安定区马铃薯的发展

1、定西马铃薯产业的发展 张晓琴教学要求：一 了解安定区的地理位置及产业结构。二 了解马铃薯产业发展现状。三 马铃薯产业在区域经济发展中的作用。四 通过对马铃薯产业的了解，激发学生对家乡的热爱，树立为家乡做贡献的远大目标。教学过程：一.安定区的地理位置及产业结构。安定区（原定西县）地处甘肃省中部，是古“丝绸之路”要塞，素有“兰州门户、甘肃咽喉”之称。全区总流域面积3638平方公里，辖12镇7乡2个街道办事处，总人口47.62万人，其中农业人口37.59万人。耕地面积172万亩，人均4.4亩。境内属黄土高原丘陵沟壑区，海拔17002600米。属中温带干旱半干旱气候，年平均气温6.3，无霜期141天，

2、年降雨量380毫米左右，是一个以种植业为主的典型雨养农业区。近年来，全区人民发扬“领导苦抓、社会苦帮、群众苦干”的三苦精神，坚持“水保立区、农业稳区、工业富区、科教兴区、依法治区”的发展战略，以全面建设小康社会为目标，充分发挥“区位、政治、资源”三大优势，做强三大产业(马铃薯、畜草、劳务)，取得了可喜的成绩。2006年，全区马铃薯种植面积90万亩，总产量90万吨，农民人均从马铃薯产业中获得收入1200元以上。 二。马铃薯产业发展现状 安定区是全国最适宜于马铃薯种植的三大区域之一。区内海拔高、气温低、温差大，雨热相对充足期正好与马铃薯块茎膨大期相吻合，所产马铃薯薯块大、薯皮光滑、薯型整齐，干物质

3、含量高、口感好、耐运输、耐贮藏，产量和质量在全国均处于一流水平。近年来，安定区把做大做强马铃薯产业作为农村工作的重中之重，以“力争经过35年的不懈努力，使全区马铃薯种植面积扩大并稳定到100万亩，农民人均从马铃薯产业中获得收入1000元，把安定区建成全国最大的马铃薯生产加工基地和集散中心”为奋斗目标，进一步发挥“中国马铃薯之乡”的地域品牌优势，按照“优化布局、规模种植、集约生产、精深加工、品牌营销”的总体思路，通过政府推动、龙头带动、中介促动、市场拉动、科技驱动，扩充了总量，提高了品质，拓宽了销路，使全区马铃薯产业实现了“三大转变”。即由主抓面积扩充总量的处延式增长向主抓品种提质增效转变的内涵

4、式增长转变；由政府主导向市场主导转变；由鲜销为主向精深加工为主转变。具体表现在以下几方面： 一是基地规模和水平进一步提升。通过算账对比动员群众，示范引导带动群众，技术服务帮助群众，经济驱动引导群众，加之政府指导价格运作成功和市场拉动、示范带动的作用，2007年马铃薯种植规模进一步扩大，标准化种植更加规范，科技含量及投入不断提高。今年春季，全区范围内大面积遭受持续干旱威胁，但马铃薯种植面积呈现出稳中有增的良好局面：计划种植面积95.6万亩，较上年增加5.6万亩。在基地建设中，严格按照无公害、绿色食品、有机食品的要求，主攻新大坪和陇薯3号、6号等品种，严把种子处理、配方施肥、栽培模式、中耕培土、病

5、虫害防治等环节，综合集成各项旱作农业技术，把推进标准化生产作为提高马铃薯品质和市场竞争力的基础性措施来抓，按照农业部马铃薯产业发展“村有点、乡有片、区有带”的要求，围绕旱作农业示范点建设，全区共建立各类马铃薯示范带、片（点）40个，示范面积30.2万亩，其中万亩以上示范片带13个20.1万亩，500010000亩示范片带14个7.686万亩，3000亩以上2个0.74万亩，1000-3000亩11个1.67万亩。连片程度和规模都不断提升。 良种繁育体系初步形成，品种优质化迈出实质性步伐。今年，我们把实施马铃薯良种工程作为促进马铃薯产业由数量扩张向提质增效转变的关键措施，狠抓了优势品种脱毒快繁、

6、新品种引进试验示范和当家品种提纯复壮三大良种繁育体系建设和良种调运、互换工作，良种推广应用的步伐明显加快。（一）是马铃薯脱毒种薯扩繁体系建设稳步发展。以“政府主导、多元经营、主体参与、市场运作”为机制，区上与种薯企业签订订单落实了2007年原种扩繁用原原种570万粒，2008年原种扩繁用原原种600万粒，全区原原种生产能力达到3000万粒以上。（二）是以农业技术部门为主的马铃薯新品种引进、试验、示范和推广体系建设运行良好。由农技部门牵头与省农科院等科研单位联合开展马铃薯抗病育种和技术攻关，从省农科院和周边县市引进20个优质品种（系），开展试验研究，筛选出适合我区栽培的优质品种（系）。同时对去年

7、试验结果表现较好的6个新品种（系），建立起了3个品种示范园，开展对比示范，筛选出适合我区立地条件的栽培品种。（三）是以千家万户为主的当家品种提纯复壮体系建设明显加快。在农户中推行户均“一分种子田”工程，把“一分种子田”工程与示范基在建设相结合，组织和动员群众大力开展以新大坪、陇薯3号等当家品种为主的提纯复壮工作。全区共完成“一分种子田”工程3.3万亩，其中小整薯2.1万亩，芽栽1.2万亩。在全区范围内芽栽、小整薯坑种技术得到了广大群众的认可，基本形成了北部、东北部以幼小整薯播种为主，西南部、东南部以芽栽为主的格局。四是良种调运有新突破。按照“政府协调、龙头企业参与、协会组织、农户实施”的马铃薯

