应急救援预案

1、广元市昭化城镇污水处理工程应 急 救 援专项方案编制人：审核人：审批人：四川泓盛建设集团有限公司二0一六年一月目 录第一章 工程概·······································&

2、#183;··············2第二章 总则··································

3、·····················2第三章 生产安全事故防范···························

4、;················3第四章 组织机构和职责································

5、;··············4第五章 重、特大事故处理程序·································&#

6、183;·····6第六章 救援人员、救援器材、救援培训及演练经费······················6第七章 应急救援电话················

7、83;·······························7第八章 应急方案·················

8、··································71.重物打击事故应急预案··············

9、;························72.高处坠落事故应急预案·······················

10、3;··············83.触电事故应急预案··································

11、;········94.机械伤害事故应急预案······································115.爆炸事故应急

12、预案··········································126.火灾事故应急预案·····

13、3;····································147.土方坍塌事故应急预案···········&#

14、183;··························168.中毒事故应急预案·····················&#

15、183;····················189.食物中毒的应急预案···························&

16、#183;············1910.CO等有毒气体窒息中毒的应急预案···························2011.中暑的应急预案····

17、3;·····································2212.挖断地下管线（水、电、煤气）应急预案·········

18、;···············2213.文物保护应急预案································

19、3;·······2214、传染病·········································&#

20、183;·······22第九章 监督检查和考核········································&

21、#183;···23第一章 工程概况工程地址：广元市昭化区昭化镇战胜村二社；建设单位：广元市昭化区东盛国有投资有限公司监理单位：四川省江阳工程项目管理有限公司建筑规模：新建日处理0.2万吨城市生活污水处理厂一座。按远期城镇生活污水处理总规模0.4万吨/日。工程包括粗格栅及进水泵房、细格栅、紫外线消毒渠、选择池、氧化沟、二沉池、转盘滤池、贮泥池、门卫室、综合楼、变配电室、污泥脱水间、污泥回流泵房及管道工程等,铺设厂外截污干管7.5公里(DN400-DN500钢筋混凝土管)，排放管0.95公里（DN400玻璃钢夹砂管)。计划工期：540日历天；质量标准：优良；施工范围

22、：施工图纸及工程量清单所示全部内容。质量标准：合格，以建设工程安全质量监督站的评定为准第二章 总 则1、为认真贯彻“安全第一，预防为主”的方针，积极防范和应急救援与处理安全事故，保障职工生命财产安全，根据国务院关于特大安全事故行政责任追究的规定，国务院建设工程安全生产管理条例的规定和成都兴元特大安全事故防范和应急处置预案结合我公司实际，特制定本预案。2、伤亡事故类别、一般伤亡事故：是指轻伤事故或一次死亡2人以下的事故或一次事故造成直接经济损失3万元以上10万元以下的。、重大伤亡事故：是指一次死亡39人的事故或一次事故造成直接经济损失10万元以上100万元以下的。、特大伤亡事故：是指一次死亡10

23、人以上或一次造成经济损失100万元以上的事故。4、本预案指一般伤亡事故和重、特大伤亡事故5、公司所属项目工程部必须结合自身情况制定严谨、科学、操作性强，具有针对性的防止生产安全事故救援预案，报公司备案。第三章 生产安全事故防范1、公司所属各项目部应严格贯彻执行安全生产法、建设工程安全生产管理条例、各项安全规范、安全操作规程。落实安全责任和措施加强安全监督和管理，坚持安全教育和培训、坚持安全技术交底制，防止伤、亡事故发生。对发生伤、亡事故后应迅速进行妥善处理。2、公司每季度召开一次安全工作会，由公司经理和主管安全负责人主持，项目经理、安全员参加，布置、督促、检查、伤亡事故的防范工作，并作出会议记

24、录和防范措施。公司每月对各项目部进行一次大检查并做好检查记录，落实整改措施。3、各项目部发现有伤、亡事故隐患的责令立即整改，无法保证安全的责令停工整改，经检验合格后才能复工。4、各项目部未依照法律、法规的规定履行职责的，发生伤、亡事故的，对主要负责人和第二负责人，根据情节轻重，给予行政处分，触犯刑法的将由法律机关依法追究刑事责任。（公司第一责任人：公司经理，第二责任人：分管安全生产的副经理，主管安全负责人，项目工程部第一责任人：项目经理，第二责任人：技术、安全、施工负责人）。第四章 组织机构和职责1、 为了切实加强对伤、亡事故的防范和应急救援的领导，公司成立伤亡事故应急救援领导小组。组 长：吴

