与水反应生成氢氧化钙而氢氧化钙对人体有腐蚀性故巳错误，匚氢氧化 钙对人体有腐蚀性，故端误；D.躅衍水反应生成氮氧优西 而氢氧化钙对人体有mt,故瞒误；iftiSAo込帘银其前不塑，之刖水萄一養汗吩葡hhsgR時验能番职检81豎中;J3要反一i色需蓝O 1P变色能-监葡。水不成则变lili湖反黨有，廳站没应水b中反畧銮溶银S3A冃.冃11丿技下盟解能is全则的裁正完糖屠解已萄61葡淀有。淀产解果蛊；茨)*8占岌生j有中应闍爲已反湮丙【解析】试题分析：A，绿鱼食品并不是绿断鱼的育品或者营养高的負品，而是安全、无公害、无毒、有刹于人 体僅康的营养食品，故戌错溟；e.绿色植物的绿色制位育叶绿素，绿色倉品不一走是绿色植物产品I所以不一定含有叶绿素，故B错词C.编色倉品不一定是植物类营养食品，故嘴误；6 绿色食品 是安全无公害的营养倉品在席牲产和加工过程都没有污染的倉品，披D正圖故选恥【考点定位】考沓媒色食品的含义第 11 题【答案】【睥析】试题分析：目酸中因含有盐錢 其HH=CO2+H20；AI(OH)S+3H13AI+3H2OJ(2剧了傍晚就看不见东西，这罡夜盲症的重要表现，当人体缺乏维生素A时，就会患夜盲症；牙龈岀血 是缺乏维生素C造成的，维生素注妾含在水果和蔬菜中，枚答案为：AJ C；(3用吕在空气中与氧气反