人教版生物七下4.2.3-合理营养与食品安全-课后练习D卷(练习)

1、人教版生物七下4.2.3 合理营养与食品安全 课后练习d卷（练习）姓名:_ 班级:_ 成绩:_一、 单选题 (共14题；共28分)1. （2分） 某校餐厅炊事班的师傅为学生设计了一份午餐食谱：米饭、清炖排骨、麻辣豆腐。生物教师认为这一食谱营养不够均衡，你认为加上下列哪种食物后这份食谱就会变得更为合理（ ）a . 素炒豆角b . 牛奶c . 红焖羊肉d . 炒鸡蛋【考点】 2. （2分） (2019柳州) 端午节那天，小华为家人准备了一份午餐食谱：糯米饭、素炒胡萝卜丝、青菜汤。要使这份午餐营养搭配更合理，你认为最需增加的是（ ） a . 大米饭b . 炒牛肉c . 素炒黄瓜d . 凉拌茄子【考点

2、】 3. （2分） (2019九下雷州模拟) 图甲是“中国居民平衡膳食宝塔”图，图乙是淀粉、脂肪和蛋白质在消化道各部位被消化的情况图。下列相关说法不正确的是（ ） a . 图甲中的第五层食物其主要成分在图乙的d处开始被消化b . 图乙中的x曲线描述的是图甲中第一层食物的主要成分的消化过程c . 胆囊分泌的胆汁不含消化酶，且流入图乙的d中d . 第三层食物中的主要成分在进人小肠前，在图乙c中已开始被消化【考点】 4. （2分） 下列食物中，因病摘除胆囊的人尽量少吃（ ） a . 豆腐b . 水果c . 红烧肉d . 蔬菜【考点】 5. （2分） 学校餐厅的师傅为学生设计了一份午餐：米饭、清炖排骨

3、、麻辣豆腐生物教师认为这一食谱营养不够均衡，你认为加上下列哪种食物后这份食谱就会变得更为合理（ ） a . 炒鸡蛋b . 牛奶c . 红焖羊肉d . 炒青菜【考点】 6. （2分） (2019七上垦利期中) 每年的5月20日是“中国学生营养日”，2018年营养日的主题是“营养+运动，平衡促健康”。为了保持身体健康，营养学家建议：在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量比大约为（ ） a . 3：3：4b . 4：3：3c . 3：4：3d . 2：4：4【考点】 7. （2分） 从”苏丹红“事件，到“福寿螺”事件，到“瘦肉精食物中毒”事件，再到“红心鸭蛋”事件等的出现，这些都是反映当前威胁人们

4、健康的（ ） a . 合理营养问题b . 食品安全问题c . 医疗保健问题d . 健康问题【考点】 8. （2分） (2017七下召陵期中) 关于食品安全，下列说法正确的是（ ）a . 发芽的马铃薯有毒，不能食用b . 喷洒农药的水果不能食用c . 过了保质期还没有变质的食品还可以食用d . 发霉的食物可以用来喂养家畜【考点】 9. （2分） (2017七下柳江期中) 下列做法中不符合食品安全的是（ ）a . 要选购有“qs”标志的包装食品b . 水果蔬菜食用前用清水洗净c . 吃发芽的马铃薯d . 买肉时看是否检疫合格的【考点】 10. （2分） (2017八下新乡期中) 中考第一天，妈妈精

5、心为小林设计了一份午餐食谱：米饭、清蒸鱼、炒五花肉、炖鸡汤，你认为添加下列哪项会使这份食谱营养搭配更加合理（ ）a . 炒生菜b . 牛奶c . 肉松面包d . 炒牛肉【考点】 11. （2分） (2018七下右玉月考) 下列有关合理营养的叙述，错误的是（ ） a . 食物多样，谷类为主b . 吃清淡少盐的食物c . 喜欢吃的多吃点，不喜欢的就少吃点d . 合理饮食指满足人体每天对能量和各种营养物质需要的饮食【考点】 12. （2分） (2018九上定陶期中) 合理膳食是指（ ） a . 蛋白质是构成细胞的基本物质应该多吃b . 糖类是主要的供能物质应多吃c . 应以肉类、蔬菜、水果为主d .

6、 各种营养物质的比例均衡【考点】 13. （2分） (2018济源) 食品安全是与每一个公民都密切相关的问题，下列说法正确的是（ ）a . 已过保质期，但没有霉变的食品仍可食用b . 已经变质的食物必须高温蒸煮后才能食用c . 饭后立即体育锻炼，会抑制消化功能d . 绿色食品是指绿色植物类的食品【考点】 14. （2分） (2017七下博兴期末) 以下是某位同学设计的一份午餐食谱：大米饭、红烧排骨、清炖豆腐。根据你所学的生物学知识，你认为应该再添加下列哪项会使营养更加合理（ ）a . 牛奶b . 小米粥c . 糖醋鲤鱼d . 素炒豆角【考点】 二、 综合题 (共2题；共12分)15. （6分）

7、 (2019七下南平期中) 小明午餐吃了米饭、番茄炒鸡蛋、冬瓜排骨汤、清炒空心菜和苹果。 （1） 鸡蛋中含有丰富的_，是构成人体细胞的基本物质。 （2） 米饭在口腔中经过充分咀嚼后会有甜味，是因为唾液中有一种淀粉酶，可促使淀粉初步分解为_。 （3） 图是人体消化系统模式图，上述午餐先到_胃暂时贮存，最终它们被消化和吸收的主要场所是_，为了促进午餐中所含有的脂类物质的消化，需要_分泌的胆汁参与。消化吸收后的食物残渣在_大肠中形成粪便，通过肛门排出体外。 【考点】 16. （6分） 我国营养学家将食物按每日建议摄取量，设计成“平衡膳食宝塔”请根据图回答问题： （1） 图中位于塔基的食物是人们日常生

8、活中的主食，主要含有淀粉等营养成分，淀粉可在口腔初步消化，在消化道中最终消化为_ （2） 小芳不爱吃蔬菜、水果，刷牙时发现牙龈经常出血，这是由于体内缺少_ （3） 某同学由于偏食而出现皮肤干燥、夜晚看不清东西等症状患这种病主要是由于摄入的食物中缺乏_ 【考点】 第 12 页 共 12 页参考答案一、 单选题 (共14题；共28分)答案：1-1、考点：解析：答案：2-1、考点：解析：答案：3-1、考点：解析：答案：4-1、考点：解析：答案：5-1、考点：解析：答案：6-1、考点：解析：答案：7-1、考点：解析：答案：8-1、考点：解析：答案：9-1、考点：解析：答案：10-1、考点：解析：答案：11-1