25、修春(项目经理) TEL组长：唐琳 (安全员) TEL 员：刘英贵 TEL杨兴洪 TEL建明TEL张 悦TEL 珂TEL：138081280022、伤亡事故应急救援领导小组下设办公室，救援小组和后勤保障组。、公司救援领导小组办公室设在质安科主要职责：负责各项目工程部和社会救援力量的协调工作，督促各项目部和相关部门对本预案的具体落实，下达领导小组的指令负责信息传递、上报。、伤亡事故救援小组名单：组 长：吴修春(项目经理) TEL：153514

26、05967副组长：唐琳 (安全员) TEL 员：刘英贵 TEL杨兴洪 TEL建明TEL张 悦TEL 珂TEL职责：负责伤、亡事故救援工作，拟定救援方案，落实所需人员，车辆等物资到位，保护好现场，迅速抢救伤员，最大限度减少人员伤亡和经济损失。、后勤保障组：组 长：吴修春(项目经理) TEL组长：唐琳 (安全员) TEL 员：刘英贵 TEL杨兴洪 TEL：159083

27、28368吴建明TEL张 悦TEL 珂TEL责：负责救援小组的后勤保障工作，保证事故抢救通讯畅通，做好受伤人员的抢救治疗，保障死、伤者家属的接待和安抚工作，督促相关部门落实医疗救治以及死、伤人员赔付等经费，确保社会稳定。3、各项目工程部成立伤、亡事故防范和应急处理机构，负责本工程伤、亡事故的救援工作。重、特大安全事故报公司和镇政府，由镇政府统一部署。第五章 重、特大事故处理程序1、伤、亡事故发生后，项目工程部应按照规定的程序和时限立即上报，不得瞒报、慌报或拖延报告，并应配合、协助事故调查，不得以任何方式阻碍，干涉事故

28、调查。2、重、特事故应急处理程序、报告及报警：接到各项目部发生事故报告后，应立即报告镇政府和区安办、安监站。、下达救援指令：接到伤、亡事故报告后，领导小组办公室下达指令，救援小组立即赶赴事故现场，进行救援抢险。由救援小组长负责现场指挥，保持与领导小组的通讯联络，随时将施救情况报告领导小组。、后勤援助，后勤保障组在接到领导小组指令后，立即赶赴现场，及时抢救伤员，尽块转到医院抢救，会同、配合相关部门准备好下一步的善后工作，保持与领导小组的通迅联系，随时报告情况。、现场保护和清理，各项目部应保护好现场，待调查小组事故调查完毕后，救援小组会同项目部清理现场。第六章 救援人员、救援器材、救援培训及演练经

29、费1、 救援救护小组及后勤保障组从各项目部抽调人员组建一支精干、训练有素的救援队伍，保证召之即来，保证救援工作顺利实施。2、 救援救护组及后勤保障组负责对人员的基本抢险知识培训，学习结束后进行考试，确保培训质量，培训时间不低于20个学时。3、救援救护小组根据各项目工程部提供的伤、亡事故应急救援预案，提前做好车辆器材准备工作，随时调用。4、为保障伤、亡事故抢险救援，公司将落实专项经费。第七章 应急救援电话急救：120 昭化镇中心卫生院察：110 宝轮昭化派出所火警：119   第八章 应急方案：  &

30、#160;1、重物打击事故应急预案1发生物体打击事故后，要立即停止施工，并及时报告，迅速抢救伤员。    2要及时将伤员脱离危险区域，转移到安全区，防止事故的扩大，同时在现场采取必要的紧急救护措施，若受外伤，可用开温水洗伤，再用干净绷带或布类包扎。如伤口出血，则应立即设法止血。    3要迅速备车或求援救护车将伤员送医院或急救中心，抢救时根据伤员受伤情况及部位，尽可能送往专科医院。    4发生事故后，要迅速保护现场，事故现场范围内设警戒，派专人看守，或用绳索白灰将事故地点围起来，由于抢救伤员而需移动相关

31、物件时要记录，拍照或录像。    5在事故原因未明，未经事故调查组审查批准，严禁恢复施工生产。    2.高处坠落事故应急预案    一、高处坠落事故发生的部位及可能性：    建筑工程现场高空作业现象较多，若防护不当，操作人员自我保护意识不强，很容易发生高处坠落事故，高处坠落事故多发生在洞口，临边作业，脚手架、龙门架、屋顶作业中，是建筑工程现场常见的事故之一。    二、对内事故报告及对外通讯联系：    发生高处

