德国人的就餐礼仪

1、德国人的就餐礼仪尽管德国人的日常饮食不甚考究，以吃饱肚子、简便省时为原则，但一遇宴请(不管是正式的、官方的、规模较大的，还是私人交往性质的、非官方的、小范围的)，他们则表现出训练有素的饮食文明和就餐法规。下面小编就为大家收拾了关于德国人的就餐礼仪，希翼能够帮到你哦!德国人的就餐礼仪这是由于德国家庭非常重视从小培养孩子进餐时的良好的举止谈吐，这是德国社会文明礼貌教导的重要环节之一。人们都明了，餐桌旁的仪态风度是挺直反映一个人的文明修养的镜子。假如我们同德国人一同进餐，最基本的是要注重不要遗忘，这不仅仅是吃一顿饭，而主要是在从事社交活动，你的一举一动、一言一行都是你的内在气质和修养的体现。因此应尽

2、可能地根据仆人的就餐法规和礼仪去做，做到坐有坐相、吃有吃相、端庄大方，体现出良好的文明修养和内在素养。坐有坐相德国人非常重视餐桌旁的坐姿。根据他们从小养成的习惯，坐在餐桌旁始终应保持上身笔直，除了席间小歇(如互相交谈、抽烟——抽烟前必需征得在座的各位、尤其是女宾的同意!)，身体不能死靠在椅背上。两臂要尽量贴近身体，以免影响旁边的人。胳膊肘不能放在餐桌上，普通只是手和手腕以上部分放在桌面上。吃东西时身体可以略略前倾，但头部应尽可能保持直接，不能弯到盘子上面，应始终用叉子和汤匙将食物和汤送入口中。吃有吃相在进餐过程中，吃相比坐相固然越发重要。刀叉不同的摆放方

3、式所传达的信息：刀叉并排平行地放在盘上表示已经吃饱、停止进餐，刀叉相交放在盘中意味着你只是稍事歇息、还将继续用餐。餐刀只是用来切碎大块的食物，肯定不行挺直以刀代叉送食物入口。要把食物切成大小适当的小块(应以一口能吃下为宜，切忌叉起一大块一口一口从叉上咬着吃)，但也不能把整块肉或鱼等所有切成小块然后一一叉食。要用叉子叉住一边角、用刀切下，切一块吃一块。叉子入口也不能太深，更不能把囫囵叉齿都送入口中。盘子里的食物不宜一次添得太多太满，而且一定要所有吃完之后再续添;应尽可能添多少吃多少，不要吃不了剩在盘子里，这不仅不礼貌，而且还会使女仆人尴尬(她会以为你不喜爱她细心烹制的饭菜)。饮料也是如此，照德国

4、人的习惯是喝光了杯子中的饮料之后再续添，不是像我们所习惯的那样，可以随时往杯子里添加。另外德国人没有干杯的习惯，相互敬酒碰杯时，没有须要一次喝光。当嘴里含着食物时请不要开口讲话，即使有人向你提问也要等咀嚼完咽下后再回答(向你发问的人也会耐烦等待)。德国人称喝汤为吃汤，这不仅仅是语言表达上的差异，而确实存在根本性的区分：德国人从不把汤盘端起来喝，而是用汤匙一勺一勺舀起来送到嘴里吃(与用法刀叉吃食物时无大差别)。德国人习惯勺尖先入口(手腕、汤匙和嘴基本构成90度角)。假如汤非常烫，不能用嘴去吹凉，而只能放慢速度让它自然冷却。进餐时无论是喝汤还是吃东西，都不能发出怪溜声和巴嗒嘴的声音，还要尽可能避开

5、餐具互相碰击发出过大的声响。在餐桌旁要抑制打嗝、延续不断地咳嗽或打喷嚏(在不得已的状况下应用手绢捂住嘴，并必需表示歉意)。肆无忌惮地剔牙、挖鼻孔、掏耳朵、抖腿、不停地扭出发体等小动作都有伤大雅，甚至往往被视作粗俗和缺少教养的表现。吃饭是社交对于一次细心预备的宴会，最重要的并不是吃和喝，而是通过大家共同进餐的形式达到人与人之间的感情的沟通。因此，席间闲话的作用倍显突出。不仅在宴会开头之前要有一轮问候寒暄(仆人致欢迎辞、祝酒辞，来宾致酬谢辞、互致问候)，而且囫囵宴会自始至终都应在谈笑风生、轻松开心的气氛中举行。对仆人来说，最尴尬的场面绝不是碰翻酒杯、刀叉落地一类小事故。而是面向一群一声不吭、埋头吃喝的食客。参与宴会绝不仅仅是为了一饱口福，而首先是一个联络感情、增进了解的社交场合，同时也是展示一个人口才和风度修养的好机会。但席间交谈也应注重内容和分寸，要以中性题裁为宜，不要涉及可能影响食欲或引起气氛紧急的内容，也要避开口若悬河地议论专业问题。以免冷落其他客人。不