8、良种引进兑换调运机制，共调运互换良种13309.2吨。同时，建成了全区马铃薯种薯质量检测室，启动了马铃薯种薯生产经营监管工作。 （四）是种植技术上依托测土配方施肥项目的实施。按照不同区域性、不同土壤类型，完成测土取样4023个，开展田间试验40项次，在宁远、李家堡、鲁家沟、内官、香泉等5乡镇建立了5个10000户以上的马铃薯测土配方施肥高标准示范区，并以配方施肥建议卡的形式向群众散发。在内官营、香泉等川水乡镇，积极开展以机械深松、机械播种、机械中耕、机械收获为主的马铃薯全程机械化作业技术推广工作，把农艺技术和农机技术有机结合，取得了较好的效果。从种植环节开始，向农民培训有关病害防治知识，组织引

9、导农民群防群治，科学用药，使群众始终掌握着病害防治的主动权。 二是贮藏体系进一步完善。认真研究市场，积极适应市场，广泛开拓市场，按照“深挖窖、广积薯、均上市、稳价格、保加工、增收入”的思路，全面启动实施了马铃薯贮藏体系建设工程， 通过实施贮藏营销战略，解决了马铃薯销售中的三大突出问题：一是对马铃薯集中上市期间通过旺吞淡吐，提高了销售价格，实现了鲜销增值，解决了以往销售期限短、集中上市压级压价的问题；二是贮藏的鲜薯在春节过后价格翻番，经济效益十分可观，解决了每年在价格高峰期无货供应的问题；三是为马铃薯淀粉加工企业提供原料，实现了企业均衡生产，解决了企业生产周期短、高投资效益的问题，也为招商引资创

10、造了良好的投资环境。通过市场化的利益导向机制和经营机制进行贮藏，使马铃薯龙头企业、经销协会或收购大户、千家万户三大市场主体逐步实现了融合，实现了产、加、销各环节、各主体的有效连接，促进了产业的一体化经营，提高了产业的组织化程度，形成了“恒温库+贮藏库+窑窖群+千家万户”的贮藏体系。三是营销体系和功能不断完善。一是采取地方政府、经销协会、铁路部门联手成立了马铃薯联合运销办公室，调控车皮配载权，畅通信息渠道，有效地缓解了马铃薯外运的压力。二是依托“中国马铃薯之乡”这一品牌，相继申请注册了“鲁家沟”、“金定”、“新大坪”、“环宇”、“超兴”、“金大地”等商标，并统一包装、统一品牌、统一质量，极大地提

11、高了安定马铃薯及其产品的市场占有率。三是发挥协会的桥梁和纽带作用，以订单农业为手段，把加工企业、协会销售与政府建立基地结合起来，初步建立了“公司+协会+农户”、“龙头企业+运销大户+农户”的运作模式，提高了马铃薯销售的组织化程度。四是成功承办了五届马铃薯经贸洽谈会，国内各级新闻媒体和客商纷纷参加会议，极大地宣传了安定马铃薯的知名度。 三、马铃薯产业在区域经济发展中的作用 一是提升了经济总量。2006年，全区实现生产总值18亿元，其中马铃薯产业生产总值3.93亿元，近占全区生产总值的21.8%，已成为区域经济发展的重要增长点。特别是随着马铃薯龙头加工企业的日益壮大，为增加财政收入发挥了积极作用。

12、 二是优化了农业结构。近年来，安定区大力调整产业结构，压缩夏粮种植面积，逐年有计划地扩大马铃薯种植面积，农业结构和布局日趋合理。马铃薯产业实现了区域化布局、规模化生产，特别是示范片带建设上规模、上水平，起到了很好的示范带动作用，村村有大点，乡乡有大片，点片相连，形成了优势产业带。2007年全区马铃薯种植面积占到农作物播种面积的58%。三是增加了农民收入。通过发展马铃薯产业，农民从中得到了实惠，尝到了甜头。从去年9月份进入购销旺季开始，已经有500多家客商前来收购马铃薯，全区有2万人参与分拣、包装等工作，有8000多辆卡车、农用车参与运输，有1200名经纪人参与马铃薯购销，培养了一批致富能人，带

13、动了当地餐饮、商贸流通等二、三产业的发展。四是发展了地方工业。按照“立足农业办工业”的思路，依托马铃薯资源，以马铃薯精淀粉、休闲食品为主的绿色食品加工业得到快速发展。全区薯条薯片年生产能力达到3000吨，全粉生产能力达到6000吨，变性淀粉生产能力达到1万吨，精淀粉年生产能力达到11万吨。通过龙头企业与农户、基地、市场紧紧相连，互相推动，形成了独具特色的马铃薯块状经济。五是政府扶持力度不断加大，产业化经营保障体系进一步完善。专门成立了“定西市支柱产业开发领导小组”和“定西市马铃薯产业发展办公室”，具体负责产业发展规划、产品开发、基地建设和技术服务等工作。结合我市实际，先后制定出台了定西市农业产业化重点龙头企业认定管理暂行办法、甘肃定西马铃薯特色优势产业链规划、定西市马铃薯产业发展财政支持项目实施方案等一系列政策措施，明确了产业发展方向和重点，为进一步做大做强特色支柱产业提供了有力保障。同时，定西马铃薯产业的发展，是从无标准、无品牌到重标准、多品牌，进而向做大做强品牌发展的过程。止目前，全市共制定审颁无公害马铃薯甘肃地方标准5项，注册马铃薯品牌商标10个；“渭源马铃薯良种”、“安