32、坠落事故后，要立即报告，并及时与外界联系，求援，以保证伤员能够得到及时有效的救治。    事故报告电话：    急救电话：120    拨通“120”后，要讲清事故的地点及求援所用的电话号码，简要说明伤员受伤情况，并派专人到路口接应救护车。    三、应急方案：    1发生高处坠落事故后，要立即停止施工生产，封闭作业区域，及时报告。    2要立即抢救伤员，及时将伤员脱离危险区，防止事故扩大，同时有必要在现场采取紧

33、急救护方案，若受外伤，可用温开水洗伤，再用干净绷带或布类包扎。如伤口出血，则应设法止血。    3要迅速备车或求援救护车将伤员送往医院或急救中心，抢救时送医院应注意到伤害部位，尽可能送往专科医院。    4要迅速保护现场，在事故调查人员赶到施工现场前，要保护现场的原始状态，防止受自然条件或人为有意无意的破坏，事故现场范围应设警戒，派专人看守，或用绳索，撒白灰等方法标示出警戒区，禁止无关人员进入保护范围，更不允许其他部门人员擅自进入现场勘察，采取抢险、急救措施时要做好现场变动记录和拍照、录像。    5在事

34、故原因未查明、未采取有效防护措施之前，严禁继续施工，必须经事故调查组同意后方可恢复生产。 3.触电事故应急预案    一、触电事故发生的地点及可能性；    建筑工程离不开电力，施工现场发生触电事故的频率比较高，发生事故的地点分布较广泛，不同工种、不同人员都有可能发生触电事故，不论是工作中还是生活中若不注意用电安全，都有可能发生事故，触电事故是施工现场最常见的事故之一。    二、对内事故报告及对外事故通讯联系；    事故发生后，要立即报告，并及时向外界求援，以保

35、证伤员能够得到及时有效的救护。    事故报告电话：    急救电话：120    拨通“120”后，要讲清事故的地点及求援所用的电话号码，简要说明伤员受伤的情况，派专人到路口接应救护车。    三、应急方案    1发生触电事故后，要立即先切断电源，及时报告，采取救护措施。    2假如触电者伤势不重，神志清醒，未失去知觉，但有些内心惊慌，全身无力，或触电者在触电过程中曾一度昏迷，但已清醒过来时，则应将触电者置于空

36、气清新流通处，并要注意保暖，使触电者安静休息，不要走动，同时派人守护，严密观察。    3假如触电者伤势较重，已失去知觉，但心脏跳动和呼吸还存在时，应将触电者舒适、安静的平卧，周围不围人以保持空气流通，解开触电人的衣服以利呼吸，如天气寒冷，要注意保暖，并迅速送往医院做进一步诊治。    4假如触电者伤势严重，呼吸停止或心脏跳动停止，或二者都已停止，应立即施行人工呼吸或胸外挤压，并迅速送往医院，但应注意急救，要尽快地进行，不能等医生的到来，在送往医院的途中，也不能中止急救，在急救中施行人工呼吸时，应迅速将触电者身上妨碍呼吸的衣领，上衣、

37、裤带等解开，使胸部能自由扩张，并迅速取出触电者口腔内妨碍呼吸的食物，以免堵塞呼吸道，同时使触电者仰卧，并使其头部充分后仰，鼻孔朝上，作胸外心脏挤压时，应使触电者仰卧在比较坚实的地方，在触电者胸骨中段叩击12次，如无反应再进行胸外心脏挤压，直到病人清醒为止，不要轻易放弃抢救。    5假如触电者受外伤，可先用温水或无菌生理盐水洗伤，再用干净绷带或布类包扎。如伤口出血，则应设法止血，将出血肢体高高举起，或用干净纱布扎紧止血，同时应立即送往医院进行进一步处理。    6成立事故调查组，查明事故原因，制定防范措施，经事故调查组同意后方可重新施

38、工。4.机械伤害事故应急预案    一、机械伤害事故发生的部位及可能性：    机械伤害事故的形式惨重，如搅死、挤死、压死等，轻者造成人身外伤或伤残。    （1） 检修、检查或操作过程中忽视安全措施，如违章带电操作等。    （2） 缺乏安全装置。    （3） 电源开关布置不合理。    （4） 自制或任意改造机械设备。    （5） 任意进入机械运行作业区。  

39、  （6） 没有资格证的人员上岗操作。    二、对内事故报告及对外通讯联系：    发生机械伤害事故后，要立即报告，并根据伤员情况及时与外界联系，求援，以保证伤员能够得到及时有效的救治。    事故报告电话：    急救电话：120    拨通“120”后，要讲清事故的地点及求援所用的电话号码，简要说明伤员受伤情况，并派专人到路口接应救护车。    三、应急方案：    发生

40、断手、断指等严重情况时，对伤者伤口要进行包扎止血、止痛、进行半握拳状的功能固定。对断手、断指应用消毒或清洁敷料包好，不要将断指进入酒精等消毒液中。以防止细胞变质。将包好的的断手、断指放在无泄露的塑料袋内扎好，并放置冰块，随伤者送医院抢救。    发生头皮撕裂的必须及时对伤者进行抢救，采取止痛及其他对症措施；用生理盐水冲洗有伤部位，涂红汞后用消毒大纱布、消毒绵紧紧包扎，压迫止血；使用抗菌素，注射抗破伤风血清，预防感染；送医院进行治疗。    备注：如果遇到此类情况，没有条件进行现场处理的，立即送伤者到医院救治。  &

41、#160; 四、预防措施：    1.检修机械必须严格执行断电、挂禁止合闸警示牌和专人监护或隔离。    2.机械设计要合理，要便于操作者紧急停车，并避免误操作。    3.严禁无关人员进入危险区域。    4.操作人员要接受相应培训并定期考核。5.爆炸事故应急预案    一、爆炸事故发生地点及可能性。    建筑工程现场食堂使用液化气罐，若操作方法不当，容易使液化泄漏，当泄漏的液化气达到一定浓度，且遇到明火时，很容

42、易发生火灾，从而引起爆炸事故，造成人员和财物的损失。    二、应急设施、设备及定期检查。    为保证事故发生后能够得到及时、有效的控制，减少事故的损失，施工现场必须配备相应的应急设备，并每月检查一次，保证应急设备的有效。    食堂应配备灭火器两具，并保证其在有效使用期内，同时时刻保证紧急出口和疏散通道畅通无阻。    三、对内、对外的通讯联系。    为保证尽可能地减少事故损失，及时抢救伤员，当发生意外爆炸事故时，要立即报告并及时报警。&#

43、160;   事故报告电话：        急救电话：120                火警电话：119  报火警时，应沉着冷静拨通“119”电话后，一要讲清起火的的具体地点，单位名称和报警所用的电话号码，二要讲清是什么物品起火引起的爆炸。火势如何，三要到主要路口接应消防车。    四、应急方案  

44、60; 1发生火灾爆炸事故应立即报警，并派人到主要路口接应消防车，同时应急领导小组应立即组织抢险队员在可能情况下进行自救，减少事故的损失，避免人员的伤亡。    2若有人员受伤，应急领导小组应立即组织人员抢救伤员，拨打急救电话120，在救护车未到达前，应立即进行现场紧急救护，以减少伤员的痛苦，防止伤情的进一步加剧，并派专人护送伤员至医院，协助医院做好伤员的救护工作以保证伤员能够得到及时有效的救治。    3事故发生后，根据液化气泄漏情况或火焰辐射热所涉及到的范围，应急领导小组应建立警戒区，并在通往事故现场的道路上衽交通管制以保证道路随

45、时畅通无阻。    4迅速将警戒区内与事故应急处理无关的人员撤离，以减少不必要的人员伤亡，人员应向上风方向转移，明确专人引导和护送疏散人员到安全区，并在疏散或撤离的路线上设立哨位，指明方向，不要在低洼处滞留。    5应急领导小组要查清是否有人留在警戒区内，以确定人员是否已全部到达安全区。    6事故扑救完后，要成立事故调查组对事故进行调查，本着“四不放过”的原则进行处理，在未经事故调查组同意下严禁继续施工生产。    6.火灾事故应急预案   

46、; 一、火灾事故发生的地点及可能性；    建筑工程现场库房、工人宿舍、食堂、设备、材料摆防区、及水、电焊作业区均存在着或多或少的易燃、可燃物质。这些易燃、可燃物质遇到明火时，就有可能发生火灾事故，若有一处发生火灾，很有可能蔓延，就火灾的危害程度及危险性来说是非常大的，造成的损失和人员伤亡是无法估计的。    二、火灾事故的应急设施、设备及定期检查；    1、应急设施：报警电话；（项目经理部所有人员均配手机）    2、应急设备：灭火器五具  应急灯五盏 

47、; 灭火镐五把  灭火桶五个    灭火锹五把   灭火钩五把  灭火沙箱五个    3、应急设施、设备及定期检查；    为确保应急设备的有效，必须定期对应急设施、设备进行检查，如有损坏或失效应及时更换，保证其在紧急情况下能够真正发挥效用。    同时，为确保火灾事故能够及时得到扑救，施工现场要随时保证疏散道路的畅通无阻。    三、事故报告和对外通讯联系；    为确保火灾

48、事故能够及时得到扑救，保证伤员能够得到及时有效的救治，当发生紧急情况时要立即报告，并以最快的方式通知大家迅速疏散撤离，迅速报警，以确保能够得到专业部门的及时救援。    事故报告电话：    急救电话：120    火警电话：119报火警时应沉着冷静 ，拨通“119”电话后，一要讲清起火的具体地点、单位名称和报警所用的电话号码，二要讲清是什么物品起火，火势如何，三要到主要路口接应消防车辆。    四、应急方案；    1、当发生火灾时，第一发现者

49、要立即报警，并以最快的方式迅速切断电源。    2、应急领导小组应指挥人员迅速疏散撤离，现场人员应披上湿衣服等物迅    速从安全出口撤离，切勿慌忙、拥挤，要服从统一指挥。       3、火灾伴有浓烟时，尽可能放低身体前进，寻找安全出口进行撤离。被困在室内时，要用碎布等物将门窗缝隙堵严，以防浓烟进入，用湿毛巾捂鼻卧在地面上呼吸，使外界容易听到呼救声，及时设法营救，切莫惊慌，沉着冷静，保持清醒头脑。    4、当人身上着火时，切勿奔跑，应将衣服迅

50、速脱下，把火踏灭，如来不及脱衣服，可就地打滚，把火压灭。    5、当影响到周围居民时，应派专人进行疏散，营救。    6、火灾伴有浓烟，会污染大气，要及时加以控制。    6、火灾扑灭后，一定要封锁事故现场，等待事故调查组的调查处理。在未得到事故调查组的同意之前不得继续施工。火灾事故按照“四不放过”的原则进行处理，并存档备案。    7.土方坍塌事故应急预案    一、土方坍塌事故发生的地点及可能性。    （1）

51、 不按土壤特性放坡或加支撑。如未能按土壤的特性来放坡，加设支撑挡墙和挡板，特别是较浅的基础土方施工常不被人们所重视，因而发生的事故也较多。    （2） 从土的分布来看是非均质土壤，在大片的密实性：土壤里可能存在有回填土等。在土方施工中，若不能按各种土壤的特性来放坡就将会造成土方坍塌。    （3） 沟沿超载而坍塌。如：沿沟边堆放物料，车辆靠近沟边行驶，沟深超过附近建筑物或构筑物基础深度，而且，基础间净距又少于它们底面高差的1一2倍，则有可能造成原建筑物基础的塌陷而引起土方坍塌。     

52、60;  （4） 沟内积水而坍塌。如沟内积水必然导致土的湿度增高，降低了土壤的内聚力和土坡的稳定性。若从沟内向外排水时，还应注意渗透水流对土体稳定性的影响，因为水在土中渗透，将对土产生动水压力，当动水压力大于粉砂颗粒在水中的重力时，使土粒悬浮随渗透流出，这就发生了流砂。流沙颗粒越细或地下水渗流流速越大，越容易产生流砂。流砂将会使边坡失稳，支撑板倒塌。       （5） 振动也易使土坡失稳。如在土坡附近有打桩机等    二、 土方坍塌事故预防措施：    （1）针对造成坍塌的

53、原因采取措施：    a.如基坑周边沟沿超载等造成的坍塌，应将沟沿边堆放的物料撤离、搬走；    b.如振动源等造成的坍塌通知振动源停止作业，如打桩机、打夯机；    c.由于沟沿极水造成的坍塌应采取排水措施，保证水流畅通；如实沟内存水造成的坍塌，应采用潜水泵抽水，并应认真检查设备是否完好，线路有无破损，却必须安装漏电保护器，避免发生触电事故。    （2）通过采取上述措施防止二次坍塌事故的发生。    三、 抢救对内事故报告及对外通讯联系

54、60;   发生土方坍塌事故后，要立即报告，并根据伤员情况及时与外界联系，求援，以保证伤员能够得到及时有效的救治。    事故报告电话：    急救电话：120    拨通“120”后，要讲清事故的地点及求援所用的电话号码，简要说明伤员受伤情况，并派专人到路口接应救护车。    四、 应急方案    （1） 塌的表层土可以用锹、镐等工具进行扒、挖，当接近土方中被掩埋的施工人员时，应改用手进行扒、挖，避免伤及受害者。 

55、   （2） 在组织人员进行扒、挖的同时，应组织人员对坍塌部位进行支护，防止二次坍塌，伤及抢险人员。    （3） 抢险人员必须按规定佩带安全帽，防止沟沿坠物伤人。    （4） 对抢救出来的受伤人员如有昏迷、窒息等症状，按本应急计划中CO等有毒气体窒息中毒的现场急救和触电现场急救措施中的人工呼吸和胸外心脏挤压法等有关要求执行。    （5） 对伤势严重人员应立即组织车辆，送往医院进行救治。    8.中毒事故应急预案   

56、一、中毒事故发生的地点及可能性。    建筑工程现场进行地下室、卫生间及屋面防水施工时，由于所用的防水材料含有一定量的有害有毒的物质，经喷烤加热后，挥发的有毒、有害气体在操作人员劳保用品佩戴不全，通风不良的情况下，有可能使操作人员及其他人员发生中毒事故。    二、中毒事故的应急设备及定期检查。    对讲机一对，操作人员及应急小组各持一台，以便于发生事故时及时联系，对讲机要每日检查，确保通话效果及电池电量足够使用。    防毒面罩，操作人员日常工作必须佩带，抢险队员在抢救伤

57、亡时也必须佩带，防毒面罩每半月检查一次，确保其功能有效。    鼓风机一台，用于在发生中毒事故时，往事故现场通风换气，也用于在地下室等通风条件不好的地点进行日常换气，鼓风机要每周检查一次，确保其能正常使用。    三、对内事故报告及对外通讯联系。    为保证中毒人员能够及时得到救援，当中毒事故发生后，要立即报告并及时向外界救援。    事故报告电话：    急救电话：120，拨通急救电话后，要讲清出事地点及救援所用的电话号码及伤员情况，同时派专

58、人路口接应救护车。    四、应急方案    1中毒事故发生时，有可能使操作人员同时昏倒，无法将事故情况报告，因此在工作中要有专人进行监护，以保证事故发生时能够得到及时救护。    2事故发生后，要立即停止施工生产，应急领导小组要马上组织义务抢险队员，佩戴相应的劳保用品，启用鼓风机等应急设备，每一时间内抢救伤员，并立即拨打急救电话向外界求援。    3施工现场应急领导小组要组织人员对伤员进行现场急救，将伤员平放在阴凉通风处，使其呼吸道畅通，同时进行必要的人工呼吸，直到恢复自动

59、呼吸为止。    4派专人护送伤员到医院，并办理相关手续，使病人得到及时救治。    5事故现场派专人警戒，以防其他人员再次受到伤害。    6成立事故调查组，查明事故原因，制定防范措施，经事故调查组同意后方可继续施工。    9.食物中毒的应急预案    一、 食物中毒发生的原因及症状：    原因：由于人们吃入的食物被某些细菌或毒素污染，在夏秋季节容易发生食物中毒事件。引起中毒的食物有动物性食物，如：肉、鱼、奶、

60、蛋及其制品；也有植物性食品，如：剩饭、豆制品、面类发酸食品等，当上述食品被致病菌污染并大量繁殖，食品烹调加热不彻底或被生食污染，就会发生食物中毒，食物中毒最常见是由沙门氏菌、葡萄球菌、肉毒杆菌等引起。    症状：突然发病，一般在食用被污染食物后1-2小时到一日内，吃同一来源食物的人群可能同时发病，形成集体食物中毒，表现为相同症状，发病时间集中。发病人群中有恶心、呕吐、腹泻、腹痛、稀水样便，与急性胃肠炎相似；一些病人会出现口渴、头昏、面色苍白无汗、脉细弱、血压下降、无力全身、舌头发硬、言语不清等症状。    二、对内事故报告及对外通讯

61、联系：    现场发现第一个中毒的人员，要立即报告并及时向外界救援。    事故报告电话：    急救电话：120，拨通急救电话后，要讲清中毒人员所在地点及救援所用的电话号码及中毒人员情况，同时派专人路口接应救护车。    三、应急方案：    （1）禁食：发现食物中毒症状后，应立即停止食用被污染的食物，轻者可以卧床休息。    （2）洗胃：如果食用可疑食物时间不长，可立即用清水洗胃；如已出现剧烈呕吐、腹泻者不宜用此